Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Günşen, Uğur; Özcan, Ali; Karaca, Mehmet Yılmaz; Kaygısız, Meral: Tüketime Sunulan Et Ürünlerinde Hile Amaçlı Yabancı Et Türü Varlığının Pcr Yöntemi İle Belirlenmesi. Bornova Veteriner Kontrol Ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Dergisi, 2009,31(45):21-27. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Güntekin, Reşad Nuri. Kahveler, Anadolu Notları: 22 - Yemek Ve Kültür, Sayı 22, Sonbahar 2010

Güntekin, Sezen : Tüketime Sunulan Kırmızı Pul Biberlerde Aflatoksin B1 Miktarının Elısa Yöntemi İle Araştırılması [Investigation Of Aflatoxin B1 Levels İn Red Scaled Pepper Which İs Presented To Consumption, By Elısa Methods] Danışman: Y. Semiha Özkan . Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Farmasötik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Mikrobiyoloji. Dizin Terimleri: Aflatoksinler=Aflatoxins • Kırmızı Pul Biber=Red Pepper • Elısa=Elısa. Yüksek Lisans Türkçe 2007 64 S. [Yöktm/Yöktm]

Günümüzde Et Ve Et Ürünleri Sektörüne Bakış. İçinde: 3. Gıda Mühendisliği Kongresi . Ankara: Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, 2003. . 221- Ss.

Günyeli, Leyla Alaton. Alternatif Bir Damak Tadı...Somon Balığı, Türk Mutfağındaki Yerini Alıyor [Söyleşi] Hazırlayan: Hülya Erol, Dünya Gıda (5) 5.2006, 14-18. Ss. [Tmb/Mk]

Gür E.: Anne Sütü İle Beslenme. Türk Pediatri Arşivi 2007;42(Ek-1):11-15. [Pleksus/

Gür E.: Tamamlayıcı Beslenme. Türk Pediatri Arşivi 2006;41(4):181-188. [Pleksus/

Gür Ö., Güçer L., Kurtuluş G.: Gıdalarda Melamin Ve Analiz Yöntemleri. (Poster Bildiri). (3.Gıda Güvenliği Kongresi, 03-04 Mayıs 2012, İstanbul, Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği – Iafp, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı)

Gür Ö., Kurtuluş G., Güçer L.: Natamisin Ve Süt Teknolojisinde Kullanımı. (Poster Bildiri). (3.Gıda Güvenliği Kongresi, 03-04 Mayıs 2012, İstanbul, Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği – Iafp, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı)

Gür, Ali. "Beden Çalışmaları Ve Beslenme." Beden Eğitimi Dergisi, No. 20 (00.12.1969): 1-4. [Cdmb/Mk]

Gür, Alp: Simulation Of The Pore Structure Of Starch Based Solid Foods By 2-D Network Modelling [Nişastalı Gıda Maddelerinin Gözenek Yapılarının İki Boyutlu Ağ Modelleme Yöntemi İle Benzetimi]. Danışman: Zeynep Katnaş. Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. İngilizce. 1997. 114s. [Yöktm/Yöktm]

Gür, Emel: Tamamlayıcı Beslenme. Türk Pediatri Arşivi, 2006,41(4):181-188. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Gür, Erhan: Oregano Ekstraktlarının Rafine Zeytinyağındaki Antioksidatif Etkilerinin İncelenmesi. Danışman: Gülden Ova. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1995. 78 S. [Yöktm/Yöktm]

Gür, Filiz - Melih Güzel, Nilgün Öncül, Zeliha Yıldırım, Metin Yıldırım: Süt Serum Proteinleri Ve Türevlerinin Biyolojik Ve Fizyolojik Aktiviteleri. Biological And Physiological Activities Of Whey Proteins And Their Derivatives. Akademik Gıda, Volume 8, Issue 1 (2010)Pages 23-31

Gür, Hatice: Pastırmanın Bazı Fiziksel, Kimyasal Ve Duyusal Özelliklerine Sodyum Askorbatın Etkisi Üzerinde Araştırma. Danışman: A. Hamdi Ertaş. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1995. 28 S. [Yöktm/Yöktm]

Gürakan, G. Candan: Tavuk Etinde Gamma Radyasyonun 10°C 'Deki Saklama Koşullarında Lisıeria Monocytogenes'in Üremesine Etkisi. İçinde: Gıda Mühendisliği Iıı. Ulusal Sempozyumu 1995-1996 Araştırmaları. Editör Aydın Öztan - Halil Vural. 22-23 Eylül 1997 Odtü Kampusu – Ankara. Ankara: Hacettepe Üniversitesi, 1997. 303- Ss.

Gürakan, G.Candan: Characterization Of Lactobacilli And Staphylacocci İsolated From Turkish Dry Sausages. Danışman: Faruk Bozoğlu. Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora. İngilizce. 1991. 0133 S. [Yöktm/Yöktm]

Gürakan, İ. Bahtiyar: Samsun İl Merkezinde Tüketime Sunulan Sade Dondurmaların Duyusal Fiziksel Ve Mikrobiyolojik Nitelikleri Üzerinde Bir Araştırma.. Danışman: Latif Öztek. Yer Bilgisi: Ondokuz Mayıs Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1992. 75 S. [Yöktm/Yöktm]

Gürakan, Tulu: Patlıcanlarda Esmerleşme Reaksiyonları Ve İşleme Sırasında Bu Reaksiyonların Önlenmesi Üzerinde Araştırmalar. Danışman: Jale Acar. Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 1988. 0132 S. [Yöktm/Yöktm]

Gürakan, Tulu: Patlıcanlarda Esmerleşme Reaksiyonları Ve İşleme Sırasında Bu Reaksiyonların Önlenmesi Üzerinde Araştırmalar. Tübitak Toag Proje No. 606, 1988: 1-132. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Gürakan, Tuluğ: Türkiye'nin Gıda İthalat Ve İhracat Trendleri / Konuşmacı: Tuluğ Gürakan; Oturum Başkanı Aziz Ekşi. - Dünya Gıda Günü 2005 Sempozyumu [2005: Ankara]. - Ankara: Tmmob Ziraat Mühendisleri Odası; Gıda Mühendisleri Odası, [T.Y.]. - 132-139.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Güran, H. Şahan - G. Öksüztepe, Ö. Emir Çoban, G. Kürşad İncili Bazı Esansiyel Yağların Palamut Balığından (Sarda Sarda Bloch, 1793) Yapılan Köftelerin Raf Ömrü Üzerine Etkisi. (4.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi . 13-16 Ekim 2011, Antalya.)

Gürapaydın, Ahmet: Diyaliz Hastaları Ve Yaşam Kalitelerinin Arttırılması Dyt.Ahmet Gürapaydın 13-11-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Gürapaydın, Ahmet: Diyetsiz Zayıflama Metodu Dyt.Ahmet Gürapaydın 13-11-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Gürapaydın, Ahmet: Kilo Koruma Programı Dyt.Ahmet Gürapaydın 01-01-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Gürapaydın, Ahmet: Kilo Verememenin Sebepleri : Eyvah ! Kilo Veremiyorum … Dyt.Ahmet Gürapaydın 13-11-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Gürapaydın, Ahmet: Ortorexia : Rejim Yapma Takıntısı Dyt.Ahmet Gürapaydın 13-11-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Gürapaydın, Ahmet: Ramazan Ayında Kilo Yönetimi Ve Sağlıklı Beslenme Dyt.Ahmet Gürapaydın 13-11-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Gürapaydın, Ahmet: Sağlıklı Zayıflama Kuralları Dyt.Ahmet Gürapaydın 18-03-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Gürapaydın, Ahmet: Sporla Kilo Vermenin Püf Noktaları Dyt.Ahmet Gürapaydın 01-02-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Gürapaydın, Ahmet: Vitamin Ve Mineraller Dyt.Ahmet Gürapaydın 23-02-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Gürapaydın, Ahmet: Yağ Kitlemizi Azaltmanın Pratik Yolları Dyt.Ahmet Gürapaydın 13-11-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Gürapaydın, Ahmet: Yavaş Yemenin Yolları Dyt.Ahmet Gürapaydın 13-11-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Gürarda, Okşan - Ersin Elgin. "Gıda Üretiminin Artırılması Ve Dış Satım Olanaklarının İrdelenmesi." Türkiye Gıda Kongresi (Iı. Ankara 15-17.4.80) (00.00.1981): 41-60. [Cdmb/Mk]

Gürarda, Tuncay: Toplu Beslenme Yerlerinde Gıda Tedariki Ve Sorunları / Tuncay Gürarda, Şeminur Topal. - Türkiye'de Gıda Kayıpları Semineri (1977: Ankara). - Ankara: Milli Prodüktivite Merkezi, 1978. - 106-132.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Güray, Arif - Fahrettin Akgül. Konut Mutfak Tezgahlarında Kullanılan Malzemelerin Sıcak Ve Soğuk Sıvılara Karşı Dayanıklılığının Belirlenmesi. Gazi Üniversitesi Endüstriyel Sanatlar Eğitim Fakültesi Dergisi 9(9) 2001, 15-27. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Güray, Övat - Nevin Vural. "Mycotoxinlerle Meydana Gelen Besin Zehirlenmeleri Münasebetiyle Alfatoxinler Üzerine Bir Araştırma." Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası 21, No. 4 (00.00.1968): 1030-1044. [Cdmb/Mk]

Güray, Övat - Özden Ang - Bedia Ayhan. "132 Besin Zehirlenmesi Üzerine Hastahane Mutfaklarında Yapılan Bir Araştırma." Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti Dergisi 16, No. 2-3 (00.00.1986): 60-65. [Cdmb/Mk]

Gürbay, A. - A.B. Engin, S. Aydın, G. Şahin : Ankara'da Sıklıkla Tüketilen Süt Örneklerinde Afiatoksin M1 Düzeylerinin Belirlenmesi. İçinde: Türkiye'de Mikotoksin Çalışmaları . Iı. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu Bildiriler Kitabı 23-24 Mayıs 2005. Editörler. Dilek Heperkan Funda K. Güler Gözde D.Kaya. İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Metalürji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü. İstanbul : İtü Kimya Metalurji Fakültesi, 2005.179- Ss. (Poster Bildiri)

Gürbüz O (2011) Determination Of Trans-1,3 Pentadiene İn Foods Due To The Presence Of Sorbic Acid Using Spme-Gc-Ms. Instrumentation Science & Technology, 39:1–15. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Gürbüz O, Rouseff R, Rouseff J, Talcott St (2012) Changes İn Muscadine Wine Sulphur Volatiles Produced With Pectinase Pre-Treatment And Traditional Methods. Jafc (İn Press). [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Gürbüz Ü. Helal Et Kavramının Değerlendirilmesi. Evaluation Of The Concept Of Halal Meat. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 281-282. (Davetli Bildiri)

Gürbüz, Ali: 70 Derde Deva Sarmısak : Sarmısaklı Yemek Tarifleri / Ali Gürbüz. - İstanbul: Kitap Dünyası, 1989. 151 S.; 19 Cm. - (Kitap Dünyası Yayınları; No. 5. Faydalı Kitaplar; No. 3) [Dagmk/Dagmk]

Gürbüz, Bilal: Gıdaların Işınlanarak Muhafazası. Türk-Koop Ekin, 2 (4), Nisan-Haziran 1998, 86-91.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Gürbüz, Dilek - E. Özgül Evranuz: Balkabağının Ozmotik Kurutulmasında Şeker Çözeltisine Tuz İlavesinin Kuruma Kinetiğine Etkisi. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gürbüz, Dilek : Balkabağının Ozmotik Kurutulması Ve Ozmotik Kurutmanın Kuruma Hızına Ve Tekrar Su Alma Özelliğine Etkisi [Osmotic Dehydration Of Pumpkin And İnfluence Of Osmotic Pretreatments On Hot Air Drying And Rehydration Characteristics]. Danışman: Özgül Evranuz . Yer Bilgisi: İstanbul Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2006 65 S. [Yöktm/Yöktm]

Gürbüz, Ozan - Nurcan Değirmencioğlu, Semanur Yıldız: Ester Bileşiklerinin Şarapta Oluşum Mekanizması Ve Şarap Aromasına Katkısı. 294- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Gürbüz, Semra : Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı'nın Et Ve Kanatlı Hayvan Etive Et Ürünleri Üretim Tesisleri İle İlgili Uygulamaları. Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı 8, 1999

Gürbüz, Esen - Ömür Demirer: Ürünlerin Ekonomik Sosyal Ve Çevresel Başarılarının Belirlenmesi: Türkiye Gıda Sektörü Araştırması = Determination Of Social Economic And Environmental Success Of Products. Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi Ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 21 (1), 2006, 85-106.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Gürbüz, Mahir; Teoman Alptürk; Süleyman Demirel; Necmettin Erbakan; Erdal İnönü: Açılış Konuşmaları Ve Siyasi Parti Temsilcilerinin Konuşmaları. İçinde: Gıda Sanayii Kongresi, 13-15 Kasım 1991, Milli Kütüphane, Ankara. Ankara: Tmmob Ziraat Mühendisleri Odası, 1991

Gürbüz, O. - A. Yıldırım : Parmak Patates Üretimi. [Poster Bildiri]. İçinde: 2000'li Yıllarda Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Kongresi. (18-20 Ekim 1999, İzmir, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü).

Gürbüz, Ozan - Ayşegül Yıldırım, Vildan Uylaşer, İsmet Şahin: Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Deneme Bağında Yetiştirilen Siyah Üzümlerin Şaraba Uygunluğu Ve Üretim Yönteminin Şarap Bileşimine Etkilerinin Araştırılması. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Gürbüz, Ozan - Nurcan Değirmencioğlu. Gıdalarda Biyolojik Amin Oluşumu. Gıda 28(6) 11-12.2003, 565-570. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gürbüz, Ozan: Bazı Meyvelerden Üretilen Ve Eskitilmeyen Damıtık Alkollü İçkilerin Kaliteleri Üzerinde Araştırmalar. Danışman: Oğuz Kılıç. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1998. 82 S. [Yöktm/Yöktm]

Gürbüz, Ozan: Bursa Yöresinde Yetiştirilen 10 Çeşit Hıyardan Starter Kültür Katılarak Üretilen Turşular Üzerinde Araştırma. Danışman: Oğuz Kılıç. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1991. 0055 S.. [Yöktm/Yöktm]

Gürbüz, Ozan: Şarabın Kalp Ve Damar Hastalıklarına Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 4, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gürbüz, Ozan: Şarapta Biyojen Aminler. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 27, Sayı 2, 2002 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gürbüz, Ozan: Üzümden Şaraba Resveratrol Oluşumu Ve Biyolojik Etkileri. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Gürbüz, Özgür: Karanlıkta Yemek Yemek. Global Enerji Merkez / Aylık Enerji Dergisi, (47), Temmuz 2008, 48.S. [Dagmk/Dagmk]

Gürbüz, Ümit Türkiye’de Mezbahaların Durumu Ve Et Muayenesi Hizmetlerinin Değerlendirilmesi. (4.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi . 13-16 Ekim 2011, Antalya.)

Gürbüz, R. Yumurta Ve Yumurta Sanayi. Egg And Egg Industry. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 271-272. (Davetli Bildiri)

Gürbüz, Ümit - O. Cenap Tekinşen. "Besin Endüstrisinde Kullanılan Stabilizatörler Ve Emülgatörler: Bitkisel Kökenli Stabilizatörler." Türk Veteriner Hekimliği Dergisi 5, No. 2 (00.00.1993): 39-43. [Cdmb/Mk]

Gürbüz, Ümit - O. Cenap Tekinşen. "Besinlerde Enzimatik Olmayan Kahverengileşme (Maillard Reaksiyonu)." Türk Veteriner Hekimliği Dergisi 4, No. 2 (00.00.1992): 12-19. [Cdmb/Mk]

Gürbüz, Ümit. "Besin Endüstrisinde Kullanılan Stabilizatörler Ve Emülgatörler: Bitkisel Kökenli Stabilizatörler." Türk Veteriner Hekimliği Dergisi 4, No. 3 (00.00.1992): 32-37. [Cdmb/Mk]

Gürbüz, Ümit: Pastırma Üretiminde Değişik Tuzlama Tekniklerinin Uygulanması Ve Kaliteye Etkileri. Veteriner Bilimleri Dergisi, 2004,20(2):5-20. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Gürbüz, Ümit; Doğruer, Yusuf; Nizamlıoğlu, Mustafa: Pastırma Üretiminde Dumanlama İşleminin Uygulanabilme İmkanları Ve Kaliteye Etkileri. Veteriner Bilimleri Dergisi, 1997,13(2):57-68. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Gürbüz, Ümit; Doğruer, Yusuf; Nizamlıoğlu, Mustafa; Atasever, Mustafa; Kayaardı, Semra: Bromelin Uygulamasının Depolama Süresince Pastırmanın Bazı Kimyasal Ve Mikrobiyolojik Özelliklerine Etkisi. Veteriner Bilimleri Dergisi, 1997,13(2):91-98. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Gürbüz, Ümit; Doğruer, Yusuf; Yalçın, Suzan; Nizamlıoğlu, Mustafa; Güner, Ahmet: Pastırma Yapım Teknolojisinin Geliştirilmesinde Sıcak Dumanlama Uygulanması Ve Kaliteye Etkisi. Veteriner Bilimleri Dergisi, 2003,19(1-2):57-66. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Gürcan, N. -N.Çalışkan: Olgunlaşma Sırasında Kaşar Peynirinin Küflenmesinin Önlenmesi Üzerine Araştırmalar. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 79. 1985

Gürcan, N. -N.Çalışkan: Sütlerde Antibiyotiğin Belirlenmesinde En Uygun Metodun Saptanması. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 80. 1982

Gürcan, N.: Değişik Oranda Şeker Katılmasıyla Koyulaştırılan Sütlerin Özellikleri Üzerine Araştırmalar. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 113. 1988

Gürcan, Türcan - Korugan Üstün, Hacıbekiroğlu Münire : Bazı Karma Gıdalarının Glisemik Ve İnsülinemik Etkilerinin Belirlenmesi / Evaluations Of Glycemic And İnsulinemic Effects Of Some Mixed Meals. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 250-251ss. [Sözel Bildiri]

Gürcan, Türcan - Perihan Yolcı: Pestisit Kalıntı Analizlerinde İmmunokimyasal Yöntemlerin Kullanılması. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002 Ankara. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Gürcan, Türcan. "Gıda Katkı Maddelerinin Toksikolojik Açıdan Değerlendirilmesi." Gıda Sanayii 7, No. 2 (00.00.1993): 29-32. [Cdmb/Mk]

Gürcan, Türcan. Gıda Sektöründe Uygulamalı Ar-Ge Hizmetleri [Söyleşi] Gıda Teknolojisi 7(3) 3.2003, 20-22. Ss.. [Tmb/Mk]

Gürcan, Türcan: 1980'lerin İlk Özel Gıda Laboratuarından Bugünlere. Gıda Teknolojisi, 11 (3), Mart 2007, 42.S. [Dagmk/Dagmk]

Gürdağ, Mahinur: Zihinsel Ve Bedensel Özürlülerde Beslenme Sorunları Ve Çözüm Yolları / Mahinur Gürdağ. - Ankara: Başbakanlık Özürlüler İdaresi Başkanlığı, 2001. X, 44 S.; 20 Cm. - (Özürlüler İdaresi Başkanlığı Yayın No. 14) [Dagmk/Dagmk]

Gürdamar, İbrahim. "Gıda Mevzuatı Sempozyumuna Sunulan Görüş Ve Yorumlarımız (1. Oturuma İlişkin Soru-Cevap Ve Katkılarımız)." Gıda Mevzuatı Sempozyumu, (İzmir, 17.09.1988-18.09.1988) (00.00.1991): 55-61. [Cdmb/Mk]

Gürdaş, Sevim - Mehmet Mutlu: Laktozun Enzimatik Hidrolizinde Dolgulu Kolon Reaktör Kullanılması. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gürdaş, Sevim - Yavuz Siliğ, Hülya Güler: Sivas Yöresine Özgü Ev Tarhanalarının Besin Değeri Açısından İncelenmesi . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 692

Gürdaş, Sevim : Düşük Laktozlu Süt Üretimi Ve Önemi . 129 21 Süt Teknolojisi 10 Çr 15.45-16.30; Ps Sn 03 55 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gürdaş, Sevim : Sivas Yöresine Özgü Ev Tarhanalarının Besin Değeri Ve Kimyasal İçerik Açısından İncelenmesi [Investigation Of Nutritive Values And Chemical İngradients Of Domestic Tarhanas Of Sivas And The Rural Areas]. Yüksek Lisans. Türkçe. 2002. 51 S. Danışman: Hülya Güler Yavuz Siliğ . Yer Bilgisi: Cumhuriyet Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Besin Değeri; Çorba; Tarhana. [Yöktm/Yöktm]

Gürdeniz, Gözde - Figen Tokatlı And Banu Özen: Classification Of Olive Oils With Chemometric Analysis Of Fatty Acid Composition And Mid-İnfrared Spectroscopic Data . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Gürdeniz, Gözde - Figen Tokatlı, Banu Özen: Zeytinyağında Tağşiş Tespiti İçin Fourier-Dönüşümlü Kızıl Ötesi (Ftır) Spektroskopi Kullanımı. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gürdoğan F, Çerçi İh, Özbey O, Tatlı P.: Koyunlarda Arpa Samanının Öğütülerek Ve Öğütülmeden Kullanılmasının Ve Melasla Muamele Edilmesinin Besin Maddelerinin Sindirilme Derecesi İle Besi Performansı Üzerine Etkisi. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 2000;14(1):99-105. [Pleksus/

Gürel Fs, Gemalmaz A, Dişçigil G.: Bir Grup İlk Öğretim Öğretmeninin Beslenme Hakkındaki Bilgi Düzeyleri, Bilgi Kaynakları Ve Fizik Aktivite Durumları. Adnan Menderes Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi 2004;5(3):21-26. [Pleksus/

Gürel İnanlı, Ayşe - Nermin Karaton Kuzgun: Uçucu Yağlarla Zenginleştirilmiş Kitosan Filmlerin Antimikrobiyal Aktivitesi. Antimicrobial Effective Of Chitosan Films Enriched With Essential Oils. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 7 Sayı 1 Yıl 2012

Gürel Ü, Özkul D, Çukurova İ, Kaptaner S, Altar B, Uğur Ö, Tatar A, İber M, Ciğer E.: Total Larenjektomi Sonrası Ağızdan Erken Beslenmenin Farengokütanöz Fistül Gelişimi Üzerine Etkisi. Türk Otolarengoloji Arşivi 2005;43(3):145-149. [Pleksus/

Gürel, Aydın - Sertaç Gönen,Zeynep Şenel: Kestane Şekerı Üretımı Ve Pazar Olanaklarının Gelıştırılmesı . (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. ...............747- Ss.

Gürel, Cemal. "Yoğurdun Beslenmedeki Önemi." Trakya Birlik 1, No. 4 (00.11.1983): 18. [Cdmb/Mk]

Gürel, F. Serdar; Gemalmaz, Ayfer; Dişçigil, Güzel: Bir Grup İlk Öğretim Öğretmeninin Beslenme Hakkındaki Bilgi Düzeyleri, Bilgi Kaynakları Ve Fizik Aktivite Durumları. Adnan Menderes Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi, 2004,5(3):21-26. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Gürel, Fazıl Serdar; Gemalmaz, Ayfer; Dişçigil, Güzel; Tekin, Nil; Şensoy, Nazlı; Başak, Okay: Kalori Bilgisinin Yeme Miktarı Üzerine Etkisi. Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi, 2004,30(1):21-25. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Gürel, Haşim Nur: Cihat Burak'ın Sofraları.. Yemek Ve Kültür, Sayı 5, Yaz 2006

Gürel, Hatice: Ankara Piyasasından Sağlanan Bazı Gıda Maddelerinde Sorbik Asit Ve Benzoik Asit Düzeyleri Üzerinde Araştırmalar [Determination Of Sorbic And Benzoic Acids İn Some Foods Which İs Supplied From Local Markets İn Ankara]. Danışman: Gülderen Yentür. Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1996. 116 S. [Yöktm/Yöktm]

Gürel, İlknur : Evaluation Of The Anthropometric Measurements And Dietary Habits Of School Age Children: The Example Of Yesilbag Primary School. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Gürel, Macide : Aktif Spor Yapan Harp Okulu Öğrencilerinin Beslenme Durumları Ve Fiziksel Performansları [A Research On The Nutritional Status And Physical Performance Of The Cadets Who Were Active İn Sports At The Military Academy] . Danışman: Nevin Aktaş . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. Türkçe. 1999. 112 S. [Yöktm/Yöktm]

Gürel, Reşat; Evin Yemeği, I, Iı, Iıı, Iv, Ankara, 1972 (2. Bs.). [Kitap / S.Koz/

Gürel, Ünal; Özkul, Doğan; Çukurova, İbrahim; Kaptaner, Suat; Altar, Bedri; Uğur, Ömer; Tatar, Alper; İber, Metin; Ciğer, Ejder: Total Larenjektomi Sonrası Ağızdan Erken Beslenmenin Farengokütanöz Fistül Gelişimi Üzerine Etkisi. Türk Otolarengoloji Arşivi, 2005,43(3):145-149. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Güreli, Cavidan. "Beslenmenin Tanımı Ve Önemi." İstanbul, (21), 00.02.1973, 10-12. [Cdmb/Mk]

Güreli, Talat. "Çizgi Romanlarda Yemek Kültü." Sanat Dünyamız, No. 60-61 (00.00.1996): 159-162. [Cdmb/Mk]

Gürer, Atillâ. "Hayvansal Ürünlerin Beslenmedeki Önemi." Türkiye İktisat Gazetesi 26, No. 1284 (30.03.1978): 4. [Cdmb/Mk]

Gürer, Atillâ. "Ülkemizde Beslenme İle İlişkisi Açısından: Tarımsal Üretim." Türkiye İktisat Gazetesi 26, No. 1293 (00. 06. 1978): 4, 7. [Cdmb/Mk]

Gürer, Atilla: Doğal Besinler Önem Kazanıyor. Ticaret Günlük Siyasi Ticari Gazete, 55 (17770), 29 Ekim 1996, 2.S. [Dagmk/Dagmk]

Gürer, Atilla: Sağlıklı Gıda "Pirinç". Ticaret Günlük Siyasi Ticari Gazete, 56 (17948), 30 Mayıs 1997, 2.S. [Dagmk/Dagmk]

Gürer, Atilla: Türkiye'deki Tarım Ve Besin Endüstrisi. Ticaret Günlük Siyasi Ticari Gazete, 55 (17903), 4 Nisan 1997, 2.S. [Dagmk/Dagmk]

Gürer, Betül: Ab Ve Türkiye’de Gıda Güvenilirliği Mevzuatı. Yayın Tarihi : 2012 - Yazar : Betül Gürer. [Kaynak: Http://Www.Tepge.Gov.Tr/Yayindetay.Aspx?İd=1

Gürer, Meral: Ankara Yöresinde Yetiştirilen Ankara Armutlarında Görülen Depo Çürüklük Etmenleri Ve Bunların Mücadelesi Üzerinde Araştırmalar [Investigations On The Storage Diseases Of Ankara Pear Cv. İn Ankara And Their Control Methods]. Danışman: Salih Maden. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 1989. 0111 S. [Yöktm/Yöktm]