Hüseynov Mövlud



Yüklə 2,07 Mb.
səhifə83/181
tarix01.01.2022
ölçüsü2,07 Mb.
#103753
1   ...   79   80   81   82   83   84   85   86   ...   181
QABAQ+YERKÖKÜ ŞİRƏSİ
Qabaq+yerkökü şirəsi üçün qabaqdan və yerkökündən ayrıca şirə hazırlanır. Şəkərdən 50%-li şərbət bişirilir. 1 litr şirə üçün 600 ml-qabaq şirəsi, 300 ml yerkökü şirəsi və 100 ml 50%-li şəkər şərbəti götürülür. Qabaq şirəsi ilə yerkökü şirəsi qarışdırılır, tənzifdən və ya sıx torlu ələkdən süzülür, şəkər şərbəti əlavə edilir, 80–85oC temperatura qədər qız­dırılıb, bankalara tökülür. Yarımlitrlik bankalar 15–20 dəq., litrlik bankalar 20–25 dəq. qaynayan suda pasterizə edilir. Qapağı germetik bağlanıb, qapağı üstə soyudulur, qaranlıq və sərin yerdə saxlanılır.

Yüklə 2,07 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   79   80   81   82   83   84   85   86   ...   181




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©muhaz.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin