HotăRÎre nr din

COORDONAT APROB

Conducătorul Institutului Naţional de Standardizare şi Metrologie ”___” _______________ 20

”___”_______________ 20

LISTA STANDARDELOR CONEXE

la Reglementarea tehnică

“Definirea, desemnarea, prezentarea şi etichetarea băuturilor alcoolice”

Indicativul	Denumirea
SM 139:1997	Produse alimentare. Metoda de determinare a alcoolului metilic prin cromatografie în faza gazoasă
SM 145:2003	Divinuri. Condiţii tehnice generale
SM 152:1996	Vinuri materie primă, vinuri, divinuri, băuturi tari, distilate de vin şi alcooluri din fructe. Metoda gaz-cromatografică de determinare a alcoolilor superiori
SM 186:2009	Brandy. Condiţii tehnice
SM 192:1999	Băuturi alcoolice aromatizate. Condiţii tehnice
SM 277:2010	Alcool etilic de origine vitivinicolă brut şi rectificat. Condiţii tehnice
SM GOST R 51135:2008	Lichioruri şi rachiuri. Reguli pentru verificarea calităţii şi metode de analiză
SM GOST R 51301:2003	Produse alimentare şi materii prime alimentare. Metode volt-ampermetrice prin inversiune de determinare a conţinutului de elemente toxice (cadmiului, plumbului, cuprului şi zincului)
SM GOST R 51355:2008	Vodcă şi vodcă specială. Condiţii tehnice generale
SM GOST R 51619:2008	Produse alcoolice şi materie primă pentru producerea lor. Metoda de determinare a densităţii relative
SM GOST R 51620:2008	Produse alcoolice şi materie primă pentru producerea lor. Metoda de determinare a concentraţiei masice a extractului redus
SM GOST R 51621:2008	Produse alcoolice şi materie primă pentru producerea lor. Metoda de determinare a concentraţiei masice a acizilor titrabili
SM GOST R 51652:2008	Alcool etilic rafinat din materie primă alimentară. Condiţii tehnice
SM GOST R 51653:2010	Produse alcoolice şi materie primă pentru producerea lor. Metoda de determinare a concentraţiei alcoolice
SM GOST R 51655:2008	Produse alcoolice şi materie primă pentru producerea lor. Metoda de determinare a concentraţiei în masă a dioxidului de sulf liber şi total
SM GOST R 51698:2005	Votcă şi alcool etilic din materie primă alimenta­ră. Metoda rapidă de determinare a conţinutului de microimpurităţi toxice prin cromatografie în fază gazoasă
SM GOST R 51710:2010	Alcool etilic. Metoda rapidă de determinare a pre­zenţei furfurolului
SM GOST R 51762:2005	Votcă şi alcool etilic din materie primă alimen­ta­ră. Metoda de determinare a conţinutului de acizi volatili şi de furfural prin cromatografie în fază gazoasă
SM GOST R 51786:2005	Vodcă şi alcool etilic din materie primă alimentară. Metoda de determinare a autenticităţii prin cromatografie în fază gazoasă
SM GOST R 51823:2010	Produse alcoolice şi materie primă pentru producerea lor. Metoda volt-ampermetrică prin inversiune de determinare a conţinutului de cadmiu, plumb, zinc, cupru, arsen mercur, fier şi dioxidului de sulf total
SM GOST R 51962:2008	Produse alimentare şi materii prime alimentare. Meto­da volt-ampermetrică prin inversiune de determinare a concentraţiei masice a arsenului
SM GOST R 52191:2009	Lichioruri. Condiţii tehnice generale
SM GOST R 52192:2009	Lichioruri şi rachiuri. Condiţii tehnice generale
SM GOST R 52194:2009	Vodcă şi vodcă deosebită. Lichioruri şi rachiuri. Ambalare, marcare, transport şi depozitare
SM GOST R 52473:2010	Alcool etilic din materie primă alimentară. Reguli de recepţionare şi metode de analiză
SM GOST R 52522:2010	Alcool etilic din materie primă alimentară, votcă, rachiuri şi lichioruri. Metode de analiză organoleptică
SM GOST R 52968:2010	Alcool etilic rectificat din materie primă alimentară. Metoda de determinare a concentraţiei în masă a extractului sec
SM SR EN 13804:2006	Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Criterii de performanţă, consideraţii generale şi pregătirea probei
SM SR EN 13806:2006	Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Determinarea mercurului prin spectrometrie de absorbţie cu vapori reci (CVAAS) după digestia sub presiune
SM SR EN 14082:2006	Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Determinare plumb, cadmiu, zinc, cupru, fier şi crom prin spectrometrie de absorbţie atomică (SAA) după calcinare
SM SR EN 14083:2006	Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Determinare plumb, cadmiu, crom şi molibden prin spectrometrie de absorbţie atomică cu cuptor de grafit (GFAAS) după digestia sub presiune
SM SR EN 14084:2006	Produse alimentare. Determinarea microelemen­­­­­­­­­­­­­­­te­­lor. Determinare plumb, cadmiu, zinc,cupru şi fier prin spectrometrie de absorbţie atomică (SAA) după digestie cu microunde
GOST 4827-70	Lichioruri şi rachiuri. Îmbutelierea, ambalarea, marcarea, transportarea şi depozitarea
GOST 4828-83	Produse de lichioruri şi rachiuri. Reguli de recepţionare şi metode de încercare
GOST 5363-93	Vodcă. Reguli de recepţionare şi metode de analiză
GOST 5962-67	Alcool etilic rafinat. Condiţii tehnice
GOST 5964-93	Alcool etilic. Reguli de recepţionare şi metode de analiză
GOST 12280-75	Vinuri, vinuri materie primă, distilate pentru coniacuri şi de fructe. Metoda de determinare a aldehidelor
GOST 12290-89	Carton pentru filtrarea lichidelor alimentare. Condiţii tehnice
GOST 12545-81	Vodci şi vodci speciale. Ambalarea, marcarea, transportul şi depozitarea
GOST 12712-80	Vodcă şi votcă specială. Condiţii tehnice
GOST 13191-73	Vinuri, vinuri materie primă, coniacuri şi distilate pentru coniacuri, sucuri de fructe şi de pomuşoare alcoolizate. Metoda de determinare a alcoolului etilic
GOST 13192-73	Vinuri, vinuri materie primă şi coniacuri. Metode de determinare a zaharurilor
GOST 13193-73	Vinuri, vinuri materie primă şi distilate pentru coniacuri, sucuri de fructe şi de pomuşoare alcoolizate. Metode de determinare a acizilor volatili
GOST 13194-74	Coniacuri şi distilate pentru coniacuri. Metode de determinare a alcoolului metilic
GOST 13195-73	Vinuri, vinuri materie primă, coniacuri şi distilate pentru coniacuri, sucuri de fructe şi de pomuşoare alcoolizate. Metoda de determinare a fierului
GOST 14137-74	Vinuri, vinuri materie primă, coniacuri şi distilate pentru coniacuri. Reguli de recepţionare şi metode de prelevare a probelor
GOST 14138-76	Distilate pentru coniacuri şi de fructe. Metoda de determinare a alcoolilor superiori
GOST 14139-76	Distilate pentru coniacuri şi de fructe. Metoda de determinare a esterilor medii
GOST 14351-73	Vinuri, vinuri materie primă şi distilate pentru coniacuri. Metoda de determinare a acidului sulfuros liber şi total
GOST 23943-80	Vinuri şi coniacuri. Metode de determinare a nivelului de umplere a buteliilor
GOST 26927-86	Materii prime şi produse alimentare. Metoda de determinare a mercurului
GOST 26928-86	Produse alimentare. Metoda de determinare a fierului
GOST 26929-94	Materii prime şi produse alimentare. Pregătirea probe­lor. Mineralizarea pentru determinarea conţinutului de elemente toxice
GOST 26930-86	Materii prime şi produse alimentare. Metoda de deter­minare a arsenului
GOST 26931-86	Materii prime şi produse alimentare. Metoda de deter­minare a cuprului
GOST 26932-86	Materii prime şi produse alimentare. Metoda de deter­minare a plumbului
GOST 26933-86	Materii prime şi produse alimentare. Metoda de deter­minare a cadmiului
GOST 26934-86	Materii prime şi produse alimentare. Metoda de deter­minare a zincului
GOST 30178-96	Materii prime şi produse alimentare. Determinarea elementelor toxice prin metoda de absorbţie atomică
GOST 30536-97	Vodcă şi alcool etilic. Metoda de determinare a elementelor toxice prin cromatografie cu gaze
GOST 30538-97	Produse alimentare. Metoda de determinare a elementelor toxice prin emisie atomică

Notă informativă

privind elaborarea Reglementării tehnice

”Definirea, desemnarea, prezentarea şi etichetarea băuturilor alcoolice”
Prezenta Reglementare tehnică se elaborează în dezvoltarea Reglementării tehnice privind sistemul de organizare a pieţei vitivinicole şi trasabilitatea produselor, în temeiul Legii nr. 1100 –XIV din 30.06.2000 cu privire la fabricarea şi circulaţia alcoolului etilic şi a producţiei alcoolice şi Legii Viei şi Vinului nr. 57-XVI din 10 martie 2006 cu modificările ulterioare, cu respectarea dispoziţiilor Legii nr. 420-XVI din 22.12.2006 privind activitatea de reglementare tehnică, Legii privind actele legislative nr. 780-XV din 27 decembrie 2001, Legii nr 317-XV din 18 iulie 2003 privind actele normative ale Guvernului şi ale altor autorităţi ale administraţiei publice centrale şi locale, Legii privind produsele alimentare nr. 78-XV din 18 martie 2004, Legii privind protecţia consumatorilor nr. 105-XV din 13 martie 2003, altor acte legislative pertinente.

Reglementarea tehnică în cauză se elaborează în conformitate cu Regulamentul privind mecanismul de armonizare a legislaţiei Republicii Moldova cu legislaţia comunitară, aprobat prin Hotărîrea Guvernului nr. 1345 din 24 noiembrie 2006 şi creează cadrul necesar aplicării Regulamentului (CE) nr. 110/2008 al Parlamentului European şi al Consiliului din 15 ianuarie 2008 privind definirea, desemnarea, prezentarea, etichetarea şi protecţia indicaţiilor geografice ale băuturilor spirtoase, Regulamentului (CEE) nr. 2009/92 al Comisiei din 20 iulie 1992 de stabilire a metodelor comunitare de analiză a alcoolului etilic de origine agricolă utilizat la obţinerea băuturilor spirtoase, a vinurilor aromatizate, a băuturilor aromatizate pe bază de vin şi a cocteilurilor aromatizate obţinute din produse vitivinicole, Regulamentului (CE) nr. 2870/2000 al Comisiei din 19 decembrie 2000 de stabilire a metodelor comunitare de referinţă pentru analiza băuturilor spirtoase.

Reglementarea tehnică stabileşte regulile generale privind definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea băuturilor alcoolice în scopul prevenirii falsificării lor, precum şi în scopul atingerii unui nivel înalt de protecţie şi informare a consumatorilor, stabileşte condiţii generale privind utilizarea alcoolului etilic rafinat de origine agricolă şi/sau distilatelor de origine agricolă la fabricarea băuturilor alcoolice şi se aplică băuturilor alcoolice plasate pe piaţa internă, fabricate în Republica Moldova sau importate. Sub incidenţa prezentei Reglementări tehnice cad băuturile alcoolice de la poziţia tarifară 2208 din Nomenclatorul mărfurilor, aprobat prin Hotărîrea Guvernului Republicii Moldova nr. 1525 din 29.12.2007.

Reglementarea tehnică include următoarele capitole:

I ) domeniu de aplicare;

II) terminologie;

III) grupe de produse din domeniul reglementat;

IV) norme generale privind grupele de produse din domeniul reglementat; V) cerinţe esenţiale privind fabricarea băuturilor alcoolice;

VI) prezentarea şi etichetarea băuturilor alcoolice;

VII) dispoziţii tranzitorii şi finale.

Reglementarea tehnică este completată cu 3 anexe:

nr. 1) cerinţe tehnice de calitate pentru alcoolul etilic de origine agricolă rectificat;

nr. 2) cerinţe tehnice de calitate pentru distilatele de origine agricolă;

nr. 3) grupe de produse din domeniul reglementat şi este însoţită de Lista standardelor conexe voluntare şi tabelul de concordanţă a documentului elaborat cu R (CE) 110/2008.

Avînd în vedere importanţa domeniului băuturilor alcoolice pentru economia naţională şi impactul economic în rezultatul implementării, elaborarea Reglementă­rii tehnice în cauză, ajustate la legislaţia comunitară, este deosebit de actuală şi oportună.