Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Kola, Osman - Cemal Kaya, M. Sertaç Özer, Ali Altan: Altıntop Dilim Konservesi Üretiminde Enzim Kullanımı. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 34, Sayı 3, 2009 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kola, Osman - Cemal Kaya, M. Sertaç Özer, Ali Altan: Altıntop Dilim Konservesi Üretiminde Enzim Kullanımı: I. Kabuk Soyma . Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 34, Sayı 1, 2009 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kola, Osman - Hüseyin Duran, Hamza Bozkır, Merve Şimşek, Tülay Duran: Demirhindi Şerbeti. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 634

Kola, Osman - Hüseyin Duran, Merve Şimşek, Hamza Bozkır : Geleneksel Bir Lezzet: Boza; İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 853 (Poster Bildiri)

Kola, Osman - Serpil Karaca, Hüseyin Duran, Hamza Bozkır: Using Stevioside And Rebaudioside A Extracted From Stevia Leaves As A Sweetener İn Fruit Drinks And Fizzy Drinks. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Kola, Osman : "Washington" Portakal Sularındaki Limonin Acılığının Bazı Reçineler Kullanılarak Giderilmesi [Removal Of Limonin Bitterness By Using Of Some Resins İn "Washington" Orange Juices]. . Danışman: Ali Altan . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Doktora 2005 201 S. [Yöktm/Yöktm]

Kola, Osman: Altıntop Dilim Konservesi Üretiminde Kabuk Ve Dilim Zarı Soyma İşlemlerinin Enzimatik Yöntemlerle Gerçekleştirilebilme Olanakları Üzerinde Bir Araştırma [A Research Possibility Of The Processing Of Peeling And Segment With Enzymatic Methods On Grapefruit Segment Canning]. Danışman: Ali Altan. Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1999. 62 S. [Yöktm/Yöktm]

Kolahi, Susan - Nazila Farrin - Alireza Ostadrahimi - Soltanali Mahboob: Assessment Of Micronutrients (Calcium, Phosphorous And Magnesium) İntake And Their Association With Bone Mass Density İn Postmenopausal Women İn Tabriz-Iran. . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Kolbakır, Sinem: Ah Çikolata Dyt.Sinem Kolbakır 05-10-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kolbakır, Sinem: Bu Yıl Ramazanda Kilo Almak Yok Dyt.Sinem Kolbakır 05-10-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kolbakır, Sinem: Metabolizma Hızınıza Hız Katın Dyt.Sinem Kolbakır 05-10-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kolbakır, Sinem: Sağlıksız Zayıflama Yöntemleri Ve Zararları Dyt.Sinem Kolbakır 05-10-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kolbakır, Sinem: Selülit Ve Beslenme İlişkisi Dyt.Sinem Kolbakır 27-11-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kolbakır, Sinem: Üzümün Gücü Dyt.Sinem Kolbakır 05-10-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kolbakır, Sinem: Yemek Aşkı Dyt.Sinem Kolbakır 06-12-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Kolcuoğlu, Nurdan : Ticari Şartlarda Ekmek Üretiminde Soya Unu Ve Peynir Altı Suyunun Kullanılması [The Use Of Whey And Soy Flour İn Commercial Bread Making]. Danışman: Sami Özçelik . Yer Bilgisi: Süleyman Demirel Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2002 76 S. [Yöktm/Yöktm]

Koloğlu, Sabahattin; Koloğlu, Bilkay: Doğu Karadeniz Bölgesi'nde Endemik Guvatr Etiyolojisi Üzerine Araştırma. Tübitak Tag Proje No. 55, 1967: 1-23, Ek 2. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Koloğlu, Selâhattin - Bilkay Koloğlu - Orhan Bulay. "Değişik Beslenme Çeşitlerinin Tavşanlarda Tiroidin Anatomik Ve Histolojik Yapısı Üzerindeki Tesirleri Ve Besinin Muhteviyatının Bu Husustaki Rolü." Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası 21, No. 3 (00.00.1968): 719-742. [Cdmb/Mk]

Koloğlu, Selâhattin. "Gıdasızlık Sendromunda Böbrekler Ve Kronik Glomerulonefritte Böbrek Kifayetsizlik Lezyonlarının Proflaksisi." Acta Medica Turcica 9, No. 1-4 (00.00.1957): 52-69. [Cdmb/Mk]

Koloğlu, Selahattin. "Tiroid Fonksiyonlarının İncelenmesinde Türkiye'deki İyod Yetersizliğinden Özellikle Etkilenmeyen Parametreler Ve İyodlu Tuzun Koruyucu Maksatlarla Kullanılması (Ve Konunun Tartışması)." Gıda Ve Beslenme Simpozyumu, (Iı. İstanbul, 4-8.4.1977) (00.00.1982): 165-184. [Cdmb/Mk]

Koloğlu, Selahattin. "Tiroid Fonksiyonlarının İncelenmesinde Türkiye'deki İyot Yetersizliğinden Özellikle Etkilenmeyen Parameterler Ve İyodlu Tuzun Koruyucu Maksatlarla Kullanılması." T. B. T. A. K. Marmara Bilimsel Ve Endüstriyel Araştırma Enstitüsü Beslenme Ve Gıda Simpoziyumu Tebliğ Özetleri (Iı. İstanbul, 4-8. 4. 77) (00. 01. 1977): 1*-2*. [Cdmb/Mk]

Kolorektal Cerrahi Sonrası Erken Oral Beslenme. Çağdaş Cerrahi Dergisi 17(3) 7.2003, 161-164. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Kolsarcı, Nuray; Güven, Tolga: Sıvı Tütsü Kullanımının Frankfurter Sosislerin Depolama Stabilitesine Etkisi. Turkish Journal Of Veterinary And Animal Sciences, 1998,22(4):379-388 [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kolsarıcı, Nuray - A. Hamdi Ertaş. "Bazı Et Ürünlerinde Kollegen Bağ Doku Ve Hazmolabilir Protein Miktarı Üzerinde Araştırma." Gıda 11, No. 3 (00.05.1986 - 00.06.1986): 127-134. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kolsarıcı, Nuray - A. Hamdi Ertaş. "Karadenizde Avlanan Deniz Salyangozu (Ropana Thomasiana Crosse)'Nun Kimyasal Birleşimi Üzerinde Araştırma." Gıda 14, No. 2 (00.03.1989 - 00.04.1989): 67-69. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kolsarıcı, Nuray - Candan Çıtak: Uskumru (Scombcr Scombrus) Balığında Histamin Oluşumu Üzerine Depolama Sıcaklığı Ve Süresinin Etkisi. İçinde: Iı. Gıda Mühendisliği Ulusal Sempozyumu: 1993-1994 Araştırmaları: Bildiriler. (Editör: Aydın Öztan – Halil Vural). 18-19 Eylül 1995 Odtü Kampüsü – Ankara.

Kolsarıcı, Nuray - Eda Demirok, İlker Turan Akoğlu, Esma Özden: The Effect Of Sodıum Trıpolyphosphate And Tumblıng On Bındıng Propertıes And Cookıng Yıeld Of Döner. 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. .81- Ss.

Kolsarıcı, Nuray - Gülşen Kırımca: Radurizasyonun Tavuk Etlerinin Duyusal, Kimyasal Ve Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 20, Sayı 2, 1995 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kolsarıcı, Nuray - Hamdi Ertaş - M. Ekin Şahin. "Afyon, Ankara Ve Aydın Yöresi Sucuklarının Bileşimi Üzerinde Bir Araştırma." Gıda 11, No. 1 (00.01.1985 - 00.02.1986): 34-39. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kolsarıcı, Nuray - Kezban Candoğan, İlker Turan Akoğlu: Mekanik Ayrılmış Tavuk Etlerinde Donmuş Depolamanın Lipitlerdeki Değişime Etkisi (İngilizce). Gıda, Cilt 35 Sayı 5 2010 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kolsarıcı, Nuray - Kezban Candoğan: Mekanik Ayrılmış Etin Kalite Özellikleri Ve Kullanım Alanları. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 27, Sayı 4, 2002 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kolsarıcı, Nuray - Ümran Ensoy. "Surimi Teknolojisi." Gıda 21, No. 6 (00.11.1996 - 00.12.1996): 389-401. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Kolukırık, Cem - Tuna Şener: Geleneksel Tekırdağ Peynır Helvasının Tanıtılması, Pazar Olanaklarının Ve Pazarlama Stratejılerının Değerlendırılmesı . (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. ...... 753- Ss.

Kolukısa, Gonca - Nevzat Artık - Osman Yıldız. "Aktif Kömürün Renk Kontrolü Amacıyla Elma Suyu Konsantresi (Esk) Üretiminde Kullanımı." Gıda 15, No. 5 (00.09.1990 - 00.10.1990): 263-269. [Cdmb/Mk]

Kolukısa, Gonca Aydar: Elma Suyu Konsantresi Üretiminde Rengin Kontrolü Amacıyla Aktif Kömür Uygulaması Üzerinde Araştırmalar [Use Of Activated Carbon For Color Control During The Production Of Apple Juice Concentrate (Ajc)]. Danışman: Nevzat Artık. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1991. 0115 S. [Yöktm/Yöktm]

Koluman A, Aktaş Rk, Dikici A. Gıdalarda Coğrafi İşaretler Ve Coğrafi Etiketleme . Geographical Indications And Labelling İn Food. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 181-182

Koluman A, Dikici A, Özdemir H. Ringa Balığı Havyarlarında Nisin Ve Gama Işınlama Uygulamalarının Listeria Monocytogenes Üzerine Etkisi. Effect Of Nisin And Gamma Irradiation Applications On Listeria Monocytogenes On Herring Caviar. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 183-184. (Poster Bildiri)

Koluman, A. : En 14569 Standardı Kullanılarak Gıda Işınlamanın Tespiti. (4.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi . 13-16 Ekim 2011, Antalya.)

Koluman, Ahmet - Abdullah Dikici, Aslı Ayar, Mehmet Karataş: Effect Of Gamma İrradiation On The Sensory Properties Of Honey. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Koluman, Ahmet - Sibel Özkök, Zeynep T. Burkan: Liyofilizasyonda Kullanılan Farklı Kriyoprotektantların Salmonella Typhimurium Üzerine Etkisi. Effect Of Different Cryoprotectants On Salmonella Typhimurium During Freeze Drying. Akademik Gıda, Volume 10, Issue 4 (2012) Pages 28-30

Koluman, Ahmet: Çeşitli Gıdalardan Cronobacter Spp. (Enterobacter Sakazakii) İzolasyon Ve İdentifikasyonu. Isolation And İdentification Of Cronobacter Spp. (Enterobacter Sakazakii) From Different Foods. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 6 Sayı 2 Yıl 2011

Komaç, Ayça : Mutfak Havalandırma Sistemlerinde Kanal Malzemelerinin İncelenmesi [Examination Of The Air Duct Materials İn The Kitchen Ventilation Systems] . Danışman: Ayşegül Akdoğan . Yer Bilgisi: Yıldız Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Makine Mühendisliği. Yüksek Lisans. Türkçe. 2004. 82 S. [Yöktm/Yöktm]

Kombassan Holding : Komgıda Gıda Şehri. - Karaman: Kombassan Holding, [T.Y.]. Yaprak Numarasız; 29 Cm. [Dagmk/Dagmk]

Kompan, Drago - Marija Klopcic : Slovenıan Experıences In The Protectıon Of Tradıcıonal Food Products. 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 19- Ss.

Konaç, Yeliz : Beyaz Peynir Örneklerinde Staphylococcus Aureus'un Farklı Selektif Besiyerlerinde Sayımı Ve Tanımlanması [Enumeration And İdentification Of Staphylococcus Aureus İn White Pickled Cheese İn Various Selective Culture Media]. Danışman: Kadir Halkman . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2006 62 S. [Yöktm/Yöktm]

Konak, Çiğdem - Nihat Akın: Geleneksel İçeceğimiz Boza: Mikroflorası Ve Aromatik Özellikleri. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 363

Konak, Çiğdem : Yoğurt Kültürü İle Birlikte Kullanılan Probiyotik Ve Eksopolisakkarit Oluşturan Mikroorganizmaların Yulaf Bozasının Bazı Kalitatif Özelliklerine Etkisi [The Effect Of Exopolisaccharide Forming And Probiotic Bacteria Used With Yoghurt Culture On The Some Qualitative Properities Of Oat Boza]. . Danışman: Adem Elgün . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Yüksek Lisans. Türkçe 2008 100 S. [Yöktm/Yöktm]

Konak, Çiğdem: Doğal Bir Renklendirici: Anatto 671 13 Gıda Katkı Md. 11 Pr 15.45-16.30; Ps Sn 06 49 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Konak, Ramazan: Geleneksel İncir Ürünleri .. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. ...857- Ss.

Konak, Ülgen İlknur - Barçın Karakaş, Muharrem Certel, Fundagül Erem: Katı Faz Fermentasyon Yöntemi İle Enzim Üretimi. Solid State Fermentation For Enzyme Production. Akademik Gıda, Volume 10, Issue 3 (2012) Pages 84-92

Konak, Ülgen İlknur - Fundagül Erem, Barçın Karakaş, Muharrem Certel: Trabzon Vakfıkebır Ekmeğı .. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 560- Ss.

Konak, Ülgen İlknur - Fundagül Erem, Muharrem Certel, Barçın Karakaş: Glutamik Asit Üretimi. 171- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Konak, Ülgen İlknur - Muharrem Certel, Selçuk Helhel: Gıda Sanayisinde Mikrodalga Uygulamaları. Applications Of Microwaves İn The Food Industry. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 4 Sayı 3 Yıl 2009

Konakman, Gülbahar Bilgin: Kadınlara Verilen Beslenme Eğitiminin Besin Tüketim Düzeyleri Beslenme Alışkanlıkları İle Beslenme Ve Osteoporoz (Kemik Erimesi Hakkındaki Bilgilerine Etkisinin Saptanması [The Effects Of Nutrition Education, Given To Those Women, On Their Nutrition Habits And Their Knowledge About Nutrition And Osteoporosis] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2004. 128 S. Danışman: Y. Yasemin Ersoy . Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Eğitim Bilimleri Enstitüsü • Çocuk Gelişimi Ve Ev Yönetimi Bölümü • Aile Ekonomisi Ve Beslenme Eğitimi Anabilim Dalı • [Yöktm/Yöktm]

Konan, Atilla - Nuray Şahan. "Uht Süt Üretim Tekniği Ve Araştırılan Bazı Sorunlar." Gıda 14, No. 5 (00.09.1989 -00.10.1989): 289-293. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Konar, Atila. "Gıda Zehirlenmesi Ve Toplum Sağlığı Açısından Olası Sakıncıları." Tarım Ve Mühendislik, No. 25 (00.00.1987): 18-24. [Cdmb/Mk]

Konar, Atilla - Nuray Şahan: Hidrojen Peroksit Ve Peynir Teknolojisinde Kullanılması. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 20, Sayı 2, 1995 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Konar, Atilla : Dünya’da Yoğurt Ve Üretimi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 5, Sayı 5, 1980 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Konar, Atilla : İnek, Koyun Ve Keçi Sütlerinin, Donma Noktası Depresyonu “Süte Su Katılarak Yapılan Hilenin Saptanması”. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 7, Sayı: 2, 1982 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Konar, Atillâ : Tarımsal Mücadele İlaç Kullanımının Sütlerde Pestisit Kalıntılarına Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 8, Sayı: 3, 1983 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Konar, Atilla : Uht Süt İşleme Tekniğinde Yeni Gelişmeler. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 2, Sayı: 3, 1977 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Konar, Atilla -Arş.Nuray Şahan: İnek, Keçi Ve Koyun Sütü Kefirlerinin Bazı Özellikleri Ve Olgunlaştırma Sürelerinin Etkileri. İçinde: Bursa 1. Uluslar Arası Gıda Sempozyumu. Bursa 1. International Food Symposium. 4-6 Nisan 1989. (Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi - Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı). Bursa, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1989.

Konar, Atilla. "Gıda Kontrolünün Felsefi Ve Kontrolün Bilimsel Ve Teknolojik Temelleri." Tarım Ve Mühendislik, No. 26 (00.00.1987): 9-14. [Cdmb/Mk]

Konar, Atilla. "Keçi Sütünün Toplum Beslenmesi Ve Sağlığındaki Yeri Ve Önemi." Tarım Ve Mühendislik, No. 17 (00.12.1984): 33-41. [Cdmb/Mk]

Konar, Atilla. "Radyoaktiviteden Gıda Kirlenmesi." Kemalizm 25, No. 287 (00.06.1986): 26-27. [Cdmb/Mk]

Konar, Atilla. "Süt-Doğanın Bu En Güçlü Besini Okullara Girmelidir." Tarım Ve Mühendislik, No. 11 (00.06.1983): 32-37. [Cdmb/Mk]

Konar, Atilla. "Tarımsal Mücadelede İlaç Kullanımının Sütlerde Pestisit Kalıntılarına Etkisi." Gıda 8, No. 3 (05.06.1983): 113-120. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Konar, Atilla. "Türkiye'de Pestisit Kullanımı Ve Gıdalarda Pestisit Kalıntıları. Hayvansa Kökenli Gıdalarda Organik Klorlu Pestisit Kalıntıları." Türkiye Gıda Kongresi, (Iıı., Ankara, 14.04.1982-16.04.1982) (00.00.1982): 262-275. [Cdmb/Mk]

Konar, Atilla. "Yeni Gelişmelerin Işığında Sütçülük Artıklarının Değerlendirilmesi Ve Ekonomik Önemi." Gıda 3, No. 1 (00. 01. 1978): 35-46. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Konar, Atilla: Pestisitlerden Gıda Kirlenmesi Ve Bunun Gıda Sanayiinde Önemi. İçinde: Gıda Sanayiinin Sorunları Ve Serbest Bölgelerin Gıda Sanayiine Beklenen Etkileri Sempozyumu. 15-17 Ekim 1986 Adana. Bildiri Kitabı. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fak. Tarım Ürünleri Teknolojisi Bölümü, 1986.

Konar, Nevzat - Fahriye Şeyma Bayraktar, Nevzat Artık: Üzüm Pekmezine Yapılan Hilelerin Fenolik Bileşik, Organik Asit Dağılımı Ve C13 Analizi İle Belirlenmesi. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 16

Konar, Nevzat - Iraz Haspolat Kaya, Ender Sinan Poyrazoğlu, Köksal Demir: Alzheimer Hastalığı Ve Beslenme. Gıda Mühendisliği Dergisi, Yıl 15, Sayı 34

Konar, Nevzat - Köksal Demir1, Nevzat Artık: Bunama Rahatsızlığına Karşı Yeni Bir Umut: Melissa Officinalis L. A New Hope For Dementia: Melissa Officinalis L. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 6 Sayı 1 Yıl 2011

Konar, Nevzat - Nevzat Arık - Ender Sinan Poyrazoğlu: Dondurulmuş Gıda Ve Gıda Güvenliği. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 46 (547), Aralık 2007, 19-23.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Konar, Nevzat : Domates Karotenoidlerinden Likopenin Doğal Renklendirici Ve Antioksidan Olarak Fonksiyonel Gıda Üretiminde Kullanımı [Using Of Lycopene, A Tomato Carotenoid, As A Natural Colorant And Antioxidant At Functional Food Production]. . Danışman: Perihan Gürkan . Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • İleri Teknolojiler Anabilim Dalı • Yüksek Lisans. 2008 86 S. [Yöktm/Yöktm]

Konar, Atilla : Yoğurda İşlenecek Sütün Isıtılması Ve Kaliteli Yoğurt Üretiminde Uygulanabilecek Sıcaklık Ve Sürenin Belirlenmesi. İçinde: Iıı. Milli Süt Ve Süt Ürünleri Sempozyumu, 2-3 Haziran 1994-İstanbul: Yoğurt. Ankara: Milli Prodüktivite Merkezi, 1995

Konar, Uzm. Nevzat - Uzm.Seyfullah Işıksal, Köksal Demir: Yaşlı Popülasyon İçin Mikronutrient İhtiyaç Düzeyleri Açısından Sebze Ve Meyvelerin Önemi - Bilimsel Makale. Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı 32, Aralık 2010

Konca, R. - B.Tunç-N.Işık: Türlü Konservesinin Sterilizasyonunda Uygun Şartların Tespiti Üzerine Araştırmalar. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 89. 1984

Konca, R. - N.Tümer: Domates Salçası Üretiminde Howard Küf Sayısına Etki Eden Faktörler Ve Azaltılması Üzerinde Araştırmalar. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 114. 1989

Konca, R. : Gıda Sanayiinde Kullanılan Suların Mikroorganizma Sayılarının Tespiti Üzerine Araştırma. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 82. 1983

Konca, R. : Meyve Suyu Konsantratlarının Mikrobiyolojik Bozulmaları Üzerine Araştırmalar. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 60. 1980

Konca, R. -N.B.Öztürk: Bursa Bölgesinde Kanatlı Hayvanlar İçin Üretilen Karma Yemlerdeki Küflerin Nitelik Ve Nicelik Olarak Saptanması. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 93. 1984

Konca, R. -N.B.Öztürk: Bursa Bölgesinde Üretilen Kanatlı Karma Yemlerinde Aflotoksin Oluşumu Üzerine Araştırmalar. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 97. 1985

Konca, R. -N.Tümer: Ege Bölgesinde İncirlerde Görülen Aflatoksin İle Ochratoksin Oluşumu Ve Önlenmesi Üzerinde Araştırmalar. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 120. 1990

Konca, R. -N.Tümer: Yeşil Zeytin Fermantasyonu İçin Starter Kültür İzolasyonu Ve Bunların Kullanılması Üzerinde Araştırmalar. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 136. 1994

Konca, R. -S.İlhan-N.Tümer-G.Dizdar O.Gülseri: Bazı Gıdaların Mikrobiyolojik Kriterlerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 138. 1995

Konca, Sedef : Aseptik Paketlenmiş Meyve Sularının Tse'ye Uygunluklarının Kontrolü . Danışman: Fikri Başoğlu . Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2002 62 S. [Yöktm/Yöktm]

Konca, Uzm.Rasih : Domates Salçası Üzerinde Küf Sayısına (Howard) Etki Eden Faktörler Ve Azaltılması Üzerinde Araştırmalar. İçinde: Bursa 1. Uluslar Arası Gıda Sempozyumu. Bursa 1. International Food Symposium. 4-6 Nisan 1989. (Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi - Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı). Bursa, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1989.

Koneska, Elizabet: Bakır Kaplarda Hazırlanan Hamur İşi Yemekler = = Flour Foods Prepared İn Copper Vessels / Elizabet Koneska. - Milletlerarası Yemek Kongresi [4.: 1992: Türkiye[. - Ankara: Kültür Ve Turizm Vakfı, 1993. - 155-170. Ss. Not: Metin Türkçe-İngilizcedir. [Dagmk/Dagmk]

Kongaz, Gülcan. "Topkapı Sarayı Mutfakları." Tarih Ve Toplum, No. 15 (00.03.1985): 22-24. [Cdmb/Mk]

Kongaz, Gülcan; "Topkapı Sarayı Helvahane Ve Reçelhanesi", Geleneksel Türk Tatlıları Sempozyumu Bildirileri, Kültür Ve Turizm Bakanlığı Mifad Yayınları, Ankara, 1984, S. 105-109. [Makale / S.Koz/

Kongoli, R. . - S. Bozo : Determınatıon Of Trans-Resveratrol In Albanıan Wınes Wıth A Rapıd And Sensıtıve Method .. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. ........1050- Ss.

Konjuge Linoleik Asidin Önemi Ve Süt Ürünlerinin Konjuge Linoleik Asit İçeriği . İçinde: 3. Gıda Mühendisliği Kongresi . Ankara: Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, 2003. 321- Ss.

Konserve Gıda Tüketimi. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 48 (561), Şubat 2009, 90-91.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Konuk, Muhsin - Sedat Oktay: Biyolojik Sistemlerde Uygulamalara Yeni Bir Yaklaşım: Nanoteknoloji Ve Nanomateryaller. An Approach To Applications On The Biological Systems: Nanotechnology And Nanomaterials. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 2 Sayı 3 Yıl 2007