GOST 26593-85 o\'simlik moylari proksid raqamini aniqlash usuli
Agar kerak bo'lsa, test takrorlanadi. Boshqa Peroksid qiymatini aniqlash usuli shartnomada foydalaniladi xun qo'shimchalarini ishlab chiqarish xloroformdan foydalanish bilan bog'liq. Sinov namunasi konussimon kolbada tarozida tortiladi, shundan so‘ng kolbaga namuna bilan xloroform quyiladi, namuna eritiladi va sirka kislotasi va kaliy yodid eritmasi qo‘shiladi. Keyin kolba mahkam yopiladi va bir daqiqa davomida aralashtiriladi. Tarkibi bo'lgan kolba 15-25 ° C haroratda besh daqiqa davomida qorong'i joyda joylashtiriladi. Shundan so'ng, suv qo'shiladi va doimiy aralashtirish bilan kraxmal eritmasi eritmada bir hil zaif binafsha-ko'k rang paydo bo'lguncha qo'shiladi. Keyinchalik, natriy tiosulfat eritmasi bilan chiqarilgan yodni titrlash sutli oq rang paydo bo'lguncha amalga oshiriladi, bu 5 soniya davomida barqaror bo'ladi. Agar o'rganilayotgan yog 'yoki yog'ning xarakterli rangga ega bo'lsa, unda aniqlash paytida soyaning mavjudligiga ruxsat beriladi. Peroksid soni X, mol (S O) / kg, quyidagi formula bo'yicha hisoblanadi:,
Agar kerak bo'lsa, test takrorlanadi. Boshqa Peroksid qiymatini aniqlash usuli shartnomada foydalaniladi xun qo'shimchalarini ishlab chiqarish xloroformdan foydalanish bilan bog'liq. Sinov namunasi konussimon kolbada tarozida tortiladi, shundan so‘ng kolbaga namuna bilan xloroform quyiladi, namuna eritiladi va sirka kislotasi va kaliy yodid eritmasi qo‘shiladi. Keyin kolba mahkam yopiladi va bir daqiqa davomida aralashtiriladi. Tarkibi bo'lgan kolba 15-25 ° C haroratda besh daqiqa davomida qorong'i joyda joylashtiriladi. Shundan so'ng, suv qo'shiladi va doimiy aralashtirish bilan kraxmal eritmasi eritmada bir hil zaif binafsha-ko'k rang paydo bo'lguncha qo'shiladi. Keyinchalik, natriy tiosulfat eritmasi bilan chiqarilgan yodni titrlash sutli oq rang paydo bo'lguncha amalga oshiriladi, bu 5 soniya davomida barqaror bo'ladi. Agar o'rganilayotgan yog 'yoki yog'ning xarakterli rangga ega bo'lsa, unda aniqlash paytida soyaning mavjudligiga ruxsat beriladi. Peroksid soni X, mol (S O) / kg, quyidagi formula bo'yicha hisoblanadi:,
X=
bu yerda: V - aniqlashda ishlatiladigan natriy tiosulfat eritmasi hajmini bildiradi, kubga qarang. V 0 - nazorat aniqlashda ishlatilgan natriy tiosulfat eritmasining hajmi, kubga qarang; c - nominal molyar kontsentratsiyaga kiritilgan o'zgartirishlarni hisobga olgan holda hisoblangan, sarflangan natriy tiosulfat eritmasining haqiqiy kontsentratsiyasini bildiradi, mol / dm. kub; m - mahsulot namunasining massasini grammda bildiradi,
Natija ishonchli bo'lishi uchun aniqlash bir necha marta amalga oshiriladi. O'rtacha arifmetik qiymat ishonchli natija hisoblanadi. Natijalar orasidagi ruxsat etilgan tafovut 1% dan kam. Ishlayotganda barcha xavfsizlik talablariga rioya qilish kerak. Olingan natijalar standartlar bilan taqqoslanadi va sinovdan o'tgan neft namunasining sifati haqida xulosa chiqariladi: buzilganmi yoki yo'qmi, oksidlanish mexanizmi ishlayaptimi yoki yo'qmi. Oksidlanishni sekinlashtirish va mahsulotning saqlash muddatini uzaytirish uchun yog 'va yog' ishlab chiqaruvchilari antioksidantlarni qo'shadilar. Shartnomaning ombor majmuasida xun qo'shimchalarini ishlab chiqarish va kosmetika KorolevPharm ta'minlaydigan uskunalardan foydalanadi xomashyoni inert gaz - azot ostida saqlash. Bu usul xom ashyoning atmosfera kislorodi bilan o'zaro ta'sirini bartaraf qiladi, mahsulotlarda oksidlanish jarayonlarini oldini oladi, shu bilan ularning buzilishini oldini oladi.
