Dərs vəsaiti «Mehmanxana təsərrüfatı»

14. Yaşayış, qidalanma, 
otaqlar və sahələr
istirahət və səhiyyə ilə bağlı əlavə
1 ulduz
Səhər yeməklərinin verilməsi və 
sakinlərin gələn qonaqlarla görüş­
məsi üçün nəzərdə tutulan asıl- 
qanlı, musiqi və/və ya televiziya 
aparatı olan ictimai sahə (ayrıca 
otaq, otağın bir hissəsi və ya zal).
2 ulduz
Aşağıdakılar olmalıdır: sakinlərin 
ən azı üçdə birini yerləşdirə bilə­
cək musiqi yayımı, televizoru, qə­
zetlər, jurnallar olan 
istirahət 
otağı; səhər yeməklərinin verilmə-
172
sini təmin edən asılqanlı ictimai 
sahə (bu, səhər yeməkləri üçün 
otaq, nahar zalı, kafeteriya, kafe 
və s. ola bilər); nahar və ya şam 
yeməyi vaxtı ən azı yüngül qəlyan­
altıların verilməsini təmin 
edə 
biləcək restoran (nahar zalı) və ya 
kafeteriya (Bunlar olmadığı halda 
mehmanxana bu cür xidmətləri 
təmin edən müstəqil iaşə obyekt­
inin yaxınlığında yerləşməlidir).
3 ulduz 
Aşağıdakılar olmalıdır: sakinlərin
eyni zamanda ən azı üçdə birini 
yerləşdirə biləcək musiqi yayımı, 
televizoru, qəzetlər, jurnalar olan 
istirahət otağı; ictimai otaqların ya­
nında qarderob olmalıdır; səhər 
yeməklərinin verilməsi üçün 
ayrıca
zal (və ya səhər yeməklərinin 
verilməsi mümkün olan kafete­
riya); ayrıca bar; ən azı yüngül 
qəlyanaltıların verilməsini və sa­
kinlərin yarısının eyni zamanda 
yerləşdirilməsini təmin edə biləcək 
restoran 
(nahar zalı) 
və 
ya 
kafeteriya.
4 ulduz 
Aşağıdakılar olmalıdır: bir neçə
ayrıca apartament yataq otağı, 
qonaq otağı, vanna otağı, ayrıca 
tualet otağı və ya birləşdirilərək 
müvəqqəti 
böyük otaq 
(apar­
tament) kimi istifadə oluna bilən 
bir neçə ayrıca otaq və ya bir 
neçə nömrə, yaxud hər ikisi; 
ictimai 
otaqların 
və sahələrin
173

---

yaxınlığında 
qarderob; 
musiqi 
yayımı, televizoru, qəzetlər, ju r­
nallar olan və içkilər verilən is­
tirahət otağı (otaqları) və ya ayrıca 
zallar; kafeteriya (səhər yeməkləri 
və yüngül qəlyanaltılar üçün); ay­
rıca bar, restoran (ən azı iki zal 
otağı); iclaslar keçirilməsi üçün 
müvafiq avadanlıq təchizatı olan 
iclas zalına dəyişdirilməsi m üm ­
kün ola bilən banket zalı; rəqs zalı 
və ya diskoteka, yaxud gecə 
klubu (restoran zallarının birində 
rəqs meydançası ilə dəyişdirilə 
bilər); bərbərxana və ya gözəllik 
salonu; sauna və ya üzgüçülük 
hovuzu və yaxud sağlamlıq mər­
kəzi 
(bunların 
kombinasiyası 
mümkündür); 
ilk 
tibbi 
yardım 
məntəqəsi.
Qeyd. Kafeteriya və restoranda ümumi əyləşmə yerlərinin sayı
mehmanxanada olan yerlərin sayına müvafiq olmalıdır.
5 ulduz 
Aşağıdakılar olmalıdır: 
müxtəlif
tipli bir neçə müstəqil apartament 
və birləşdirilərək müvəqqəti böyük 
otaq kimi istifadə oluna bilən bir 
sıra ayrıca otaq və ya bir neçə 
nömrə; ictimai otaqların və sahə­
lərin 
yaxınlığında 
qarderoblar; 
musiqi yayımı, televizoru, qəzet 
lər, jurnallar olan və içkilər verilən 
istirahət otağı (otaqları) və ayrıca 
qonaq otaqları; kafeteriya (səhər 
yeməkləri və yüngül qəlyanaltılar 
üçün); ayrıca bar; birində musi
174
qiçilərin çıxışı nəzərdə tutulan 
restoranlar; restoranlarda ayrıca 
kabinetlər; banket zalları; iclas­
ların keçirilməsi üçün müvafiq 
avadanlıq təchizatı olan 
iclas 
zalları; gecə klubu; rəqs zalı və ya 
diskoteka; 
bərbərxana 
və 
ya 
gözəllik salonu; sauna; idman zalı 
və ya sağlamlıq mərkəzi; üzgüçü­
lük 
hovuzu; 
ilk tibbi 
yardım 
məntəqəsi.