İÇİndekiler içindekiler

UNLU GIDALAR
BİSKÜVİ EVSAFI :

1. 
   Gıda maddeleri tüzüğünde tarif edilen şekilde usulüne uygun olarak ekstra un ile yapılacaktır.
   
2. 
   Rutubet miktarı % 6 ‘dan tuz çıkarıldıktan sonra miktarı %1’den ve külün %10’luk klorhidrik asitte erimeyen kısmı %0.15’den (kuru madde üzerinde hesap edilmek üzere ) fazla olmayacaktır. Bisküviler herhangi bir madde ile boyanmış olmayacaktır.
   
3. 
   Ağızları kapalı orijinal kutular içerisinde olacak, kutuların üzerinde cins, markası, net kilo ağırlığı ve imalat tarihi; son kullanma tarihi üretici yüklenici adı ve adresi yazılı olacaktır.
   
4. 
   Türk gıda kodeksi unlu gıdalar tebliğine uygun üretilmiş, ambalajlanmış, etiketlenmiş, işaretlemiş ,taşınmış ve depolanmış olmalıdır.