1. cadrul de referinţĂ cadrul natural

ACTIVITĂŢI AGRICOLE

• 
  Surse de materii prime
  

Cultivarea cerealelor - este una din cele mai vechi şi importante activităţi agricole în judeţul nostru, care dispun de cele mai întinse suprafeţe arabile, precum şi de condiţii climatice favorabile. Cu toate că dotarea tehnică s-a îmbunătăţit (număr de utilaje/ha), exploatarea ineficientă a terenurilor are ca efect o scădere a calităţii şi cantităţii, în raport cu posibilităţile.
Viticultura - cultura viţei de vie a ocupat şi ocupă un loc important în agricultura ţărilor cu tradiţii în acest domeniu.
Ţări mari cultivatoare de viţă de vie cum ar fi Franţa, Italia, Spania, Portugalia şi nu în ultimul rând România, produc anual cantităţi foarte mari de struguri de masă şi vin, astfel încât în acest domeniu se duce o luptă acerbă pentru valorificarea producţiei în condiţii cât mai avantajoase.
Scăderea consumului de vin pe cap de locuitor atât în Europa cât şi pe plan mondial a declanşat o reformă şi o restructurare şi în domeniul viticulturii şi vinificaţiei.
Centrele de vinificaţie din ţara noastră se confruntă cu greutăţi foarte mari din punct de vedere financiar în domeniul retehnologizării în vinificaţie.
În cadrul procesului de prelucrare a strugurilor un loc foarte important îl ocupă prepararea vinurilor roşii. Se cunoaşte faptul că prepararea unui vin roşu de calitate necesită un volum mărit de operaţii tehnologice şi o atenţie deosebită. Prepararea unui vin roşu de calitate este mult mai dificil decât a unui vin alb.
Viticultura şi vinificaţia se află într-un proces de restructurare şi de reformă impus de piaţă. Piaţa vinului este dictată de consumator, la ora actuală fiind preferate vinurile tinere cu aromă de fruct, plăcut colorate.
Problemele cu care se confruntă viticultura din judeţul nostru ţin de slaba dotare tehnică şi de îmbătrânirea materialului productiv.