Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Jeswal, Punam : Mycotoxins - The Naturally Occuring Carcinogene İn Cereals And Post Harvest Suitability For Minimisation Of Mycotoxins Production . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

John Cage Yemek Yapıyor. Sanat Dünyamız, No. 60-61 (00.00.1996): 167-170. [Cdmb/Mk]

Johnson, Sylvia A. Mısır: Amerikan Tahılı - Yemek Ve Kültür, 18. Sayı Sonbahar 2009

Jokanovic, Marija R. - Biljana R. Cvetkovic - Biserka L. Vujicic - Natalija R. Dzinic: Effect Of Postharvest Time On Texture Characteristics Of Green Peas (Pisum Sativum) . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Jones, Catherine Tetard - Carlo Leifert: Wheat – İnsect Genotype İnteractions: İmplications For Crop Performance. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Jonkers-Schuitema, Cora F: Evde Enteral Beslenme / Home Enteral Nutrition. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 36-37ss. [Konferans]

Jovanov, Pavle - Valéria Guzsvány: Comparison Of Selected Extraction Methods For Determination Of Neonicotinoids İnsecticides İn Honey Samples Using Liquid Chromatography Equipped With Diode Array Detector. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Juneja, Vijay K. : Assurance Of Microbiological Safety Of Ready-To-Eat Meats: Advances İn Microbial Modeling. (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Junge, Christine / Mason W. Freeman : Kolesterolünüzü Nasıl Düşürebilirsiniz? (Küçük Boy) . Optimist Yayım Dağıtım, 2010. 248s. [Kitapyurdu/

Jung-Kee Min - Sei-Kwan Oh - Yasuyuki Igarashi - Sun-Mi Park - And Yong-Moon Lee: Accumulation Of Sphingoid Base 1-Phosphates By Fumonisin B1 İn Sphingosine 1-Phosphte Lyase-Deleted Cells İnduces Cell Death And İndicates Fumonisin B1 Exposure İn Animals. (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Jurgens, Klaus : The Value Chain For Organic Food – Decreasing Food Miles And Clustering As Examples . (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Kaba, Nilgun - Şennan Yücel, Bengunur Corapci, Ozgul Ozer, Kubra Eryasar: Shelf Life Of Anchovy (Engraulis Engrasicholus, L.1758) Patties Stored At 4°C. 4°C’de Depolanan Hamsi Balığı (Engraulis Engrasicholus, L.1758) Burgerlerin Raf Ömrü. Akademik Gıda, Volume 10, Issue 4 (2012) Pages 19-23

Kaba, Nilgün - Emre Çağlak. Deniz Alglerinin İnsan Beslenmesindeki Kullanılması. Su Ürünleri Dergisi 23(1-2/Ek Sayı: Xııı. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu) 2006, 243-246. Ss. İng. Ve Türkçe Özet. Bibliyografya . [Tmb/Mk]

Kaba, Nilgün - İbrahim Erkoyuncu: Değişik İşlemler Uygulanan Midyelerde (Mytilus Galloprovincialis Lamarck, 1819) Soğuk Depolama Sırasında Kalite Değişiminin Belirlenmesi. Sensory, Chemical And Microbial Quality Of Mussels (Mytilus Galloprovincialis Lamarck, 1819) Processed With Different Treatments During Cold Storage. Akademik Gıda, Volume 9, Issue 6 (2011) Pages 29-37

Kaba, Nilgün ; Özer, Özgül ; Çorapcı, Bengünur: Dumanlanmış Zargana (Belone Belone Euxini Günther, 1866) Köftelerinin Bazı Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi. Journal Of Fisheries Sciences.Com, 2012,6(4):357-367. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kaba, Nilgün: Surimi Teknolojisi İle Yağlı Ve Koyu Etli Balıklardan Surimi Üretimi. Journal Of Fisheries Sciences.Com, 2009,3(4):266-274. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kaba, Nilgün: The Determination Of Technology And Storage Period Of Surimi Production From Anchovy (Engraulis Encrasicholus L., 1758). Turkish Journal Of Fisheries And Aquatic Sciences, 2006,6(1):29-35. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kaba, Nilgün; Çağlak, Emre: Deniz Alglerinin İnsan Beslenmesinde Kullanılması. Su Ürünleri Dergisi, 2006,23(1-2supl):243-246. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kabacık, Mehmet : Dört Ve Beş Yıldızlı Otel Mutfaklarında Çalışan Mutfak Personelinin Gıda Güvenliği Konusunda Bilgi Düzeylerinin Saptanması [Determining The Food Safety Knowledge Level Of The Kitchen Staff Working For 4 And 5 Star Hotel Kitchens] . Danışman: Saime Küçükkömürler . Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Eğitim Bilimleri Enstitüsü • • Çocuk Gelişimi Ve Ev Yönetimi Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Besin Hijyeni Ve Teknolojisi • Ev Ekonomisi. Yüksek Lisans. Türkçe. 2008. 110 S. [Yöktm/Yöktm]

Kabaharnup, Yasemin : İmmobilize Saccharomyces Cerevisiae Mayasıyla Şarap Üretimi [Wine Production Whit İmmobilized Saccharomyces Cerevisiae]. Danışman: Y. Hüseyin Erten . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2004 . 54 S. [Yöktm/Yöktm]

Kabak, Bülent - Işıl Var : Fusarium Mikotoksinleri. İçinde: Türkiye'de Mikotoksin Çalışmaları . Iı. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu Bildiriler Kitabı 23-24 Mayıs 2005. Editörler. Dilek Heperkan Funda K. Güler Gözde D.Kaya. İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Metalürji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü. İstanbul : İtü Kimya Metalurji Fakültesi, 2005.183- Ss. (Poster Bildiri)

Kabak, Bülent - Işıl Var : Mikotoksin Analizlerinde Biyosensörlerin Kullanımı. İçinde: Türkiye'de Mikotoksin Çalışmaları . Iı. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu Bildiriler Kitabı 23-24 Mayıs 2005. Editörler. Dilek Heperkan Funda K. Güler Gözde D.Kaya. İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Metalürji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü. İstanbul : İtü Kimya Metalurji Fakültesi, 2005.184- Ss. (Poster Bildiri)

Kabak, Bülent – Işıl Var: Fusarium Toksinleri. Gıda Ve Yem Bilimi-Teknolojisi, Yıl 4, Sayı 8, 2005/2, 30-42ss.

Kabak, Bülent - Işıl Var: Gıda Maddelerinde Mikotoksin Oluşumunun Engellenmesi Ve/Veya Ortamdan Uzaklaştırılması Amacıyla Kullanılan Yöntemler. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kabak, Bülent - Işıl Var: Işınlamanın Küf Gelişimi Ve Mikotoksin Kontrolü Üzerine Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 30, Sayı 3, 2005 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kabak, Bülent - Işıl Var: Işınlamanın Küf Gelişimi Ve Mikotoksin Kontrolü Üzerine Etkisi. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Kabak, Bülent – Işıl Var: Mikotoksin Biyosentezinin Engellenmesinde Ve Mikotoksinlerin Detoksifikasyonunda Biyolojik Ajanların Kullanımı. Gıda Ve Yem Bilimi-Teknolojisi, Yıl 3, Sayı 5, 2004/1, 39-45ss.

Kabak, Bülent – Işıl Var: Mikotoksinlerin Detoksifiksayonunda Adsorban Maddelerin Kullanımı. Gıda Ve Yem Bilimi-Teknolojisi, Yıl 4, Sayı 8, 2005/2, 49-56ss.

Kabak, Bülent - Işıl Var: Mikotoksinlerin Uzaklaştırılmasında Probiyotik Laktik Asit Bakterilerinin Kullanımı. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kabak, Bülent - Işıl Var: Oligosakkaritlerin Probiyotik Bakterilerin Gelişimi Ve Canlılığı Üzerine Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 30, Sayı 5, 2005 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kabak, Bülent - Işıl Var: Oligosakkaritlerin Probiyotik Bakterilerin Gelişimi Ve Canlılığı Üzerine Etkisi. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Kabak, Bülent - Işıl Var: Süt Ve Süt Ürünlerinde Aflatoksin M1 Problemi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 29, Sayı 4, 2004 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kabak, Bülent - Işıl Var: Süt Ve Süt Ürünlerinde Aflatoksin M1 Problemi. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Kabak, Bülent - Işıl Var: Ülkemiz Açısından Sorun Olan Mikotoksinler Ve Riskli Gıda Maddeleri. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kabak, Bülent - Işıl Var: Üzüm, Üzüm Suyu Ve Şarapta Okratoksin A Sorunu. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kabak, Bülent - Işıl Var: Üzüm, Üzüm Suyu Ve Şarapta Okratoksin A Varlığını Etkileyen Faktörler. İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

Kabak, Bülent : Bazı Mikotoksinlerin Detoksifikasyonunda Lactobacillus Ve Bifidobacterium Suşlarının Kullanımı [Using Of Lactobacillus And Bifidobacterium Strains For Detoxification Of Some Mycotoxins]. . Danışman: Işıl Var . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Doktora 2007 164 S. [Yöktm/Yöktm]

Kabak, Bülent : Kefir Tanelerinin Mikrobiyel Florası; İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009. 688 (Poster Bildiri)

Kabak, Bülent : Kımız: Fermente Bir Süt İçeceği İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009; 516 (Poster Bildiri)

Kabak, Bülent : Lactobacillus Acidophilus Ve Bifidobacterium Bifidum'un Aspergillus Flavus Gelişimi Ve Aflatoksin B1 Ve Aflatoksin M1 Üzerine Etkisinin İn Vitro Şartlarda Araştırılması [A Research On The Effects Of Lactobacillus Acidophilus And Bifidobacterium Bifidum On The Growth Of Aspergillus Flavus And On Aflatoxin B1 And Aflatoxin M1 İn İn Vitro Conditions]. Danışman: Y. Işıl Var . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2002 88 S. [Yöktm/Yöktm]

Kabak, Bülent : Turşu Üretimi Ve Fermantasyonda Rol Oynayan Mikroorganizmalar; İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009. 692 (Poster Bildiri)

Kabakcı, Alican: Seralar, Gıda Fabrikası Olacak. Çiftçi Ve Köy Dünyası, 14 (161), Mayıs 1998, 24.S. [Dagmk/Dagmk]

Kabakçı, Elif: Ergen Yeme Davranışı Bozukluklarına Psikolojik Yaklaşım. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 45.S.

Kabaklı, Ahmet. "Oğul Besmelesiz Yemek Yeme" - Alp-Eren Kitabı'ndan." Türk Edebiyatı 22, No. 254 (00.12.1994): 3-5. [Cdmb/Mk]

Kabaklı, Ahmet: Alp-Eren Kitabı'ndan = : "Oğul, Besmelesiz Yemek Yeme". Türk Edebiyatı, 22 (254), Aralık 1994, 3-5.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kaban G., Yalınkılıç B., Kaya M.: Isıl İşlem Görmüş Sucuk Benzeri Ürünün Gıda Güvenliği Açısından Değerlendirilmesi. (Poster Bildiri). (3.Gıda Güvenliği Kongresi, 03-04 Mayıs 2012, İstanbul, Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği – Iafp, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı)

Kaban, Güzin - Fatih Öz, Mükerrem Kaya: P.17 Haccp İn Sucuk Production. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Kaban, Güzin - M. İrfan Aksu, Mükerrem Kaya: Sucuk Üretiminde Urtica Dioica L.(Isırgan Otu) Kullanımının S. Aureus'un Gelişimi Üzerine Etkisi. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kaban, Güzin - M. Murat Karaoğlu, Mükerrem Kaya: Farklı Proses Şartlarında Olgunlaştırılan Sucukların Tekstürel Özellikleri. 93- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Kaban, Güzin - Mükerrem Kaya : The Effect Of Starter Culture On Volatile Compounds İn Sucuk. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Kaban, Güzin - Mükerrem Kaya, Barış Yalınkılıç : Pastırmada Koagülaz Negatif Stafilokoklar Ve Fonksiyonları; İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 868 (Poster Bildiri)

Kaban, Güzin - Mükerrem Kaya: Et Ve Et Ürünlerinde Shiga Toksin Üreten Escherichia Coli (Stec). (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kaban, Güzin - Mükerrem Kaya: Fermente Kuru Et Ürünlerinde Katalaz Pozitif Koklar. İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

Kaban, Güzin - Mükerrem Kaya: Geleneksel Sucuklardan İzole Edilen Bakterilerin Sucuk Üretiminde Starter Kültür Olarak Kullanılabilme İmkanları. S3. İçinde: I. Et Ürünleri "Sucuk" Çalıştayı Bildiri Özetleri. Editörler Meltem Serdaroğlu Gülen Yıldız Turp Haluk Ergezer Tolga Akçan. 2-3 Aralık 2010 Kuşadası/Aydin. Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Et Teknolojisi Bilim Dalı

Kaban, Güzin - Mükerrem Kaya: Pastırmadan Katalaz Pozitif Kokların İzolasyonu Ve İdentifikasyonu . (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kaban, Güzin - Mükerrem Kaya: Volatile Compounds İn Pastırma . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Kaban, Güzin : Geleneksel Olarak Üretilen Sucuklardan Laktik Asit Bakterileri İle Katalaz Pozitif Kokların İzolasyonu- İdentifikasyonu, Üretimde Kullanılabilme İmkanları Ve Uçucu Bileşikler Üzerine Etkileri [Isolation And İdentification Of Lactic Acid Bacteria And Catalase-Positive Cocci İn Traditionally-Produced Sucuk, Their Possible Uses İn Production, And Their Effects On Volatile Compounds]. . Danışman: Mükerrem Kaya . Yer Bilgisi: Atatürk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Doktora. 2007 101 S. [Yöktm/Yöktm]

Kaban, Güzin : Nitrat Veya Nitrit Kullanılarak Üretilen Sucuklarda . 789 03 Et Teknolojisi 10 Çr 13.30-14.15; Ps Sn 02 15 Bildiri Adı Sorumlu Yazar No Grup Poster Prog. Tarih/ Saat Pano. Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kaban, Güzin : Sucuk Üretiminde Starter Kültür Kullanımının Staphylococcus Aureus`Un Gelişimi Üzerine Etkisi [Effect Of Starter Culture On Growth Of Staphylococcus Aureus İn Sucuk Production]. Danışman: Mükerrem Kaya . Yer Bilgisi: Atatürk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2004 77 S. [Yöktm/Yöktm]

Kabaran, Seray - Seyit M. Mercanlıgil: Ailelerin Besin Seçimlerinin Çocukların Besin Seçimleri Üzerindeki Etkilerinin Değerlendirilmesi. Interpretıng The Effects Of Parents’ Food Preferences On Theır Chıldren’s Food Preferences. (Vııı. Uluslararası Beslenme Diyetetik Kongresi" 4-8 Nisan 2012, Antalya. Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Kabasakal, Adem - Ali Değirmencioğlu, Nurcan Değirmencioğlu, Hüseyin Eseceli: Ağır Metaller Ve Hayvansal Gıdalarda Ağır Metal Kalıntıları . İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Kabasakal, Adem: Sarılop İncir Çeşidinde Bazı Mineral Besin Maddelerinin Mevsimsel Değişimi Ve Toprak-Bitki-Sürgün Ve Meyve Gelişmesi İlişkileri Üzerinde Araştırmalar / Adem Kabasakal. - Aydın: Erbeyli Zirai Araştırma Enstitüsü, 1983. 143 Y.; 29 Cm. [Dagmk/Dagmk]

Kabukçu, Asım - İsmet Dökmeci. "Hayvansal Gıdalarla İnsanlara Geçen İlâç Ve Kimyevi Maddeler İle Bunların Sağlığa Olan Zararları." Et Endüstrisi Dergisi 7, No. 38 (00.12.1972): 9-15. [Cdmb/Mk]

Kacar, Burhan - Ahmet Özgümüş - M. Ramzan Chaudhry. "Türkiye'de Üretilen Ve Tüketilen Kimyasal Gübrelerin Mikro Element Kapsamları." Türkiye Bilimsel Ve Teknik Araştırma Kurumu Tarım Ve Ormancılık Araştırma Grubu Bilim Kongresi Tarım Ve Ormancılık Araştırma Grubu Tebliğleri, (Toprak Bitki Beslenme Seksiyonları), (Vı., Ankara, 17. 10. 1977-21. 10. 1977) (00. 00. 1978): 247-253. [Cdmb/Mk]

Kacar, Burhan. "Geleneksel Türk Mutfağında Hamur Tatlıları." Geleneksel Türk Mutfağı Sempozyumu (Konya, 10-11.09.1982) (00.00.1982): 113-129.

Kaçalin, Mustafa S.: Ekmek. Yemek Ve Kültür, Sayı 4, Kış 2006

Kaçan, Arzu : Fetal Malnütrisyonun Sıklığı, Etyolojisi Ve Takibi . Tıpta Uzmanlık. Türkçe. 1996. 54 S. Danışman: Gülten Tanyer. Yer Bilgisi: Sağlık Bakanlığı • Ankara Eğitim Ve Araştırma Hastanesi • • • Bebek Beslenme Bozuklukları. [Yöktm/Yöktm]

Kaçan, Sibel : Zeytinyağları (Naturel, Rafine) Ve Pirina Yağlarının Benzo(A)Piren Nicelikleri Üzerine Araştırmalar [Investigations Of Benzo(A)Pyrene Content Of Olive Oils And Olive Residue Oils]. Danışman: M. Kemal Ünal . Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2003 55 S. [Yöktm/Yöktm]

Kaçar, Ali : Farklı Oranlarda Yağsız Kuru Madde İçeren Enrjisi Azaltılmış Dondurmaların Fiziksel, Kimyasal, Ve Duyusal Özellikleri [Some Physical, Chemical And Sensory Properties Of İncluding Different Nonfat Drymatter İce Cream]. . Danışman: Nuray Şahan . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2002 71 S. [Yöktm/Yöktm]

Kaçar, Esra - Ali Üren: Gıda İşlemenin Klorofil Üzerine Etkileri. 261- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Kaçar, Gamze: Anne Sütünün Önemi , Emzirme , Ek Besinler Dyt.Gamze Kaçar 21-10-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kaçar, Gamze: Beslenme Ve Sağlık Dyt.Gamze Kaçar 25-08-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kaçar, Gamze: Diyabet (Şeker Hastalığı) Ve Beslenme Tedavisi Dyt.Gamze Kaçar 27-05-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kaçar, Gamze: Kanser Ve Beslenme Dyt.Gamze Kaçar 05-10-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kaçar, Gamze: Mutfağa Dair Pratik Bilgiler - Kilonu Kontrolet Rozetleri - Şok Diyetlere Dikkat Dyt.Gamze Kaçar 27-05-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kaçar, Gamze: Ramazan Ayında Beslenme Dyt.Gamze Kaçar 25-08-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kaçar, Gamze: Rett Sendromu Ve Beslenme Tedavisi Dyt.Gamze Kaçar 28-08-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kaçar, Gamze: Şişmanlık Ve Diyet Tedavisi Dyt.Gamze Kaçar 09-09-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kaçar, Gamze: Yaşlılık Beslenmesi Dyt.Gamze Kaçar 01-11-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kaçar, Gamze: Yeşil Çay Dyt.Gamze Kaçar 01-09-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kaçar, Gamze: Zayıflık Ve Beslenme Tedavisi Dyt.Gamze Kaçar 09-09-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kaçar, Orhan : Çeşitli Hazır Gıdalarda Bulunan Patojenik Mikroorganizmaların Belirlenmesi [Determination Of Pathogenic Microorganism İn Various Prepared Foods]. . Danışman: Meral Birbir . Yer Bilgisi: Marmara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Biyoloji Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2005. 82 S. [Yöktm/Yöktm]

Kaçaroğlu, Nihan - Feramuz Özdemir: Türkiye’de Üretilen Monoflora Bal Çeşitleri Monofloral Honey Types Produced In Turkey. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 825- Ss.

Kaçaroğlu, Nihan - Feramuz Özdemir: Turunçgil Ve Anason Ballarının Bazı Kalite Özellikleri. 179- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Kaçmaz, Nazife - Zülal Kesmen, Hasan Yetim : Geleneksel Fermente Ürünlerin Mikrobiyal Florasının Tespitinde Pcr-Dgge Yöntemi; İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 737 (Poster Bildiri)

Kaçmazoğlu, Emine Kuru - Ömer Faruk Algur, Bülent Keskinler: Bir Sabit Yataklı Kolon Reaktörde İmmobilize Paracoccus Denitrificans İle İçme Sularının Denitrifikasyonu. İçinde: 10. Kültür Kolleksiyonları, Endüstriyel Mikrobiyoloji Ve Biyoteknoloji (Kükem) Kongresi, 25-27 Eylül 1997 Hiltonsa; Mersin / Mersin Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Kükem Derneği

Kadakal, Çetin - Hakan Karaca Sebahattin Nas, Nevzat Artık : Elmanın Çürüklük Oranının Elma Suyunun Patulin Düzeyine Etkisi. İçinde: Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, 18 - 19 Eylül 2003, İstanbul, İtü-Tübitak. İstanbul: İtü, 2003. 47- Ss.

Kadakal, Çetin - Sebahattin Nas - Nevzat Artık. Kuşburnu (Rosa Canina L.) Meyve Ve Çekirdeğinin Bileşimi Ve İnsan Beslenmesi Açısından Önemi. Gıda 7(7) 7-8.2002, 111-117. Ss. Türkçe Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Kadakal, Çetin - Sebahattin Nas, Ender Poyrazoğlu, Atilla Simsek: Elma Çürüklük Düzeyinin Elma Suyunun Patulin Ve Fumarik Asit Düzeyine Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 3, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kadakal, Çetin - Şeref Tağı, Nevzat Artık : Domates Salçalarının Ergosterol, Hmc Ve Bazı Kalite Özelliklerinin Yıllara Göre Değişimi. İçinde: 3. Gıda Mühendisliği Kongresi, 2-4 Ekim 2003, Ankara, Tmmob Gıda Mühendisleri Odası. Ankara:Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, 2003. 159 - Ss.

Kadakal, Çetin - Şeref Tağı, Nevzat Artık, Kamuran Ayhan: Domates Meyvesinin Çürüklük Oranının Domates Pulpunun Ergosterol Ve Hmc Düzeyine Etkisi. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002 Ankara. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Kadakal, Çetin : Domates Mamullerinde Ergosterolin Düzeyi Ve Proseste Değişiminin Kinetiği [Ergosterol Level İn Tomato Products And Variation Kinetics During Process]. Danışman: Nevzat Artık . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Doktora. 2003 122 S. [Yöktm/Yöktm]

Kadakal, Çetin: Elma Suyu Üretimi Esnasında Patulin İçeriğindeki Değişimler [Variations At The Content Of Patulin During The Production Of Apple Juice]. Danışman: Sebahattin Nas. Yer Bilgisi: Pamukkale Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı •. Yüksek Lisans. 2000. 112 S. [Yöktm/Yöktm]

Kadetsky, Elizabeth - Yeşim Cimcoz: Yazarak Hafifleyin Yazıyla Şifa Alıştırmaları / Dağ Duruşu Bir Yoga Yolculuğu (2 Takım). İstanbul: Dekolte Yayıncılık, 2013. 496s. [İdefix/

Kadın Ve Sağlık. İstanbul: Medya+İk Yayınları, 2007. 408s. [İdefix/

Kadınlarda Akut Miyokard Enfarktüsü Riski İle Belirli Yiyecekler Arasındaki İlişki. Literatür 11, No. 73 (00.06.1990): 368-371. [Cdmb/Mk]

Kadıoğlu Çevik, Nihal (Yay. Haz.: )700 Yıllık Mutfak Kültürü Hünkar Beğendi, Kültür Bakanlığı Yay,, Ank., 2000, 192 S., [Kitap / S.Koz/