Gigiyena ixtisası üzrə test suallarının nümunələri Qida gigiyenası

190) Hazır xörəklərin laborator müayinəsi zamanı nəyi təyin etmirlər?

A) Kallorajı

B) Karbohidratları

C) Zülalları

D) Vitaminləri

E) Yağları

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
191) Hazır xorəklərin laborator müayinəsi zamanı hansı göstərici keyfiyyət xüsusiyyətlərini əks etmir?

A) Qoxusu

B) Temperaturu

C) Rəngi

D) Konsistensiyası

E) Dadı
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008

192) Hazır xorəklərin laborator müayinəsi zamanı C-vitaminləşdirməyə nəzarət harada keçirilir?

A) Kafelərdə

B) Restoranlarda

C) Məktəb və məktəbəqədər müəssisələrində

D) Açıq yeməkxanalarda

E) Xəstəxanalarda

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
193) Dietik gidalanma harada təşkil olunmayır?

A) Açıq yeməkxanalarda

B) Sənaye müəssisələrində

C) Təhsil müəssisələrində

D) Xəstəxanalarda

E) Məktəb yeməkxanalarında

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008