2 Numaralı Kevgir(18/10)
|
60
|
|
|
|
|
|
Büyük Boy Çırpma Teli
|
16
|
|
|
|
|
|
Küçük Boy Çırpma Teli
|
16
|
|
|
|
|
|
Kızartma Teli
|
20
|
|
|
|
|
|
İnce Kızartma Teli
|
20
|
|
|
|
|
|
Thermobox (3 gözlü yemek ısısını 650C'de tutacak, sağlığa zararlı madde içermeyecek)
|
29
|
|
|
|
|
|
Thermotrey (En az 5 gözlü olacak)
|
1100
|
|
|
|
|
|
Thermotrey Taşıma Arabası(Tepsilerin boyutuna uygun, paslanmaz çelikten, sarhoş tekerlekli)
|
50
|
|
|
|
|
|
Servis Tepsisi (kaliteli selform)
|
2200
|
|
|
|
|
|
Peçetelik
|
500
|
|
|
|
|
|
Kahvaltık self servis tabağı(çelik)
|
1300
|
|
|
|
|
|
Not: yukarıda yazılı olan malzemeler idarenin belirlediği muayene komisyonu tarafından uygun bulunduktan sonra kabul edilecektir.(malzemelerin kalite güvence belgesi olacaktır).
11.NORMAL KAHVALTI, YEMEK VE DİYET YEMEKLERİNİN ŞEKLİ
NORMAL KAHVALTI (R4) İÇERİĞİ:
Hasta ve refakatçiler ile nöbetçi personele her sabah bir öğün kahvaltı verilir. Kahvaltı, hasta ve refakatçiler için sabah 06.00- 07.00 arasında dağıtılıp bitirilmiş olmalıdır. Nöbetçi personele saat 00.00- 01.00 arasında dağıtılmalıdır. Normal kahvaltı (gece ve sabah); süt, meyve suyu, çay, şeker, domates-salatalık (yaz dönemi), ekmek dışında 3 ayrı çeşit olarak verilecektir. Reçel-yağ, bal-yağ tek çeşit sayılır. Diyet kahvaltısı klinik diyetisyenlerinin istemi doğrultusunda belirlenecektir.
NORMAL ÖĞLE VE AKŞAM YEMEĞİ ( R4) İÇERİĞİ:
Her hastaya, refakatçisine ve personele öğle ve akşam 3 ayrı çeşit yemek verilecektir. Yemek saatleri idare tarafından belirlenerek, yükleniciye önceden bildirilecektir. Ekmek çeşitlerin dışında tutulacaktır. Öğle ve akşam yemeklerinin çeşitleri tümüyle ayrı olacaktır. Personele 3 çeşit yemeğe ilave ayda 10 kez çorba veya mevsimine uygun salata verilecektir. Yüklenici tarafından hazırlanacak yemekler; her anlamda kaliteli, miktar itibariyle yeterli, gramaj listelerine uygun, profesyonel bir teknikle hijyen koşullarına, Gıda Maddeleri Tüzüğüne, Umumi Hıfzısıhha Kanunu’na ve Gayri Sıhhi Müesseseler Yönetmeliğine uygun olmak zorundadır.
Gerektiğinde idare ihtiyaç duyulan tahlilleri konuyla ilgili kurumlarda yaptıracaktır: Bunların gideri yüklenici tarafından karşılanır.
Diyet yemeği yemesi zorunlu hastane personelinin gereksinimleri hastane beslenme-diyet bölümünün vermiş olduğu listeler doğrultusunda yüklenici tarafından karşılanacaktır.
Diyet yemeklerinin hastane beslenme-diyet bölümünün öngördüğü diyet tedavisi ilkelerine uygun olması zorunludur.
Diyet hastalarının ihtiyacına göre beslenme tedavisine uygun alabileceği diyetlerin içerikleri aşağıda belirtilmiştir.
Dostları ilə paylaş: |
