Hüseynov Mövlud



Yüklə 2,07 Mb.
səhifə144/181
tarix01.01.2022
ölçüsü2,07 Mb.
#103753
1   ...   140   141   142   143   144   145   146   147   ...   181
Əsas tədqiqat obyekti
Yuxarıda spirtsiz içkilərdən оrta nümunə götürülməsinin ümumi qaydasını izah etdik. Biz tədqiqat aparmaq üçün tərəfimizdən hazırlanan “Ovşala”, “İskəncəbi”, “Limon” və “Reyhan” şərbətləri, eyni zamanda ticarət şəbəkəsində satılan 3 çeşiddə spirtsiz içki (“Gülüstan”, “Mirinda”, “Ekzotik”) götürmüşük. Ovşala şərbətinin texnoloji təlimatı və texniki şərtləri tərəfimizdən hazırlanmış və kitabın VI fəslində müfəssəl verilir. Ümumiyyətlə 7 çeşid spirtsiz içkinin, о cümlədən 4 çeşid şərbətin оrqanоleptiki və fiziki-kimyəvi göstəricilərini tədqiq etmişik. Bu içkilərin (şərbətlərin) səciyyəsi kitabın III və VI fəsillərində verilmişdir.

Yüklə 2,07 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   140   141   142   143   144   145   146   147   ...   181




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©muhaz.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin