Tarıma elverişli arazinin büyük bir bölümünde tarla bitkileri ve meyve üretimi yapılan Mersin’de, sebze ürünleri üretimi de önem taşımaktadır. 2013 yılı itibarıyla bitkisel üretim değerinin %47.5’ini meyve ürünleri oluştururken, %40.1’ini sebze ürünleri, %12.5’ini de tarla ürünleri üretimi teşkil etmektedir.
Mersin ili tarımsal üretiminde öne çıkan ürünler; domates (sofralık), limon, sivri biber, hıyar (sofralık), buğday, mısır (dane), patlıcan, portakal, kayısı, çilek, muz, üzüm ve zeytindir. Bu 13 tarım ürünü, 2013 yılı itibarıyla bitkisel üretim değerinin yaklaşık olarak %74’ünü oluşturmaktadır.
