.Kendine özgü olmalı, kötü koku olmamalıdır. Taneler iri ve karışık olmamalıdır. Dondurulmuş mısırlar – 18C’de olmalıdır. Dondurulmuş mısır hiçbir yabancı madde içermemelidir. Kendine has bir tatta olmalıdır. Dondurulmuş mısırda hiçbir katkı maddesi bulunmamalıdır
Mısırlar, koçanlarından ayrılarak tane haline getirildikten sonra uygun teknik ile haşlanarak IQF (tanelenmiş şok dondurma ) sistemi ile dondurulmuş olmalıdır
Naylon torba (40 mikron kalınlığında polyetilen) içerisinde 10 kg’lık veya 2,5 kg’lık orijinal ambalajlarda 10 kg’ lık karton kolilerde teslim edilecektir. Frigofrik araçlarda getirilmelidir.
Son kullanma tarihinden önce bozulan, numuneden farklı çıkan dondurulmuş mısır yapılan sözleşmeye göre değiştirilir
Türk gıda kodeksi tebliğine uygun üretilmiş, ambalajlanmış, etiketlenmiş, işaretlemiş ,taşınmış ve depolanmış olmalıdır
