İÇİndekiler içindekiler

CEVİZ İÇİ EVSAFI :

1. 
   Piyasada satılan yeni sene mahsulü en iyi ceviz içinden olacaktır.
   
2. 
   Çürük, küflü, fena kokulu, rutubetli, ıslak, kurtlu, kurt yenikli, taşlı, topraklı, kirli ve siyahlanmış, fazla kırıklı ufalanmış ezilmiş
   
3. 
   olmayacaktır.
   
4. 
   Ceviz içlerinin dış iz kabukları çıkarılmış olacaktır. Ancak kırılma ve ayıklanma işlemi sırasında gözden kaçmış olabilecek dış ve iç kabuklar toplamı %1’i geçmeyecektir.
   
5. 
   Türk gıda kodeksi tebliğine uygun üretilmiş, ambalajlanmış, etiketlenmiş, işaretlemiş ,taşınmış ve depolanmış olmalıdır.