avtomatlaşdırılması zamanı fərdi maşınlar və aparatlar aqreqatlara və istehsal
xətlərinə sintez edilir. Texnoloji prosesə görə təşkil olunan və nəqliyyat
vasitələrinin birləşdiyi bəzi ixtisaslaşdırılmış texnoloji maşınlara axın xətti deyilir.
proseslərini təşkil edir. Tam mexanizasiya və avtomatlaşdırma ilə bütün əsas və
köməkçi istehsal prosesləri tənzimləmə, nəzarət və idarəetmə əməliyyatları başda
46
olmaqla, mexanizasiya olunmuş və yaxud avtomatlaşdırılmışdır. Belə ki, istehsal
xətlərinin bir qismi fərqli maşın və qurğulardan tamamlanır. Çörək sənayesində
mexanizasiyanın və avtomatlaşdırma səviyyəsinin artması, adətən istehsalın
ixtisaslaşması, daha az sərt fiksasiya, davamlılıq və istehsal əməliyyatlarının ritmi
ilə bağlıdır. Bu səbəbdən də, çörək zavodları 2 istehsal xətti tətbiq edir:
1.Baton çörəklər, çörəklər və yuvarlaq çörəklər kimi əsas növlərin kütləvi
istehsalı üçün hazırlanmış kompleks mexanikləşdirilmiş xətlər. Bu məhsulların
istehsal həcmi RF-da taxıl məhsullarının ümumi istehsalının 75-85% -ni təşkil edir
və bir sıra bölgələrdə daha da böyük həddə çatır.
2. Çörək məhsullarının çeşid qrupları kontekstində bir sinifdən başqa sinfə
mümkün keçid aralığında mexanizasiya edilmiş xətlər. Texniki və iqtisadi
göstəricilərə əsasən, xəttlər texnologiyanın indiki səviyyəsinə uyğun olur, yüksək
istehsal mədəniyyəti, əmək məhsuldarlığı həyata keçirir və yüksək keyfiyyətli
məhsulların istehsal olunmasına zəmin yaradır.
Dostları ilə paylaş: 
