Hacı Əhməd-Cabir Hacı İsmayıl oğlu

Cədvəl 2. 100 q əncirin tərkibi və qidalılıq dəyəri

Əncirin tərkibindəki maddələr	100 q təzə əncirdə	100 q quru əncirdə
Kaloriliyi (kkal)	74	249
Lif (sellüloza), q	3	10
Yağ, q	0	1
Protein, q	1	3
Şəkər, q	16	48
Vitamin A (B.V.)	142	10
Vitamin C, mq	2	1,2
Vitamin B1, mq	0,1	0,1
Vitamin B2, mq	0,1	0,1
Vitamin B6, mq	0,1	0,1
Natrium mq%	1,0	10,0
Kalium mq%	232	680
Kalsium mq%	3	162
Fosfor mq%	232	67
Maqnezium mq%	17	68
Dəmir mq%	0,4	3,07
Manqan mq%	0,1	0,8
Selen mq%	0,2	0,6
Sink mq%	0,2	0,7

Əncir haqqında hədislər
Peyğəmbər (s.ə.v.):

1. 
   Hər kəs qəlbinin yumşaq olmasını istəyirsə, əncir yeməyə adət etsin.
   
2. 
   Yaş və quru əncirdən yeyin. O cinsi qabiliyyəti artırır, babasili kəsir, oynaq ağrılarında və soyuq za­manı faydalı olur.
   

“Məkarimul-əxlaq” - Abuzərdən: Peyğəmbərə (s.ə.v.) bir tabaq əncir hədiyyə edildi. Həzrət dedi: “Yeyin. Desəm ki, cənnətdən bir meyvə nazil olub, deyərəm ki, o, əncirdir. Çünki əncir tumsuz meyvədir. Əncir yeyin. O babasili kəsir, oynaq ağrılarında faydalı olur”.

Imam Əli (ə): Əncir tıxacları yumşaldır, qulunc ağrılarında faydalı olur. Gündüz ondan çox, gecə isə az yeyin.

Imam Rza (ə): Əncir ağzın pis qoxusunu aradan qaldırır, sümükləri möhkəmləndirir, xəstəlikləri aradan qaldırır. Əncir olan yerdə başqa dərmana ehtiyac yoxdur.

“Tibbul-əimmə” - Muhəmməd ibn Ərəfədən: Imam Rza (ə) və Məmunun vaxtında mən Xorasanda idim. (Bir dəfə) Imam Rzadan (ə) soruşdum:

- Ey Peyğəmbər övladı, əncir haqqında nə deyirsən?

Həzrət buyurdu:

- O bel ağrısı üçün faydalıdır. Ondan yeyin.

“Kafi” - Əhməd ibn Muhəmməd ibn Əbu Nəsr Imam Rzadan (ə): Əncir ağzın pis qoxusunu aradan qaldırır, ağız və sümükləri möhkəmləndirir, tük gətirir, xəstəliyi aradan qaldırır. Əncir olan yerdə başqa dərmana ehtiyac yoxdur. Əncir cənnət meyvələrinə daha çox oxşayır.

Peyğəmbəri-Əkrəm (s.ə.v.) cənablarının ən yaxın səhabələrindən olan Əbuzər nəql edir ki, bir gün o Həzrətə (s.ə.v.) bir tabaq əncir hədiyyə gətirdilər. O Həzrət (s.ə.v.) səhabələrə buyurdu:

1. “Yeyin, əgər desəm ki, mənə Cənnətdən meyvə nazil olub, bilin ki, bunları nəzərdə tuturam, çünki bunlar tumsuz meyvədir. Yeyin ki, bunlar bəvasir (babasil) və niqris (artirit və podaqra) xəstəlikləri üçün dərmandır”.

2. “Əncirin yaşını (təzəsini) və qurusunu yeyin. O, cinsi əlaqə qüvvəsini artırar, babasili kəsər, niqris (artirit və podaqra) və ibrədə (cinsi əlaqə zəifliyi) xəstəliklərini sağaldar”.

Hədislərdə varid olub ki, kim öz qəlbinin nazik və yumşaq olmağını istəyirsə, əncir çox yesin.