Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Khoshettekal, Minoo: Ambalaj Tasarımında Grafik Öğeleri Diyet Reçeller Üzerine Araştırma Ve Uygulama [Research And Application Of Graphical Elements On Diet Jam Products Packaging Design]. Danışman: Hüseyin Bilgin. Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1995. 173 S.. [Yöktm/Yöktm]

Khoshnevisan, F.: High Prevalence Of İron Deficiency Anemia İn Iranian Preschool Children İn Spite Of 22 Years İron Supplementation Program; A Pilot Study. . İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 370.S. [Poster Sunumu]

Khoshnik, R. Lesan - M. Kheirkhahi, L. Navai: Cardiovascular Risk Factor Profiles İn Bumehen, Tehran. . İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 348.S. [Poster Sunumu]

Khoshnik, R. Lesan - M. Kheirkhahi, L. Navai: Coronary Heart Disease Risk Factors And Menopause İn Bumehen City. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 255.S. [Sözel Bildiri Özeti]

Kıısıkkaya, A., Food Safety Providing System For Auditing Of Private Label Producer İn 2004-2006, Vtt Symposium 248 - Microbial Contamination Routes, 110, 2007. [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Kılavuz, Musa - A. Kadir Halkman: Gaz Oluşum Süresinin Belirlenmesi İle Gıdaların Hızlı Mikrobiyolojik Analizi. Gıda, Cilt 35 Sayı 4 2010 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kıldıran, Gökhan - Sevil Özgül Yücel, Güldem Üstün, Sema Türkay: Yağlı Tohum Ve Küspelerin Lipolitik Hidrolize Karşı Etanol İle Stabilizasyonu . İçinde: Iı. Gıda Mühendisliği Ulusal Sempozyumu: 1993-1994 Araştırmaları: Bildiriler. (Editör: Aydın Öztan – Halil Vural). 18-19 Eylül 1995 Odtü Kampüsü – Ankara.

Kılıç, A. Yavuz Ve Arkadaşları, Bir Ağız Ekmek Eskişehir Geleneksel Yemek Kültürü, 2 Cilt, Anadolu Üniversitesi Yay., Eskişehir, 2003 [Kitap / S.Koz/

Kılıç, Abdullah; "İsparta Halk Mutfağı Ve Yemekleri", V. Milletlerarası Türk Folklor Kongresi Maddî Kültür Seksiyon Bildirileri, Kültür Bakanlığı Hagem Yayınları, Ankara, 1997, S. 239-247. [Makale / S.Koz/

Kılıç, Aydın - Aydın Öztan: Bazı Katkıların Soğuk Dumanlanmış Alabalığın Yağ Asitleri Stabilitesine Etkisi. İçinde: Gıda Mühendisliği 4. Kongresi 29 Eylül - 01 Ekim 2005 Tse Konferans Salonu - Ankara. Ankara: 2005.

Kılıç, Aydın - Aydın Öztan: Soğuk Dumanlanmış Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus Mykiss) Üretiminde Antimikrobiyal Ve Antioksidan Maddeler Kullanımı. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Kılıç, Aydın : Dumanlanmış Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus Mykiss) Üretiminde Antimikrobiyal Ve Antioksidan Maddeler Kullanımı [Application Of Antioxidant And Antimicrobials On Smoked Rainbow Trout (Oncorhynchus Mykiss) Production]. Danışman: Aydın Öztan . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Doktora 2005 105 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıç, Aydın: Beyşehir Gölünde Avlanan Sudak Balığının Bazı Özellikleri [Some Properties Of Pike-Perch Fished From Beyşehir Lake]. Danışman: Y. Mustafa Karakaya. Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1995. 24 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıç, Aydın: Buzdolabı Sıcaklığında Kurutmanın Balık Kalitesine Etkisinin Model Sistemde Belirlenmesi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Aziz: Effect Of Salt Concettration On The Cooking Properties Of Macaroni [Tuz Derişiminin Makarnanın Pişme Özelliği Üzerine Etkisi]. Danışman: Mehmet Durdu Öner Ahmet Kaya. Yer Bilgisi: Gaziantep Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. İngilizce. 2000. 61 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıç, Bilal - Hayri Coşkun, Zekai Tarakçı: İstanbul Semt Pazarlarında Satışa Sunulan Köy Peynirlerinin Bazı Kalite Özellikleri. P60 (Poster Bildiri). İçinde: Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu Bildiriler Kitabı. 22-23 Mayıs 2003 Bornova-İzmir. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü. İzmir: Ege Üniversitesi, 2003. 449- Ss.

Kılıç, Bilal : İstanbul Semt Pazarlarında Satışa Sunulan Köy Peynirlerinin Bazı Kalite Özellikleri [Some Quality Properties Of "Köy Cheeses" Sold İn İstanbul Bazaars]. Danışman: Hayri Coşkun . Yer Bilgisi: Yüzüncü Yıl Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2002 22 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıç, Birol - Orhan Onur Askın: Gıdalarda Dioksin Varlığı Ve Sağlık Üzerine Etkileri. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Birol - Orhan Onur Aşkın: Amonyak Ve Sodyum Eritorbat Uygulamalarının Hindi Etinde Görülen Pembeleşme Problemi Üzerine Etkileri (İngilizce). Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 31, Sayı 5, 2006 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Birol - Pervin Başaran: Beslenme Alışkanlıkları Ve Et Tüketiminin Kan Yağ Bileşenleri Üzerine Etkileri: Pilot Çalışma. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Kılıç, Birol: Pişirilmiş Tavuk Ve Hindi Etlerinde Pembeleşme Problemi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 2, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Birol: Tavuk Döneri Üretiminde Mikrobiyal Transglutaminaz Ve Sodyum Kazeinat Kullanımının Kalite Üzerine Etkileri. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002 Ankara. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Kılıç, Diclehan Ünsal: Radyasyonun Etkileri. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 39.S.

Kılıç, Döndü : Tüketicilerin Gıda Güvenliği İle İlgili Bilgi Tutum Ve Davranışları [Consumer Knowledge-Attitude&Behaviour On The Food Safety] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2008. 118 S. Danışman: M. Hamil Nazik . Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Eğitim Bilimleri Enstitüsü • Eğitim Bilimleri Bölümü • Aile Ekonomisi Ve Beslenme Eğitimi Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Besin Hijyeni Ve Teknolojisi • Gıda Mühendisliği • Beslenme Ve Diyetetik. Dizin Terimleri: Tüketici Güvenliği=Consumer Security • Gıda Güvenliği=Food Safety • Tüketiciler=Consumers [Yöktm/Yöktm]

Kılıç, Elif : Farklı Tahıl Kepeği Kombinasyonlarının Hamur Reolojisi Ve Ekmek Kalitesi Üzerine Etkileri [Effect Of Different Cereal Bran Combinations On Dough Rheology And Bread Quality]. Danışman: Orhan Dağlıoğlu . Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2003 78 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıç, Emine : Üç Kusak Kadının Beslenme Durumu Ve Bilgi Düzeyleri İle Besin Hazırlama, Pişirme, Saklama Uygulamalarının Karşılaştırılması [The Comparation Of Female Preparation And Cooking Applications With Three Generatios' (Doughter,Mother, Grandmother) Nutrition Condition And Knowledge Level] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2005. 161 S. Danışman: Nevin Şanlıer . Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Eğitim Bilimleri Enstitüsü • • Aile Ekonomisi Ve Beslenme Eğitimi Anabilim Dalı • [Yöktm/Yöktm]

Kılıç, Emine; Şanlıer, Nevin: Üç Kuşak Kadının Beslenme Alışkanlıklarının Karşılaştırılması. Kastamonu Üniversitesi Kastamonu Eğitim Fakültesi, 2007,15(1):31-44. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kılıç, Gülden Başyiğit - Aynur Gül Karahan: Fourier Dönüşümlü Kızılötesi (Ftır) Spektroskopisi Ve Laktik Asit Bakterilerinin Tanısında Kullanılması. Gıda, Cilt 35 Sayı 5 2010 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Gülden Başyiğit - Hakan Kuleaşan, İsmail Eralp, Aynur Gül Karahan: Karışık Probiyotik Kültür Kullanılarak Beyaz Peynir Üretimi. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Gülden Başyiğit - Hülya Gül Pınar Altıparmak: Uyuyan Güzel Burdur’un Uyanan Tatları .. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. ...........954- Ss.

Kılıç, Kıvanç - Deniz Baş, İsmail Hakkı Boyacı: Optimum Yapay Sınır Ağı Yapısının Belirlenmesinde Kolay Bir Yaklaşım (İngilizce). Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 34, Sayı 2, 2009 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Kıvanç - Hamit Köksel, İsmail Hakkı Boyacı: Görüntü İşleme Tekniği Ve Gıda Teknolojisi Alanında Kullanımı: Deneysel Uygulamalar. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Kıvanç : Yapay Sinir Ağı Tasarımı: Eğitim Sürecinin Optimizasyonu Ve Gıda Mühendisliği Alanında Uygulanması [Designing Of Artificial Neural Network: Optimization Of Training Period And Application İn Food Engineering]. . Danışman: İsmail Hakkı Boyacı . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2007 74 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıç, Mehmet : Organic Farming Among İnternational Legal Arrangements . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Kılıç, Mehmet: Avrupa Birliği’ne Uyum Sürecinde Türk Gıda Mevzuatında Temel Kavramlar. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Mehtap : Türkiye'de Süt Ve Süt Ürünleri Tüketim Düzeyi Ve İzlenen Politikalar: İzmit Büyükşehir Örneği [Consumption Level Of Milk And Milk Products İn Turkey And Basic Policiy: İzmit Metropolitan Municipality Case]. . Danışman: Y. Okan Gaytancıoğlu . Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı • 2005 . Yüksek Lisans. 2006 87 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıç, Meral - E. Özgül Evranuz: Gıdalarda Camsılığa Geçiş Ve Kalite İlişkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 31, Sayı 5, 2006 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Meral. Gıdalarda Raf Ömrü Ve Dayanıklılık. Gıda 7(3) 3.2002, 92. S. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Kılıç, Meral; Güneş, Gürbüz; Boyacıoğlu, Dilek: Fenilketonüri Hastalarına Yönelik Özel Beslenme Amaçlı Peynir Üretimi. Tübitak Tovag Proje 106o075, 2008: 1-52. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kılıç, Murat - Uğur Özşahin. Konut Mutfak Tezgahlarında Kullanılan Malzemelerin Sigara Ateşine, Kuru Sıcaklığa Ve Su Buharına Karşı Dayanaklılığının Belirlenmesi. Gazi Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 14(3) 7.2001, 913-922. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Kılıç, Naciye: Soya Yağının Oksidasyon Hızının Araştırılması. Danışman: Y. Hulusi Çokadar. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1988. 0088 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıç, Namık Kemal. "[3. Oturum: Olanakları Ve Sorunlarıyla Gıda İhracatı Tartışmaları]." Gıda Sanayii Kongresi (13-15.11.91, Ankara) (00.00.1993): 217-235. [Cdmb/Mk]

Kılıç, Nedim: Küp Şeklinde Kesilmiş Domateslerin Derin Dondurma Sonrası Depolamada Renk Kayıplarının Önlenmesi Üzerinde Bir Araştırma. Danışman: Fikri Başoğlu. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1996. 32 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıç, Neslihan - Saadet Büyükalaca Hatıra Taşkın, Mehtap Yıldız: Örtü Toprağı Olarak Farklı Torfların Ve Değişik Dozlardaki Kalsiyum Klorür Kullanımının Mantarın Verim Ve Kalitesine Etkisi. . İçinde: Türkiye Vıı. Yemeklik Mantar Kongresi. 22-24 Eylül 2004, Antalya. İstanbul: Hasad Yayıncılık, 2005.

Kılıç, Oğuz - Emine Alkın. Gıda Katkı Maddeleri Ve İnsan Sağlığı. Standard 42(498) 6.2003, 82-85. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Kılıç, Oğuz - Fikri Başoğlu - Dilek Başer. "Sofralık Siyah Zeytinlerin Tüketim Aşamasında Küflenmelerinin Önlenmesi Üzerine Bir Araştırma." Gıda 11, No. 3 (00.05.1986 - 00.06.1986): 153-159. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Oğuz : Piyasada Satılan Sirkelerin Bileşimleri Üzerinde Bir Araştırma. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 1, Sayı 4-5, 1976 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Oğuz -Arş.M.Dilaver Çakır: Kısa Sürede Sofralık Zeytin Üretiminde Uygulanabilecek Yeni Yöntemler. İçinde: Bursa 1. Uluslar Arası Gıda Sempozyumu. Bursa 1. International Food Symposium. 4-6 Nisan 1989. (Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi - Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı). Bursa, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1989.

Kılıç, Oğuz. "Çabuk Yöntemle Sofralık Siyah Zeytin Üretimi." Gıda 9, No. 3 (00.05.1984 - 00.06.1984): 163-165. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Oğuz. "Saf Humulon Ve Trans-İzo-Humulon Üretimi." Gıda 8, No. 2 (00.03.1983 - 00.04.1983): 83-86. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Oğuz. "Ülkemizde Üretilen Şerbetçiotlarından Ekstrakt Elde Olunması Üzerine Bir Araştırma." Gıda 3, No. 3 (00. 05. 1978): 99-103. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Oğuz. "Ülkemizde Yetişen Şerbetçiotlarının Aroma Maddeleri Üzerinde Araştırma." Gıda 6, No. 3 (00.05.1981 - 01.06.1981): 13-18. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Oğuz: Gıda Katkı Maddeleri Ve İnsan Sağlığı. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 42 (498), Haziran 2003, 82-85.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kılıç, Oral : Hazır Yemek Sektöründe Gıda Güvenlik Sistemleri Uygulamaları Mevcut Durum Analizi [Assessment Of Food Safety Systems Applications İn Catering Sectors]. Danışman: Necla Aran . Yer Bilgisi: İstanbul Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2002 68 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıç, Emine. Adolesanla Görüşme / [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/İndex.Php?Lang=Tr&Page=60

Kılıç, Emine. Ergenlikte Toplumsallasma / [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/İndex.Php?Lang=Tr&Page=60

Kılıç, Emine. Gençlerle İletişim Teknikleri / [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/İndex.Php?Lang=Tr&Page=60

Kılıç, S. - H. Uysal, G. Kavas, H. Kesenkaş, N. Akbulut : Keçi Sütünden Ultrafiltrasyon Kullanılarak Üretilen Feta Benzeri Beyaz Peynirlerin Bazı Özellikleri. İçinde: Geleneksel Gıdalar Sempozyumu. 23-24 Eylül 2004 Yüzüncü Yıl Üniversitesi-Van.

Kılıç, Sami: Yahudilikte Kutsal Yiyecek Ve İçecekler, Bütün Yönleriyle Yahudilik, 18-19 Şubat 2012 (Uluslararası Sempozyum) Dinler Tarihi Araştırmaları _ Vııı, 2012, S. 73-98 [.. / http://ktp.isam.org.tr/?url=makaleilh/fndrecords.php ]

Kılıç, Selâhattin. "Dünyada Gıda Meselesi." Ziraat Mühendisliği, No. 118 (00. 04. 1976): 18-22. [Cdmb/Mk]

Kılıç, Selin - Feryal Karadeniz: Siyah Üzüm Suyunun Depolanması Süresince Renk Stabilitesinin Belirlenmesi . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 516

Kılıç, Serdar - Hasan Temiz1, Umut Aykut1: Aho Peyniri. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 649

Kılıç, Serhat; Kuplulu, Ozlem: Detection The Enterotoxin Producing Capacity Of Coagulase Positive Staphylococcus By Eıa (Enzyme İmmuno Assay) İsolated From Turkey Meat. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2009,56(3):183-186. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kılıç, Serkan: Özel Markalı Ürünlerin Pazarlama Stratejileri Ve Bursa İlindeki Perakende Gıda İşletmeleri Üzerinde Bir Alan Araştırması. Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 2009,9(2):49-82. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kılıç, Serpil Erkul: Bazı Ekmek Katkı Maddelerinin Buğday Unu Ve Hamurunda Protein Karbonhidrat Kompleksi Üzerine Etkisi [Effects Of Some Bread Additives On The Protein Carbohydrate Complex İn Wheat Flour And Doughs]. Danışman: Süeda Çelik. Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1999. 69 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıç, Sevda - Cem Karagözlü, Harun Uysal, Necati Akbulut: İzmir Piyasasında Satılan Bazı Peynir Çeşitlerinin Kalsiyum, Fosfor, Sodyum Ve Potasyum Düzeyleri Üzerine Bir Değerlendirme. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 27, Sayı 3, 2002 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Sevda - Filiz Arslan: Laktik Asit Bakterileri Tarafından Mannitol Üretiminin Fizyolojisi Ve Genetiği. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Kılıç, Sevda : Kırk Tokmak Peyniri: Özellikleri Ve Yapılışı. İçinde: Geleneksel Gıdalar Sempozyumu. 23-24 Eylül 2004 Yüzüncü Yıl Üniversitesi-Van.

Kılıç, Sevda. "Yoğurt Kültürünü Oluşturan L. Bulgaricus Ve S. Thermophilus Bakterilerinin Antibakteriyel Özellikleri Üzerinde Bir Araştırma." Gıda 15, No. 6 (00.11.1990 - 00.12.1990): 333-338. [Cdmb/Mk]

Kılıç, Sevda. "Yoğurt Yapımında Saf Kültürün Kullanımı." Gıda 15, No. 4 (00.07.1990 - 00.08.1990): 217-221. [Cdmb/Mk]

Kılıç, Sevda: Orisini Özellikleri, Oranları Farklı L. Bulgaricus Ve S.Thermophilus Bakterileri İçeren Sıvı, Dondurulmuş Ve Liyotilize Kültürler İle Yapılan Yoğurtların Nitelikleri Üzerinde Araştırmalar. Danışman: Hasan Yaygın. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 1986. 0198 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıç, Sevda: Peynir Olgunlaştırmada Propiyonik Asit Bakterilerinin Kullanımı. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 17, Sayı 3, 1992 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kılıç, Sevtap; Yüksel, Banu; Topalcan, Ahmet; Batıoğlu, Sertaç: Doğum Sayısı Ve Emzirme Süresinin Perimenopozal Kemik Kütlesine Etkisi. Türk Fertilite Dergisi, 2004,12(1):82-87. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kılıç, Sibel Meryem: Zeytinyağındaki Bazı Uçucu Aromatik Bileşenlerin İzolasyonu Ve Tanımlanması [Isolation And İdentification Of Some Aroma Components İn Olive Oil]. Danışman: Ali Bayrak. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 2001. 47 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıç, Sinan : Arkeolojik Kazılarda Gıda Maddeleriyle İlgili Bulguların Değerlendirilmesi. İçinde: Geleneksel Gıdalar Sempozyumu. 23-24 Eylül 2004 Yüzüncü Yıl Üniversitesi-Van.

Kılıç, Süreyya: Kolza Yağındaki Erusik Asit Miktarının Yönlendirilmiş İnteresterifikasyonla Düşürülmesi Üzerine Çalışmalar [A Research On Reducting Erusic Acid İn Rapeseed Oil By Directed İnteresterification]. Danışman: Muammer Kayahan. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1998. 39 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıç, Teslime : Türkiye'de Yemeklik Baklagil Üretim, Tüketim, Ticaret Ve Dışsatım Pazarlama Yapısı . Danışman: Faruk Emeksiz . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Ziraat Dizin Terimleri: Baklagiller=Legumes • Tarım Ekonomisi=Agricultural Economics. Yüksek Lisans Türkçe 1997 82 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıç, Yurdaer: Öldüren Diyetler. İstanbul: İkinci Adam Yayınları, 2011. 139s. [İdefix/

Kılıç, Yusuf: M.Ö. Iı. Bin Yılda Anadolu'da Besin Maddeleri (Hitit Öncesi Toplumlarda Ve Hititlerde) / Yusuf Kılıç, H. Hande Duymuş. - Yavuz Ercan'a Armağan. - Ankara: Turhan Kitabevi Yayınları, 2008. - 335-353.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kılıç, Ziya: Portakal Suyunda Farklı Isıl İşlem Uygulamaları Ve Depolama Koşullarına Bağlı Olarak Furfural Ve Hidroksimetil Furfural ( Hmf ) Oluşumu Ve Bunlarla İlgili Bazı Özelliklerde Meydana Gelen Değişmeler. Danışman: Ali Altan. Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1994. 93 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıçbay, Ahmet. "Petrole Karşı Besin Maddesi." Türkiye İktisat Gazetesi 27, No. 1358 (13.09.1979): 1. [Cdmb/Mk]

Kılıçbay, Fatih : Bursa İlinde 1-16 Yaş Çocuklarda Demir Eksikliği, Demir Eksikliği Anemisi Ve Çinko Eksikliği Prevalansı [To Determine İron Deficiency, İron Deficiency Anemia And Zinc Deficiency Prevalence İn 1-16 Age Children Who Are Living İn Bursa] . Tıpta Uzmanlık. Türkçe. 2006. 74 S. Danışman: Adalet Meral Güneş. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Tıp Fakültesi • • Çocuk Sağlığı Ve Hastalıkları Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Çocuk Sağlığı Ve Hastalıkları. [Yöktm/Yöktm]

Kılıçbay, Mehmet Ali: İmparatorluk Mutfağı Efsanesi. Yemek Ve Kültür, Sayı 2, Kış 2006

Kılıçbay, Sevim: Erzurum Yöresi Tüketim Alışkanlıklarına Göre İzlenen Beslenme Rejimi İle Toplum Sağlığı Arasındaki = İlişkiler / Sevim Kılıçbay. - Erzurum Yöresinde Beslenme Ve Sağlık Sempozyumu (1986: Erzurum). - Erzurum: Erzurum Valiliği, 1986. - 49-55. Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kılıçel, Fevzi; Tarakçı, Zekai; Sancak, Hakan; Durmaz, Hüsamettin: Otlu Lorların Mineral Madde Ve Ağır Metal İçerikleri. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi, 2004,14(1):41-45. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kılıçkaya, Melahat: Askorbil Palmitat Ve Silikonun Ayçiçek Yağındaki Antioksıdatif Etkisi [Antioxidative Effects Of Ascorbyl Palmitate And Silicone İn Sunglower Oil]. Danışman: Ayten Doğan. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1994. 84 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıçkaya, Zeynep : Ketçapta Mikrobiyolojik Raf Ömrü [Microbiological Shelf Life Of Ketchup]. Danışman: A. Kadir Halkman . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. Türkçe 2006 59 S. [Yöktm/Yöktm]

Kılıçoğlu Ae, Arslan İn.: Elazığ Ve Yöresinde Ateroskleroz Risk Faktörlerinin Araştırılması Ve Mutfak Alışkanlıklarının (Şavak Peyniri Ve Benzeri Yiyeceklerin) İskemik Kalp Hastalığı Gelişimi Yönünden Önemi. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 2000;14(2):321-330 . [Pleksus/

Kılıçoğlu, Ali Erhan : Elazığ Ve Yöresinde Ateroskleroz Risk Faktörlerinin Araştırılması Ve Mutfak Alışkanlıklarının (Şavak Peyniri Ve Benzeri Yiyeceklerin) İskemik Kalp Hastalığı Gelişimi Yönünden Önemi . Tıpta Uzmanlık. Türkçe. 2000. 80 S. Danışman: Yer Bilgisi: Fırat Üniversitesi • Tıp Fakültesi • • • Beslenme Alışkanlıkları. [Yöktm/Yöktm]

Kılıçturgay S, İrgil C.: Karaciğer Yetersizliği Ve Beslenme Desteği. Klinik Ve Deneysel Cerrahi Dergisi 1994;2(3):146-153. [Pleksus/

Kılıçturgay S.: Beslenme Eksiğinin Değerlendirilmesi Ve Uygulama Endikasyonları. Türkiye Klinikleri Cerrahi Dergisi 1998;3(2):81-94. [Pleksus/

Kılıçturgay, Sadık: Yoğun Bakım Hastalarında Karşılaşılan Beslenme Sorunlarına Yaklaşım. . (Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003, Ankara, Hacettepe Üniversitesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü).[Enteral-Parenteral Beslenme Diyetisyenliği Kursu]

Kılıncceker, Osman: Tavuk Nugget Hazırlamada Kullanılan Kaplama Malzemeleri Ve Kızartma Sürelerinin Kızartma Yağı Oksidasyonuna Etkileri. Lipid Oxidation Of Frying Fat As Affected By Frying Times And Coating Materials Of Chicken Nuggets. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 5 Sayı 3 Yıl 2010

Kılınç, A. :İncir Ve Kayısıların Güneş Kollektörlü Sistemle Kurutulmaları Ve Depolama Teknikleri Üzerinde Araştırmalar. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 153 (Ortak Proje) 2000

Kılınç, Berna : Dondurulmuş Hamsi (Engraulis Encrasicholus) … 111 23 Yeni Gıdalar 12 Cu 11.15-12.00; Ps Sn 08 27 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]