İÇİndekiler içindekiler

PİRİNÇ UNU EVSAFI :

1. 
   Piyasada satılan halis pirinçten imal edilmiş olacaktır.
   
2. 
   Pirinç ununda rutubet %12’den çok olmayacaktır. Protein miktarı %6’nın altında olmayacaktır.
   
3. 
   Türk gıda kodeksi unlu gıdalar tebliğine uygun üretilmiş, ambalajlanmış, etiketlenmiş, işaretlemiş ,taşınmış ve depolanmış olmalıdır.
   
4. 
   Standart naylon torbalar içerisinde olacaktır.
   
5. 
   1 kg paketlerde alınır.
   
6. 
   Torba üzerinde veya içine konan etikette üretici yüklenici adı, net ağırlığı, ilk ve son kullanma tarihleri yazılı olacaktır.
   

NİŞASTA EVSAFI :

1. 
   Buğday, mısır, pirinç gibi tahıllardan usulüne göre elde edilmiş nişastadan olacaktır.
   
2. 
   Yapıldığı maddenin adını taşımış olacak, ayrı cins nişastalardan birbirine karıştırılmış olmayacaktır.
   
3. 
   Rutubet buğday nişastasında %16, mısır nişastasına %12,5’den çok olmayacaktır.
   
4. 
   Türk gıda kodeksi unlu gıdalar tebliğine uygun üretilmiş, ambalajlanmış, etiketlenmiş, işaretlemiş ,taşınmış ve depolanmış olmalıdır.
   
5. 
   Standart ambalajlar içerisinde üzerine cinsi net ağırlığı imalatçı yüklenicinin tescilli markası ve adresi yıl olarak imal tarihi yazılmış olacaktır.
   
6. 
   Muayene komisyonu gerektiğinde nişasta cinsinde tercih yapabilir. (Örneğin mısır nişastası isteyebilir.)