Bitkisel Yağlar
|
|
|
|
|
|
Ayçiçek Yağı
|
100 gr
|
0
|
0
|
100
|
-
|
884
|
Fındık Yağı
|
100 gr
|
0
|
0
|
100
|
-
|
884
|
Haşhaş Yağı
|
100 gr
|
0
|
0
|
100
|
-
|
884
|
Keten Tohumu Yağı
|
100 gr
|
0
|
0,9
|
80,5
|
-
|
884
|
Margarin (Kahvaltılık)
|
100 gr
|
0
|
0
|
82
|
-
|
719
|
Margarşn (Mutfak)
|
100 gr
|
0
|
0
|
100
|
-
|
720
|
Mısırözü Yağı
|
100 gr
|
0
|
0
|
100
|
-
|
884
|
Nebati Yağ
|
100 gr
|
0
|
0
|
100
|
-
|
900
|
Palmiye Yağı
|
100 gr
|
0
|
0
|
100
|
-
|
884
|
Soya Yağı
|
100 gr
|
0
|
0
|
100
|
-
|
884
|
Susam Yağı
|
100 gr
|
0
|
0
|
100
|
-
|
884
|
Yerfıstığı yağı
|
100 gr
|
0
|
0
|
100
|
-
|
884
|
Zeytin Yağı
|
100 gr
|
0
|
0
|
100
|
-
|
884
| Hayvansal Yağlar |
|
|
|
|
|
|
Balık Yağı
|
100 gr
|
0
|
0
|
100
|
-
|
900
|
İçyağı
|
100 gr
|
4,1
|
-
|
81,8
|
-
|
758
|
Kuyruk Yağı
|
100 gr
|
0
|
0
|
100
|
109
|
902
|
Sade Yağ (Erimiş)
|
100 gr
|
0,3
|
0
|
98,7
|
-
|
890
|
Tereyağı
|
1 Tatlı kaşığı
|
0
|
0
|
11
|
150
|
100
| Çeşni Vericiler |
|
|
|
|
|
|
Defne Yaprağı
|
100 gr
|
7,6
|
75
|
8,4
|
-
|
313
|
Dere Otu (Kuru)
|
100 gr
|
20
|
56
|
4,4
|
-
|
253
|
Hardal (Toz)
|
100 gr
|
25
|
35
|
29
|
-
|
469
|
Haşahaş Tohumu
|
100 gr
|
18
|
23,7
|
45
|
-
|
533
|
Hindistan Cevizi (Toz)
|
100 gr
|
6,4
|
50
|
36,3
|
-
|
525
|
Kabartma Tozu
|
100 gr
|
0
|
1
|
0
|
0
|
5
|
Karabiber
|
100 gr
|
11
|
65
|
3,3
|
-
|
255
|
Karanfil
|
100 gr
|
6
|
61,2
|
20,1
|
-
|
323
|
Kekik
|
100 gr
|
9,1
|
64
|
7,4
|
-
|
276
|
Kırmızı Biber (Toz)
|
100 gr
|
12
|
57
|
17,3
|
-
|
318
|
Kimyon (Toz)
|
100 gr
|
18
|
44,2
|
22,3
|
-
|
375
|
Kuş Üzümü
|
100 gr
|
1,7
|
13,1
|
0,1
|
-
|
54
|
Maydonoz (Kuru)
|
100 gr
|
22,4
|
52
|
4,4
|
-
|
276
|
Nane (Kuru)
|
100 gr
|
15,1
|
29,8
|
4,9
|
-
|
245
|
Safran
|
100 gr
|
11,4
|
65
|
6,5
|
-
|
310
|
Sofra Tuzu
|
100 gr
|
-
|
-
|
-
|
-
|
0
|
Tarçın (Toz)
|
100 gr
|
3,9
|
80
|
3,2
|
-
|
261
|
Zencefil
|
100 gr
|
9,1
|
71
|
6
|
-
|
347
|
Zerdecal
|
100 gr
|
8,2
|
65,3
|
10,1
|
-
|
354
| Soslar |
|
|
|
|
|
|
Bin Ada Yağı
|
100 gr
|
0,9
|
15,2
|
35,7
|
-
|
377
|
Fransız Salata Sosu
|
100 gr
|
0,6
|
17,5
|
41
|
-
|
430
|
İtalyan Salata Sosu
|
100 gr
|
0,7
|
10,2
|
48,3
|
-
|
467
|
Ketçap
|
100 gr
|
2
|
25,4
|
0,4
|
-
|
106
|
Kıymalı Chili
|
1 Bardak
|
19
|
31
|
16
|
28
|
340
|
Krema(%50 Yağ ,Süt)
|
100 gr
|
3,2
|
4,6
|
11,7
|
-
|
134
|
Mayonez
|
100 gr
|
0,9
|
23,9
|
33,4
|
59
|
390
|
Salata Sosu (Yağlı)
|
100 gr
|
0
|
2,5
|
50,1
|
-
|
449
|
Salça
|
100 gr
|
2,7
|
21,3
|
0,4
|
-
|
98
|
Soya Sosu
|
100 gr
|
5,6
|
9,5
|
1,3
|
-
|
68
|
10. YARARLANILAN KAYNAKLAR:
1. Akgün, N.( 1986). Egzersiz Fizyolojisi. İzmir .
2. Baysal A., Beslenme, Hacettepe Üniversitesi yayınları, 1990.
3. Bears A., The Complete Guide to Sports Nutrition, A &C Black-
London, 2001.
-
Benardot D., Nutrition For Serious Athletes, Human Kinetics,2000.
-
Berning Jacqeline R., Steen S. Nelson, Sports Nutrition for the 90’s ; The Health Profession’s Handbook, Aspen Publishers Inc., USA, 1991.
-
Cassisi N., Key Facts on The Task Force On Drug Use in Sports, SportsMed.;
15:291-295, 1991
-
Çağrıcı, U., Ergen E. “Spor ve Doping” Spor Hekimliği Dergisi, Cilt:2 Sayı:3. ,15-18, 1987.
-
Clark N., Sports Nuyrition Guidebook, Human Kinetics,1997.
-
Fields R., Drugs in Perspective, McGraw Hill, 1998.
-
Fisher, P.G. Drug and Performans. USA: Human Kinetics. 1996.
-
Fox, B.F., Beden Eğitimi ve Sporun Fizyolojik Temelleri. Çev. Mesut Cerit, Ankara: bağırgan yayınevi, 1988.
-
Kleiner Susan M. , Power Etaing, Human Kinetics,1998.
-
Kurdak, S.(1996). Sporda Doping ve İlaç Kullanımı. Ankara Med. , 11:81-95 , 1997.
-
Paish Wilf, Nutrition For Sport, The Crowood Press,1990.
-
Paker S. , Sporda Beslenme,Onay Ajans, 1998.
-
Ronald J. Maughan(Edited) , Nutrition In Sport, Blackwell Science, London, 2000.
-
Shaekey,B,J. Physiology of Fitness. Third Edition. Champaign:Human Kinetics,1990.
-
Steven Redgrave, Complete Book Of Rowing, Partridge Press, London,1992.
-
Williams,M.H., The Ergojenik Edge, Human Kinetics , Illinois, 1998.
-
Williams Melvin H., Ergogenic Aids in Sports, Human Kinetics,1983.
-
Wilmore Jack H., Costil David L., Physiology of Sport And Exercise, Human Kinetics,1999.
Dostları ilə paylaş: |