1. Kendine özgü olmalı, kötü koku olmamalıdır. Dondurulmuş ayvalar hiçbir yabancı madde, katkı maddesi içermemelidir.Kendine has bir koku ve tatta olmalıdır. Dondurulmuş ayvalar 20 mm x 20 mm büyüklükte olmalıdır. Dondurulmuş ayva –18°C’de olmalıdır.
2. Dondurulmuş ayvalar saplarından ve çekirdeklerinden ayrılmış IQF sistemi ile dondurulmuş olmalıdır
3. Naylon torba (40 mikron kalınlığında polyetilen) içerisinde 10 kg veya 2,5 kg’lık orijinal ambalajlarda 10 kg’ lık karton kolilerde teslim edilecektir.
4. Son kullanma tarihinden önce bozulan, numuneden farklı çıkan dondurulmuş ayvalar yapılan sözleşmeye göre değiştirilir
5. Türk gıda kodeksi tebliğine uygun üretilmiş, ambalajlanmış, etiketlenmiş, işaretlemiş ,taşınmış ve depolanmış olmalıdır
