Iba 2018 MÜNİh ekmek, pasta, Şekerleme ve atiştirmalik aperatifler fuari

IBA 2018 MÜNİH EKMEK, PASTA, ŞEKERLEME VE ATIŞTIRMALIK APERATİFLER FUARI

ZİYARET ORGANİZASYONU

SONUÇ RAPORU


ALMANYA / MÜNİH

16-18 Eylül 2018

Paola DURUK

Uluslararası İlişkiler Müdürlüğü

Fuarcılık Şefliği

Uzman Yardımcısı

IBA 2018 MÜNİH EKMEK, PASTA, ŞEKERLEME VE ATIŞTIRMALIK APERATİFLER FUARI ZIYARET ORGANIZASYONU
Pasta, ekmek, şekerleme, atıştırmalık sektöründe dünyanın en önemli fuarı olarak kabul edilen IBA 2018 Münih Ekmek, Pasta, Şekerleme ve Atıştırmalık Aperatifler Fuarı GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH tarafından Almanya’nın Münih şehrinde 15-20 Eylül 2018 tarihleri arasında düzenlenmiştir.
1949 yılından beri Münih’te 3 yılda bir düzenlenen fuar bu yıl Messe München Fuar Alanı A 1-6 ve B 1-6 olmak üzere toplam 12 holde gerçekleştirilmiştir.

Eskiden havalimanı olan ve daha sonra fuar alanına dönüştürülen, toplam 540.000 m2’lik bir alan üzerine kurulu olan Messe München Fuar Alanı’nda toplam 180.000 m2 alana inşa edilmiş 16 hol, 20 adet konferans odası, 13.000 araçlık otopark ve restoranlar yer almaktadır.
Fuar alanında yıl boyunca yaklaşık 30.000 civarında firmanın katıldığı 40 civarında fuar düzenlenmektedir.


Üç yılda bir düzenlenen ve en son 2015 yılında düzenlenen fuara toplam 78.339 m2’lik bir alanda 57 farklı ülkeden 1.234 firma stand açmış, fuarı 77.814 kişi ziyaret etmişti.
Fuarda bu yıl 1373 firma stand açmış, fuarı 76.800 kişi ziyaret etmiştir.


Fuarda yer alan sektörler şunlardır:

• 
  Pasta, kuru pasta, şekerleme, ekmek üretimi makine ve ekipmanları
  
• 
  Fırın ve pişirme ekipmanları
  
• 
  Yenilikler ve gelişmeler
  
• 
  Ham maddeler, içerikler ve katkı maddeleri
  
• 
  Kahve
  
• 
  Atıştırmalıklar ve atıştırmalık üretimi
  
• 
  Lojistik
  

Fuarda hollerin yerleşimi şu şekildedir:

IBA Fuarı, fırıncılar, pastaneler, hamur işi ürün ve pastacılık şefleri, restoran ve kafe sahipleri, otel profesyonelleri ve tedarikçileri yanı sıra gıda perakende satış sektörünün karar vericileri için önemli bir uluslararası buluşma noktasıdır.

Fuara bu yıl katılan firmaların listesine aşağıdaki linkten ulaşılabilmektedir:
https://www.marktplatz.iba.de/en/exhibitors
Fuarın organizatörü, fuar için akıllı telefonlarda kullanılabilecek bir aplikasyon geliştirerek fuar ziyaretçilerinin fuarı daha etkin gezmelerini ve aradıkları firmayı kolaylıkla bulmalarını sağlamıştır.
Sadece profesyonel ziyaretçilere açık olan fuara sadece davetiye ile veya internetten ya da fuar alanında bilet satın alınarak girilebilmiştir.




Fuar biletleri ile ilgili ücretler aşağıdaki gibidir:
FUAR BOYUNCA GEÇERLI BILET: 89 EUR

2 GÜNLÜK BİLET: 58 EUR

1 GÜNLÜK BİLET: 39 EUR

Fuar 15-19 Eylül 2018 tarihleri arasında 09:30 – 18:00 saatleri arasında, fuarın son günü 20 Eylül 2018 tarihinde ise 09:30 – 17:00 saatleri arasında ziyaretçilere açık kalmıştır.

Fuara paralel olarak bir çok forum ve konferans düzenlenmiştir.

Odamız üyelerinden ve çevre illerden gelen firma temsilcilerinden oluşan 18 kişilik bir grup IBA 2018 Fuarı’nı 16-18 Eylül 2018 tarihleri arasında ziyaret etmiş, fuarda temaslarda bulunmuştur.

FUAR İZLENİMLERİ

Sektörün önde gelen firmaları fuara büyük ve gösterişli standlarla katılmış ziyaretçileri en iyi şekilde standlarında ağırlamışlardır.

Birçok standda firmalar üretim pişirme ve yıkama makinelerindeki son teknolojilerini canlı olarak sergilemiş, çeşitli ikramlar, atraksiyonlar, tanıtımlar ve uygulamalar gerçekleştirerek etkin ürün tanıtımı yapmışlardır.

Fuarda bireysel standlar haricinde az da olsa ülke standları da yer almıştır.
Fuara 58 adet Türk firması da katılmıştır. Bu firmaların isimleri, hol ve stand numaralarına ilişkin bilgi aşağıdaki yer almaktadır. Bu firmalardan 9 tanesi İzmir firmasıdır.

• 
  Ali Demiröz Greenoks Endüstriyel Mutfak Sanayi
  
  • 
    Hall B4 161
    
• 
  Alptekin Makina ISI SAN VE TIC A.S.
  
  • 
    Hall A2 374
    
• 
  Altinoluk Makina San. Tic. A.S.
  
  • 
    Hall B2 562
    
• 
  ALTUNTOP ISI VE MAKINA San. Tic. Ltd. Sti
  
  • 
    Hall B4 531
    
• 
  Arcan Makina Sanayi ve Ticaret A.S. - İZMİR
  
  • 
    Hall A6 425
    
• 
  AYDIN KURUYEMIS SAN. TIC. A.S.
  
  • 
    Hall A4 135
    
• 
  AYFA FIRIN MAK. SAN. TIC. LTD. STI
  
  • 
    Hall B4 170
    
• 
  BARMAK BARUTÇUOGLU GIDA MAKINALARI SAN. VE TIC. A.S.
  
  • 
    Hall B4 280
    
• 
  Baskent Grup Ekmek Firin Makina ins. akaryakit tic. ltd. sti.
  
  • 
    Hall B5 452
    
• 
  CAGRI IND.INC.ALHAN
  
  • 
    Hall B2 115
    
• 
  Cebeci Gida Makine Sanayi ve Dis Ticaret Limited Sirketi
  
  • 
    Hall B3 310
    
• 
  Deko Endüstriyel Mutfak Ekp Ltd Sti
  
  • 
    Hall B4 174
    
• 
  Dirmak Makina Sanayi Ve Tic. Ltd. Sti. - İZMİR
  
  • 
    Hall B4 141
    
• 
  EHM EKSEN MAKINA OTO INS. PLS. SAN. VE TIC. LTD. STI
  
  • 
    Hall A1 281
    
• 
  Erkul Teknik Makina San. ve Tic. A.S. - İZMİR
  
  • 
    Hall B6 463
    
• 
  FARMHAUS - Specialty Bread Mixes Borsoy Gida Ltd. - İZMİR
  
  • 
    Hall B4 156
    
• 
  Girisim Machinery Turkey
  
  • 
    Hall B1 270
    
• 
  Gocmen Machine Industry Ltd. Co.
  
  • 
    Hall A6 330
    
• 
  HDR Gida San. tic. ltd. sti
  
  • 
    Hall A4 559
    
• 
  Izmak Turizm Sogutma ve Endüstriyel Mutfak San. Tic. Ltd. Sti. - İZMİR
  
  • 
    Hall B6 463
    
• 
  Kardesan Firin Ekipmanlari Endustriyel Kaplama Gida San. ve Tic. Ltd. Sti.
  
  • 
    Hall A2 182
    
• 
  Klematis Metal Sanayi ve Tic Ltd Sti
  
  • 
    Hall A1 285
    
• 
  Kristal Endüstriyel Mutfak Camasirhane Makine Pazarlama San. ve Tic. A.S.
  
  • 
    Hall B6 155
    
• 
  Kücükbay Yag ve Deterjan San. A.S- İZMİR
  
  • 
    Hall A4 155
    
• 
  Kumkaya Makina Gida Tekstil Insaat San.Ve TIC. Ltd Sti
  
  • 
    Hall A1 130
    
• 
  MARSA Yag Sanayi ve Tic. A.S.
  
  • 
    Hall A4 275
    
• 
  Matas Gida Makinalari San. ve Tic. A.S.
  
  • 
    Hall B4 160
    
• 
  MATEKS MAKINA SAN. - DURSUN BAL
  
  • 
    Hall B6 136
    
• 
  Mek Gida
  
  • 
    Hall A4 175
    
• 
  Memak Plastik Gida Makina San. Tic. A.S.
  
  • 
    Hall B5 361
    
• 
  Messan Sogutma San. ve Tic.Ltd. Sirketi- İZMİR
  
  • 
    Hall A1 190
    
• 
  Mildo Gida San. Ve Dis Tic. AS
  
  • 
    Hall B5 196
    
• 
  Mirpain Gida San. ve Tic. A.S.
  
  • 
    Hall A4 525
    
• 
  Mura Grup Makine Sanayi ve Tic Ltd. Sti.
  
  • 
    Hall B4 159
    
• 
  ONDERMAK Endustriyel Otomasyon San. Tic. Ltd. Sti.
  
  • 
    Hall B6 175
    
• 
  ÖZEN KUTU AMBALAJ ve MATBAACILIK SAN. ve TIC. A.S.
  
  • 
    Hall A4 384
    
• 
  Özköseoglu Isi Sanayii ve Ticaret A.S.
  
  • 
    Hall A1 180
    
• 
  Özmer Pastacilik ve Icecek Urunleri San. Paz. Turizm ve DIS TIC. A.S.
  
  • 
    Hall A4 361
    
• 
  Öztiryakiler Endüstriyel Kaplama Ekmekcilik ve Pastacilik Ekipmanlari San. ve Tic. A.S
  
  • 
    Hall A1 290
    
• 
  Özvan Gida Mak. San. Ins. Tic. Ltd. Sti- İZMİR
  
  • 
    Hall B6 151
    
• 
  Osaka Wire Belt
  
  • 
    Hall A5 371
    
• 
  Pak Ihracat A.S.
  
  • 
    Hall A4 121
    
• 
  BBM Magazine / Parantez Group
  
  • 
    Entrance WestEG_W.4
    
• 
  PEK MAKINA SANAYI VE TICARET LTD.STI.
  
  • 
    Hall A6 180
    
• 
  POLEN UN ve GIDA KATKI MADDELERI SAN. VE TIC. A.S.
  
  • 
    Hall A3 181
    
• 
  Porlanmaz Bakery Machinery
  
  • 
    Hall B6 140
    
• 
  Prosil Kaucuk Elektronik Oto San. Tic. Ltd. Sti.
  
  • 
    Hall B2 119
    
• 
  SARMASIK MAKINA SANAYII VE TICARET ANONIM SIRKETI
  
  • 
    Hall B6 130
    
• 
  Selvan Tarim Gida Ur San Ve Tic Ltd- İZMİR
  
  • 
    Hall A4 162
    
• 
  Soyyigit Gida San ve Tic A.S.
  
  • 
    Hall A4 340
    
• 
  Tekser Teknik Seramik TIC. SAN. A.S.
  
  • 
    Hall B5 420
    
• 
  TMAK MAKINA GIDA SANAYI ITH IHR TIC LTD STI
  
  • 
    Hall A2 290
    
• 
  Turbelco Endüstriyel Kaplama San.Tic.Ltd.STi.
  
  • 
    Hall B2 510
    
• 
  UNANA – BÖREK&SİMİT
  
  • 
    Hall B4 271
    
• 
  Unotek Food Industry & Trade Ltd. Co.
  
  • 
    Hall A1 185
    
• 
  UNTEK MÜHENDISLIK VE MAKINE SAN. TIC. LTD. STI.
  
  • 
    Hall B4 454
    
• 
  Vibroser Seramik Insaat San. Ve Tic. Ltd. Sti.
  
  • 
    Hall B5 454
    
• 
  YGMAK MAKINA SAN. ve TiC. LTD. STI
  
  • 
    Hall A6 390
    

SONUÇ VE DEĞERLENDİRME
İBA Fuarı, pasta, ekmek, şekerleme ve atıştırmalıklar alanında Dünya’nın en büyük ve en önemli Uluslararası Fuarı olduğunu bir kez daha kanıtlamıştır.
Fuar firmaların yeni ürünlerini tanıtmaları, uluslararası pazarda tanınmaları veya pazardaki mevcut konumlarını pekiştirmeleri açısından çok faydalı olmuştur.
Bu sektörde firmasını veya ürününü sadece Almanya’da değil, tüm dünyaya tanıtma fırsatını yakalamak, distribütör bulmak, sektörün kullandığı son teknolojiyi yakından takip ederek makine satın almak isteyenler için mutlaka katılınması gereken fuarlardan birisidir.
Odamız üyelerinden ve çevre illerden gelen firma temsilcilerinden oluşan 18 kişilik bir grup IBA 2018 Fuarı’nı 16-18 Eylül 2018 tarihleri arasında ziyaret etmiş, pasta, ekmek, şekerleme, atıştırmalık sektöründe kullanılan son teknolojiyi, yeni trendleri ve sektörün geldiği noktayı yakından incelemiş, fuarda temaslarda bulunarak faydalı görüşmeler yapmıştır.

Bir sonraki İBA Fuarı 3 yıl sonra, 23-28 Ekim 2021 tarihleri arasında yine Münih’te düzenlenecektir.