Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Koç, Mehmet - Melike Sakin Yılmazer, Figen Kaymak-Ertekin: Use Of Gelatin, Pullulan, Lactose And Sucrose As Coating Material For Microencapsulation Of Fish Oil By Freeze Drying. Jelatin, Pullulan, Laktoz Ve Sakarozun Balık Yağının Dondurarak Kurutma Tekniği İle Mikroenkapsülasyonunda Kaplama Materyali Olarak Kullanımı. Akademik Gıda, Volume 8, Issue 4 (2010) Pages 13-16

Koç, Mehmet ; Sakin, Melike; Ertekin, Figen Kaymak: Mikroenkapsülasyon Ve Gıda Teknolojisinde Kullanımı. Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Mühendislik Bilimleri Dergisi, 2010,16(1):77-86. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Koç, Mustafa: Gasto-Anomi Ve Gıda Sistemine Yabancılaşma. Dünya Gıda, 13 (2), Şubat 2008, 68-69.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Koç, Mustafa: Gıda Güvencesi Ve Politika Arayışları. Dünya Gıda, 12 (7), Temmuz 2007, 60-61.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Koç, Saadet - Fatih Şen: Gıdalarda Su Aktivitesinin (Aw) Önemi. Dünya Gıda, 12 (8), Ağustos 2007, 65-69.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Koç, Sevil: Gıda Kontrolü Hizmetlerinin Yasal Ve Yürürlükteki Durumu İzmir Örneği [The Legal And The Defacto Condition Of Food Control Services: As An Example İn İzmir]. Danışman: Fethi Doğan. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 2000. 73 S. [Yöktm/Yöktm]

Koç, Sinan : Hamsi Balığında (Engraulis Encrasicholus) Bozulma Etmenleri Arasındaki İlişkinin Araştırılması [A Research On Relation Between Spoilage Factors İn Anchovy (Engraulis Encrasicholus)]. Danışman: Arsan Bilişli . Yer Bilgisi: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2004 68 S. [Yöktm/Yöktm]

Koç, Yeşim; Gülel, Adem: Fotoperiyot Ve Besin Çeşidinin Drosophila Melanogaster Meigen, 1830 (Diptera: Drosophiladae) Un Gelişim Süresi, Ömür Uzunluğu, Verim Ve Eşey Oranına Etkisi. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2006,21(2):204-212. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Koç, Yıldız: Değişik Koşullarda Muhafaza Edilen Tereyağlarında Oluşan Vitamin A Kayıpları. Danışman: İlbilge Saldamlı. Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1992. 50 S. [Yöktm/Yöktm]

Koç, Zeynep : İnsüline Bağımsız Obez Diabetik (Tip 2 Diabet) Hastaların Tedavisinde Kalori, Besin Öğeleri Ve Zamanlama Bakımından Diyetin Rolü . Doktora. Türkçe. 1985. 95 S. Danışman: A. Sevim Büyükdevrim (Devrim). Yer Bilgisi: İstanbul Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

Koç, Zeynep: Hemodiyaliz / Hemodialysis. [Kurs Iı. Böbrek Hastalıkları]. (Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000, Ankara : Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü).

Koçabaşoğlu, Neşe. "Pika-Yemek Yeme Bozukluğu." Dirim 66, No. 11-12 (00.11.1991 - 00.12.1991): 445-446. [Cdmb/Mk]

Koçak, A.Naile: Ekmeklik Kalitesi Düşük Bazı Buğday Çeşitleri İle Tritikalenin Kalitelerini Yükseltme Yolları Üzerinde Araştırmalar [A Research On İncreasing Bread Quality Of Low Quality Bread Wheat Varieties And Triticale]. Danışman: Refet Seçkin. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 1988. 0183 S. [Yöktm/Yöktm]

Koçak, Celalattin - Asuman Gürsel, Erkan Ergül, Ayşe Gürsoy: Beyaz Peynirde Titrasyon Asitliğinin Belirlenmesi Üzerinde Bir Araştırma. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 13, Sayı 5, 1988 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçak, Celalettin - Akın, Nihat. "Pastörize Sütlerin Depolama Süresine Ve Sıcaklığına Bağlı Olarak Bazı Önemli Niteliklerinde Meydana Gelen Değişiklikler." Gıda Sanayii 2, No. 6 (00.01.1989 - 00.02.1989): 32-36. [Cdmb/Mk]

Koçak, Celalettin - Asuman Gürsel, Erkan Ergül, Ayşe Gürsoy: Farklı Asitlikteki Salamurada Bekletmenin Peynire Tuz Geçişi Üzerine Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 15, Sayı 4, 1990 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçak, Celalettin - Asuman Gürsel, Erkan Ergül, Ayşe Gürsoy: Farklı Tuzlama Yöntemlerinin Beyaz Peynirde Uçucu Yağ Asitleri Oluşumuna Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 12, Sayı 3, 1987 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçak, Celalettin - Asuman Gürsel: Kefir. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 6, Sayı 4, 1981 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçak, Celalettin - Birgül Öztürkler: Koyun Sütünün Farklı Yöntemlerle Muhafazası (İngilizce). Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 26, Sayı 3, 2001 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçak, Celalettin - Gülsün Aydınuğlu - Kadriye Uslu. "Ankara Piyasasında Satılan Dil Peynirlerinin Proteoliz Düzeyi Üzerinde Bir Araştırma." Gıda 22, No. 4 (00.07.1997 - 00.08.1997): 251-255. [Cdmb/Mk]

Koçak, Celalettin - Hale Devrim. "Bazı Parametrelerin İnek, Koyun Ve Keçi Sütlerinin Pıhtılaşma Yeteneği Üzerine Etkisi." Gıda 19, No. 6 (00.11.1994 - 00.12.1994): 393-396. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçak, Celalettin - Hale Devrim. "Isıl İşlemin İnek Ve Keçi Sütlerinin Pıhtılaşma Yeteneği Üzerine Etkisi." Gıda 19, No. 2 (00.03.1994 - 00.04.1994): 125-129. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçak, Celalettin - Hale Devrim. "Isıl İşlemin Koyun Ve Keçi Sütlerinin Pıhtılaşma Yeteneği Üzerine Etkisi." Gıda 19, No. 4 (00.07.1994 - 00.08.1994): 255-259. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçak, Celalettin - Yahya Kemal Avşar, Balkır Tamuçay : Ayran Üretim Metotları Üzerine Karşılaştırmalı Bir Çalışma. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 31, Sayı 4, 2006 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçak, Celalettin : Peynirde Olgunlaştırmayı Hızlandırma Yöntemleri. İçinde: Bursa Iı. Uluslararası Gıda Sempozyumu - Bursa Iı. International Food Symposium. 1-3 Ekim / October 1991 Bursa. Bursa: Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü, 1991.

Koçak, Celalettin. "Kefir." Gıda 6, No. 4 (00.07.1981 - 00.08.1981): 11-14. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçak, Celalettin: Kazein Misellerinin Yapısı, Kompozisyonu Ve Stabilitesi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 12, Sayı: 1, 1987 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçak, Celalettin: Peynirde Tekstür Oluşumu. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 13, Sayı: 1, 1988 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçak, D. - A. Korkmaz, A. Bahar, T. Aytulu : Mutfak Taşeronu Performans Değerlendirmesine Örnek Bir Çalışma / Assessment Of Performance Criterias Of Subconstructer Of Food Services: A Sample Study. . İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 326-327ss. [Poster Sunumu]

Koçak, Dilara – Sanem Apa: Kurumsal Welness Danışmanlığı. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 213.S.

Koçak, Dilara : Afiyetle Diyet (Dvd Ekli) . Doğan Kitap , 2009. 196s. [Kitapyurdu/

Koçak, Dilara : İyi Yaşam Günlüğü 2009 . Doğan Kitap , 2009. 300s. [Kitapyurdu/

Koçak, Dilara : İyi Yaşam Günlüğü 2012 & Zayıflatan Ajanda . Doğan Kitap, 2011. 297s. [Kitapyurdu/

Koçak, Dilara: Afiyetle Diyet. İstanbul: Doğan, 2009. 196s. [İdefix/

Koçak, Dilara: Dilara Koçak İle İyi Yaşam. İstanbul: Doğan, 2007. 360s. [İdefix/

Koçak, Dilara: Sağlıklı Beslenmenin Sırrı : Doğa (Görüşme). Sanayi / İstanbul Sanayi Odası Dergisi, 43 (506), Mayıs 2008, 72-75.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Koçak, Celalettin : Fermente Süt Ürünlerinde Kalite Oluşumuna Etki Eden Faktörler. İçinde: Iıı. Milli Süt Ve Süt Ürünleri Sempozyumu, 2-3 Haziran 1994-İstanbul: Yoğurt. Ankara: Milli Prodüktivite Merkezi, 1995

Koçak, Celalettin : Süte Uygulanan Isı T İşlemlerin Sütün Peynir Mayası İle Pıhtılaşma Yeteneğine Etkisi. İçinde: Bursa 1. Uluslar Arası Gıda Sempozyumu. Bursa 1. International Food Symposium. 4-6 Nisan 1989. (Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi - Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı). Bursa, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1989.

Koçak, Mustafa - Mustafa Karademir - Adem Albayrak. "Beyaz Ve Esmer Bulgurun Glisemik İndeksleri." Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi 15, No. 4 (00.10.1990): 416-419. [Cdmb/Mk]

Koçak, Naile - Refet Seçkin - Ayhan Atlı. "Ekmeklik Buğday Paçalı Araştırmaları: Paçal Uygulama İle Un Verimi Ve Kül Miktarının Düzeltilmesi." Gıda 18, No. 1 (00.01.1993 - 00.02.1993): 13-19. [Cdmb/Mk]

Koçak, Naile -Ayhan Atlı: İlk İnsan Yapısı Hububat Ürünü Olan Tritikale'ninkalitesi Ve Kullanılabilirliği. [Poster Bildiri]. . İçinde: Bursa 1. Uluslar Arası Gıda Sempozyumu. Bursa 1. International Food Symposium. 4-6 Nisan 1989. (Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi - Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı). Bursa, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1989.

Koçak, Neslihan - Arif Hepbaşlı: Tepsili Bir Kurutucuda Yeşil Zeytin Kurutulmasının Ekserji Analizi-Bilimsel Makale. Gıda Mühendisliği Dergisi, Yıl 14, Sayı 31

Koçak, Özer. "Kdv'den İstisna İşlemler İle Temel Gıda Maddesi Teslimlerinde Dahili Tevkifat." Vergi Dünyası 6, No. 82 (00.06.1988): 18-27. [Cdmb/Mk]

Koçak, Saliha : Mayonezde Mikrobiyolojik Raf Ömrü [Microbiological Shelf Life Of Mayonnaise]. Danışman: Kadir Halkman . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2006 72 S. [Yöktm/Yöktm]

Koçak, Sibel: Çeşitli Alkollü Ve Yüksek Alkollü İçkilerde Metil Alkol Ve Yüksek Alkol Düzeylerinin Araştırılması. Danışman: Ulgar Güvenç. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1993. 66 S.. [Yöktm/Yöktm]

Koçan, Deniz - A. Kadir Halkman: Gıdalarda Lateral Akış Testi İle Listeria Analizi. Gıda, Cilt 35 Sayı 2 2010 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçan, Deniz - A. Kadir Halkman: Listeria Monocytogenes &Listeriozis. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 31, Sayı : 3, 2006 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçan, Deniz - A. Kadir Halkman: Listeria Monocytogenes : Teşhis Problemleri. İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

Koçan, Deniz - Celalettin Koçak: Vanilyalı Dondurma Üretiminde Ouest Admul Mg 4143 Emülgatörünün Farklı Kullanım Oranlarının Dondurma Niteliklerine Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 27, Sayı 5, 2002 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçan, Deniz - Gökçe Polat, A. Kadir Halkman : Listeria Monocytogenes Analizinde Oxford Agar Besiyerinde Gelişen Refakatçi Floranın Belirlenmesi. İçinde: Gıda Mühendisliği 4. Kongresi 29 Eylül - 01 Ekim 2005 Tse Konferans Salonu - Ankara. Ankara: 2005.

Koçan, Deniz - Gökçe Polat, A. Kadir Halkman: Sosislerde Görülen Bir Sorunun Araştırılması. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçan, Deniz - Yasemin Yapıcı: Güzelyurt’un Geleneksel Gelveri Ekmeği . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 375

Koçan, Deniz : Listeria Monocytogenes "Son Gelişmeler". Türkiye 11. Gıda Kongresi; 10-12 Ekim 2012 Antakya/ Hatay. [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçan, Deniz : Listeria Monocytogenes'in Belirlenmesinde Minimum İnhibisyon Konsantrasyonu [Minimum İnhibition Concentration For Determining Of Listeria Monocytogenes]. . Danışman: A. Kadir Halkman . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Doktora. 2007 185 S. [Yöktm/Yöktm]

Koçan, Deniz : Seftazidimin Fraser Broth Ve Palcam… 383 16 Gıda Mikrobiy. 11 Pr 15.45-16.30; Ps Sn 06 64 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçan, Deniz: Daidzein, Genistein Ve Equol'un İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçan, Deniz: Dondurma Üretiminde Kullanılan Farklı Stabilizörlerin Dondurma Yapısına Etkisi. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002 Ankara. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Koçan, Deniz: Omega 3 Yağ Asitlerinin İnsan Sağlığına Etkileri. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçer, Dilek : Kalite Sistemlerinin Belgelendirilmesi Ts-Iso 9000 Kalite Standartları. Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı 2, Nisan 1997

Koçer, Dilek: Use Of Polydextrose As A Sugar And Fat-Replacer İn High-Ratio Cakes [Polidekstrozun Yüksek Şeker Oranı İçeren Keklerde Şeker Ve Yağ Yerine Kullanımı]. Danışman: Zeynep Katnaş. Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. İngilizce. 1999. 97 S. [Yöktm/Yöktm]

Koçer, Ela - Çağla Tükel, Mustafa Akçelik: Lactococcus Lactis Suşlarında Ekzopolisakkarit Üretiminin Faj Dirençlilik İle İlişkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 1, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçer, Ela : Ekzopolisakkarit Üreten Laktokok Suşlarının İzolasyonu, Tanısı Ve Bu Suşlarda Ekzopolisakkarit Üretiminin Genetik Analizi [Isolation And İdentification Of Exopolysaccharide Producer Strains Of Lactococci And Genetic Analysis Of Exopolysaccharide Production İn These Strains]. Danışman: Mustafa Akçelik . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2002 77 S. [Yöktm/Yöktm]

Koçer, H., Başalp, A., Detection Of Food Adulteration By Molecular Technics At Tübıtak Mrc Food Institute, Euroforensic 2012, 3. Uluslararası Adli Bilimler Konferans Ve Sergisi, Harbiye Askeri Müze, İstanbul, 29-31/03/2012. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Koçer, H., Borcaklı, M., Calibration And Validation Studies For The Enumration Of Total Viable Counts İn Minced Meats By Electrical Impedance And Standard Plate Count Methods, 2. Uluslararası Gıda Ve Beslenme Kongresi, İstanbul, 2007. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Koçer, H., Karbon Kaynaklarından Biyobozunur Polyester Üretimi, Araştırma Ve İnovasyon Festivali, Istanbul, 2006. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Koçer, H., Türkmenler, A., Ağel, H., Savsar, S., A Comparative Study For The Meat Type Quantitation Analysis By Two Different Methods And Validation Studies. 4th International Congress On Food And Nutrition And The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety, İstanbul-Turkey, 2011. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Koçer, Halil - Abdullah Türkmenler: A Comparative Study For The Meat Type Quantitation Analysis By Two Different Methods And Validation Studies. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Koçer, Halil - Mehlika Borcaklı: Calibration And Validation Studies For The Enumeration Of Total Viable Counts İn Minced Meat By Electrical İmpedance And Standart Plate Count Methods . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Koçhan, Sonay : Çeşitli Enzim Kombinasyonlarının Hamur Reolojisi Ve Ekmek Özellikleri Üzerine Etkisi [Effects Of Various Enzyme Combinations On Daugh Rheology And Bread Properties]. Danışman: Orhan Dağlıoğlu . Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2005 111 S. [Yöktm/Yöktm]

Koçhisarlı, İlhan - Erkan Ergül: Ankara Piyasasında Satılan Yoğurt Örneklerinin Bazı Kalite Özellikleri Üzerinde Araştırmalar. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 12, Sayı 3, 1987 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçhisarlı, İlhan - Erkan Ergül: Rekombine Yoğurt Yapımı Üzerine Bir Araştırma. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 12, Sayı: 1, 1987 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçhisarlı, İlhan: Sütün Bileşimi Ve Beslenmemizdeki Önemi. Tarım Ve Köy / Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı Dergisi, (87), Mayıs 1993, 47-48.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Koçoğlu, Gülay - Ufuk Güneyli. "Ankara-Ortabereket Köyünde Aylara Ve Mevsimlere Göre Gıda Tüketimindeki Değişiklikler." Bilim Kongresi (Tübitak Tıp Araştırma Grubu Biyofizik, İmmünoloji, Mikrobiyoloji, Toplum Hekimliği Seksiyonları) 1, (Vıı. Ankara, 29.09.1980-03.10.1980) (00.00.1983): 473-481. [Cdmb/Mk]

Koçoğlu, Gülay : Profesyonel Ve Amatör Futbolcuların Beslenme Alışkanlıkları Ve Vücut Bileşimleri (Nutritional Habits And Body Compositions Of Professional And Amateur Football Players). Poster No: 0054. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Koçoğlu, İlknur: Gıda Sektöründe Ölçüm Ve Kalibrasyon. Dünya Gıda, 9 (7), Temmuz 2004, 68.S. [Dagmk/Dagmk]

Koçtürk, Osman Murat: Manisa Yöresinde Domateste Anlaşmalı Tarım Ve Karşılaşılan Sorunlar. Danışman: Metin Talim. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Yüksek Lisans. 1985 0059 S [Yöktm/Yöktm]

Koçtürk, Osman N. "Besin Ve Beslenme I." Türk Yurdu 4, No. 5, (311) (00.05.1965): 23-27. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman N. "Besin Ve Beslenme Iı." Türk Yurdu 4, No. 7, (313) (00.07.1965): 20-22. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman N. "Gıda Konserve Metotlarının Esasları Ve Bugünkü Gelişmeler." Meslekî Ve Teknik Öğretim 15, No. 173 (00.02.1962): 16-23. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman N. "İşçi Ücretleri Ve Yiyecek Fiyatları." Türk-İş 3, No. 33 (00.11.1965): 24-25. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman N. "İşçiler Ve Hileli Yiyecekler." Forum 20, No. 340 (01.06.1968): 6-8. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman N. "Sağlığımız Ve Yemeklik Yağlar." Forum 19, No. 306 (01.01.1967): 9-14. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman N. "Sağlığımız Ve Yemeklik Yağlar." Forum 19, No. 307 (15.01.1967): 10-11. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman N. "Türk Toplumunun Eski Ve Yeni Beslenme Kalıpları Ve Bazı Yiyecekler Üzerine Araştırmalar." Mesleki Ve Teknik Öğretim 13, No. 146 (00.04.1965): 28-33. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman N. "Türk Toplumunun Eski Ve Yeni Beslenme Kalıpları Ve Bazı Yiyecekler Üzerine Araştırmalar." Meslekî Ve Teknik Öğretim 13, No. 151 (00.09.1965): 32-36. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman N. "Türk Toplumunun Eski Ve Yeni Beslenme Kalıpları Ve Bazı Yiyecekler Üzerine Araştırmalar." Türk Veteriner Hekimler Derneği Dergisi 35, No. 1-2 (00.01.1965 - 00.02.1965): 48-62. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman N.: "Gıdaların Muhafazasında Son Gelişmeler." İktisadî Uyanış 10, No. 93 (00.10.1956): 3, 30-31. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman N.: "Yeni Gıda Maddeleri." İktisadî Yürüyüş 22, No. 403 (30.11.1961): 22-23. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman Nuri. "Tarım İlaçları, Havanın, Suyun Ve Besinlerin Kirlenmesi Sorunu." Hidro-Meteoroloji 5, No. 5 (00.11.1969 - 00.12.1969): 5-6. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman Nuri; Tarhana (Besleyici, Dayanıklı, Ucuz, Kolay Ve Millî Besin), Ankara Veteriner Hekimleri Odası Yayınları, Ankara, 1964, 23 S. [Kitap / S.Koz/

Koçtürk, Osman Nuri; Türk Halkının Beslenmesinde Ekmeğin Yeri, Türkiye Ticaret Odaları, Sanayi Odaları Ve Ticaret Borsaları Birliği Yayınları, Yayın Yeri Yok, 1966,52 S. [Kitap / S.Koz/

Koçtürk, Osman Nuri; Yiyeceklerimiz, Yayın Yeri Yok, Yayın Tarihi Yok, 358 S. [Kitap / S.Koz/

Koçtürk, Osman. "Atom Enerjisi İle Gıda Muhafazası." Türk Kanser Haberleri 6, No. 47 (00.04.1959): 17-18. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman. "Avrupa Gıda Kodeksi. Yerli Kodeksimizi Buna Uydurmamız İktiza Etmektedir." İktisadî Yürüyüş 21, No. 384 (30.04.1960): 6, 21. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman. "Gıda Maddesi Ambalajlama Tekniğinde Son Gelişmeler." Meslekî Ve Teknik Öğretim 8, No. 92 (00.10.1960): 12-15. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman. "Gıdaların (Bilhassa Et Ve Balık) Muhafazasında Antibiyotiklerle Yapılan Son Gelişmeler." Türk Veteriner Hekimleri Derneği Dergisi 26, No. 116-117 (00.05.1956 - 00.06.1956): 2972-2990. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman. "Milletlerarası Gıda Ve Ziraat Organizasyonu." Yeni Sabah 18, No. 5837 (07.06.1955): 2. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman. "Nüfus Artışı Kaliteli Olmalıdır, Nüfus Ve Yiyecek İstihsali Arasında Münasebetler." İktisadî Yürüyüş 21, No. 391 (30.10.1960): 18-19. [Cdmb/Mk]

Koçtürk, Osman: Gıda Maddelerinin Soğuk Ve Donmuş Muhafazaları / Osman Koçtürk. - Ankara: Et Ve Balık Kurumu, 1958. 76 S.; Res.: 24 Cm. - (Et Ve Balık Kurumu Yayınları; Sayı: 10) [Dagmk/Dagmk]

Koçtürk, Osman: Ordu Beslenmesinde Donmuş Et / Osman Koçtürk. - Ankara: [Et Ve Balık Kurumu], 1957. 11 S.; 24 Cm. [Dagmk/Dagmk]

Koçyiğit, A. Erdem. "Türkiye İçin Yeni Bir Yemeklik Mantar Türü Olan Freurotus Ostreatus'un Özellikleri Ve Yetiştirme Tekniği." Türkiye Yemeklik Mantar Kongresi, (Iı., Yalova, 09-12.09.1980) (00.00.1985): 35-41. [Cdmb/Mk]

Koçyiğit, Ali - İsmail Karaboz: İzmir 'De Çeşitli Marketlerde Satışa Sumdan Tavuk Ve Hindi Etlerinde Staphylococcus Auıreus Aranması, Sayımı Ve Tanımlanması. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Koçyiğit, Ali - İsmail Karaboz: İzmir’de Çeşitli Marketlerde Satışa Sunulan Tavuk Ve Hindi Etlerinde Staphylococcus Aureus Aranması, Sayımı Ve Tanımlanması. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 30, Sayı: 4, 2005 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Koçyüğüt, A. Erdem - Yurdanur Plevneli - Atilla Günay. "Farklı Besin Ortamlarında Değişik Sürelerde Tutulan Kağıtların Pleurotus Misellerinin Gelişmesi Üzerine Etkisi." Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yıllığı 34, No. 1-4 (00.00.1984): 280-288. [Cdmb/Mk]

Koeter, Herman: “Harmonizing Food Safety Approaches İn Europe” . ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü)

Kokangül, Gülhis - Hasan Fenercioğlu: Gıda Endüstrisinde Akıllı Ambalaj Kullanımı. Smart Packaging Usage İn Food Industry. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 7 Sayı 2 Yıl 2012

Koksal, Fatma - Nalan Oguzkurt - Mustafa Samasti: The Evaluation Of Drinking Water İn Point Of Bacteriological İn Istanbul,Turkey : The Problem Of Aeromonas . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Koksal, Fatma - Nalan Oğuzkurt - And Mustafa Samastı: The Evaluation Of Bottled Water İn Point Of Bacteriologic . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Koksal, Orhan; "Türk Halk Mutfağından Turistik Konaklama Yerlerinde Yararlanma", Iıı. Milletlerarası Türk Folklor Kongresi Bildirileri. Maddî Kültür, V. Cilt, Kültür Ve Turizm Bakanlığı Mifad Yayınları, Ankara, 1987, S. 221-226. [Makale / S.Koz/

Koksel H, Gocmen D, Ozturk S (2009) Traditional Turkish Cereal-Based Foods And Beverages. In: The Icc Book Of Ethnic Cereal-Based Foods And Beverages Across The Continents (Eds. Jrn Taylor, Rl Cracknell). Icc Publ Pp. 93-105. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Kola, Osman - Ahmet Ayar, Hüseyin Duran, Merve Şımşek, Hamza Bozkır, N. Mıne Eren: Gün Işığı Görmemiş Lezzetlerden Kabak Şekeri .. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. .843- Ss.

Kola, Osman - Ali Altan, Dilşat Konuşkan: Çekme Helva Üretimi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]