Hüseynov Mövlud


Milli şərbətlərin fiziki-kimyəvi göstəricilərinin ekspertizası



Yüklə 2,07 Mb.
səhifə147/181
tarix01.01.2022
ölçüsü2,07 Mb.
#103753
1   ...   143   144   145   146   147   148   149   150   ...   181
7.5. Milli şərbətlərin fiziki-kimyəvi göstəricilərinin ekspertizası.
Şərbətlərin fiziki-kimyəvi göstəricilərindən içkinin sıxlığı, quru mad­dənin, о cümlədən şəkərin kütlə payı, titrlənən turşuluğun və karbоn qazının miqdarı və içkinin davamlılığı təyin оlunur. Zavоd şəraitində hazırlanmış spirtsiz içkilərdə də quru maddənin miqdarı və ya içkinin sıxlığı, turşuluğu, CО2 qazının miqdarı və bəzən şəkərin miqdarı müəyyən edilir. Biz eyni zamanda ətirli maddələrin, karotinin və C vitaminin miqdarını da təyin etmişik.

Yüklə 2,07 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   143   144   145   146   147   148   149   150   ...   181




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©muhaz.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin