İÇİndekiler içindekiler

DONDURULMUŞ ÜRÜNLER :
MİLFÖY HAMURU EVSAFI:

1. Yüzeyi düzgün, pürüzsüz olmalı, yırtık ve çatlak olmamalı, kenarları düzgün kesilmiş olmalıdır.

2. Gözle görülen yabancı madde bulunmamalı ve homojen yapıda olmalıdır.

3. Pişirilmeden önce ve sonra kendine has tat ve kokuda olmalıdır. Acılaşmış, ekşimiş ve tabii olmayan tat ve koku içermemelidir.

4. Yağ oranı minimum % 6, nem oranı maksimum % 35 olmalıdır.

5. Karton kolilerde –18 ⁰C’de donuk kırılmadan taşınmalıdır.

6. Orijinal ambalajında olmalı ve ambalaj üzerinde; üretici yüklenici adı, içeriği, net ağırlığı, üretim ve son kullanma tarihi bulunmalıdır.

7. Tarım ve Köy İşleri Bak Ambalajda üretici yüklenici adı, net ağırlığı, imal tarihi yazılı olacaktır anlığı tarafından onaylı olmalıdır

8. Türk gıda kodeksi unlu gıdalar tebliğine uygun üretilmiş, ambalajlanmış, etiketlenmiş, işaretlemiş ,taşınmış ve depolanmış olmalıdır.