Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

İnanç, Neriman – Betül Çiçek – Habibe Şahin – Meral Bayat: Kayseri’de Diyabetli Hastaların Ot Kullanma Durumu. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 199.S.

İnanç, Neriman – Betül Çiçek: Erciyes Üniversitesi Öğrencilerinde Yeme Davranışı Bozukluklarının Belirlenmesi. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.308.S.

İnanç, Neriman – Habibe Şahin – Betül Çiçek – Sultan Taşçı: Kanserli Hastaların Ot Ve Vitamin-Mineral Kullanım Durumları. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.283.S.

İnanç, Neriman – Habibe Şahin – Şeyma Tuna: Hastanede Yatan Hastalarda Malnutrisyonun ‘Malnutrition Universal Screening Tool’ İle Saptanması. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 202.S.

İnanç, Neriman - Mendane Saka. Karaciğer Yetersizliğinde Beslenme. Sendrom 10(9) 9.98, 127-131. Ss. İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

İnanç, Neriman: Erciyes Üniversitesi Beden Eğitimi Ve Spor Yüksekokulu Öğrencilerinin Vitamin-Mineral Ve Bitkisel Otları Kullanım Durumları. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 311.S.

İnanç, Neriman; Şahin, Habibe; Çiçek, Betül: Probiyotik Ve Prebiyotiklerin Sağlık Üzerine Etkileri. Erciyes Tıp Dergisi, 2005,27(3):122-127. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

İnanç, Yard. Betül Battaloğlu: Obezite Nasıl Şekilleniyor? How Obesıty Overtower? . (Vııı. Uluslararası Beslenme Diyetetik Kongresi" 4-8 Nisan 2012, Antalya. Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

İnandı, Tacettin: Doğankent Solaklı Ve Yüzbaşı Sağlık Ocakları Bölgesine Gelen Mevsimlik Tarım İşçilerinin 1-6 Yaş Çocuklarında Malnütrisyon Prevalansı Ve Etkileyen Faktörler . Tıpta Uzmanlık. Türkçe. 1995. 97 S. Danışman: Muhsin Akbaba Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Tıp Fakültesi • • • Çocuk Beslenme Bozuklukları; Besinler; Beslenme Bozuklukları; Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

İnanlı, Ayşe Gürel; Patır, Bahri: Tuzlanmış Ve Potasyum Sorbat Uygulanmış Alabalık (Oncorhynchus Mykiss W.) Filetolarının Raf Ömrü İle Sorbat Kalıntılarının İncelenmesi. Veteriner Bilimleri Dergisi, 2004,20(3):23-34. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

İnat G, Koluman A. Samsun Ve Çevresinde Atık Su Ve Kanalizasyon Çıkışlarında Yetişen Midyelerde Hepatitis A Virüsü Prevalansı . The Prevalence Of Hepatitis A Virus İn Mussels Rearing Live İn Outfalls Of Wastewater And Sewers İn Samsun Province. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 161-152. (Poster Bildiri)

İnat, Gökhan - Belgin Sırıken: Sığır Karkaslarında Escherichia Coli O157 Ve O157:H7 Prevelansı İle İzolatlarda Stx1 Ve Stx2 Genlerinin Belirlenmesi. S6. İçinde: 3.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 14-16 Mayıs 2009 , Bursa [Word Dokümanı]

İnce N, İnce H.: İlkokul Çocuklarında Barsak Parazit İnfeksiyonları Prevalansı , Etkileyen Faktörler Ve Büyümeye Etkisi. Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti Dergisi 2002;32(1-2):106-111. [Pleksus/

İnce N.: Annelerin Emzirme Konusundaki Bilgileri. Ptt Hastanesi Tıp Dergisi 2001;23(1):21-28. [Pleksus/

İnce, Alev Emine - Serpil Şahin, S.Gülüm Şumnu: Isırgan Otundaki Fenolik Maddelerin Mikrodalga Ve Ultrason İle Özütlenmesi. 54- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

İnce, Esin : Ksilanaz Üreten Ekstrem Termofil Anaerobik Bakterilerin İzolasyonları Ve Enzimlerinin Özelliklerinin Belirlenmesi [Isolations Of Extreme Thermophilic Anaerobic Bacteria Produce Xylanase And Determination Of Their Enzymes Properties]. Danışman: Sedat Dönmez . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2006 45 S. [Yöktm/Yöktm]

İnce, H. : Piyasadaki Meyve Sularında Patulin Stabilitesini Etkileyen Faktörlerin Saptanması. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 63. 1978

İnce, Halil : Drying Characteristics Of Olive Pomace And The Effect Of Drying On The Quality Of Pomace Oil [Zeytin Küsbesinin (Pirina) Kuruma Karakteristiği Ve Kurumanın Pirina Yağı Kalitesine Etkisi]. Danışman: Fahrettin Göğüş . Yer Bilgisi: Gaziantep Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Yüksek Lisans. İngilizce 2001 78 S. [Yöktm/Yöktm]

İnce, Nurhan: Annelerin Emzirme Konusundaki Bilgileri. Ptt Hastanesi Tıp Dergisi, 2001,23(1):21-28. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

İnce, Zeynep: Term Yenidoğanlarda Nedeni Bilinmeyen Sarılıklar Ve Anne Sütündeki Beta Glukuronidaz Aktivitesi . Danışman: Yer Bilgisi: İstanbul Üniversitesi • Tıp Fakültesi • • • Tıpta Uzmanlık. Türkçe. 1993. 0063 S. Konu Başlıkları: Çocuk Sağlığı Ve Hastalıkları. Bebek Beslenmesi. [Yöktm/Yöktm]

İncedayı, Abdullah : Yemek Sanayiinde Mönü Planlama Ve Önemi [Importance Of Menu Planning İn Catering]. . Danışman: Utku Çopur . Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2004 121 S. [Yöktm/Yöktm]

İncedayı, Bige - Canan Ece Tamer, Ömer Utku Çopur: Effects Of Processing Methods On Biophenolic Components Of Table Olives (Olea Europaea) . (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

İncedayı, Bige - Canan Ece Tamerayşegül Şenkoyuncu, Ö. Utku Çopur : Farklı Sıyah Üzüm Çeşıtlerının Hardalıye Üretımıne Uygunluğunun Belırlenmesı Üzerıne Bır Araştırma.. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 1044- Ss.

İncedayı, Cevad Kerim. "Vagotenik Bir Zemin Üstünde Gıdai Allerjiye Bağlı Quineke Vakası." Deri Hastalıkları Ve Frengi Kliniği Arşivi 3, No. 18 (00.11.1936): 1299-1303. [Cdmb/Mk]

İncedayı, Cevat Kerim. "Gıdaî Allerjik Dermatozların Teşhis Ve Tedavileri." Pratik Doktor, No. 10 (00.10.1937): 147-150. [Cdmb/Mk]

İncedayı, Cevat Kerim. "Gıdaî Dermatozların Teşhis Ve Tedavileri." Pratik Doktor, No. 9 (00.09.1937): 132-135. [Cdmb/Mk]

İncedayi, Bige - Canan Ece Tamer, Ömer Utku Çopur: Nar Ekşisinin Bileşimi Üzerine Bir Araştırma. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

İncekara, Ahmet. "1989 Yılı Başında Gıda Sanayiinin Durumu Ve Beklentiler." Gıda Sanayii 2, No. 6 (00.01.1989 - 00.02.1989): 42-44. [Cdmb/Mk]

İncekara, Ahmet. "4 Şubat 1988 Ekonomi Kararlarının Gıda Sanayi Dış Ticareti Üzerine Etkileri." Gıda Sanayii 2, No. 1 (00.03.1988 - 00.04.1988): 45-46. [Cdmb/Mk]

İncekara, Ahmet. "Gelişen Ülkelerde Beslenme Problemi Ve Türkiye'de Gıda Üretimi Ve İhracat İmkanları." İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültei Mecmuası 45, No. 1-4 (00.00.1987): 405-414. [Cdmb/Mk]

İnceköse, Dilek - Nazimi Açıkgöz**: Ege Bölgesi Ekmeklik Buğday (T. Aestivum) Koleksiyonlarının Kalitatif Agro - Morfolojik Özellikler Yönünden İncelenmesi. Determination Of Qualitative Agro - Morphological Traits Of Bread Wheat (T. Aestivum) Collections Of The Aegean Region. Gıda Ve Yem Bilimi-Teknolojisi, Yıl/Year:9 Sayı/Number:12 2012, 19-25ss.

İncel, Elif Türk – Mine Yurttagül: Yetişkin Tüketicilerin Besin Güvenliği Konusunda Bilgi Ve Davranışları. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.226.S.

İncel, Elif Türk : Yetişkin Tüketicilerin Besin Güvenliği Konusunda Bilgi Ve Davranışları [Knowledge And Behaviour Of Adult Consumer About Food Safety] . Danışman: Mine Yurttagül . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Beslenme Ve Diyetetik. Yüksek Lisans Türkçe 2005 121 S [Yöktm/Yöktm]

İnceöz, Yusuf: Kayseri İli Kocasinan Merkez İlçesinde Görev Yapan İmamların Beslenme Hakkındaki Bilgi Düzeyleri / Yusuf İnceöz. - Kayseri: T.C. Sağlık Bakanlığı Kayseri Sağlık Eğitim Enstitüsü, 2003. 43 Y.; 30 Cm. [Dagmk/Dagmk]

İnceselsi, İlker : Pozantı (Adana) Koşullarında Yetiştirilen Siyah "Carignane" Ve "Syrah" Üzümlerinin Şaraplık Değerleri Üzerine Bir Araştırma [A Study On The Suitability Of Black "Carignane" And "Syrah" Grapes Grown İn Pozantı Region Of Turkey For The Production Of Quality Red Wine]. Danışman: Turgut Cabaroğlu . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2003 40 S. [Yöktm/Yöktm]

İnci, Ahmet: Arılar Ölüyor, Gıda Zinciri Çökebilir. Gıda Teknolojisi, 11 (6), Haziran 2007, 70-71.Ss. [Dagmk/Dagmk]

İnci, Seher : Kabarcıklı Elma Şarabı Üretiminde Saf Maya Kullanımının Kalite Üzerine Etkisi [The Influence Of Pure Yeast Usage On The Quality Of Sparkling Apple Wine]. Danışman: Ahmet Canbaş . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2003 45 S. [Yöktm/Yöktm]

İncirli, Nurçin – Süheyla Altay – Çiğdem Aktuğlu Zeybek – Ahmet Aydın: Obez Çocuklarda Diyetin Karotis İntima Media Kalınlığı Üzerine Olan Etkisi. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 240.S.

İndirkaş, Reyhan: Değişik Dönemlerdeki Beslenmenin Etlik Piliçlerin Performansına Etkileri [Effect Of The Nutrition İn Different Periods On The Performance Of Broilers] . Yüksek Lisans. Türkçe. 1999. 35 S. Danışman: Metin Yeldan . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • [Yöktm/Yöktm]

İnek Ve Keçi Sütü Kullanılarak Üretilen Yoğurtlarda Transglutaminaz Enziminin Ve Sodyum Kazeinatın Etkisi. Akademik Gıda, Sayı: 21

İnençli, Burçin - Aysun Karakaya, Nursel Develi Işıklı: Türkiye'de Hayvan Potansiyeli Ve Mezbahaların Durumu. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 25, Sayı 3, 2000 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

İnfüzyon Tromboflebitinin Önlenmesinde Periferik Parenteral Beslenme Solüsyonlarının Etkileri. Damar Cerrahisi Dergisi 7(2) 1998, 79-84. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

İngiliz Kültür Heyeti. "İngiltere'de Harpten Sonra Vücude Getirilecek Yeni Mutfaklar." Mimarlık, No. 6 (00.00.1944): 19. [Cdmb/Mk]

İngiltere'de Yapılan Gıda Tüketim Sürveyleri Ve Bunların Memleketimizde Uygulama Olanakları. T. B. T. A. K. Marmara Bilimsel Ve Endüstriyel Araştırma Enstitüsü Beslenme Ve Gıda Simpoziyumu Tebliğ Özetleri (Iı. İstanbul, 4-8. 4. 77) (00. 01. 1977): 1*-4*. [Cdmb/Mk]

İnkaya, A. Neslihan - İsmail Tosun, Ozan Gürbüz, Duygu Göçmen: Sodyum Dodesil Sülfat Poliakrilamid Jel Elektroforez (Sds-Page) Tekniği İle Gluten Proteinlerinin Tespiti. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

İnönü Üniversitesi Iı. Sınıf Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıkları Ve Fizik Aktivite Düzeyleri. Sağlık Ve Toplum 15(3) 7-9.2005, 82-89. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi Mutfak Personelinde Bağırsak Parazitlerinin Görülme Sıklığı. İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi 11(2) 2004, 67-68. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

İnsan Büyümesinde Yağlar Ve Yemeklik Yağ Politikamız Üzerine Görüş Ve Düşünceler. Meba Tarım Bülteni, No. 2 (00.11.1979): 2-17. [Cdmb/Mk]

İnsan Gıdası Olarak Etin Önemi. Et Endüstrisi Dergisi 2, No. 7 (00.10.1967): 21-22. [Cdmb/Mk]

İnsan Gıdasında Zeytinyağının Önemi. Türkiye İktisat Gazetesi 16, No. 775 (01.04.1968): 4. [Cdmb/Mk]

İnsanlar Ve Besin. Karma Ekonomi 12, No. 128 (00.09.1977): 27-28. [Cdmb/Mk]

İnsel, Sabahat Varol; Geleneksel Niğde Düğünlerinde Yemekler, Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar 2008. Ankara: Türk Halk Kültürünü Araştırma Ve Tanıtma Vakfı, 2008

İnstant Çay Üretim Parametreleri Üzerine Araştırmalar, Özel Sektör Projesi, 2004- 2005. [Tübitak Mam Gıda Enstitüsü Tamamlanan Ulusal Projeler/

İpbüker, Ali. "Sağlıklı Yaşamada Beslenmenin Önemi." Diabet 15, No. 4 (00.12.1976): 26-27. [Cdmb/Mk]

İpek, Birsen - Haluk İpek. "Yumurta Ve Tavuk Etinin İnsan Beslenmesindeki Yeri Ve Önemi." Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ziraat Dergisi 2, No. 1 (00.03.1971): 68-78. [Cdmb/Mk]

İpek, Cüneyt: Bazı Mısır Şuruplarının Geleneksel Türk Ekmeğinde Kullanımı [The Use Of Some Corn Syrups İn Traditional Turkish Breads]. Danışman: M. Hikmet Boyacıoğlu. Yer Bilgisi: İstanbul Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 2000. 85 S. [Yöktm/Yöktm]

İpek, Dilvin - Dr, Murat Zorba: Gıda Endüstrisinde Risk Analizi Ve Yönetimi. İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

İpek, Dilvin - N. Nükhet Zorba: Türk Lokumuna Uygulanan Farklı Ambalajlama Tekniklerinin Mikrobiyolojik Kalitesine Etkileri. Microbiological Quality Of Turkish Delights Packaged In Different Packaging Techniques. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 3 Sayı 1 Yıl 2008

İpek, Sema - Tanju İpek : Gıda Sanayiinde Ham¬Madde Sorunu (2. Lik Ödülü) . İçinde: Türkiye 3. Gıda Kongresi, 14-16 Nisan 1982, Ankara. (Düzenleyen Kuruluşlar: Türkiye Ticaret Odaları Ve Ticaret Borsaları Birliği - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 1982.

İpek, Şazi. "Yüksek Vakum'un İlâç Ve Gıda Sanayisinde Sağladığı Faydalar." Mühendis Ve Makina 7, No. 83 (00.06.1964): 14-17, 31. [Cdmb/Mk]

İpek, Tanju: Gıda Teknolojisi Derneği Adına Konuşma. (Türkiye 1. Gıda Kongresi. 25-27 Nisan 1978)

İpekli, Yusuf. İlköğretim Okullarında Beslenme. Öğretmen Dünyası 19(225) 9.98, 13-15. Ss. . [Tmb/Mk]

İpekoğlu, A. Nursen. "Katı Atık Yokedilmesine Alternatif Yöntemler." Gıda Sanayii, No. 37 (00.00.1995): 25-27. [Cdmb/Mk]

İpekoğlu, A. Nursen. "Katı Atıkların Kompust Yapılarak Değerlendirilmesi." Gıda Sanayii, No. 38 (00.00.1995): 24-27. [Cdmb/Mk]

İplikçi, Müge: Bir Öteki Fantazisi: Baklava . Yemek Ve Kültür, Sayı 10, 2007

İplikçioğlu, Avni. "Bölgemizde Süt Çocuklarında Kronik Beslenme Bozukluğu." Neşter (İzmir) 4, No. 21-22 (00.11.1960 - 00.12.1960): 40-44. [Cdmb/Mk]

İrge, Emel; Timur, Sermin; Zincir, Handan; Oltuluoğlu, Hatice; Dursun, Selvihan: Gebelikte Beslenmenin Değerlendirilmesi. S T E D/ Sürekli Tıp Eğitimi Dergisi, 2005,14(7):157-160. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

İrkın, Reyhan - Nurcan Değırmencıoğu, Metin Güldaş: Türkiye’de Üretilen Keçi Peynirleri Ve Karakteristik Özellikleri. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 309- Ss.

İrkin R, Korukluoğlu M (2009) Gıda Kaynaklı Bir Patojen: Arcobacter. Gıda 34(5): 331-335. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

İrkin R, Korukluoğlu M, Tavşanlı H (2007) Microbial Properties Of Some Sea Products Intended For Export. Türk Hijyen Ve Deneysel Biyoloji Dergisi 64(1): 26-30. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

İrkin, Öğr. Reyhan - Nurcan Değirmencioğlu: Anti-Listerial Aktiviteye Sahip Doğal Antimikrobiyeller. İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

İrkin, Öğr. Reyhan - Nurcan Değirmencioğlu: Süt Ve Süt Ürünlerinde Bacillus Türlerinin Yol Açtığı Sorunlar. İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

İrkin, Reyhan - Aycan Yiğit, Yasemin Şahan, Mihriban Körüklüoğlu: Güvenli Gıda Üretimi Ve Mikrobiyel Risk Değerlendirmesi. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

İrkin, Reyhan - Gamze Emmun Songun - Nurcan Değirmencioğlu. Peynir Endüstrisinde Yardımcı Starter Kültür Olarak Mayaların Kullanımı. Türkiye 11. Gıda Kongresi; 10-12 Ekim 2012 Antakya/ Hatay. [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

İrkin, Reyhan - Hakan Tavşanlı: Hazır Satışa Sunulan Mayonezli Salata Türlerinde Bazı Patojenlerin Araştırılması. P5. İçinde: 3.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 14-16 Mayıs 2009 , Bursa [Word Dokümanı]

İrkin, Reyhan - Metin Güldaş, Nurcan Değirmencioğlu: Et Ürünlerinde Nitrat-Nitrit Kullanımının Azaltılmasında Bitkisel Kaynakların Kullanım Olanakları. Potential Utilization Of Plant Sources To Reduce Nitrate-Nitrite Use İn Meat Products. Akademik Gıda, Volume 10, Issue 2 (2012) Pages 125-130

İrkin, Reyhan - Mihriban Korukluoğlu: Gıda Kaynaklı Bir Patojen: Arcobacter. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

İrkin, Reyhan - Mihriban Korukluoğlu: Gıda Kaynaklı Bir Patojen: Arcobacter. Gıda, Cilt 34 Sayı 5 2009 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

İrkin, Reyhan - Nurcan Değirmencioğlu: Organo-Sülfür Bileşiklerinin Sağlık Üzerindeki Etkileri. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

İrkin, Reyhan - Ufuk Vapur Eren: Bazı Probiyotik Bakterilerin Süt Ürünlerinde Oluşturduğu Konjuge Linoleik Asidin Sağlık Yönünden Önemi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 33, Sayı 2, 2008 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

İrkin, Reyhan - Ümran Ertürk, Mihriban Korukluoğlu: Hasat Sonrası Meyvelerin Korunmasında Kullanılan Doğal Antifungal Maddeler. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

İrkin, Reyhan - Ümran Ertürk, Mihriban Korukluoğlu: Meyvelerdeki Fenolik Bileşiklerin Sağlık Yönünden Önemi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

İrkin, Reyhan : Peynir Endüstrisinde Yardımcı Starter Kültür Olarak Mayaların Kullanımı., Türkiye 11. Gıda Kongresi; 10-12 Ekim 2012 Antakya/ Hatay. [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

İrkin, Reyhan : Sarmısak, Pırasa Ve Soğanın A. Niger Üzerine Engelleyici Etkilerinin Araştırılması [A Research About İnhibitory Effects Of Garlic (Allivum Sativum), Leek (Allium Porrum) And Onion (Allium Cepa) On A. Niger]. . Danışman: Mihriban Korukluoğlu . Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Doktora. 2007 113 S. [Yöktm/Yöktm]

İrkin, Reyhan : Şalgam Suyunun Fermantasyonunda … 474 05 Fonks. Gıdalar 11 Pr 10.30-11.15; Ps Sn 04 23 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

İrkin, Reyhan: Beyaz Peynirlerde Nitrat Ve Nitrit Tayin Yöntemleri Ve Olgunlaşma Süresince Nitrat Ve Nitrit Miktarında Meydana Gelen Değişmeler. Danışman: Mustafa Metin. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1995. 72 S.. [Yöktm/Yöktm]

İrkin, Reyhan; Korukoğlu, Mihriban; Tavşanlı, Hakan: İhracata Yönelik Hazırlanan Bazı Deniz Ürünlerinin Mikrobiyal Özellikleri. Türk Hijyen Ve Deneysel Biyoloji Dergisi, 2007,64(1):26-30. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

İrradiyasyonun Gıdaların Besleyici Değerleri Üzerine Etkileri. Türk Veteriner Hekimleri Derneği Dergisi 36, No. 12 (00.12.1966): 41-45. [Cdmb/Mk]

İshakoğlu, Meltem: Kuru İncirden Pekmez Eldesindeki Bazı Ön İşlemlerin En İyileştirilmesi Konusunda Bir Araştırma. Danışman: Aydın Ural. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1988. 0040 S. [Yöktm/Yöktm]

İskenderoğlu, Yavuz; "Dünden Bugüne İskender Kebabı", /. Bhks., C. I, Yayına Hazırlayanlar: Yusuf Oğuzoğlu - Kerime Üstünova, Uludağ Üniversitesi Rektörlüğü, Bursa, 2002, S. 177-186. [Makale / S.Koz/

İskit, Arzu Topeli : Yoğun Bakımda Beslenme Endikasyonu Ve Beslenmenin İzlenmesi. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

İslam, Beyhan. Reggio Emilia Çocuklarıyla Yemeklerin Dili - Yemek Ve Kültür, Sayı 30, Sonbahar 2012

İslamoğlu, Mahmut: Kıbrıs Türk Mutfağı Ve Etkileri / Mahmut İslamoğlu. - Türk Mutfağı Sempozyumu [1981: Ankara]. - Ankara: Kültür Ve Turizm Bakanlığı, 1982. - 161-176.Ss. [Dagmk/Dagmk]

İslamoğlu, Mahmut: Yunan-Rum Mutfaklarında Türk Yemek Ve Tatlıları / Mahmut İslamoğlu. - Milletlerarası Yemek Kongresi [5.: 1994: İstanbul]. - Ankara: Atatürk Kültür Merkezi, 1999. - 168-173.Ss. [Dagmk/Dagmk]

İslâmoğlu, Mahmut; "Kıbns Türk Mutfağı Ve Etkileri", Tmsb, Kültür Ve Turizm Bakanlığı Mifad Yayınları, Ankara, 1982, S. 161-175. [Makale / S.Koz/

İsmail Mert. "Kalite Ve Gıda." Standard 31, No. 367 (00.07.1992): 47-49. [Cdmb/Mk]

İsmail Tetik. "Gıda Maddelerinde A Vitamini Tayini." Askerî Veteriner Dergisi 40, No. 217-219 (00.01.1963): 26-35. [Cdmb/Mk]

İsmail Tetik. "Gıda Maddelerinde Karoten Tayini." Askerî Veteriner Dergisi 40, No. 217-219 (00.01.1963): 36-40. [Cdmb/Mk]

İsmail Tetik. "Gıda Maddelerinde Vitamin B1-Vitamin B2 Ve Vitamin C Dozajları." Türk Askerî Veteriner Hekimleri Dergisi 40, No. 220-221 (00.08.1963): 21-32. [Cdmb/Mk]

İsmail Tetik. "Memleketin Gıda Sanayiinin İnkişafında Ordunun Levazım Gıda Araştırma Ve Geliştirme Enstitüsünün Faydaları Ve Bu Husustaki Düşünceler." Askerî Veteriner Dergisi 38, No. 212 (00.07.1960): 27-35. [Cdmb/Mk]

İsmen İsmail. "Fao Birleşmiş Milletler Gıda Ve Tarım Teşkilâtı." Türk Ekonomisi, No. 100 (00.10.1951): 301-306. [Cdmb/Mk]

İstanbul Kuru Gıdacılar Toplu İşyeri Ve Tesisleri. - İstanbul: S.S. İstanbul Gıda Toptancıları İmalat Sanayii Ve Depocuları Toplu İşyeri Yapı Kooperatifi, 1990. 64 S.: Hrt.; 24 Cm. [Dagmk/Dagmk]

İstanbullu, Özlem : Kara Havuç (Daucus Carota Var L.) Antosiyaninlerinin Ferulik Asit İle Kopigmentasyonu [Copigmentation Of Black Carrot (Daucus Carota Var L.) Anthocyanins With Ferulic Acid]. . Danışman: İ. Nüzhet Türker . Yer Bilgisi: Mersin Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2007 46 S. [Yöktm/Yöktm]

İstanbulluoğlu, Ersin - Reşat Nuri Aştı - Aytekin Özer. "Gabromycin'in Escherichia Coli'ye Etkisinin Elektron Mikroskopik Düzeyde İncelenmesi." Bilim Kongresi (Tübitak Veterinerlik Ve Hayvancılık Araştırma Grubu Mikrobiyoloji-Pataloji, Biyokimya-Farmakoloji, Gıda Kontrolü Ve Teknolojisi, Parazitoloji, Veteriner Tedavi Seksiyonları, (Vıı., İstanbul, 29.09-03.11.1980) (00.00.1982): 65-73. [Cdmb/Mk]

İstanbulluoğlu, Ersin - Serdar Diker. "Septicaemia Neonatorum'lu Buzağılardan İzole Edilen Escherichia Coli Suşlarının Biyokimyasal, Enterotoksinejik, Antibiyotiklere Duyarlılık, Plasmid Taşıma Ve Lizojenik Özellikleri Üzerinde İncelmeler." Bilim Kongresi (Tübitak Veterinerlik Ve Hayvancılık Araştırma Grubu Mikrobiyoloji-Pataloji, Biyokimya-Farmakoloji, Gıda Kontrolü Ve Teknolojisi, Parazitoloji, Veteriner Tedavi Seksiyonları, (Vıı., İstanbul, 29.09-03.11.1980) (00.00.1982): 81-88. [Cdmb/Mk]

İstanbul'un Bir Aylık Mevâdd-I Gıdaiyye İthalatı. Türkiye İktisad Mecmuası, No. 3 (00.03.1922): 70-71. [Cdmb/Mk]

İstekli, İsmail Bahtiyar: Yüz Sene Önce Kadıköy'de Yeme İçme Mekanları. Yemek Ve Kültür, Sayı 7, Kış 2007