1. cadrul de referinţĂ cadrul natural

Legumicultura - în judeţul Arad piaţa legumicolă ţărănească în forma ei primară este cunoscută încă de la sfârşitul secolului al XIX-lea, odată cu dezvoltarea producţiei legumicole în comuna Aradul Nou, unde s-a format primul bazin legumicol fiind acelaşi timp şi principalul furnizor de legume pe piaţa oraşului Arad.
În perioada interbelică a existat o asociaţie a legumicultorilor care a manifestat preocupare inclusiv în domeniul extinderii culturilor irigate.
Cererea şi oferta de produse legumicole din etapa actuală trebuie să răspundă necesităţilor unei populaţii urbane de 55,62% din totalul populaţiei judeţului, faţă de 18,2% din anul 1937. Dacă în anul 1937 reveneau 4,49 locuitori rurali la un locuitor urban, în prezent acest raport este de 0,79%.
Problemele cu care se confruntă legumicultura sunt, în principal, exploatarea ineficientă a terenurilor şi inexistenţa unor pieţe stabile de desfacere a mărfurilor.
Pomicultura - după primul război mondial, pomicultura în special cultura mărului şi prunului s-a extins şi în zona Aradului. După 1980 a existat tendinţa realizării unei mari diversităţi a sortimentului, introducându-se soiuri cu coacerea timpurie a fructelor şi îmbunătăţirea tehnologiilor de cultură.
În prezent suprafeţele de pomi au scăzut simţitor, fiind desfiinţate multe plantaţii datorită resurselor financiare slabe, care nu se ridică la nivelul cheltuielilor efectuate; piaţa fiind aprovizionată în cea mai mare parte cu fructe din import şi o mică parte cu fructe din producţia internă şi a gospodăriilor individuale.
Trebuie amintită aici elasticitatea foarte mare a speciei de măr, a calităţilor gustative deosebite, a posibilităţilor de transport şi păstrare îndelungată, a valorii alimentare şi terapeutice; de asemenea, datorită posibilităţilor multiple de valorificare şi a producţiilor mari, mărul - aliment şi medicament, îşi merită pe deplin locul întâi în pomicultura noastră şi locul al treilea în cea mondială, după bananier şi portocal.
Problemele principale ale pomiculturii sunt dotarea tehnică precară şi îmbătrânirea arborilor care determină scăderea producţiilor.