481) Üzvi katalizatorlara xas olan parametr göstəricisi hansıdır?
A) Yüksək spesifiklik
B) Reaksiya zamanı strukturun dəyişilməməsi
C) Temperatur optimumnun yüksək olması
D) Aşağı spesiflik
E) Aşağı molekullu birləşmələrin olması
Üzvi katalizatorlar–fermentlər–yüksək molekullu polimerlər olub yüksək spesifikliyi, aşağı (350-450C) temperatur optimumu, mühitin pH-nın fizioloji diapazonu ilə, atmosfer təzyiqin normada olması ilə, reaksiya zamanı strukturunun dəyişilməsi ilə, kataliz etdiyi reaksiyanın sürətinin 108-1011 dəfə artması ilə xarakterizə olunurlar.
Ədəbiyyat: М.В.Ермолаев, Л.П.Ильичева. Биологическая химия. «Медицина», 1989 стр.94
482) 2 q pepsin 2 saat ərzində nə qədər denaturatlaşmış yumurta zülalını parçalaya bilər?
A) 100 kq
B) 175 kq
C) 200 kq
D) 25 kq
E) 30 kq
Fermentlər adi kimyəvi katalizatorlardan bir sıra parametrlərlə yanaşı kataliz etdikləri reaksiyaların sürəti ilə fərqlənirlər. aşağıdakı misala əsasən fermentativ reaksiyaların “kosmik” sürəti haqqında fikir yürütmək olar.
2 q pepsin 2 saat ərzində 100 kq denaturatlaşmış yumurta zülalını parçalaya bilər.
Ədəbiyyat: М.В.Ермолаев, Л.П.Ильичева. Биологическая химия. «Медицина», 1989 стр.95
Dostları ilə paylaş: |