Gigiyena Qida gigiyenası 1 Süddə olan zülalının fərqləndirici xüsusiyyəti hansı mineral maddənin birləşməsi ilə bağlıdır?


) Ətin ilkin emalı zamanı hansı mərhələ sanitar baxımdan vacib deyil?



Yüklə 362,18 Kb.
səhifə6/371
tarix06.01.2022
ölçüsü362,18 Kb.
#112064
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   371
23) Ətin ilkin emalı zamanı hansı mərhələ sanitar baxımdan vacib deyil?

A) Cəmdəyin qandan təmizlənməsi

B) Eventrasiyası

C) Dondurulması

D) Ətin yetişməsi

E) Heyvanın kəsilməsindən əvvəlki vəziyyət


Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008

24) Ətin tərkibində olan azotlu ekstraktiv maddələrdən biri hansıdır?

A) Süd turşusu

B) Purin əsasları

C) Qlikogen

D) Qlükoza

E) Dəmir
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008



25) Ət hansı mineral maddənin mənbəyi sayılır?

A) Maqnezium

B) Kalsium

C) Ftor


D) Dəmir

E) Natrium


Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008

26) Mikroskopik müayinə zamanı ətdən götürülmüş yaxmada nə təyin olunur?

A) Bakteriyaların ümumi miqdarı (kokklar və çöplər)

B) Yad maddələrin

C) Duzlar

D) Yağlar

E) Bakteriyaların hansı növə aid olunması


Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008


Yüklə 362,18 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   371




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©muhaz.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin