Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Kazgan, Gülten. "Teknolojik Değişim, Toprak Kullanımı, Gıda Tüketimi." Tarım Ve Mühendislik, No. 24 (00.00.1987): 12-15. [Cdmb/Mk]

Kazmaz, Muazzez: Barla Yiyecekleri. İçinde: Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar 1997. Ankara: Türk Halk Kültürünü Araştırma Ve Tanıtma Vakfı, 1997

Kazmaz, Süleyman: Bir Geziden İzlenimler: Evler Ve Yemekler (Ayder, Akçaabat, Oltu) . Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar 2003. Ankara: Türk Halk Kültürünü Araştırma Ve Tanıtma Vakfı, 2003

Kazmaz, Süleyman: İçki Sofrası, Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar 1995-1996. Ankara: Türk Halk Kültürünü Araştırma Ve Tanıtma Vakfı, 1996

Kazmaz, Süleyman: Kırşehir'de Ortak Yemek Geleneği. Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar 2000. Ankara: Türk Halk Kültürünü Araştırma Ve Tanıtma Vakfı, 2001

Kazmaz, Süleyman: Rize Yemekleri Ve Yemek Kültürü : Halk Kültürü Alanında Bir Araştırma / Süleyman Kazmaz. - Ankara: [Yayl.Y.], 1992. 266 S.: Fotog.; 20 Cm. [Dagmk/Dagmk]

Kazmaz, Süleyman; Ankara'da Tarih Olan Bir Kuruluş: Gar Gazinosu, Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar 2008. Ankara: Türk Halk Kültürünü Araştırma Ve Tanıtma Vakfı, 2008

Kazmirici, Treysi : Duygularını Yemek . Epsilon Yayınları , 2009. 205s. [Kitapyurdu/

Kearny, C. F.. "Gıda Maddeleri İçin Ambalajlama." Levazım Dergisi 25, No. 83 (00.02.1955): 31-36. [Cdmb/Mk]

Kebapçıoğılu, Ara: Aleaddin'in Sihirli Sofrasından Parıltılar. Yemek Ve Kültür, Sayı 7, Kış 2007

Kebeci, Türkan. Gıda Yasamız. Gıda Sanayii (36) 1995, 19. S.. [Tmb/Mk]

Kebeci, Türkan: İstanbul'da Tüketime Sunulan Sütlü Çikolataların Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma. Danışman: Osman Şimşek. Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1996. 34 S. [Yöktm/Yöktm]

Keçebaş, Tuğra : Farklı Haşlama Uygulamalar İle Saklamanın Kurutulmuş Brokkolinin Renk Ve Antioksidan Aktivitesi Üzerine Etkileri [Effects Of Different Blanching Treatments And Storage Time On Colour And Antioxidant Activity Of . Danışman: Asiye Akyıldız . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Yüksek Lisans. 2007 86 S. [Yöktm/Yöktm]

Keçeci, Mehmet : Akdeniz Bölgesi Seralarında Yetiştirilen Domates, Biber, Salatalık Ve Patlıcan Bitkilerinin Mikroelement Beslenmesi [A Study On The Micronutrient Status Of Tomato, Pepper, Cucumber And Eggplant Plants Grown Under Greenhouse Conditions İn Mediterranean Region] . Yüksek Lisans. Türkçe. 1999. 116 S. Danışman: Aydın Güneş . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Bitki Besin Maddeleri. [Yöktm/Yöktm]

Keçeli, Özlem : Benzoil Peroksidin Unlarda Kantitatif Tayini Üzerine Bir Çalışma [A Study Of Quantitative Analysis Of Benzoyl Peroxide İn Wheat Flour]. Danışman: Y. Yeşim Elmacı . Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2005 61 S. [Yöktm/Yöktm]

Keçeli, Türkan - Atilla Konar: Salep Ve Alternatif Bazı Stabilizatör Maddelerin İnek Sütünden Yapılan Dondurmaların Özelliklerine Olan Etkileri. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 4, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Keçeli, Türkan - Dilşat Bozdoğan: Zeytinyağında Bulunan Uçucu Bileşikler Ve Oluşumları Üzerinde Etkili Faktörler. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Keçeli, Türkan - Esra Turan Demirtaş: Siyah Çaydan Elde Edilen Ekstraktların Antioksidan Etkilerinin Belirlenmesi. İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

Keçeli, Türkan - Yelda Büyükaslan: Hatay’da Yetiştirilen Bazı Zeytinlerin Antioksidan Etkilerinin Belirlenmesi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Keçeli, Türkan: Farklı Stabilizer Maddelerin İnek Ve Keçi Sütlerinden Yapılan Dondurmaların Bazı Niteliklerine Etkileri Üzerinde Karşılaştırılmalı Bir Araştırma. Danışman: Atilla Konar. Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1995. 85 S. [Yöktm/Yöktm]

Keçeli, Türkan: Zeytinyağının Depolanması Ve Ambalajlanmasının Yağ Kalitesine Etkileri. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Keçi Sütü Ve Terapötik Özellikleri. Akademik Gıda, Sayı: 21

Kefir Ve Beslenme Açısından Önemi. Akademik Gıda, Sayı: 27

Kek Ve Pasta Altı Ürünlerde Raf Ömrünün Uzatılması, Özel Sektör Projesi, 2002. [Tübitak Mam Gıda Enstitüsü Tamamlanan Ulusal Projeler/

Kekeç, Sultan: Ankara Piyasasında Satışa Sunulan Mısırözü Yağının Bileşimi Ve Ayçiçeği Yağı İle Karşılaştırılması [Comparison Of The Composition Of Sunflower Oil And Corn Oil Marketed İn Ankara]. Danışman: Aydın Öztan. Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1999. 51 S. [Yöktm/Yöktm]

Kekilli, Meliha : Türkiye Türkçesi Ağızlarında Yemek İsimleri [The Dictionary Of Meal Names] . Danışman: Ahad Üstüner . Yer Bilgisi: Fırat Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • Türk Edebiyatı Bölümü • Türk Dili Ve Edebiyatı Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Türk Dili Ve Edebiyatı. Yüksek Lisans Türkçe 2008 206 S. [Yöktm/Yöktm]

Keklik, N. Meltem - Ali Demirci,Virendra M. Pur, Paul H. Heınemann: Atımlı Uv-Işığa Maruz Bırakılan Tavuk Ürünlerinde Salmonella Typhımurıum, Lısterıa Monocytogenes, Ve Salmonella Enterıtıdıs'in İnaktivasyonunun Modellenmesi. 298- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Keklik, Nene Meltem - Nursel Develi Işıklı, Esen Bilge Biçer; Cumhuriyet Üniversitesi : Gıdaların Raf Ömrünün Duyusal Olarak Belirlenmesinde Weibull Tehlike Yönteminin Uygulanması. Türkiye 11. Gıda Kongresi; 10-12 Ekim 2012 Antakya/ Hatay. [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Keklik, Nene Meltem - Şükrü Karataş, Hami Alpas: The Effect Of High Hydrostatic Pressure On The Aflatoxin Content Of Dried Red Pepper. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Keklik, Nene Meltem : Effect Of High Hydrostatic Pressure On Aflatoxin Content İn Dried Red Pepper [Yüksek Hidrostatik Basıncın Kurutulmuş Kırmızı Biberde Bulunan Aflatoksin Miktarı Üzerine Etkisi]. Danışman: Şükrü Karataş . Yer Bilgisi: Gaziantep Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. İngilizce 2006 99 S. [Yöktm/Yöktm]

Keklik, Nene Meltem : Weibull Tehlike Analizi Kullanılarak Pezik … 342 04 Fermant. Tekn. 11 Pr 15.45-16.30; Ps Sn 06 13 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kelebek, Hasim - Serkan Sellı, Çiğdem Sabbağ, Berfu Bağatar: Üzüm Ve Dut Pekmezlerinin Fenolik Bileşikleri Ve Antioksidan Kapasitesinin Belirlenmesi. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 271

Kelebek, Hasim : Türkiye’de Yetiştirilen Bazı Eriklerin Antosiyanin . 816 14 Gıda Kimyası 12 Cu 10.30-11.15; Ps Sn 07 25 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kelebek, Haşim - Ahmet Canbaş: Hicaz Narı Şırasının Organik Asit Şeker Ve Fenol Bileşikleri İçeriği Ve Antioksidan Kapasitesi. Gıda, Cilt 35 Sayı 5 2010 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kelebek, Haşim - Sekan Selli: Phenolic Content And Antioxidant Capacity Of Sun-Dried Black Raisins. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Kelebek, Haşim - Serkan Selli, Turgut Cabaroğlu: Türkiye'de Yetiştirilen Shiraz Ve Carignan Üzümlerinin Fenol Bileşiklerinin Belirlenmesi. 176- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Kelebek, Haşim - Songül Kesen, Çiğdem Sabbağ Serkan Selli: Gemlik Zeytin Çeşidinden Elde Edilen Natürel Zeytinyağında Fenol Bileşiklerinin Ve Antioksidan Kapasitenin Belirlenmesi. Gıda, Cilt 37 Sayı 3 2012 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kelebek, Haşim - Songül Kesen, Serkan Selli: Evaluation Of Phenolic Profile And Antioxidant Potential Of Virgin Olive Oil Obtained From Cv. Gemlik (Olea Europaea) . (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Kelebek, Özge: Hamilelik Ve Emziklilik Döneminde Ve Sonrasında Beslenme Dyt.Özge Kelebek 16-06-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kelebek, Özge: Hatalı Zayıflama Yöntemleri Dyt.Özge Kelebek 21-11-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kelebek, Özge: Metabolizma Neden Yavaşlar, Nasıl Hızlanır? Dyt.Özge Kelebek 17-11-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kelebek, Özge: Neden Şişmanız? Dyt.Özge Kelebek 20-11-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kelecioğlu, M. Aykut. Hizmet Erbabına Verilen Yemek Kuponlarının Ücret İstisnası Karşısındaki Durumu. Vergici Ve Muhasebeciyle Diyalog 15(151) 11.2000, 74-77. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Keleş, Abdullah - Mustafa Atasever, Ahmet Güner, Gürkan Uçar : İnek Ve Koyun Sütünden Üretilen Ve Farklı Ambalajlarda Olgunlaştırılan Hellim Peynirinin Bazı Kalite Nitelikleri. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 26, Sayı 1, 2001 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Keleş, Abdullah; Gürkan, Uçar; Güner, Ahmet: İnegöl Köfte Ve Hamburgerde E. Coli 0157:H7 Varlığının Araştırılması. Veteriner Bilimleri Dergisi, 2006,22(1-2):51-57. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Keleş, Fevzi : Isıl İşlem Belirteci Enzimler: Peroksidaz Ve Lipoksigenaz. [Poster Bildiri]. . İçinde: Bursa 1. Uluslar Arası Gıda Sempozyumu. Bursa 1. International Food Symposium. 4-6 Nisan 1989. (Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi - Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı). Bursa, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1989.

Keleş, Fevzi : Suda Haşlanan Ve Fırında Pişirilen Patateslerde Askorbik Yitimi Üzerinde Araştırma. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 6, Sayı 3, 1981 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Keleş, Fevzi. "Antioksidan Vitaminlerin (Ace) Sağlığa Etkileri." Gıda Sanayii, No. 50 (00.05.1997 - 00.06.1997): 237-247. [Cdmb/Mk]

Keleş, Fevzi. "Antioksidan Vitaminlerin (Ace) Sağlığa Etkileri." Gıda Sanayii, No. 50 (00.06.1997): 50-53. [Cdmb/Mk]

Keleş, Fevzi. "Gıda İşlemede Peroksidazlar." Gıda 11, No. 2 (00.03.1985 - 00.04.1986): 117-123. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Keleş, Fevzi. "Gıda Ve Beslenme Konularına Güncel Bir Bakış." Gıda Sanayii 2, No. 4 (00.09.1988 - 00.10.1988): 43-45. [Cdmb/Mk]

Keleş, Fevzi. "Kükürt Dioksit Ve Gıdalarda Kullanılması." Gıda 14, No. 3 (00.05.1989 - 00.06.1989): 159-164. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Keleş, Fevzi. "Suda Haşlanan Ve Fırında Pişirilen Patateslerde Askorbik Yitimi Üzerine Araştırma." Gıda 6, No. 3 (00.05.1981 - 01.06.1981): 23-28. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Keleş, Fevzi: Hplc Ve Gıdalardaki Uygulama Alanları. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 12, Sayı 5, 1987 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Keleş, Fevzi: Sağlıklı Beslenmede Baklagiller . 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 29- Ss.

Keleş, Figen : Edirne Merkezinde Düşük Ve Yüksek Sosyo-Ekonomik Düzeyli İki Bölgede 0-10 Yaş Grubu Çocukların Beslenme Durumlarının Boy Ve Tartılarına Göre Değerlendirilmesi . Yüksek Lisans. Türkçe. 1992. 0065 S. Danışman: Y. Mehtap Yazıcıoğlu . Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Beslenme Durumu. [Yöktm/Yöktm]

Keleş, Levent : Buzdolabında Saklı Açık Uht Sütlerinin Duyusal Özelliklerindeki Değişmeler [Changes İn Organoleptic Features Of Uht Milk Stored İn Fridges As Being Opened]. Danışman: Kadir Hurşit . Yer Bilgisi: Ondokuz Mayıs Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2006 95 S. [Yöktm/Yöktm]

Keleş, Veysel: Öz Aslı Yemek Fabrikasından Veysel Keleş: Öz Aslı Tüm Kalite Ve Gıda Güvenliği Belgelerine Sahip, = Öz Aslı Kalitesi : (Görüşme). Kobi Efor Aylık Sanayi-Ekonomi Dergisi, (60), Eylül 2004, 50-51.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kelkit Çayından Siltasyon İle Tarıma Yeni Kazandırılan Topraklarda Demir-Çinko Gübrelemesinin Fasülye (Phaseolus Vulgaris L.) Bitkisi'nin Büyüme Ve Mineral Besin Elementi Konsantrasyonuna Etkisi. Turkish Journal Of Agriculture & Forestry (Türk Tarım Ve Ormancılık Dergisi) Ek Sayı-2, 23, 1999, 341-348. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Kelly, Melisa / Eve Adamson: Akdeniz Kadınlarının İncelik Sırları. 2007. 380s. [Kitapyurdu/

Kemahlı, A. Sabri; Cin, Şükrü; Ünal, Emel: Korunmaya Muhtaç Çocuklarda Hematolojik Parametreler, Demir Eksikliği Anemisi. Tübitak Tag Proje No. 626., 1989: 7 S. [Ayrıntılı Kayıt] [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kemahlı, Çiğdem : Aet Kısıtlamalarının Gıda Ve Tarım Ürünlerinin İhracatımıza Etkileri . Danışman: Ahmet Şahinöz . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 1986 [Yöktm/Yöktm]

Kemahlıoğlu, Kemal - Gamze Yazar: Güllaç Yufkası Üretimi .. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 505- Ss.

Kemahlıoğlu, Kemal - Kemal Demirağ: İzmir Piyasasında Tüketime Sunulan Bazı Bulgurların Türk Gıda Kodeksi Bulgur Tebliği İle Türk Standartları Enstitüsü Bulgur Standardı’na Uyumlarının Karşılaştırılması. Conformance Of Bulgur Samples Sold İn İzmir, Turkey To Turkish Food Codex Bulgur Notification And Turkish Standards Institute Bulgur Standard. Akademik Gıda, Volume 8, Issue 4 (2010) Pages 29-34

Kemahlıoğlu, Kemal - Sezgin Ünal: İrmikaltı Unlarının Bazı Kalite Kriterlerinin Belirlenmesi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 26, Sayı 5, 2001 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kemahlıoğlu, Kemal - Ünsal Çakmaklı-Metin Çetin - Ahmet Bulgay: Soyadan Süt İçecek' Üretim Olanakları. [Poster Bildiri]. . İçinde: Bursa 1. Uluslar Arası Gıda Sempozyumu. Bursa 1. International Food Symposium. 4-6 Nisan 1989. (Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi - Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı). Bursa, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1989.

Kemahlıoğlu, Ö.Kemal: Soya Sütü İmalinde Farklı Teknolojilerin Uygulanılabilirliği Ve Elde Edilen Sütün Ekmek, Makarnada Değerlendirme Olanakları. Danışman: Ünsal Çakmaklı. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1991. 0053 S. [Yöktm/Yöktm]

Kemahlıoğlu, Ömer Kemal: Triticum Durum Buğdayları İrmikaltı Unların Ekmek İmalatında Kullanılabilirliği Üzerine Araştırma. Danışman: S. Sezgin Ünal. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 1996. 106 S.. [Yöktm/Yöktm]

Kemal, Necati. "Yemek Pişirme Ve Çamaşır Yıkama Plânı." Kültür, No. 12 (15.04.1934): 5-6. [Cdmb/Mk]

Kemaloğlu İ.: Gıda Zincirinin İlk Halkasında Gıda Güvenliğinin Sağlanması İçin Çözüm Önerisi. (3.Gıda Güvenliği Kongresi, 03-04 Mayıs 2012, İstanbul, Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği – Iafp, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı)

Kemalpaşa Organize Sanayi Bölgesi (Kosbi)'Nde Çalışan Mutfak Personelinde Bağırsak Parazitlerinin Araştırılması. Türkiye Parazitoloji Dergisi 22(1) 1998, 26-28. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Kemer, Barbaros; Güldaş, Metin: Türk Gıda Sanayiinin Uluslararası Rekabet Gücü. Atatürk Üniversitesi İktisadi Ve İdari Bilimler Dergisi, 2004,18(1-2):17-35. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kemerli, Tansel - Hilal İşleroglu, Melike Sakin Yılmazer, Gönül Güven, Özgül Özdestan, Figen Kaymak-Ertekin, Ali Üren, Bekir Özyurt: Buhar Destekli Hibrid Ve Konvansiyonel Fırınlarda Pişirilen Kurabiyelerde Akrilamid Oluşumu Ve Esmerleşme Derecesinin Kinetik Modellemesi. 230- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Kemik Gelişimi. Gıda, Cilt 35 Sayı 2 2010 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kemik Mineral Yoğunluğu Gıdayla Alınan Tuzdan Etkilenmemektedir. Eklem Hastalıkları Ve Cerrahisi 17(1) 2006, 15-20. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Kenanoğlu, Ali - İsmail Onarlı; Hubyar Sultan Ocağı Ve Beydili Sıraç Türkmenleri, Hubyar Kültür Derneği Yayınları, İstanbul, 2003, S. 279-283. [Kitap / S.Koz/

Kenar, Seçil: Beslenme Bozuklukları Yaşamı Tehdit Ediyor.... Popüler Bilim, 14 (162), Ağustos 2007, 16-19.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kenar, Seçil: Çocuklarda Okul Dönemi Beslenmesi - Beslenme Çantası Dyt.Seçil Kenar 27-07-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kenar, Seçil: Kilo Alamamak (Zayıflık) : Nedenleri Ve Tedavisi Dyt.Seçil Kenar 27-07-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kenar, Seçil: Kilo Verdim Demek İçin 5 Yıl Bekleyin Dyt.Seçil Kenar 27-07-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kenar, Seçil: Light Ürünler Sağlıklı Mı? Dyt.Seçil Kenar 27-07-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kenar, Seçil: Meyve Diyetleri Dyt.Seçil Kenar 27-07-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kenar, Seçil: Ofis Yaşamı Ve Kilo Alma Dyt.Seçil Kenar 27-07-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kenar, Seçil: Ramazan Bayramında Beslenme Dyt.Seçil Kenar 27-07-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kenar, Seçil: Ramazanda Sağlıklı Beslenme Dyt.Seçil Kenar 27-07-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kenar, Seçil: Şişmanlığın Ölçüsü Dyt.Seçil Kenar 27-07-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kenar, Seçil: Şok Diyetler Dyt.Seçil Kenar 27-07-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kenar, Seçil: Tatlı Yemeden Yaşayamayanlar: Reaktif Hipoglisemi Ve Diyet Tedavisi Dyt.Seçil Kenar 27-07-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kenar, Seçil: Zayıf Şişmanlar: Olduğundan Daha Kilolu Gözükmek Dyt.Seçil Kenar 27-07-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kenarcı, Neşe - Semih Ötleş : Kırmızı Pul Biberde Sudan Boyalarının Kullanımı Ve Analiz Yöntemleri. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 410 (Poster Bildiri)

Kendi Kendine Yetişen Servet : Kapari Dünya Mutfağında. Gıdahattı, (3), Ekim-Kasım 2006, 70-71.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kendir, Gaye: Gebelikte Ve Emziklilikte Beslenme / Gaye Kendir. - Beslenme Eğitimi Seminer Notları. - İzmir: Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı, 1988. - 34-44.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kendir, Gaye: Malnütrisyon'da Beslenme / Gaye Kendir. - Beslenme Eğitimi Seminer Notları. - İzmir: Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı, 1988. - 59-69.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kendirci, Perihan - Tomris Altuğ : Kefir Ve Kefir Tanesinde Aflatoksin Mı Tayin Yönteminin Geliştirilmesi Ve Kontamine Sütlerden Kefire Ve Kefir Tanelerine Aflatoksin M1 Geçişinin Araştırılması. S26 . İçinde: Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu Bildiriler Kitabı. 22-23 Mayıs 2003 Bornova-İzmir. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü. İzmir: Ege Üniversitesi, 2003. 157- Ss.

Kendirci, Perihan : Kefir Ve Kefir Tanesinde Aflatoksin M1 Tayin Yönteminin Geliştirilmesi Ve Kontamine Sütlerden Kefire Ve Kefir Tanelerine Aflatoksin M1 Geçişinin Araştırılması [Development Of Aflatoxin M1 Analysis Method İn Kefir And Kefir Grain And İnvestigation Of The Carry-Overof The Aflatoxin M1 From Contamined Milk To Kefir And Kefir Grain]. . Danışman: Tomris Altuğ . Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Yüksek Lisans. 2002 67 S. [Yöktm/Yöktm]

Kendirci, Perihan : Ülkemizde Yetiştirilen Bazı Antepfıstığı … 054 06 Gelenek. Gıda. 11 Pr 10.30-11.15; Ps Sn 04 47 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kendirli, Seval Güneşer. Besin Allerjisinde Tanı Ve Tedavi. Astım Allerji İmmünoloji 2(2/Eki: 12. Ulusal Allerji Ve Klinik İmmünoloji Kongresi-1) 2004, 133-136. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Kendirli, Seval Güneşer. Besin Allerjisinde Tanı, Tedavi Ve Korunma. Astım Allerji İmmünoloji 1(Ek: Xı. Ulusal Ve Iıı. Balkan Allerji Ve Klinik İmmünoloji Kongresi-1) 10.2003, 149-153. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Kenger Ve Kapari Bitkilerinden Tüketime Hazır Kuru Çorba Formülasyonlarının Oluşturulması, Özel Sektör Projesi, 2008-2009. [Tübitak Mam Gıda Enstitüsü Tamamlanan Ulusal Projeler/

Kenny, Marry: ( Fao); Aileen Robertson (Who / Europe) : First Food And Nutrition Action Plan For Europe 2000 Avrupa 2000 İçin Birinci Besin Ve Beslenme Eylem Planı / Food Security And Food Safety / Besin Güvencesi Ve Güvenliği. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 1-13ss. [Konferans]

Kent Toprağının Asıl Sahipleri - 2. Bölüm - Oda Projesi. Yemek Ve Kültür, Sayı: 21, Yaz 2010

Kent Toprağının Asıl Sahipleri - Oda Projesi. Yemek Ve Kültür, Sayı: 20, İlkbahar 2010

Kentel, Z. Bahar: Bozanın Raf Ömrünün Uzatılması Üzerine Çalışma [A Study On Prolonging Shelf Life Of Boza]. Danışman: Filiz Özçelik. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 2001. 56 S. [Yöktm/Yöktm]

Kenton, Leslie: 10 Günlük Bedeni Temizleme Diyeti . Okyanus Yayınları, 2000. 112s. [Kitapyurdu/

Kenton, Leslie: 10 Günlük Bedeni Temizleme Diyeti Sağlık Ve Canlılık İçin Bedeni Toksinlerden Arındırma. İstanbul: Okyanus Yayıncılık, 2000. 113s. [İdefix/

Keolyan, Ardaşes H. : Şark Yemekleri Kitabı . Yemek Ve Kültür, Sayı 16, İlkbahar 2009

Kepekçi, Rabia Gül: Ramazan Ve Beslenme Dyt.Rabia Gül Kepekçi 09-09-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kepkep, Vehbi: Çiftçi Gözü İle Gıda Güvenliğinde Tarım Üreticilerinin Sorunları (Toplantı) = : Şehit Şahinbey Ziraat Odası Başkanı Vehbi Kepkep'in Konuşması. Çiftçi Ve Köy Dünyası, 12 (140), Ağustos 1996, 31-32.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kepoğlu, Günaydın - Ercüment Özçelik, Mehmet Akyurt: Antepfıstığı Kabuğunun Çeşitli Yükler Altında İncelenmesi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 1, Sayı 4-5, 1976 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kerestecioğlu, Ali. "Modern Mutfak Ve Tasarımda Çağdaş Yaklaşım." Dizayn Konstrüksiyon, No. 47 (00.00.1989): 32-34. [Cdmb/Mk]

Keretivaş Gıda Sanayii Ve Ticaret A.Ş. Atıksu Arıtma Tesisleri. Dizayn Konstrüksiyon, No. 36, Özel Sayı (00.03.1988): 49-50. [Cdmb/Mk]

Kersetin. Akademik Gıda, Sayı: 14

Kesen, Songül Taşdemir: Improving Olive Oil Yield And Quality Parameters By Using Olivex [Enzim Muamelesiyle Zeytinyağı Veriminin Arttırılması Ve Kalitenin İyileştirilmesi]. Danışman: Y. Esra İbanoğlu Y. Sibel Fadıloğlu. Yer Bilgisi: Gaziantep Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. İngilizce. 2000. 68 S. [Yöktm/Yöktm]