Gigiyena Qida gigiyenası 1 Süddə olan zülalının fərqləndirici xüsusiyyəti hansı mineral maddənin birləşməsi ilə bağlıdır?

40) Qida toksikoinfeksiyasının patogenezində əsas rol nədən ibarətdir?

A) Mikrobların çoxalmasından əmələ gələn toksinlər

B) Ağır metallar

C) pH

D) Qələvilər

E) Qida məhsulunda inkişaf etmiş canlı mikroblardan

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
41) Qida zəhərlənmələrini sanitariya həkimi dərhal nə vaxt araşdırmağa başlayır?

A) Təcili məlumat alınandan sonra təxirə salınmadan

B) Təcili məlumat alınan vaxtdan ertəsi iş günü

C) Təcili məlumat alınan vaxtdan bir həftə ərzində

D) Qidanın bakterioloji və kimyəvi müayinə zamanı alınan nəticədən sonra

E) Təcili məlumat alınan vaxtdan üç sutka ərzində

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008

42) Qida zəhərlənmələrini araşdırma zamanı sanitar-həkim kimlə əlaqə yaratmalıdır?

A) Poliknikanın baş həkimi ilə

B) Zərərçəkmişin işlədiyi yerin müdiriyyəti ilə

C) Zərərçəkmişlərin qohumları ilə

D) Zərərçəkmişlərə yardım göstərən tibb işçiləri ilə

E) Gigiyena və epidemiolodiya mərkəzin müdiriyyəti ilə

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008