Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Kaplan, Handan - Roberto Kolter : Probiotic Community İn Kefir Matrix. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü)

Kaplan, İbrahim: Düzensiz Beslenme Ve Obezite. İnsanca / Edebiyat, Kültür, Sanat Dergisi, (49), Ocak-Şubat 2009, 36-37.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kaplan, M., Karaoğlu, Ö., Validation Of A Confirmatory Method For The Determination Of Triphenylmethane Dyes And Their Metabolites İn Fish By Lc/Ms-Ms., 4th International Congress On Food And Nutrition And The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety, İstanbul-Türkiye, 2011. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Kaplan, M., Organik Gıdalar Neden Tercih Edilmeli, Tübitak Bilim Ve Teknik Dergisi, 501, 42, 2009. [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Kaplan, M., Simultaneous Determination Of Additives İn Soft Drinks Using A High Performance Liquid Chromatography With Uv Diode Array Detector, Monıqa İnternational Conference, Roma, 2008. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Kaplan, Muammer - Elmas Öktem Olgun, Özün Görel: Melamine And Cyanuric Acid Analyses İn Various Food Matrices By Mass Spectrometric Techniques. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Kaplan, Muammer - Öznur Karaoğlu : Validation Of A Confirmatory Method For The Determination Of Triphenylmethane Dyes And Their Metabolites İn Fish By Lc-Ms/Ms. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Kaplan, Muammer : Melamin Contamination İn Foods. (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Kaplan, Muammer : Türkiye’de Yetiştirilen Kültür Alabalıklarında … 343 11 Gıda Güvenliği 11 Pr 13.30-14.15; Ps Sn 05 06 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kaplan, Mustafa - Salih Kuk. Fırat Tıp Merkezi Mutfak Personelinde Barsak Parazitlerinin Sıklığı. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 16(3-4) 2002, 273-275. Ss. İng. Ve Türkçe Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Kaplan, Mustafa; Kuk, Salih; Şahin, İhsan; Güler, Murat; Özel, Eda; Kalkan, Ahmet: Elazığ İl Merkezinde Gıda İle İlgili Meslek Gruplarında Bağırsak Parazitlerinin Görülme Sıklığı. Türkiye Parazitoloji Dergisi, 2002,26(3):299-302. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kaplan, Nurefşan: Demir Tatlısı . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 806

Kaplan, Özlem . Ufuk Bakır: Doğal Ve Çapraz Bağlanmış İnvertaz Enzimlerinin Ph Ve Sıcaklığa Bağlı İnaktivasyonu. İçinde: Gıda Mühendisliği Iıı. Ulusal Sempozyumu 1995-1996 Araştırmaları. Editör Aydın Öztan - Halil Vural. 22-23 Eylül 1997 Odtü Kampusu – Ankara. Ankara: Hacettepe Üniversitesi, 1997. 182- Ss.

Kaplan, Özlem: Stabilization Of Yeast İnvertase [Maya İnvertazının Dayanıklılığının Arttırılması]. Danışman: Y. Ufuk Bakır. Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. İngilizce. 1996. 98 S. [Yöktm/Yöktm]

Kaplan, Semiye - Nilgün Karaağaoğlu. Kemik İliği Nakli Yapılan Hastalarda Beslenme Desteği. Sendrom 10(12) 12.98, 55-62. Ss. İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Kaplan, Semiye : Kemik İliği Transplantasyonu Yapılan Çocuklarda Beslenme Durumu Ve İlgili Biyokimyasal Bulguların Değerlendirilmesi [Assesment Of Nutritional Status And Related Biochemical Findings İn Bone Marrow Transplanted Children] . Yüksek Lisans. Türkçe. 1997. 76 S. Danışman: Nilgün Karacaoğlu . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Beslenme Ve Diyetetik. Biyokimyasal Olaylar-Metabolizma-Beslenme; Beslenme Durumu. [Yöktm/Yöktm]

Kaplan, Semiye; Karaağaoğlu, Nilgün; Çetin, Mualla; Tuncer, Murat A.; Uçkan, Duygu; Tezcan, İlhan: Kemik İliği Transplantasyonu Yapılan Olgularda Beslenme Durumu Ve Bazı Biyokimyasal Bulguların İrdelenmesi. Beslenme Ve Diyet Dergisi / Journal Of Nutriton And Dietetics, 1998,27(2):10-16. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kaplan, Sena: Avrupa Birliğinde Ve Türkiye'de Anne Sütü Ve Emzirme Politikaları. Sağlık Ve Toplum, 2007,17(3):3-9. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kaplan, Sena; Sergek, Esra; Taşdemir, Serap: Annelerin Anne Sütü Ve Ek Gıdalara İlişkin Bilgi Düzeylerinin Belirlenmesi. Sağlık Ve Toplum, 2007,17(4):69-74. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kaplan, Sibel : Tekstil Yapılarının Gıda Sektöründe Kullanımı . 512 17 Gıda Muhafa. 12 Cu 11.15-12.00; Ps Sn 08 08 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kaplan, Yusuf Ziya; Sarımehmetoğlu, Belgin: Ankara'da Tüketime Sunulan Yoğurtların Bazı Kimyasal Özelliklerinin Türk Gıda Kodeksine Uygunluğunun Belirlenmesi. Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Enstitüsü Dergisi, 2003,14(1-2):22-31. [Http://Uvt.ulakbim.gov.Tr/

Kaptan B, Kurultay Ş.Tekirdağ Ve Çevresinde Yetiştirilen Manda Sütlerinin Mineral Madde İçerikleri. Mineral Matter Content Of The Buffalo Milk İn Tekirdağ. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 169-170. (Poster Bildiri)

Kaptan B.: Sütte Aflatoksin Kontaminasyon Kaynakları Ve Koruyucu Önlemler. (Poster Bildiri). (3.Gıda Güvenliği Kongresi, 03-04 Mayıs 2012, İstanbul, Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği – Iafp, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı)

Kaptan Ölmez, Hülya. Organik Gıdaların Güvenliği Ve Kalitesi. Gıda 8(6) 6.2003, 75. S.. [Tmb/Mk]

Kaptan, B.; Kayışoğlu, S.; Demirci, M.: The Relationship Between Some Physico-Chemical, Microbiological Characteristics And Electrical Conductivity Of Milk Stored At Different Temperature. Namık Kemal Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 2011,8(2):13-21. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kaptan, Binnur - Duygu Sonay: Dondurma Sektöründe Allerjenlerin Önemi. 142- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Kaptan, Binnur - Fatma Coşkun, Sıla Barut Gök : Gıda Ambalajlamada Nanoteknoloji Uygulamaları. P-040. (4. Gıda Güvenliği Kongresi, 14-15 Mayıs 2013, İstanbul, Iafp (International Association For Food Protection) - Gıda Güvenliği Derneği)

Kaptan, Binnur - Ömer Öksüz, Sıla Barut Gök : Süt Ve Süt Ürünlerindeki Organik Klorlu Bileşiklerin İnsan Sağlığı Açısından Değerlendirilmesi. P-041. (4. Gıda Güvenliği Kongresi, 14-15 Mayıs 2013, İstanbul, Iafp (International Association For Food Protection) - Gıda Güvenliği Derneği)

Kaptan, Binnur - Serap Kayışoğlu: Sütün Bileşimimin Elektriksel İletkenliğe Etkisi.. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 181- Ss.

Kaptan, Binnur - Şefik Kurultay: Tekırdağ Peynır Helvası (Höşmerım). (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 186- Ss.

Kaptan, Binnur : Çökelekli Telli Peynirin Bazı Mikrobiyolojik Ve Kimyasal Özellikleri . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 280

Kaptan, Binnur : Farklı Bakteri Kültürlerinin Beyaz Peynir Yapımında Uygunluğunun Ve Biyojenamin Amin Oluşturma Riskinin Belirlenmesi [Determination Of Suitable For White Pickled Cheese Manufacturing Process And Risk Of Biogenic Amine Formation Of Different Bacterial Cultures]. Danışman: Osman Şimşek . Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Doktora. 2004 169 S. [Yöktm/Yöktm]

Kaptan, Binnur : Keçi Sütü Ürünleri . 359 21 Süt Teknolojisi 10 Çr 15.45-16.30; Ps Sn 03 22 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kaptan, Binnur : Laktoferrinin Antimikrobiyel Etkisi . 360 21 Süt Teknolojisi 10 Çr 15.45-16.30; Ps Sn 03 23 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kaptan, Binnur : Tekirdağ İl Merkezinde Tüketime Sunulan Sütlü Tatlı Çeşitlerinin Mikrobiyolojik Ve Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi. 161- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Kaptan, Binnur: Çiğ Sütten Yapılan Peynirlerdeki Patojen Bakteriler. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 336

Kaptan, Hülya. Gıda Bilimi Ve Endüstrisinde Görüntü Analizi. Gıda 24(2) 3/4.99, 113-117. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kaptan, Hülya: Bifidobakterler, Karakteristik Özellikleri, İnsan Sağlığındaki Rolleri Ve Süt Ve Süt Ürünlerindeki Potansiyel Kullanımları. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 25, Sayı 6, 2000 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kaptan, Hülya: Development Of A Snack Type Food Product From Corn Starch -Chickpua Flour Blends By Extnision Cooking [Mısır Nişastası-Nohut Unu Karışımı Kullanılarak Pişirmeli Ekstruzyon Yöntemi İle Çerez Tipi Bir Ürünün Geliştirilmesi]. Danışman: Zeynep Katnaş (Hiçşaşmaz). Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. İngilizce. 1996. 116 S. [Yöktm/Yöktm]

Kaptan, Hülya: Gıda Bilimi Ve Endüstrisinde Görüntü Analizi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 24, Sayı 2, 1999 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kaptan, Meltem : Tüketicilerin Gıda Güvenliği Hakkındaki Bilgi Düzeylerinin Tespiti [Food Safety Awareness Of Selected Urban Consumers]. . Danışman: Nilüfer Nükhet Demirel Zorba . Yer Bilgisi: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Yüksek Lisans. 2007 80 S. [Yöktm/Yöktm]

Kaptan, Nesrin - Asuman Gürsel - Ayşe Gürsoy. "İnkübasyon Sıcaklığının Kefirin Bazı Nitelikleri Üzerine Etkisi." Gıda 15, No. 5 (00.09.1990 - 00.10.1990): 291-298. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kaptan, Nesrin - Asuman Gürsel, İlhan Koçhisarlı: Süt Ve Süt Ürünlerinde İyot. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 11, Sayı: 5, 1986 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kaptan, Nesrin - Nurgül Büyükkılıç. "Ankara'da Tüketime Sunulan Beyaz Peynirlerin Kalitesi." Gıda 8, No. 2 (00.03.1983 - 00.04.1983): 67-72. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kaptan, Nesrin: Süt Sanayiinin Geleceği Sorunlar Ve Öneriler. İçinde: Gıda Sanayiinin Sorunları Ve Serbest Bölgelerin Gıda Sanayiine Beklenen Etkileri Sempozyumu. 15-17 Ekim 1986 Adana. Bildiri Kitabı. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fak. Tarım Ürünleri Teknolojisi Bölümü, 1986.

Kapudere, M. Baki : Gaziantep Yöresi Zeytinlerinden Elde Edilen … 051 02 Bitk.Yağ Tekn. 10 Çr 15.45-16.30; Ps Sn 03 07 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kapur, P. - M. Sethi : Risk Factor Analysis Of Obesity İn Indian School Children. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 247.S. [Sözel Bildiri Özeti]

Kapur, P. - M. Sethi: Childhood Obesity Related Knowledge And Attitude Amongst Parents Of Obese And Normal Weight Children. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 248.S. [Sözel Bildiri Özeti]

Kapur, P. - M. Sethi: Childhood Obesity-Development And Acceptability Evaluation Of Low Calorie Recipes. . İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 363.S. [Poster Sunumu]

Kapur, P. - M. Sethi: Prevalence And Anthropometric Profile Of Obese, Overweight, Normal Weight And Underweight Children İn South Delhi. . İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 373.S. [Poster Sunumu]

Kapur, P. - M. Sethi: To Study The İmpact Of A Parental Education Programme On Dietary Habits/İntake And Activity Pattern Of Obese And Normal Weight Children. . İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 382.S. [Poster Sunumu]

Kar, Yakup : Çörekotu (Nigella Sativa L.) Tohumunun Doğal Antioksidan Ve Alternatif Enerji Kaynağı Olarak İncelenmesi [The İnvestigation Of Black Cumin (Nigella Sativa L.) Seed As The Resource Of Natural Antioxidant And Alternative Energy]. Danışman: Nejdet Şen . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Kimya Anabilim Dalı • Doktora. 2008 226 S. [Yöktm/Yöktm]

Kara Midye (M. Galloprovincialis)'Nin Tütsülenerek Konserve Edilmesi, Özel Sektör Projesi, 1997. [Tübitak Mam Gıda Enstitüsü Tamamlanan Ulusal Projeler/

Kara R, Gökmen M, Akkaya L, Gök V. Türk Sucuğunda Enterobacteriaceae Ve Staphylococcaceae İdentifikasyonu. Identification Of Enterobacteriaceae And Staphylococcaceae At Turkish Sausage. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 171-172. (Poster Bildiri)

Kara, Abdurrahman - Şerafettin Çakal: Some Tradıtıonal Foods Of Erzurum Provınce. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. .. 900- Ss.

Kara, Ali Çağrı - Adem Elgün: Mısır Çerezi Üretimi. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 115

Kara, Ali Çağrı : Mısır Tanesinden Çerez Üretiminde Çeşit Ve Alkol Muamelesinin Etkisi [The Effect Of Kind And Alcohol Treatment On The Snack Production From Corn Grain]. Danışman: Adem Elgün . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2005 38 S. [Yöktm/Yöktm]

Kara, Ayşe : Farklı Ph Değerlerindeki Marinat Çözeltilerinde … Ayşe Kara 538 03 Et Teknolojisi 10 Çr 13.30-14.15; Ps Sn 02 05 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kara, Çiğdem - Güveççi Ozan; Bir Yemek, Bir Meslek Ve Bir Gelenek - Yemek Ve Kültür, Sayı: 20, İlkbahar 2010

Kara, Çiğdem: Alime'nin Düğünü Ve Düğün Yemekleri . Yemek Ve Kültür, Sayı 11, 2008

Kara, Çiğdem: Eskişehir Geleneksel Yemek Kültürü: Bir Proje Tanıtımı. Folklor / Edebiyat Üç Aylık Kültür Dergisi, 7 (28), 2001, 183-186.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kara, Çiğdem: Malnütrisyon (Kötü Beslenme) Nedir? Dyt.Çiğdem Kara 01-04-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kara, Çiğdem: Obezite : Tehlikenin Farkında Mısınız? Dyt.Çiğdem Kara 26-02-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kara, Çiğdem: Soru-Cevaplarla Bebek Beslenmesi Dyt.Çiğdem Kara 21-01-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kara, Fatih: Piyasada Satılan Krem Çikolataların Farklı Depolama Sıcaklıklarında (4c Ve 25c) Bazı Fiziksel Ve Kimyasal Özellikleri Üzerine Bir Araştırma [A Research On Some Physical And Chemical Properties Of Crema Chochalates Storet At Different Temperatures (4c And 25c) And Sold İn The Market]. Danışman: Mehmet Demirci. Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1997. 68 S. [Yöktm/Yöktm]

Kara, Hasan H - Abdullah Çağlar: Determination Of Aflatoxin M1 On Cow Milks İn Afyonkarahisar Province . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Kara, Hasan H. - Abdullah Çağlar: A Study On Contamination Of Aflatoxin M1 İn Raw Cow Milk İn The Afyonkarahisar Province Of Turkey . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Kara, Hasan Hüseyin - Mustafa Kıralan, Ali Bayrak: Zeytinyağı Üretiminde Geleneksel Ve Modern Teknikler .. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. .....1065- Ss.

Kara, Hasan Hüseyin : Türkiye De Üretilen Organik Uht Sütün Sağlık Açısından Önemli Yağ Asitleri Bakımından Araştırılması [Research On Some Fatty Acids İmportant For Health İn Organic Uht Milk Produced İn Turkey]. Danışman: Abdullah Çağlar . Yer Bilgisi: Afyon Kocatepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2006 73 S. [Yöktm/Yöktm]

Kara, İsmail H.; Temel, Hamdi; Kılınç, Metin; Ertem, Melikşah; Boşnak, Mehmet; Dikici, Bünyamin: Malnutrisyonlu Çocuklarda Serum Çinko Düzeyleri. Beslenme Ve Diyet Dergisi / Journal Of Nutriton And Dietetics, 1998,27(2):5-9. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kara, Kemalettin "Değişik Sürelerde Depolanan Patates Çeşitlerinin Bazı Özellikleri Üzerine Bir Araştırma." Gıda 21, No. 3 (00.05.1996 - 00.06.1996): 215-225. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kara, Kemalettin: Bazı Patates Çeşitlerinin Depolama Sonrası Kalite Ve Fizyolojik Özelliklerinin İncelenmesi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 29, Sayı 1, 2004 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kara, Kemalettin: Erzurum Ekolojik Koşullarında Adaptasyon Ve Verim Denemesine Patates Çeşitlerinin Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Bir Araştırma. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 5, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kara, Meltem : Kesikli Sistemde Ve Sürekli Sistemde Fosforla Çapraz Bağlanmış Nişastanın Reolojik Özelliklerinin Karşılaştırılması [Comparison Of Rheological Properties Of Starch Cross-Linked İn Batch And Continous System]. . Danışman: Hasan Sadıkoğlu . Yer Bilgisi: Gebze Yüksek Teknoloji Enstitüsü • Mühendislik Ve Fen Bilimleri Enstitüsü • • Kimya Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2007 47 S. [Yöktm/Yöktm]

Kara, Meryem - Sevgi Kolaylı: Kloramfenikolün Gıda Güvenliği Amaçlı Tayininde Yüzey Plazmon Rezonans Ve Moleküler Baskılama Tekniklerinin Kullanımı. Utilization Of Surface Plasmon Resonance And Molecular Imprinting Techniques İn Determination Of Chloramphenicol For. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 5 Sayı 2 Yıl 2010

Kara, Meryem : Süne (Eurygaster Spp.) Zararı Görmüş Buğdaylardaki Proteaz Enzimi İle Ticari Proteazların Bisküvi Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi [The Determination Of The Effects Enzymes İn Bug (Eurgaster Spp.) Damaged Wheats And Commercial Proteases On Cookie Quality]. Danışman: Hamit Köksel . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2001 68 S. [Yöktm/Yöktm]

Kara, Neriman. Besinlerle Tedavi. Türktarım (159) 9-10.2004, 58-59. Ss. . [Tmb/Mk]

Kara, Neriman. Şifalı Besinler. Türktarım (154) 11-12.2003, 54-55. Ss. . [Tmb/Mk]

Kara, Osman Onur - Erdoğan Küçüköner: Geleneksel Tosmankara Helvası. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 505

Kara, Osman Onur - Erdoğan Küçüköner: Süt Ürünlerinde Meydana Gelen Biyokimyasal Değişimler. 139- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Kara, Özge - Koç Funda, Günay Hülya, Kavakoğlu Buket, Pekcan Gülden : Yetişkin Kadınların Beden Kitle İndeksine Göre Besin Tüketimi, Beslenme Alışkanlıkları Ve Fiziksel Aktivite Düzeyleri / Relationship Between Food İntake, Eating Pattern, Physical Activity Level And Body Mass İndex İn Women. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 256-257ss. [Sözel Bildiri]

Kara, Recep - Levent Akkaya: Geleneksel Ve Isıl İşlem Uygulanarak Üretilen Türk Sucuklarında Salmonella Typhimurium’un Gelişimi. Behavior Of Salmonella Typhimurium İn Turkish Sausage. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 5 Sayı 3 Yıl 2010

Kara, Recep And Levent Akkaya: Behavior Of Salmonella Typhimurium İn Turkish Sausage Produced By Traditional And Cooked Methods . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Kara, Seba – Mine Yurttagül – Şennur Özkaya: Antakya İlinde Doğal Koşullarda Küflendirilmiş Peynir Tüketimi Ve Bu Tip Peynirlerde Gelişen Küf Florası İle Aflatoksin Miktarlarının Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 213.S.

Kara, Seba - Şahin Ekin: Vakumlu Ambalajlarda Satılan Kimi Sosis Çeşitlerinin Raf Ömrü Üzerine Araştırma / A Research On The Determination Of Shelf Life Of Vacuum Packaged Sausages. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 226.S. [Sözel Bildiri]

Kara, Seba: Vakumlu Ambalajlarda Satılan Kimi Sosis Çeşitlerinin Raf Ömrü Üzerine Araştırma [A Research On The Determination Of Shelf Life Of Vacuum Packaged Sausages]. Danışman: Ekin Şahin. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1994. 41 S.. [Yöktm/Yöktm]

Kara, Süleyman. "Bazı Yem Bitkilerinin Besin Maddeleri Üzerinde Araştırmalar." Lalahan Zootekni Araştırma Enstitüsü Dergisi 3, No. 3-4 (00.09.1964 - 00.12.1963): 21-43. [Cdmb/Mk]

Kara, Süleyman. "Radyasyonun Besin Maddeleri Ve Sağlık Üzerine Tesirleri <Özetler>." Lalahan Zootekni Araştırma Enstitüsü Dergisi 3, No. 2 (00.06.1963): 46-68. [Cdmb/Mk]

Kara, Süleyman. "Yetiştirme Kurumlarımızda Kullanılan Hayvan Yemlerinin Besin Maddeleri Üzerinde Araştırmalar." Lalahan Zootekni Araştırma Enstitüsü Dergisi 1-2 (00.04.1962 - 00.07.1962): 84-99. [Cdmb/Mk]