Gigiyena ixtisası üzrə test suallarının nümunələri Qida gigiyenası

22) Difillobotriozun profilaktikası zamanı radikal tədbir hansıdır?

A) Duzlanıb hisə verilməsi

B) Balığın dondurulması

C) Konservaların hazırlanması

D) Nazik doğranıb, yastılanmış halda qızardılması

E) Balıqyetişdirmə hövzələrin çirklənməsinin qarşısını almaq

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
23) Enli lentvari pleroserkoidlərlə yoluxmuş balığın gigiyenik rəyi hansı olmalıdır?

A) Konservaların hazırlanması

B) Duzlu su ilə yuyulduqdan sonra qidaya yararlı sayıla bilər

C) Qida üçün yararlı deyil, texniki emaldan sonra qəbul oluna bilər

D) Texniki emaldan sonra qəbul oluna bilər

E) Sanitar-baytar nəzarəti keçirdikdən sonra heyvanların qidası kimi istifadə oluna bilər

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008