Kisgyörgy Éva new york

LEGJOBB AJÁNLATOK A HÉT MINDEN NAPJÁRA

Hétfő

Village Vanguard (Vanguard Jazz Orchestra)

Crowbar (Hedda Lettuce Show)

Kedd

Jackie 60

Szerda

Collective Unconscious (Reverend Jens Anti-Slam)

Csütörtök

FEZ (Mingus Big Band)

Péntek

Don Hills (Squeeze Box)

Szombat

Louisana (The Harlem Allstars)

Utána: Tunnel

Vasárnap

Alvás....

ÉTTERMEK

Manhattan is a narrow island off the coast
of New Jersey devoted to the pursuit of lunch.

(Raymond Sokolov)

Azok az utazók, akiknek az amerikai konyha a hamburgert jelenti, igencsak meglepődnek majd New Yorkban. A város elkápráztatja a legkülöncebb ínyenceket is. Egyszerűen minden­féle konyha képviselteti itt magát, a kultúrák találkozásának eredményeképpen időnként meghökkentő kombinációkban (például kínai pizza). Ne tartson senkit sem vissza, ha nem érti az ételek nevét, nem tudja, hol kell elkezdeni enni és fogalma sincs, egyáltalán mi az. A vállalkozó szelleműeket fenséges ízek várják.

Néhány gyakorlati tanács. A 15%-os borravaló összegét úgy a legegyszerűbb kiszámolni, ha simán megszorozzuk kettővel az adót. A számlát nem szokás felkerekíteni. Először várjuk meg a visszajárót, aztán hagyjuk az asztalon a borravalót. Amit nem tudunk megenni, nyugod­tan csomagoltassuk be, nem fognak csúnyán nézni ránk, ez itt bevett szokás. Hétvégeken a késői, ebéddel összekötött reggeli a brunch. Sok étterem ilyenkor fix áras menükkel csalogatja a kuncsaftokat. Ilyenkor olyan helyeket is megengedhetünk magunknak, amelyek máskor kissé borsos árúak. Kínai éttermekben hétköznap gyakoriak a déli menük, amikor egy második fogás áráért levest és körítést is kapunk. Ugyancsak jó üzlet a “breakfast special”, azaz a jó kiadós amerikai reggeli, pirítóssal, tojással, sült krumplival, szalonnával, kávéval. A kulináris mennyországban élő new yorkiak még a szimpla tükörtojást is háromféle módon készítik. Ha a pincér kérdezi, jó, ha egyből tudjuk mondani, hogyan kérjük: “sunny side up” (csak az egyik felén sütve), “over” (mindkét felén sütve), vagy “over easy” (az egyik felén csak gyengén sütve). A kávét nem röviden, hanem nagyon hígítva isszák és szinte állandóan. Az irodákban szinte nem látni alkalmazottat kávésbögre nélkül, mintha a bögre hozzájuk lenne nőve. A “regular” a tejjel higított hosszúkávé, a “black” pedig a sima feketekávé. A legtöbb étteremben a kávét ingyen utántöltik, így annyit ihatunk, amennyit a vérnyomásunk elbír. Az üdítőket rengeteg jéggel isszák. Én nem szeretek a sok jégre löttyintett kis üdítőért pénzt kiadni, így mindig jég nélkül kértem (úgy is elég hideg). Ezzel mindig sikerült egy kis beszélgetést kezdeményezni, mert a pincérek megütközve kérdezték, hova valósi vagyok. Hát még ha a kedvelt vörösboros kólámat rendeltem... Az üdítőket háromféle méretben árulják. A mi fogalmaink szerinti nagy ott a kicsi (“small”), ennél nagyobb a “regular” és van még a “large”, ami gyakorlatilag egy vödörnyi. A sör alkoholtartalma - illetve annak hiánya - már-már legendás, ne is próbáljunk meg pár üvegtől berúgni. Az íze sem hagy mély nyomokat az emberben, bár olyan hidegen szolgálják fel, hogy úgysem érezni. Sok étterem nem rendelkezik szeszesital árusítására szóló engedéllyel. Ezek kirakatában gyakran látjuk a BYOB rövidítést (“bring your own bottle”). Ezekre a helyekre nyugodtan besétálhatunk máshol vásárolt szeszesitalokkal, a pincérek adnak nyitót és poharakat. Alkoholt egyébként csak speciális “liquor store”-okban vásárolhatunk, a supermarketekben csak sört árulnak. A bárokban természetesen van alkohol, minden mennyiségben. Kérhetjük jéggel (“on the rocks”) vagy anélkül (“straight up”). Természetesen csak 21 év felett...

A hasukat szeretők feltétlenül szerezzék be az évente megjelenő Zagat étteremkalauzt. A new yorkiak köztudottan imádnak enni és rendkívül komolyan veszik az étkezést. Órákig tudnak beszélgetni éttermekről, konyhákról. Bibliájuk a Zagat, ami egy össznépi értékelő munka gyümölcse. 1996-ban 16 ezer önkéntes küldte be véleményét az általuk látogatott éttermekről. Az 1807 éttermet minden elképzelhető csoportosításban és rangsorolásban megtaláljuk. Csak néhány kiragadott példa: az 50 leglátogatottabb étterem, a legjobb görög, olasz, kínai, japán, mexikói, stb. éttermek, a legjobb helyek híres emberekkel találkozni, randevúzni, csendesen beszélgetni, a legjobb dekoráció, kilátás, kerthelység, kandalló... mi kell még?

Kísérletet sem teszek egy rendes étteremlista összeállítására, lehetetlen vállalkozás lenne. Szerintem úgyis azok a legjobbak, amiket mi magunk fedezünk fel. De kezdetnek itt vannak az én kedvenceim:

Bagel

H & H Bagel

2239 Broadway (80th Street), 595-8000

Nem igazi New York egy bageles reggeli nélkül. Ez a karikaformájú péksütemény tipikus new yorki intézmény. És ha már bagel, az bizony itt a legjobb. A kis üzletbe belépve már az illat is bódító, hát még az ízek. Többféle bagel kapható: sima, hagymás, mákos, tojásos, mazsolás, stb., ezeket simán vagy különféle krémsajtokkal lehet enni. Reggel egy amerikai hosszú kávé és két nagy bagel elég kezdő energiát ad az egésznapos városnézéshez.

Pizza

Ray’s Pizza

465 6th Avenue (11th Street), 243-2253

A városban 22 pizzázó hirdeti büszkén az Original Ray nevet. Azt soha nem fogjuk már megtudni, ki is volt Ray, és melyik az igazi. De a tősgyökeres new yorkiak tudják, hogy ez a pizzázó a legjobb messze földön.

Amikor egy útikönyvben azt olvastam, hogy egyesek Európából repültek ide egy kis pizzáért, bizony jót mosolyogtam. De a történet igaz - hiteles leírása a falra szegezett újságcikkben olvasható.

Hot dog

Gray’s Papaya

2090 Broadway (72nd Street), 799-0243

402 6th Avenue (8th Street), 260-3532

A legolcsóbb módja gyorsan valami finommal megtömni a gyomrunkat. Két hot dog és egy trópusi juice 3 dollár alatt.

Deli (élelmiszerbolt)

Carnegie Delicatessen

854 7th Avenue (55th Street), 757-2245

A kötelező megkóstolnivalók listáján előkelő helyen szerepel az itteni sajttorta (“cheese­cake”). Vigyázat: könnyen függőségi helyzet alakulhat ki.

Second Avenue Deli

156 2nd Avenue (10th Street), 677-0606

1954-ben alapított, tősgyökeres New York deli. Két személynek is gondot okozó hatalmas szendvicsek és városszerte a durvaságukról ismert pincérek - ahogy az egy igazi delinél lenni szokott. Mielőtt sorra kerülünk, vegyünk nagy lélegzetet, mert villámgyorsan kell majd vála­szolni a pincérek kérdéseire. Milyen kenyérbe kérjük a szendvicset (fehér, barna, rozs, francia, stb.), mit kérünk bele (saláta, majonéz, stb.). Ezeken a dolgokon nem lehet ott eltűnődni. A szendvicsek tartalmának és méretének csak a fantáziánk szab határt.

Indiai

Rose of India

308 E. 6th Street (1st és 2nd Avenue között), 533-5011

A 6th Streetnek ezen szakaszán minden ház földszintje egy indiai vendéglő. Nagy adagok rendkívül alacsony áron, főleg délidőben. Egyik étterem se rossz, de talán ez a csicsásan dekorált a legjobb. Valószínűleg árleszállítás lehetett egy karácsonyi égőket gyártó üzletben, mert az egész étterem azokkal van díszítve. Ha azt mondjuk, szülinap van, baráti áron kapunk egy tortát. Ekkor lekapcsolják a sok-sok kis égőt és a tortát speciális fény- és zenei effektusokkal szolgálják fel.

Kínai

Big Wong

67 Mott Street (Bayard és Canal Street között), 964-0540

A kínai negyedben minden egyes new yorkinak megvan a maga kedvenc étterme, amit hosszú évek kísérletezéseivel talál meg és soha nem árulná el senkinek. A legjobb, ha a kedves utazó is minél többet kipróbál. Így csak kezdőlökésnek ajánlanám ezt az éttermet, ahol gyors és olcsó kantoni ebédben lehet részünk.

Japán

Sapporo East

245 E. 10th Street (1st Avenue), 260-1330

Hatalmas tányér levesek és fenséges teriyaki csirke alacsony áron. A kombinált tálak sem borítják fel pénzügyi helyzetünket, de ahhoz tényleg érkezzünk farkaséhesen, óriásiak az adagok. Arról is tudni lehet, hogy jó helyen járunk, hogy kevés a turista, de sok az igazi japán. És ők biztos tudják, hol a legjobb a szusi.

Ukrán

Odessa

117 Avenue A (7th Street és St. Marks Place között), 473-8916

Neonlámpák, műanyag székek, hangos és büdös, azaz nem egy igazán romantikus vacsorázóhely. De olcsó és finom, igazi házi ukrán konyha.

Etióp

Ghion

668 Amsterdam Avenue (92nd és 93rd Street között), 875-8722

Ha valaki gyerekkora óta arról ábrándozik, milyen jó is lenne evőeszköz nélkül enni, itt megteheti. Egy etióp étteremben udvariatlanság a kés és villa használata. Az ételek egyébként nagyon érdekesek, finomak és aránylag megfizethetőek.

Vegetáriánus

Dojo

24 St. Marks Place (2nd és 3rd Avenue között), 674-9821

14 W. 4th Street (Broadway és Mercer Street között), 505-8934

A diákok körében az egyik legnépszerűbb étterem, és jogosan. Finom, nagy adagok, baráti árak. Megkóstolandó a francia hagymaleves.

Ha valaki más fizet vagy nyertünk a lottón

Cafe des Artistes

1 W. 67th Street (Columbus Avenue és Central Park West között), 877-3500

A legromatikusabb étterem a városban, ideális szerelmi vallomásokra. Festmények, tükrök, falilámpák és virágok minden mennyiségben. A rendkívül elegáns (szinte már giccses) kör­nyezetben francia menü van, meglehetősen magas árakon.

Ínyencségek

Zabar’s

2245 Broadway (W. 80th Street), 787-2000

Észvesztő kínálat sajtokból, felvágottakból, halakból, teákból, kávékból és mindenféle finomságokból. Az emeleten pedig konyhai felszerelések, jóval a megszokott alatti árszín­vonalon, hogy mindezt elkészíthessük, megfőzhessük otthon. Ha nem akarunk venni semmit, akkor is muszáj megnézni a földi javak eme elképesztő tárházát.

Sütemény

Veniero’s

342 E. 11th Street, 674-4415

Vajon miért állnak órákig sorba a new yorkiak egy süteményesboltban, amikor több száz közül választhatnának? Ha valaki eljön és megkóstolja az itteni sütiket, megérti.

Fagyi

Ben & Jerry’s

1 Herald Square; 327 6th Avenue; 41 3rd Avenue

Nemcsak a legjobb fagyi, de az egyik legjópofább cég is. Az 1987. október 19-i tőzsdekrach napján, pár órával az árfolyamok drasztikus zuhanása után már a Wall Streeten állt kis fagylaltos autójuk, amelyről ingyen osztogatták az alkalomra kreált új fagylaltjukat a bús­komor brókereknek. Az új íz neve: Ilyen az élet...

VÁSÁRLÁS

Mindenekelőtt: csak akkor kezdjük el az üzleteket járni, ha már minden más érdekeset láttunk. Ne kezdjünk el azon ujjongani, hogy árleszállítás (sale) van. Mindig mindenhol az van. De ha már nem bírjuk tovább, hát vessük be magunkat az üzletekbe.

Ajándéktippek: ha nagyon olcsón nagyon helyes kis ajándékokat akarunk hozni rokonoknak, kollégáknak, tipikus amerikai cucc a hűtőszekrényre tehető mágnesek. Praktikus és mindig szem előtt van. A kínai negyedben is potom áron vásárolhatunk kedves kis apróságokat, például füstölőket, legyezőt, stb. Az utcai árusoknál gyakran kaphatók olcsón tipikus new yorki pólók: általában három vagy négy darab tíz dollárért. Ugyancsak itt érdemes beszerezni a baseballsapkát is, amit természetesen szemellenzővel hátrafele tegyünk a fejünkre. Így bár szemünkbe süt a nap, de nem ég le a nyakunk és hát így az igazi. Olcsók a farmerok, edzőcipők és a fotóscuccok. Más elektronikus mütyürök is olcsóbbak, de vigyázni kell az eltérő hálózati feszültségre. Az elemes walkmannel nincs ilyen gond, azt érdemes itt venni. Minden államban van úgynevezett sales tax, azaz helyi adó, ami New Yorkban 8.5%. Kis tételű vásárlásnál ezzel nem kell nagyon foglalkozni, de nagyobb tételeknél érdemes elgondolkozni azon, hogy hogyan kerüljük ki. Én például vettem egy értékes fényképezőgépet, aminél a 8.5% is jelentős összeg volt. Az üzletben megadtam egy New Jerseyben élő barátom címét és oda küldettem a csomagot. Le kellett perkálni pár dollár szállítási költséget, de ez még mindig kevesebb volt, mint az adó. Ha az áru ugyanis bizonyíthatóan elhagyja az állam területét, nem kell sales tax-et fizetni.

Az üzletek általában hétfőtől szombatig 9-6 óra között vannak nyitva, sokuk vasárnap is. Bizonyos üzletek nyitvatartási rendje a környék lakóihoz igazodik. A Lower East Side zsidó negyedében például péntek délután és szombaton minden zárva van, míg vasárnap nyitva vannak az üzletek. A Financial District hétvégén abszolút halott, itt a nyitvatartás a munkaidőhöz igazodik, azaz hétfőtől péntekig 9 és 5 között. Ha rövid idő alatt sok üzletbe be akarunk kukkantani, a legjobb a 34th Street és a Broadway kereszteződésénél kezdeni. Itt néhány házblokkon belül terül el egy hatalmas bevásárlóközpont (A&S Plaza), a világ legnagyobb áruháza (Macy’s), és a kedvenc kisebb áruházaim közül is többnek van itt üzlete. Azoknál az üzletláncoknál, melyek több címmel is rendelkeznek, az ehhez a sarokhoz legközelebb eső címet adom meg.

Kedvenc üzleteim:

ruha - Old Navy (6th Avenue és 18th Street sarkán), The Gap (több üzlet, például 22 W. 34th Street)

diszkont ruha - Century 21 (22 Cortland Street, a Church Street sarkán )

divatos ruhák, kiegészítők és mütyürök - Urban Outfitters (628 Broadway, a Houston Streethez közel)

sportruházat- Herman’s (több üzlet, például 39 W. 34th Street)

cipő - Thom Mcan Footwear Co. (több üzlet, például 34 W. 34th Street)

fotó - B&H Photo (119 West 17th Street)

ékszerek (inkább csak nézelődni) - Tiffany (727 5th Avenue, a 57th Street sarkán)

papírbolt - Pearl (308 Canal Street, a Broadway sarkához közel)

könyv - Barnes & Noble (105 5th Avenue, a 18th Street sarkán)

könyvek csak a városról - New York Bound Bookshop (50 Rockefeller Plaza)

használt könyv - Strand (828 Broadway, az E. 12th Street sarkán)

fotóskönyv - A Photographers’s Place (133 Mercer Street, a Prince és a Spring Street között)

Néhány híres nagyáruház:

A&S Plaza - Herald Square és a W. 33rd Street sarkán

Bergdorf Goodman - 754 5th Avenue, a 58th Street sarkán

Bloomingdale - 1000 3rd Avenue, a 59th Street sarkán

Lord & Taylor - 424 5th Avenue, a 38th Street sarkán

Macy’s - Broadway és a W. 34th Street sarkán

Saks Fifth Avenue - 611 5^th Avenue, a 50^th Street sarkán

SZÁLLÁS

Any man who can afford a hall bedroom and a gastove
in New York City is better off than he would be as
the owner of one hundred and sixty acres on the prairie,
or in one of these small so-called cities.

(Richard Harding Davis)

Nagyon drága. Első körben feltétlenül próbáljunk meg becserkészni valami távoli rokont, havert, bármiféle ismerőst. Ha nem megy, kérdezzünk meg másokat is, nem ismernek-e ott valakit. Ha az sem megy, érdeklődjünk ismeretlenektől - mondjuk kérdezzük meg az Interneten található newsgroupokban, nem fogadnának-e be minket pár napra. A legvégső esetben pedig sóhajtsunk egy nagyot és vegyük elő a pénztárcát. Ezzel persze még nincs minden elintézve, mert még helyet is kell szerezni. Nyáron pillanatok alatt feltöltődnek az olcsóbb hostelek, érdemes tehát foglalást csinálni. Ezt a szállásdolgot tényleg meg kell szervezni ebben a városban, mert igencsak pórul járhat az ember. Az állomások környékén idegeneket leszólító kerítőembereket jobb elkerülni. Legvégső esetben érdemes az első éjszakát egy drágább szállodában tölteni és másnap jó korán lecsapni egy ifjúsági szállóban megürült ágyra. Jó tanács még, hogy soha semmi értékeset ne hagyjunk a szobában. Szinte mindenhol van értékmegőrző, az útlevelet, pénzt, repülőjegyet inkább ott kell leadni.

A drágább szállodákból van egy rakás, azokat minden utazási iroda, turistainformáció, stb. reklámozza. Én nem is fáradok ezek bemutatásával, inkább csak az olcsóbb helyeket sorolom fel. Gyakorlatilag négyféle olcsó szállás létezik. Egyrészt az ifjúsági szállók, amelyekben legtöbbször csak többágyas szoba van, bár időnként privát szobát is ki lehet fogni. Sokukban csak Youth Hostel igazolvánnyal lehet megszállni, ezt még itthon érdemes kiváltani az Express irodákban. Az igazolvány ára egy éjszaka árában megtérül, ne sajnáljuk azt a pár száz forintot. Másrészt ott vannak a YMCA és YWCA szállások, melyekben általában szigorúbbak a szabályok (például záróra), valamint az egyetemi kollégiumok, de ezekben van legkevesebb esélyünk. Végül pedig próbálkozhatunk olcsóbb szállodákban, főleg ha egy kis privát életet is szeretnénk (nászutasok, stb.).

New York International HI Hostel
891 Amsterdam Avenue (103 Street), 932-2300

International Student Center

38 W. 88th Street (Central Park West és Columbus Avenue között), 787-7706

International Student Hospice

154 E. 33rd Street (Lexington és 3rd Avenue között), 228-7470

International House - Sugar Hill

722 St Nicholas Avenue (146th Street), 926-7030

Banana Bungalow

250 W. 77th Street (Broadway és 11th Avenue között), 800-6-HOSTEL vagy 769-2441

De Hirsch Residence

1395 Lexington Avenue (92nd Street), 800-858-4692 vagy 415-5650

Chelsea International Hostel

251 W. 20th Street (7th és 8th Avenue között), 647-0010

Gershwin Hotel

3 E. 27th Street (5th és Madison Avenue között), 545-8000

YMCA - Vanderbilt

224 E. 47th Street (2nd és 3rd Avenue között), 756-9600

YMCA - West Side

5 W. 63rd Street (Central Park West), 787-4400

YMCA - McBurney

206 W. 24th Street (7th és 8th Avenue között), 741-9226

Herald Square Hotel

19 W. 31st Street, 279-4017 vagy 800-727-1888
Fax: [phone], email: [e-mail]

Hotel Wolcott

4 W. 31st Street, 268-2900 vagy 563-0096
email: [e-mail], web: http://www.wolcott.com

Pioneer Hotel

341 Broome Street, 226-1482
Fax: [phone]