Cədvəl 2. 100 q əncirin tərkibi və qidalılıq dəyəri
Əncirin tərkibindəki
maddələr
|
100 q
təzə əncirdə
|
100 q
quru əncirdə
|
Kaloriliyi (kkal)
|
74
|
249
|
Lif (sellüloza), q
|
3
|
10
|
Yağ, q
|
0
|
1
|
Protein, q
|
1
|
3
|
Şəkər, q
|
16
|
48
|
Vitamin A (B.V.)
|
142
|
10
|
Vitamin C, mq
|
2
|
1,2
|
Vitamin B1, mq
|
0,1
|
0,1
|
Vitamin B2, mq
|
0,1
|
0,1
|
Vitamin B6, mq
|
0,1
|
0,1
|
Natrium mq%
|
1,0
|
10,0
|
Kalium mq%
|
232
|
680
|
Kalsium mq%
|
3
|
162
|
Fosfor mq%
|
232
|
67
|
Maqnezium mq%
|
17
|
68
|
Dəmir mq%
|
0,4
|
3,07
|
Manqan mq%
|
0,1
|
0,8
|
Selen mq%
|
0,2
|
0,6
|
Sink mq%
|
0,2
|
0,7
|
Əncir haqqında hədislər
Peyğəmbər (s.ə.v.):
Hər kəs qəlbinin yumşaq olmasını istəyirsə, əncir yeməyə adət etsin.
Yaş və quru əncirdən yeyin. O cinsi qabiliyyəti artırır, babasili kəsir, oynaq ağrılarında və soyuq zamanı faydalı olur.
“Məkarimul-əxlaq” - Abuzərdən: Peyğəmbərə (s.ə.v.) bir tabaq əncir hədiyyə edildi. Həzrət dedi: “Yeyin. Desəm ki, cənnətdən bir meyvə nazil olub, deyərəm ki, o, əncirdir. Çünki əncir tumsuz meyvədir. Əncir yeyin. O babasili kəsir, oynaq ağrılarında faydalı olur”.
Imam Əli (ə): Əncir tıxacları yumşaldır, qulunc ağrılarında faydalı olur. Gündüz ondan çox, gecə isə az yeyin.
Imam Rza (ə): Əncir ağzın pis qoxusunu aradan qaldırır, sümükləri möhkəmləndirir, xəstəlikləri aradan qaldırır. Əncir olan yerdə başqa dərmana ehtiyac yoxdur.
“Tibbul-əimmə” - Muhəmməd ibn Ərəfədən: Imam Rza (ə) və Məmunun vaxtında mən Xorasanda idim. (Bir dəfə) Imam Rzadan (ə) soruşdum:
- Ey Peyğəmbər övladı, əncir haqqında nə deyirsən?
Həzrət buyurdu:
- O bel ağrısı üçün faydalıdır. Ondan yeyin.
“Kafi” - Əhməd ibn Muhəmməd ibn Əbu Nəsr Imam Rzadan (ə): Əncir ağzın pis qoxusunu aradan qaldırır, ağız və sümükləri möhkəmləndirir, tük gətirir, xəstəliyi aradan qaldırır. Əncir olan yerdə başqa dərmana ehtiyac yoxdur. Əncir cənnət meyvələrinə daha çox oxşayır.
Peyğəmbəri-Əkrəm (s.ə.v.) cənablarının ən yaxın səhabələrindən olan Əbuzər nəql edir ki, bir gün o Həzrətə (s.ə.v.) bir tabaq əncir hədiyyə gətirdilər. O Həzrət (s.ə.v.) səhabələrə buyurdu:
1. “Yeyin, əgər desəm ki, mənə Cənnətdən meyvə nazil olub, bilin ki, bunları nəzərdə tuturam, çünki bunlar tumsuz meyvədir. Yeyin ki, bunlar bəvasir (babasil) və niqris (artirit və podaqra) xəstəlikləri üçün dərmandır”.
2. “Əncirin yaşını (təzəsini) və qurusunu yeyin. O, cinsi əlaqə qüvvəsini artırar, babasili kəsər, niqris (artirit və podaqra) və ibrədə (cinsi əlaqə zəifliyi) xəstəliklərini sağaldar”.
Hədislərdə varid olub ki, kim öz qəlbinin nazik və yumşaq olmağını istəyirsə, əncir çox yesin.
Dostları ilə paylaş: |