Grundexamen I natur och miljö

Sätt att visa yrkesskickligheten
Studeranden eller examinanden visar sin yrkesskicklighet genom att hantera renkött i en produktionsanläggning i branschen. Arbetet utförs i den omfattning att yrkesskickligheten kan konstateras motsvara de krav som ställs på den.
Vid yrkesprovet påvisas att examinanden behärskar åtminstone

• 
  arbetsprocessen i dess helhet
  
• 
  arbetsmetoder, arbetsredskap och material i dess helhet
  
• 
  den kunskap som ligger till grund för arbetet: Att identifiera köttsortiment och att prissätta
  
• 
  nyckelkompetenserna för livslångt lärande i dess helhet.
  

Till de delar som den yrkesskicklighet som krävs i examensdelen inte kan visas i ett yrkesprov eller vid ett examenstillfälle kompletteras den genom annan bedömning av kunnandet, t.ex. med intervjuer, uppgifter och andra tillförlitliga metoder.