Maxsulotlaridan foydalanish

Meva va uruglari 
tulik pishib etilganda kul bilan terib olinadi yoki yogoch 
yordamida kokib olinadi. Kupchilik ut usimliklarning mayda meva va uruglari don 
usimliklari singari urib (plantatsiyalarda maxsus kombayn yordamida), xirmonda 
kuritib, sungra yanchiladi va elpib, ajratib olinadi. 
Er ostki organlari 
(ildizpoyasi, ildizi, tuganagn va piyozlari) usimlik uzining 
usish davrini tugatibtinim davriga kirgan vaktida - kech kuzda yoki tinim davridan 
uygonmasdan oldin - erta baxorda, ketmon, belkurak, tesha va boshka asboblar 
bilan kovlab olinadi. Agar usimlik katta maydonlarda juda kuplab usib, er ostki 
organlari yaxshi tarakkiy etgan bulsa, plugli traktor yordamida xaydab yigib 
olinadi. Yigib olingan er ostki organlarini loy, tuprok, kum xamda barg va poyadan 
tozalab, suvda yuvib, yiriklarini mayda bulaklarga kirkib, kuritishga tayyorlanadi. 
Usimlikning er ustki kismini (barg, guli, uti) xavo ochik vaktida ertalabki 
shudring va nam kutarilgandan sung yigiladi. Aks xolda gul va barg ustidagi nam 
kuritish vaktida usimlik rangining uzgarib, korayib yoki sargayib ketishiga, 
ularning sifati va dorivorlik xususiyatlarini buzilishiga olib keladi. 
Yigilgan maxsulotlarni keraksiz kismlardan, kum- tuproklardan tozalagandan 
sung tezlik bilan kuritish lozim. CHunki, yukorida aytganimizdek, nam dorivor 
maxsulotlar bir erda yigilib tursa kizib, chiriy boshlaydi, tarkibidagi biologik faol 
moddalar parchalanadi. Natijada dorivor usimlik uz shifobaxsh xususiyatini 
yukotadi. 
Usimliklarning guli, bargi, er ustki kismi va kurtaklari soya (shiyponda, 
chordoklarda yoki xonalarda) va xavo yaxshi utib turadigan elvizakli soya erlarda, 
biror narsaning (faner, kogoz, brezent, koplar va boshkalar) ustiga yupka kilib 
yoyib kuritiladi. Zarurat tugilsa, xarorati 50- 60°li kuritgichlarda kuritiladi. 
Usimliklarning kolgan kismi (mevasi, urugi, pustlogi, ildizpoyasi, ildizi,