I. BÖLÜm amaç madde L. 0l

3)Yükseklikler: Hamurhane, un deposu,pişirme yeri en az (3.50) m diğer bölümler net (2.40) metre yükseklikte olacaktır.

4)WC ve duş :Her fırında en az (6.00)m2 wc, lavabo ve duş bölümü olacaktır. WC+duş ve yatakhane imalat kısmı ile direk irtibatlı olarak yapılamaz.

5)Mutfak: Temizlik şartları ile diğer yapılaşmaları haiz en az (6.00)m2 olarak inşa edilecektir.

6)Yemekyeme-dinlenme ve soyunma yeri: Bu kısım diğer bölümlerden duvarla ayrılacak ve alanı en az (l5.00)m2 olacaktır.

7)Yatakhane: Her fırında (l5.00)m2 alanlı 6 kişilik diğer bölümlerden ayrı bir yatakhane olacaktır.

8)Büro bölümü: Diğer bölümlerden duvarla veya aliminyum doğrama ile ayrılmış, en az (6.00)m2 alanlı büro bölümü yapılacaktır.