Hüseynov Mövlud



Yüklə 2,07 Mb.
səhifə78/181
tarix01.01.2022
ölçüsü2,07 Mb.
#103753
1   ...   74   75   76   77   78   79   80   81   ...   181
ALMA+ARMUD ŞİRƏSİ
Alma+armud şirəsi hazırladıqda istifadə olunan alma turşaşirin olarsa mütləq şirin armud şirəsi götürülməlidir. Turş almadan qarışıq şirə hazırladıqda mütləq şəkər əlavə etmək məsləhətdir. Alma və armud şirəsi ayrılıqda hazır­lanır. 80% alma şirəsi, 20% armud şirəsi götürülür (1 litr şirə üçün 800 ml alma, 200 ml armud şirəsi), qarışdırılır, tənzif­dən süzülür, emallı qazanda qaynayana qədər qızdırılır, kəfi yığılır, yenidən ikiqat tənzifdən süzülür və bankalara tökü­lüb pasterizə edilir. Bu şirəni dəmləmə üsulu ilə də konserv­ləşdirmək olar.

Yüklə 2,07 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   74   75   76   77   78   79   80   81   ...   181




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©muhaz.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin