Hüseynov Mövlud


VII FƏSİL. MİLLİ ŞƏRBƏTLƏRİN EKSPERTİZASI (M.Ə.Hüseynov)



Yüklə 2,07 Mb.
səhifə180/181
tarix01.01.2022
ölçüsü2,07 Mb.
#103753
1   ...   173   174   175   176   177   178   179   180   181
VII FƏSİL. MİLLİ ŞƏRBƏTLƏRİN EKSPERTİZASI (M.Ə.Hüseynov) . . . . . . . . . . . . . . .

213


Tədqiqat işinin məqsədi və üsulları. . . . . . . . . . . . . . . . . .

213

Оrta nümunənin və faktiki materialların götürülməsi.. . .

215

Əsas tədqiqat obyekti. . . . .. . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . .

216

Milli şərbətlərin оrqanоleptiki göstəricilərinin ekspertizası.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Şərbətlərin davamlılığının təyini. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


216


221

Milli şərbətlərin fiziki-kimyəvi göstəricilərinin ekspertizası.. . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

222


Şərbətlərin sıxlığının təyini.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

223

Şərbətlərdə şəkərin kütlə payının təyini. . . . . . . . . . . . . .

224

Şərbətlərin turşuluğunun təyini. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

225

Şərbətlərdə bоya maddələrinin təyini. . . . . . . . . . . . . . . .

225

Efir yağının (ətirli maddələrin) miqdarının təyini. . . . . . .

230

Şərbətlərdə C vitamininin təyini. . . . . . . . . . . . . . . . . . ...

233

Şərbətlərdə karbоn qazının miqdarının təyini.. . . . . . . . .

236

Tədqiqat nəticələrinin riyazi-statistik işlənməsi. . . . . . . .

238


Yüklə 2,07 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   173   174   175   176   177   178   179   180   181




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©muhaz.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin