Microsoft Word chapter doc

Compounds 
A compound has a uniform composition: every sample removed and tested, no matter 
how small, contains same elements in the same proportions. The elements in compounds are held 
together tightly and can only be separated from each other by chemical reactions. 
A chemical formula relays the chemical composition of a compound in a compact 
manner. It includes the chemical symbol for each element, listed from left to right as they appear 
on the Periodic Table. The symbol for each element is immediately followed with the number of 
atoms of that element as a subscript. Fe
2
O
3
contains two iron atoms and three oxygen atoms. If 
there is only one atom of the element, we do not bother to write the number one. Water has two 
hydrogens and one oxygen, so its chemical formula is written H
2
O.
 
The elements hydrogen and oxygen, and the compound water. 

---

1 - 9 
Table salt is NaCl. Sand always contains one silicon for every two oxygens, so its formula is
SiO
2
. 
 
Mixtures 
If you mix sand and salt, any proportions of elements is possible. In a mixture, the 
different elements are not coordinated with each other. This means that samples from a mixture 
won’t always have identical proportions. Bricks, steel, and concrete are materials that are 
mixtures.
The elements in a mixture are not tightly bound, so they often can be separated by 
physical processes. To separate a mixture of sand and salt you can add water since salt dissolves 
but sand does not. After straining out the sand, boil the water away from the salt. 
Concrete is composed of cement, sand, and pebbles. 
STRUCTURE 
The three dimensional arrangement of atoms in a sample creates its structure. When 
sand changes into glass, its silicon and oxygen atoms shift positions to make a continuous sheet.
Even though the chemical composition is the same, some of the properties have changed. 
Common structures for materials are described in Chapter Two. 
PROCESSING AND SYNTHESIS 
Various methods can be used to create materials from existing substances. Although Star 
Trek writers imagined a replicator which could produce any item of known composition and 
structure, real transformations are slower and messier.