A research on the application of participatory rural appraisal approach

19. Oturum

Grup üyelerinin tamamı ve dışarıdan 3 kişinin katılımıyla gerçekleştirilen bu oturumda beslenmedeki hatalar tartışılmıştır. Menemen Tarım İlçe Müdürlüğü’nden gıda mühendisinin konu uzmanı olarak görev yaptığı oturumda katılımcılar beslenmede nerelerde hata yaptıklarını bildiklerini, ancak yerleşmiş damak zevki nedeniyle uygulamaya aktaramadıklarını ifade etmişlerdir.

Beslenmedeki hatalar:

• 
  Tek yönlü beslenme
  
• 
  Kalsiyum ve demir içeren yiyeceklerin birlikte yenilmesi
  
• 
  Yemeklerde kullanılan yağ miktarının fazlalığı
  
• 
  Sebze ve meyve yemedeki eksiklik
  
• 
  Yaşlılıkta da ağır yemeklerin yenmesine devam edilmesi olarak belirlenmiştir.
  

Daha sonra “yeterli ve dengeli beslenme” konulu kaynaktan bilgi aktarılarak toplantı tamamlanmıştır.