ENDÜSTRİYEL VE BÜYÜK TÜKETİMLİ TESİSLERDE DOĞALGAZA DÖNÜŞÜM UYGULAMA ESASLARI 68/ 82
İ = E / R
T
Tek anottan çekilen akım
(mA)
Anot Sayısı = İ
K
/ İ
Anot sayısı x Anot ağırlığı (kg) x Anot verimi x Eskime faktörü
Anot ömrü (yıl) =
Akım şiddeti (A) x Teorik akım kapasitesi (kg/A.yıl)
Anot verimi
: 0,50
Eskime faktörü
: 0,85
Teorik akım kapasitesi
: 3,94 (kg / A.yıl)
14 - MUTFAK TESİSATI 14.1 Basınç Üretici firmaların, cihaz çalışma basınçlarıyla ilgili tavsiye ettiği değerler alınır. Sistem basıncından
cihazların çalışma basınçlarına düşme shut-off’ lu regülatörlerle yapılması tavsiye edilir. Regülatörler
cihazların minimum 2 m öncesine konulmalıdır.
14.2 Kapasite Mutfak tüketiminin belirlenmesinde üretici firmaların vermiş olduğu kapasite değerleri dikkate
alınmalıdır. Üretici katalogu verilemeyen cihazların kapasitelerinin belirlenmesinde Tablo 19 ve 20
esas alınmalıdır.
BEK NO ÇAP (mm) Kcal/h m³/h 1 12 10500 1,27 2 16 13500 1,64 3 18 15000 1,82 4 23 16000 1,94 5 25+16 31000 3,76 6 30+16 35000 4,25 Tablo – 19 Bek çapına göre ocak kapasiteleri
Kcal/h
m³/h
Kuzine altı fırın 8.000
1 Pasta fırını (3x1 m. boru bekli) 20.000
2,4 Benmari (1 m için) 7.000
0,85 Tablo – 20 Mutfak Cihazları kapasite değerleri
Endüstriyel tesislerde, kuruluşun talep etmesi durumunda mutfak cihazları tüketimleri için süzme
sayaç uygulaması yapılabilir. Mutfaklarda gaz alarm cihazı ve buna bağlı solenoid vana
kullanılmalıdır.
