Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Koca, Arş. Grv. Nuray - Feryal Karadeniz: Serbest Radikal Oluşum Mekanizmaları Ve Vücuttaki Antioksidan Savunma Sistemleri. Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı 16, Aralık 2003.

Koca, Cetin; Sarımehmetoğlu, Belgin: Isolation And İdentification Of Motile Aeromonas Spp. İn Turkey Meat. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2009,56(2):95-98. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Koca, H.A. - Y.Durak: Meyve Ve Sebzelerin Konserve Edilme Anı Olan Haşlama Ve Konserveden Sonra Bünyesine Aldığı % Su Ve Şurup Miktarının Tespitine Ait Araştırma. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 41. 1970

Koca, Ilkay - Incinur Hasbay Adil, Bülent Karadeniz: Some Properties Of Gilaburu Fruits And Nectars. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Koca, Ilkay - Mustafa Evren, Bülent Karadeniz: Chemical And Antioxidant Properties Of Red Wines. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Koca, İ., Odabaş, H.İ., Hasbay, İ., Mersin (Myrtus Communis L.) Meyvesinin Antioksidan Özelliği, 11. Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10-12/10/2012. (Bildiri).

Koca, İclal : Rakılarda Anetol Ve Özellikle Metanol Olmak Üzere Uçucu Bileşenlerin Belirlenmesi [Determination Of Anethol And Other Volatile Components (Especially Methanol) İn Raki]. Danışman: Filiz Özçelik . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2007 77 S. [Yöktm/Yöktm]

Koca, İlkay - Ahmet Faik Koca, Arş. Bülent Karadeniz: Çay Tohumlarının Fiziksel Ve Kimyasal Özellikleri. İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

Koca, İlkay - Ahmet Faik Koca, Bülent Karadeniz, Hatice Yolcu: Karadeniz Bölgesinde Üretilen Bazı Pekmez Çeşitlerinin Fiziksel Ve Kimyasal Özellikleri. Physical And Chemical Properties Of Some Pekmez Types Manufactured İn Black Sea Region. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 2 Sayı 2 Yıl 2007

Koca, İlkay - Ahmet Faik Koca, Hatice Yolcu: Fonksiyonel Gıda Olarak Kuşburnu . (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koca, İlkay - Belkıs Tekgüler, Buket Aydeniz : Çam Fıstığının Özellikleri. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009; 373 (Poster Bildiri)

Koca, İlkay - Bülent Karadeniz, Hüseyin Çelik, Leyla Demirsoy: Karadeniz Bölgesinde Yetişen Bazı Üzümsü Meyvelerin Özellikleri. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koca, İlkay - Bülent Karadeniz, Serpil Tural: Antosiyaninlerin Antioksidan Aktivitesi. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koca, İlkay - Halil İbrahim Odabaş, İncinur Hasbay: Menengiç Kahvesi Ve Mırra’nın Antioksidan Özelliği. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 705

Koca, İlkay - İncinur Hasbay Adil, Şeyda Bostancı: Productıon And Composıtıon Of Bıber Tuzu (Red Pepper Sauce).. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. ..............993- Ss.

Koca, İlkay – Şeyda Bostancı: L-Sitrüllin Ve Sağlık Açısından Önemi. 233- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Koca, İlkay : Kızılcık Ve Trabzon Hurması Pekmezlerinin Üretim Teknikleri. The Production Technıques Of Cornelian Cherry And Persimmon Pekmez’s. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 2 Sayı 2 Yıl 2007

Koca, Nuray - Feryal Karadeniz. Gıdalardaki Doğal Antioksidan Bileşikler. Gıda 30(4) 7-8.2005, 229-236. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koca, Nuray - Feryal Karadeniz: Folik Asit Ve Sağlık Üzerine Etkisi. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koca, Nuray : Havuçlarda (Daucus Carota L. ) Karotenoidler Ve Antioksidan Aktivite [Carotenoids And Antioxidant Activity İn Carrots (Daucus Carota L. )]. Danışman: Feryal Karadeniz . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Doktora. 2006 89 S. [Yöktm/Yöktm]

Koca, Nuray: Elma Suyu Konsantresinde Patulin Miktarının Depolama Sırasında Değişmesi [Change Of Patulin Concent İn Apple Juice Concentrate During Storage]. Danışman: Aziz Ekşi. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 2000. 40 S. [Yöktm/Yöktm]

Koca, Nurcan - Mustafa Metin : Bazı Yağ İkame Maddelerinin Yağı Azaltılmış Taze Kaşar Peynirinin Nitelikleri Üzerine Etkileri. S8 . İçinde: Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu Bildiriler Kitabı. 22-23 Mayıs 2003 Bornova-İzmir. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü. İzmir: Ege Üniversitesi, 2003. 63- Ss.

Koca, Nurcan - Mustafa Metin: İzmir Piyasasında Satışa Sunulan Pastörize Sütlere Uygulanan Isıl İşlem Düzeylerinin Belirlenmesi. İçinde: 3. Gıda Mühendisliği Kongresi, 2-4 Ekim 2003, Ankara, Tmmob Gıda Mühendisleri Odası. Ankara:Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, 2003. 771 - Ss.

Koca, Nurcan - Zafer Erbay, Figen Kaymak Ertekin, Mustafa Üçüncü: Püskürtmeli Kurutucu İle Üretilen Beyaz Peynir Tozunun Fiziksel Özellikleri Üzerine Kurutma Koşullarının Etkisi. 299- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Koca, Nurcan : Bazı Yağ İkame Maddelerinin Yağı Azaltılmış Taze Kaşar Peynirinin Nitelikleri Üzerine Etkileri [The Effects Of Some Fat Replacers On The Properties Of Reduced Fat Fresh Kashar Cheese]. Danışman: Mustafa Metin . Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Doktora 2002 227 S. [Yöktm/Yöktm]

Koca, Nurcan : İzmir Teneke Tulum Peynirinin Bileşimi, Renk, Dokusal Ve Duyusal Özellikleri; İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 858 (Poster Bildiri)

Koca, Nurcan: Çeşitli Starter Kültür Kombinasyonlarının İzmir Teneke Tulum Peynirinin Nitelikleri Üzerine Etkileri. Danışman: Mustafa Metin. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı •. Yüksek Lisans. 1996. 101 S. [Yöktm/Yöktm]

Koca, Yavuz: Dünya Gıda Günü Ve Açlık. Ziraat Mühendisliği, (257), Ekim 1992, 2.S. [Dagmk/Dagmk]

Koca, Yavuz: Gıda Üretimi Ve Ziraat Mühendisliği. Ziraat Mühendisliği, (235), Kasım 1990, 4-7.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Koca, İlkay - Bengü Erdoğan: Paprika Ekstraktı Ve Gıdalarda Kullanımı. 147- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Koca, İlkay - Şeyda Bostancı: Çayda Bulunan Bir Aminoasit: L-Teanin. 149- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Kocabalkan, Dilek - Fatma Koray - Nüket İzbul . "Aft'ta Eksfoliatif Sitoloji Ve Bulgurların Işığı Altında Etiolojinin Tartışılması." Ulusal Türk Dermatoloji Kongresi, (V., Ankara, 04-07.09.1974) (00.00.1976): 71-82. [Cdmb/Mk]

Kocabaş, Bilal. Bir Sosyal Hak Olarak Memurlara Verilen Yiyecek Yardımı Ve (1) Sıra No.Lu 2005 Mali Yılı Bütçe Uygulama Talimatı. Mali Kılavuz 7(28) 4-6.2005, 105-110. Ss. [Tmb/Mk]

Kocabaş, Bilal: Bir Sosyal Hak Olarak Memurlara Verilen Yiyecek Yardımı Ve (1) Sıra No.Lu 2005 Mali Yılı Bütçe Uygulama Talimatı. Mali Kılavuz Üç Aylık Maliye Dergisi, 7 (28), Nisan-Haziran 2005, 105-110.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kocabaş, Didem S. : Biyofilmlerin Gıda Ambalajı Olarak … 560 07 Gıda Ambalaj. 10 Çr 10.30-11.15; Ps Sn 01 35 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kocabaş, Didem S.: Ksilanolitik Enzim Sisteminin Gıda … 574 08 Gıda Biyotekn. 11 Pr 15.45-16.30; Ps Sn 06 23 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kocabaş, Gül - Hasan Fenercioğlu: Adana’da İşlenen Kara Salyangozlarının Özelliklerinde Bekletme Ve İşletme Sırasında Görülen Değişmeler İle Kimyasal Bileşiminin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 17, Sayı 1, 1992 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kocabaş, Gül: Adana'da İşlenen Kara Salyangozlarının Özelliklerinde Bekletme Ve İşleme Sırasında Görülen Değişmeler İle Kimyasal Bileşiminin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma. Danışman: Hasan Fenercioğlu. Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1990. 0027 S. [Yöktm/Yöktm]

Kocabaş, Nural Karagözlü: Okratoksijenik Küflerin Üremesine Ve Okratoksin Sentezine Etki Eden Faktörler Ve Bazı Gıdalarda Okratoksin-A Dağılımı Üzerine Bir Araştırma. Danışman: Mehmet Karapınar. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı •. Doktora. 1998. 126 S. [Yöktm/Yöktm]

Kocabaş, Nural: Aflatoksine Duyarlı Bazı Gıdaların Fungal Florası Ve Aflatoksijenik Küflerin Saptanmasında Uygun Besiyeri Ve İzolasyon Yöntemi Üzerine Bir Çalışma. Danışman: Mehmet Karapınar. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı •. Yüksek Lisans. 1991. 0097 S. [Yöktm/Yöktm]

Kocabaş, Zahide - Sabiha Odabaş - Metin Atamer. "Mikrobiyolojik Verilerin İstatistiksel Analizinde Uygun Transformasyon Yönteminin Seçimi." Gıda 23, No. 1 (00.01.1998 - 00.02.1998): 19-23. [Cdmb/Mk]

Kocabaş, Zahide - Tahsin Kesici - Atilla Yetişmeyen. "Otlu Peynir Yapımında Farklı Hammadde Karışımlarının Peynir Parametreleri Üzerine Etkisinin Anova Ve Manova Metodları Kullanılarak Araştırılması." Gıda 22, No. 1 (00.01.1997 - 00.02.1997): 67-77. [Cdmb/Mk]

Kocabay, Metin: Gıda Bankacılığı (Food Banking). Maliye Ve Sigorta Yorumları, 19 (438), 15 Nisan 2005, 86-88.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kocabıyık, Süleyman - Ünal Yurdagel: Kırmızı Üzüm Cibresinden Boyar Bileşiklerin Eldesi Ve Gıda Sanayiinde Kullanım Olanakları Üzerinde Araştırma. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 12, Sayı: 1, 1987 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kocacık, Leman: Sivas Merkezi Ticari Sütlerinin Bazı Eser Elementler Açısından İncelenmesi. Danışman: Y. Mehmet Akçay. Yer Bilgisi: Cumhuriyet Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1986. 0092 S. [Yöktm/Yöktm]

Kocadereli, İ Ve Sürücüoğlu, M.S.1994. Diş Sağlığı Ve Beslenme Etkileşimi. Sendrom, 6(9): 81-84. [ Ankara Üniv. Bd bölümü web/

Kocaer, Halil. "Nebat Gıdaları." Toprak-Su, No. 4 (01.04.1960): 38-39. [Cdmb/Mk]

Kocak, Celalettin - Serdar Aydemir, Zeynep Banu Seydim: Önemli Bazı Türk Peynirlerinin Proteoliz Düzeyleri. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 30, Sayı 6, 2005 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kocakahya, Ali Haydar: Asgari Ücretli Ailelerin Gıdaya Ayırdıkları Bütçenin Ve Gıdaları Tüketim Sıklıklarının Belirlenmesi [Low İncome Families İn Order To Detect Their Budget For Nutrition And The Most Food Their Consume] . Yüksek Lisans. Türkçe . 2007. 86 S. Danışman: Y. Melek Yaman . Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Eğitim Bilimleri Enstitüsü • • Aile Ekonomisi Ve Beslenme Eğitimi Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Beslenme Ve Diyetetik [Yöktm/Yöktm]

Kocakaya, Zuhal - İbrahim Erdal. Çinko Uygulamasının Van Yöresinde Yetiştirilen Buğday Çeşit Ve Hatlarının Çinko Beslenmesi Ve Verim Üzerine Etkisi. Tarım Bilimleri Dergisi 11(4) 2005, 379-383. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Kocaman N, Sarımehmetoğlu B. Gıda Ve Sularda Fitalatlar Phthalates İn Food And Waters. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 177-178. (Poster Bildiri)

Kocaman, Nurcay ; Sarımehmetoğlu, Belgin: Gıdalarda Akıllı Ambalaj Kullanımı. Veteriner Hekimler Derneği Dergisi, 2010,81(2):67-72. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kocamaz, N. Ufuk : Mutluluğun Ve Güzelliğin Sırları . Gendaş Yayınları, 2005. 232s. [Kitapyurdu/

Kocaoğlu, Bike – Ve Diğerleri: Türkiye’nin Kentsel Bölgelerindeki Okul Çağı Çocuklarında Ebeveyn Eğitim Düzeyi Ve Kardiyovasküler Risk Faktörleri: Halk Sağlığı Ve Beslenme Politikaları Adına Yönergeler. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 211.S.

Kocatepe, Banu: Uluslararası Gıda Yardımı Fiyaskosu = : Bm, Fao, Who İle İlgili Yolsuzluk İddiaları. Nokta, 12 (4), 16-22 Ocak 1994, 76-77.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kocatepe, Demet - Hülya Turan, Gökay Taşkaya, Yalçın Kaya, Rabiya Erdem, Fulya Erdoğdu: Pişirme Yöntemlerinin Karadeniz Hamsisinin (Engraulis Encrasicolus, Linnaeus 1758) Besin Kompozisyonu Üzerine Etkisi (İngilizce). Gıda, Cilt 36 Sayı 2 2011 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kocatepe, Demet - Hülya Turan: Sinop’a Özgü Geleneksel Palamut Balığı Yemekleri . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 167

Kocatepe, Demet - Hülya Turan: Su Ürünlerinin Muhafazasında Modifiye Atmosfer Paketleme Teknolojisinin Kullanımı. Gıda, Cilt 36 Sayı 4 2011 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kocatepe, Demet : Midye (Mytilus Galloprovincialis L. 1819)… 341 16 Gıda Mikrobiy. 11 Pr 13.30-14.15; Ps Sn 05 24 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kocatepe, Demet : Su Ürünleri Kaynaklı Patojen … 352 16 Gıda Mikrobiy. 11 Pr 13.30-14.15; Ps Sn 05 25 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kocatürk, Şengül: Fenilketonüri (Fkü) Hastalarına Diyet Yemeği Önerileri / Şengül Kocatürk, Hasan Kocatürk. - Ankara: [Yayl.Y.], 2002. 125 S.; 19 Cm. [Dagmk/Dagmk]

Koç Sk, Sezer S.: Diyaliz Hastalarında Beslenme. Türkiye Klinikleri Dahili Tıp Bilimleri 2006;2(4):82-89. [Pleksus/

Koç U, Doğruer Y. Antalya’da Tüketime Sunulan Karides Ve Kalamarlarda Hareketli Aeromonas Türlerinin Varlığı. The Prevalence Of The Motile Aeromonas Species On The Shrimps And Squids Consumed İn Antalya. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 179-180. (Poster Bildiri)

Koç, A. Ali - Cengiz Sayın, Serhat Aşçı, M. Nisa Mencet : Ab’de Geleneksel Gıda Ürünleri Piyasaları: Eğilimler, Kalite Yönetimi, Teşvik Politikaları Ve Başarılı Uygulamalar; İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 876 (Poster Bildiri)

Koç, A. Ali; Bölük, Gülden; Aşçı, Serhat Gıda Güvenliği Ve Kalite Standartlarının Gıda İmalat Sanayinde Yoğunlaşmaya Etkisi. Akdeniz İktisadi Ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 2008,8(16):83-115. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Koç, Ali Bülent; Toy, Murat; Hayoğlu, İbrahim; Vardin, Hasan: Kırmızı Biber Kurutmada Kullanılan Güneş Enerjili Bir Kurutucu Performansı. Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2004,8(2):57-65. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Koç, Ayşenur Rümeysa: Kaşar Peyniri Üretiminde Peynirin Mikrobiyolojik Kalitesini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma [A Research On Determining Of Affected Factors To The Microbiological Quality Of Kaşar Cheese During Production]. Danışman: Mustafa Nizamlıoğlu Nihat Akın Y. Ahmet Ayar . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2003 42 S. [Yöktm/Yöktm]

Koç, Aytül Uçak - Mete Karacaoğlu. Bal Ticareti Ve Gıda Kodeksi. Teknik Arıcılık (84) 6.2004, 9-14. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Koç, Banu - Figen Kaymak-Ertekin, Melike Sakin-Yılmazer, Pınar Balkir: Yoğurt Tozunun Kinetik Özelliklerinin Ve Raf Ömrünün Belirlenmesi. 281- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Koç, Banu - Figen Kaymak-Ertekin. Yanıt Yüzey Yöntemi Vegıda İşleme Uygulamaları. Gıda, Cilt 35 Sayı 1 2010 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koç, Banu - Melike Sakin - Pınar Balkır, Figen Kaymak-Ertekin: Yoğurt Tozu; İşleme Teknolojisi, Depolama Ve Kullanım Alanları. Gıda, Cilt 34 Sayı 4 2009 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koç, Banu - Melike Sakin, Pınar Balkır, Figen Kaymak-Ertekin: Yoğurt Tozu- İşleme Teknolojisi, Depolama Ve Kullanım Alanları. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koç, Banu : Püskürtmeli Kurutma Yöntemi İle Yoğurt Tozu Üretim Koşullarının Optimizasyonu [Optimization Of Spray Drying Conditions During Yoghurt Powder Production]. . Danışman: Figen Ertekin . Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Yüksek Lisans. 2008 237 S. [Yöktm/Yöktm]

Koç, Beşir - Ferhat Yeltekin, Hacı Ali Güleç, Melike Ceylan : Van İlinde Yöresel Gıda Ürünlerinin Üretim Ve Pazarlamasında Dönerdere Tarımsal Kalkınma Kooperatifinin Rolü Ve Önemi. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 . 199

Koç, Beşir - Melike Ceylan: Gıda Güvenilirliği Konusunda Tüketicilerin Bilgi Kaynakları Ve Bilgi Düzeyleri. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koç, Beşir - Melike Ceylan: Tüketicilerin Gıdalar Yoluyla Geçebilecek Hastalıklardan Korunma Uygulamaları İle Gıdaların Güvenirliği Konusundaki Görüşleri. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koç, Beşir: Tüketicilerin Gıda Ürünlerini Satın Alma Davranışları: Adana İli Örneği. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koç, Betül Erkan - Mehmet Özkan: Gıda Endüstrisinde Kitosanın Kullanımı. Gıda, Cilt 36 Sayı 3 2011 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koç, Betül Erkan - Meltem Türkyılmaz, Mehmet Özkan: Siyah Havuç Suyu Konsantresinin Akide Şekerlerinde Renklendirici Olarak Kullanılması Ve Monomerik Antosiyaninlerin Depolama Stabilitesinin Belirlenmesi. Use Of Black Carrot Juice Concentrate As Colorant İn Hard Candies And Storage Stability Of Monomeric Anthocyanins. Akademik Gıda, Volume 10, Issue 1 (2012) Pages 30-39

Koç, Zeynep: Yetişkin Hastalarda Hemodiyaliz. (Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003, Ankara, Hacettepe Üniversitesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü). [Böbrek Hastalıkları Diyetisyenliği Kursu]

Koç, Erdem. "Gıda Ve Kimya Endüstrisinde Kullanılan Lobe Pompalarının Teorik Analizi." Mühendis Ve Makina 31, No. 362 (00.03.1990): 34-39. [Cdmb/Mk]

Koç, Fatma – Yasemin Bayhan – İnci Türkoğlu: Toplu Beslenmede Mutfak Çalışanlarının İş Kazaları Risklerinin Değerlendirilmesi. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.224.S.

Koç, Fatma : Toplu Beslenmede Mutfak Çalışanlarının İş Kazaları Risklerinin Değerlendirilmesi [Employment İnjury Risk Of Kitchen Workers İn Mass Catering Systems] . Danışman: Yasemin Beyhan . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Beslenme Ve Diyetetik. Yüksek Lisans. Türkçe. 2005. 137 S. [Yöktm/Yöktm]

Koç, Fethullah. "16 Ekim 1982 2. Dünya Gıda Günü Nedeniyle Gıda-Kontrol Genel Müdürü D. Fetullah Koç'un Açış Konuşması." Dünya Gıda Günü, (Iı., 16.10.1982) (00.00.1983): 13-16. [Cdmb/Mk]

Koç, Fethullah. "Beslenme Gıda Kontrol Ve Pazarlama Hizmetlerinin Geliştirilmesi." Ziraat Mühendisliği, No. 63 (00.09.1971): 29-32. [Cdmb/Mk]

Koç, Fethullah. "Beslenme, Gıda Kontrol Ve Hijyen Hizmetlerinin Önemi Ve Tatbikat Durumu." Türk Veteriner Hekimleri Derneği Dergisi 41, No. 10 (00.10.1971): 25-29. [Cdmb/Mk]

Koç, Fethullah. "Geri Kalmışlığın Ve Gelişmenin Sosyo-Ekonomik Nedeni Olarak Beslenme Ve Gıda Sorunu." Modern Hayvancılık Ve Ekonomi 4, No. 12 (00.12.1971): 15-17. [Cdmb/Mk]

Koç, Fethullah. "Meteorolojinin Gıda Üretimine Etkisi." Meteoroloji'nin Gıda Üretimine Katkısı Semineri (Ankara, 05.04.1984) (00.00.1984): 21-36. [Cdmb/Mk]

Koç, Fethullah. "Türkiye Gıda Ve Beslenme Durumu İle Önemi." Ziraat Mühendisliği, No. 57 (00.03.1971): 27-29. [Cdmb/Mk]

Koç, Fethullah. "Türkiye'de Besin Ve Beslenme Durumu." Türk Veteriner Hekimler Derneği Dergisi 35, No. 3-4 (00.03.1965 - 00.04.1965): 173-184. [Cdmb/Mk]

Koç, Fethullah. "Türkiye'de Gıda Mevzuatı Ve Bunun Düzeltilmesi Zorunluğu İle Hal Çareleri." Kuru Ve Kurutulmuş Sebze Ve Meyve Endüstrisi Semineri (00.00.1969): 261-275. [Cdmb/Mk]

Koç, Filiz. Çocukluk Çağında Beslenme. Diyanet (157) 1.2004, 40. S. . [Tmb/Mk]

Koç, Hakan: Elma Suyunun Bal Kullanımıyla Durultulması Ve Berraklaştırılması Üzerine Bir Araştırma. Danışman: Hasan Fenercioğlu. Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1994. 33 S.. [Yöktm/Yöktm]

Koç, Kamil : Mikrodalga Ve Endüstriyel Kurutma Metotlarının Kayısının Fizokokimyasal Ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi [Effect Of Microwave And İndustrial Drying Methods On Pyhsicochemical And Sensory Characteristic Of Apricot]. . Danışman: Y. Mehmet Alpaslan . Yer Bilgisi: İnönü Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2001 40 S. [Yöktm/Yöktm]

Koç, Mehmet - Aylin Met, Melike Sakin, Figen Kaymak-Ertekin: Balık Yağının Dondurarak Kurutma Yöntemiyle Mikroenkapsüle Edilmesi . (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koç, Mehmet - Banu Koç, Figen Kaymak-Ertekin: Toz Gıdaların Fiziksel Karakterizasyon Özellikleri. Physical Characterization Properties Of Powdered Foods. Akademik Gıda, Volume 9, Issue 4 (2011)Pages 60-70

Koç, Mehmet - Figen Kaymak-Ertekin: Püskürtmeli Kurutma Yöntemi İle Mikroenkapsüle Edilmiş Yumurta Tozunun Reolojik Özellikleri. 73- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]