Gigiyena Qida gigiyenası 1 Süddə olan zülalının fərqləndirici xüsusiyyəti hansı mineral maddənin birləşməsi ilə bağlıdır?

73) Hansı vitamin temperatura ən həssasdır?

A) B2

B) D

C) A

D) C

E) E
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008

74) Xəstələrə hazır yemək paylandıqdan əvvəl sınağın götürülməsini (brakerajını) kim aparır?

A) Tibb bacısı

B) Baş həkim

C) Həkim-dietoloq

D) Növbətçi həkim

E) Müalicə həkimi

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008

75) Sənaye müəssisələrində dietik gidalanmanı kim təyin edir?

A) Müəssisənin müdiri

B) Yeməkxananın müdiri

C) Sex terapevti

D) Tibb bacısı

E) Həkim dietoloq

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008

76) Menyunun qiymətləndirilməsində nə nəzərə alınmır?

A) Vitamin dəyəri

B) Gida dəyəri

C) Xorəyin temperaturu

D) Gida rejimi

E) Enerji dəyəri

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008

77) A vitaminin əsas mənbəyi hansı ərzaqdır?

A) Tərəvəz

B) Bitki yağları

C) Meyvə

D) Çörək

E) Qaraciyər

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008

78) Müalicə-profilaktik rasionlara vitaminlər hansı formada daxıl edilir?

A) Drajje

B) Suda həll olunmuş

C) Şirə

D) Həb

E) Toz
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008

79) Xəstəxanalarda C vitaminizasiya üzərində dövlət sanitariya nəzarəti necə aparılır?

A) Rübdə 1 dəfədən az olmayaraq

B) İldə 1 dəfədən az olmayaraq

C) Yarım ildə 1 dəfədən az olmayaraq

D) Həftədə 1 dəfədən az olmayaraq

E) Ayda 1 dəfədən az olmayaraq

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008