Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Konuk, Recep: Gıda Krizi Neden Yaşandı?. Pankobirlik, 19 (92), 2008, 4-7.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Konuşkan, Dilşat B. : Cin Mısırının (Zea Mays Everta) Patlama … 452 22 Tahıl Teknolo. 10 Çr 13.30-14.15; Ps Sn 02 39 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Konuşkan, Dilşat B. : Farklı Yöntemlerle Elde Edilen … 397 02 Bitk.Yağ Tekn. 10 Çr 15.45-16.30; Ps Sn 03 03 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Konuşkan, Dilşat B. : Soğuk Pres Yöntemiyle Elde Edilen Aspir … 407 02 Bitk.Yağ Tekn. 10 Çr 15.45-16.30; Ps Sn 03 04 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Konuşkan, Dilşat B. : Yemeklik Bitkisel Sıvı Yağlarda Meydana … 390 02 Bitk.Yağ Tekn. 10 Çr 15.45-16.30; Ps Sn 03 02 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Konuşkan, Dilşat Bozdoğan - Ali Altan - Osman Kola: Essential Oils: Usage İn Foods And Bioactive Properties . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Konuşkan, Dilşat Bozdoğan - Ali Altan: Zeytin Ve Zeytinyağında Doğal Olarak Bulunan Biyoaktif Bileşikler Ve Fizyolojik Etkileri . Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 33, Sayı 6, 2008 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Konuşkan, Dilşat Bozdoğan - Aykut Karayiyen: Natürel Zeytinyağındaki Uçucu Aroma Bileşenleri Ve Duyusal Kalite Üzerine Etkileri. Gıda, Cilt 36 Sayı 6 2011 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Konuşkan, Dilşat Bozdoğan: Bioactive Compounds Naturally Present İn Olive And Virgin Olive Oil And Their Physiological Effects . (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Konuşkan, Dilşat Bozdoğan: Hatay'da Yetiştirilen Halhalı, Sarı Haşebi Ve Gemlik Zeytin Çeşitlerinden Çözücü Ekstraksiyonuyla Elde Edilen Yağların Bazı Niteliklerinin Belirlenmesi Ve Mekanik Yöntemle Elde Edilen Zeytinyağları İle Karşılaştırılması [Determination Of Some Properties Of Solvent Extracted Oils Of Halhali, Sari Haşebi And Gemlik Varieties Grown İn Hatay And Comparision With Olive Oils Obtained By Mechanical Method]. Danışman: Ahmet Canbaş . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Doktora. 2008 248 S. [Yöktm/Yöktm]

Konya İl Merkezinde Farklı Sosyo-Ekonomik Düzeylerdeki İlköğretim Okullarına Devam Eden Çocukların Kahvaltı Yapma Alışkanlıklarının Saptanması / Yahya Özdoğan, Semahat Altuhul. - Ankara: [Yayl.Y.], 2008. X, 105 S.; 23 Cm. [ dagmk/dagmk]

Konya İlinin Değişik Bölgelerinden Toplanan Sütlerin Ağır Metal İçerikleri Üzerine Bir Araştırma. Akademik Gıda, Sayı: 9

Konya Mutfağı İle İlgili Atasözleri. Yeni İpek Yolu, 19 (222), Ağustos 2006, 42-43.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Konya Mutfağında Eğitim Ve Sofra Ahlakı : Konya Mutfağında Eğitim. Yeni İpek Yolu, 19 (219), Mayıs 2006, 54-55.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Konya Mutfağında Eğitim Ve Sofra Ahlakı : Konya Mutfağında Eğitim. Yeni İpek Yolu, 19 (220), Haziran 2006, 54-55.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Konya Mutfağı'nda Kiler Ve Kilerlerin İşlevi. Yeni İpek Yolu, 19 (224), Ekim 2006, 46-47.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Konya Mutfağında Kullanılan Etler Ve Yağlar. Yeni İpek Yolu, 21 (242), Nisan 2008, 44-46.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Konya Mutfağı'nda Mutfak Araç Gereçleri. Yeni İpek Yolu, 19 (225), Kasım 2006, 52-53.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Konya Mutfağında Ocak. Yeni İpek Yolu, 19 (223), Eylül 2006, 48-49.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Konya Mutfağında Sebzeler (Görüşme). Yeni İpek Yolu, 21 (243), Mayıs 2008, 44-46.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Konya Mutfak Kültürü Ve Konya Yemekleri / Haz. Ali Işık. - Konya: T.C. Konya Valiliği İl Kültür Ve Turizm Müdürlüğü, 2006. 168 S.; 18 Cm. - (T.C. Konya Valiliği İl Kültür Ve Turizm Müdürlüğü Yayınları; No. 114) [Dagmk/Dagmk]

Konya Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğrencilerinin Süt Ve Süt Ürünleri Tüketim Sıklığı Ve Bunu Etkileyen Faktörler. Gıda 13, No. 2 (00.03.1988 - 00.04.1988): 99-106. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Konya Topraksu Kooperatifleri Ve Toprak Su Kooperatiflerinde Çiftçi Eğitimi. Gıda-Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Ziraat İşleri Genel Müdürlüğü Devlet Sulamaları Geliştirme Projesi Semineri, (10-15.02.1975) (00.00.1975): 123-130. [Cdmb/Mk]

Konyalı, Ahmet Murat: Askorbik Asit Katkılı Ekmeklik Unların Fırın Şartlarında Depolanması Sırasında Kimyasal, Fizikokimyasal Ve Reolojik Özelliklerinde Meydana Gelen Değişimler Üzerine Bir Araştırma [A Research On The Determination Of Changes İn Chemical, Physicochemical And Rheological Properties Of Ascorbic Acid Added Bread Flours During The Storing Under Bakery Conditions]. Danışman: Y. Orhan Dağlıoğlu. Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1999. 51 S. [Yöktm/Yöktm]

Koparal, Ece - Cemal Eronat. Yiyecek Ve İçeceklerin Karyojenik Potansiyelleri. A.Ü. Diş Hekimliği Fakültesi Dergisi 26(2) 5/8.99, 193-200. Ss. İng. Ve Türkçe Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Koparal, Ece : Yiyeceklerin Karyojenitesinin İnvivo Plak Ph`I Ölçülerek Saptanması . Danışman: Cemal Eronat Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Pedodonti Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Diş Hekimliği Dizin Terimleri: Dental Plak=Dental Plaque • Diş Çürütücü Ajanlar=Cariogenic Agents • Besinler=Food • Diş Çürükleri=Dental Caries. Doktora Türkçe 1995 109 S. [Yöktm/Yöktm]

Koplay Z, Sezer Ç. Karanfil Uçucu Yağı Ve Nisinin Sığır Eti Raf Ömrü Üzerine Etkisi . The Effect Of Nisin And Clove Essential Oil On Shelf Life Of Beef. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 45-46

Kopuz, Şemsi: Gıda Dernekleri Federasyonu Başkanı Şemsi Kopuz: "Cezalar Caydırıcı Değil" (Görüşme). Bursa Ekonomi, (207), Mayıs 2005, 42-44.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kopuz, Şemsi: Gıda Dernekleri Platformu. İgeme'den Bakış, 6 (20), Ocak-Nisan 2002, 136-139.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kopuz, Şemsi: Gıda Güvenliğinde Asıl İş Halkın (Görüşme). Tim Report, (42), 15 Temmuz-15 Ağustos 2008, 114-116.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kopuz, Şemsi: Gıda'dan Televole Malzemesi Olmaz / Görüşen: Müge Akyol. Tim Report, (4), 15 Mayıs-15 Haziran 2005, 32-35.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kopuz, Şemsi: Güvenli Gıda Ve Sağlıklı Beslenme Öncelikli Hedefimiz. Gıdahattı, (9), Ekim-Kasım 2007, 6.S. [Dagmk/Dagmk]

Kopuz, Şemsi: Tgdf Gıda Katkı Maddelerinin Sağlık Riski Yok (Görüşme). Gıda Teknolojisi, 12 (11), Kasım 2008, 40-42.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kopuz, Şemsi: Türkiye Gıda Ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu Başkanı Şemsi Kopuz'un Konuşması / Konuşmacı: Şemsi Kopuz. - Fonksiyonel Devrim : Gıda Ürün Etiketlerinde Beslenme Ve Sağlık Beyanlarına İlişkin Türkiye Ve Ab'deki Yasal Düzenlemeler [2006: İstanbul]. - İstanbul: Türkiye Gıda Ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu, 2006. - 7-10.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kor, İsmail - Kahraman Özkan. "Farklı Besin Madde İçerikli Karmaların Yüksek Yaz Sıcaklığında Yumurta Tavuklarının Verim Özelliklerine Etkileri." Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 2, No. 2 (00.03.1991): 291-294. [Cdmb/Mk]

Korachi, May : Cold Plasma Technology For Decontamination Of Food. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Koral, Serkan ; Köse, Sevim ; Tufan, Bekir: The Effect Of Storage Temperature On The Chemical And Sensorial Quality Of Hot Smoked Atlantic Bonito (Sarda Sarda, Bloch, 1838) Packed İn Aluminium Foil. Turkish Journal Of Fisheries And Aquatic Sciences, 2010,10(4):439-443. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Koral, Serkan; Köse, Sevim; Tufan, Bekir: Investigating The Quality Changes Of Raw And Hot Smoked Garfish (Belone Belone Euxini, Günther, 1866) At Ambient And Refrigerated Temperatures. Turkish Journal Of Fisheries And Aquatic Sciences, 2009,9(1):53-58. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Koranya, Viki: Sefarad Mutfağı. Görüş, (56), Eylül-Ekim 2003, 26-28.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Koray Haktanır. "Gıdalara Toprak Aracılığı İle Bulaşan Kirlilikler." Tarım Ve Mühendislik, No. 43 (00.00.1992): 42-46. [Cdmb/Mk]

Korbekandi, Hassan - Daryoush Abedi - Nastaran Azarman - Mahshid Jahadi – Mohammad Jalali - Mohammadreza Maraci: Production And Evaluation Of A Probiotic Yoghurt Using Lactobacillus Paracasei Ssp. Tolerance . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Korbekandi, Hassan - Mahshid Jahadi - Dryoush Abedi And Mohammad Jalali: Effect Of L.Casei Subspp Casei (Dsm 20011) On Generation Number Of Yoghurt Starter Culture İn Freshly-Made Free Fat Yogurt . . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Korel, Figen - Atıf Can Seydim: Elektronik Dilin Gıda Kalite Kontrolunda Kullanımı. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002 Ankara. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Korel, Figen - Bülent Ergönül - Erkan Gökgöz. Gıda Sanayiinde Haccp Sistemi Uygulamalarının Ekonomik Etkileri. Gıda 8(1) 1.2003, 80-82. Ss Türkçe Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Korel, Figen - Gürdal Tan. Gıda Laboratuvarlarında Gaz Kromatografisi: Kısımları Ve Çalışma Prensipleri. Gıda (Dünya) 7(4) 4.2002, 83. S. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Korel, Figen - Murat O. Balaban: Elektronik Burunun Gıda Endüstrisinde Kullanımı (İngilizce). Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 5, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Korel, Figen - Sinan Ömeroğlu, Gürdal Tan: Manisa İlinde Satılan Dondurmaların Mikrobiyolojik Kalitesi. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002 Ankara. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Korel, Figen – Yılmaz Sekin: Şarap Üretiminde Haccp Sistemi. İçinde: 3. Gıda Mühendisliği Kongresi, 2-4 Ekim 2003, Ankara, Tmmob Gıda Mühendisleri Odası. Ankara:Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, 2003. 469- Ss.

Korel, Figen : Optimization Of Kefir Production Using Response Surface Methodology And Evaluation Of The Product Quality During Storage. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Korel, Figen : P.3 Lactic Acid Bacteria As Biopreservatives. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Korel, Figen. Gıda Endüstrisinde Ve Laboratuvarlarında Elektronik Burun Kullanımı. Gıda 7(8) 9.2002, 80-81. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Korel, Figen. Gıda Laboratuvarlarında Yüksek Performans Sıvı Kromatografisi: Kısımları Ve Çalışma Prensipleri. Gıda 7(3) 3.2002, 80-83. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Korel, Figen; Orman, Sibel: Gıda Işınlaması, Uygulamaları Ve Tüketicinin Işınlanmış Gıdaya Bakış Açısı. Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2005,9(2):19-27. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Korel, Figen; Ömeroğlu, Sinan; Tan, Gürdal: Manisa Piyasasında Satılan Ambalajlı Ve Ambalajsız Dondurmaların Kalitelerinin Değerlendirilmesi. Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2005,9(2):11-18. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Korel, Figen; Yemnicioğlu, Ahmet; Altınkaya, Sacide Alsoy; Arslanoğlu, Alper: Laktik Asit Bakterileri, Lisozim Ve Laktoperoksidaz Kullanılarak Antimikrobiyal Özellik Taşıyan Yenebilir Filmlerin Geliştirilmesi, Plastik Ambalaj Materyallerine Ve Çeşitli Gıdalara Uygulanması. Tübitak Mag Proje 104m386, 2008: 1-92. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Korkmaz A, Arslan F, Uzun Ş.: Hastanede Sağlığı Geliştirme Uygulamaları: Hasta Çocukların Beslenme Durumlarının İncelenmesi. Tsk Koruyucu Hekimlik Bülteni 2008;7(4):323-332. [Pleksus/

Korkmaz A.: Fruktoz; Kronik Hastalıklar İçin Gizli Bir Tehdit. Tsk Koruyucu Hekimlik Bülteni 2008;7(4):343-346. [Pleksus/

Korkmaz, Abdurrahman - Mehmet Akman: Kocaeli İli Gebze İlçesindeki İlköğretim Iı. Basamak Öğrencilerinde Obezite Sıklığı Ve Beslenme Davranışları. Frequency Of Obesity And Nutrition Behavior Of Students At A Primary School İn Gebze, Kocaeli. Akademik Gıda, Volume 7, Issue 3 (2009) Pages 12-17

Korkmaz, Ayşegül; Arslan, Filiz; Uzun, Şenay: Hastanede Sağlığı Geliştirme Uygulamaları: Hasta Çocukların Beslenme Durumlarının İncelenmesi. Türk Silahlı Kuvvetleri Koruyucu Hekimlik Bülteni, 2008,7(4):323-332. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Korkmaz, Aziz : Yağ İçeriği Ayarlanmış Sütlerden Ekzopolisakkarit Üreten Kültürlerle Üretilen Stirred Yoğurtların Bazı Özellikleri [Some Properties Of Stirred Type Yoghurts Made From Milk With Adjusted Fat Content And Added With Exopolysaccharides-Producing Starter Cultures]. Danışman: Y. Mutlu Buket Güler Akın . Yer Bilgisi: Harran Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü •. Yüksek Lisans. 2005 68 S. [Yöktm/Yöktm]

Korkmaz, Betül: "Ege Bölgesi Halk Mutfağında, Sebze Ve Ot Yemeklerinin Beslenme Kültüründeki Yeri Ve Karakteristiği" ["In Public Kitchen Of Aegean Region The Place Characteristic Of Vegetable And Herb Dishes İn Nutrition Culture] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2006. 240 S. Danışman: Özkul Çobanoğlu . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Türk Dili Ve Edebiyatı [Yöktm/Yöktm]

Korkmaz, Mevlit - Haluk Güvenç - Hülya Gündoğdu. Çocuklarda Total Parenteral Beslenme. Sendrom 10(9) 9.98, 108-112. Ss. İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Korkubilmez, Müge : Farklı Orijinli Kakao Çekirdeklerinden Elde Edilen Kakao Likörlerinin Çikolatanın Lezzetine Olan Etkisi [The Effects Of Cocoa Liqours Made By Different Origins Cocoa Beans On Chocolate Taste]. . Danışman: Y. Macit Nurbaş Sermet Kabasakal . Yer Bilgisi: Osmangazi Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • . Yüksek Lisans. 2005 116 S. [Yöktm/Yöktm]

Korkut, Ali Y. - Belgin Temelli. "Artemia Salina Ve Brachionus Plicatilis'in Biyolojisi. Besin Madde İçerikleri." Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Dergisi 10, No. 37-38-39 (00.00.1993): 107-113. [Cdmb/Mk]

Korkut, H. - İ. Mert : Gıda Güvenliği Ve Haccp. İçinde: 2000'li Yıllarda Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Kongresi. (18-20 Ekim 1999, İzmir, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü).

Korkut, Halis - Songül Bektaş. Türk Gıda Mevzuatındaki Değişim. Gıda Teknolojisi 5(5) 9.2001, 22-24. Ss.. [Tmb/Mk]

Korkut, Halis - Songül Bektaş. Türk Gıda Mevzuatındaki Değişim. Gıda Teknolojisi 5(6) 10.2001, 23-28. Ss.. [Tmb/Mk]

Korkut, Halis. "Gıda Kodeksi." Türk Gıda Mevzuatı Semineri, (7 Mayıs 1998, İstanbul) (00.08.1998): 24-27. [Cdmb/Mk]

Korkut, Halis. Gıda Güvenliği Ve Haccp. Türktarım (141) 9-10.2001, 18-21. Ss.. [Tmb/Mk]

Korkut, Halis: Gıda Sanayii Envanterinin Önemi. Türktarım Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı Dergisi, (141), Eylül-Ekim 2001, 11.S. [Dagmk/Dagmk]

Korkut, Halis: Türk Gıda Kodeksi / Halis Korkut. - Türk Gıda Mevzuatı Semineri : (7 Mayıs 1998). - İstanbul: İstanbul Ticaret Odası, 1998. - 24-26.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Korkut, Mehmet Halis: Bazı Tohum Baharatların ( Umbelliferae ) Yağ Asidi Kompozisyonu Ve Özellikle Petroselinik Asit Miktarları Üzerinde Araştırma. Danışman: Ali Bayrak. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1994. 62 S.. [Yöktm/Yöktm]

Korkut, Sadettin: Gıda Sektörü İstihdamı Sırtladı. Gıda Teknolojisi, 12 (8), Ağustos 2008, 14.S. [Dagmk/Dagmk]

Korkut, Süleyman Oğuz : Dumanlanmış Kadife Balığı (Tinca Tinca L., 1758)’Nın Farklı Paketlerde Buzdolabı Koşullarında Muhafazası Sırasında Meydana Gelen Bazı Kimyasal Ve Mikrobiyolojik Değişimler [Some Microbial And Chemical Changes On Smoked Tench (Tinca Tinca L., 1758) During Conservation İn The Fridge Conditions]. . Danışman: Ramazan Şevik . Yer Bilgisi: Afyon Kocatepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2008 70 S. [Yöktm/Yöktm]

Kormaz, Haşıl Nimet - Karakoç Kader, Şeker Esin, Ercan İlker : Balıkesir İli Ve Çevresindeki İlk Ve Orta Öğretim Kurumlarında Okuyan Öğrencilerin Beslenme Alışkanlıkları İle Spor Yapma Alışkanlıklarının İncelenmesi / The Research On The Feeding And Sports Habits Of The Students İn Primary And Middle Grade Schools İn Balıkesir Province . İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 184-185ss. [Sözel Bildiri]

Koroş, Burcu : Geleneksel Türk Gıdalarının Adsorpsiyon İzotermlerinin Belirlenmesi [Adsorption İsotherms Of Traditional Turkish Foods]. . Danışman: Mehmet Özkan . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2007 74 S. [Yöktm/Yöktm]

Kort, Remco : Cultivation-İndependent Methods For Monitoring Of Viable Microorganisms. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Korucu, Ebru : Hidrokolloidlerin Ekmek Çeşitlerinin Kaliteleri Üzerine Etkileri [Effects Of Hydrocolloids On Bread Quality]. Danışman: Y. Erşan Karababa . Yer Bilgisi: Mersin Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • •. Yüksek Lisans. 2003 81 S. [Yöktm/Yöktm]

Korugan, Üstün (Turkey ) : Dünya’da Ve Türkiye’de Obezite Prevalansı / Prevalence Of Obesity İn The World And Turkey . İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 109-111ss. [Sözel Bildiri]

Korukçu, Abdürrahim - Hakan Büyükcangaz: Su Ve Gıda Güvenliği. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Korukluoglu M, Gurbuz O, Sahan Y, Yigit A, Kacar O, Rouseff Rl (2009) Chemical Characterization And Antifungal Activity Of Origanum Onites L. Essential Oils And Extracts. J Food Safety 29: 144–161. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Korukluoglu M, Sahan Y, Yigit A (2006) The Fungicidal Efficacy Of Various Commercial Disinfectants Used İn The Food Industry. Ann Microbiol 56(4): 325–330. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Korukluoglu M, Sahan Y, Yigit A (2008) Antifungal Properties Of Olive Leaf Extracts And Their Phenolic Compounds. J Food Safety 28(1): 76-87. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Korukluoglu M, Sahan Y, Yigit A, Irkin R (2006) Antifungal Activity Of Olive Leaf (Olea Europaea L.) Extracts From The Trilye Region Of Turkey. Ann Microbiol 56(4): 359–362. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Korukluoglu M, Sahan Y, Yigit A, Ozer E T, Gucer S (2010) Antibacterial Activity And Chemical Constitutions Of Olea Europaea L. Leaf Extracts. J Food Process Pres 34(3): 383-396. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Korukluoglu M, Sahin I (2006) Campylobacter Contamination İn Raw Milk And White Cheese. Indian Vet J 83: 580–581. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Korukluoğlu M (2007) Gıdalarda Mikotoksin Riskleri Ve Sağlık Açısından Önemleri. Toksikoloji Dergisi 5(3-4): 31-36. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Korukluoğlu M, İrkin R, Sertel S (2006) Salmonella Ve Shigella Türlerinin Gelişmesini Engelleyen Tıbbi Bitkiler Ve Esansiyel Yağlar. Gıda 31(6): 319-324. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Korukluoğlu, Arş.Mihriban -Oğuz Kılıç: Üzümlerde Ve Şaraplarda Bulunan Mikroorganizmaların Neden Oldukları Bozulmalar Ve Bu Bozulmaların Belirlenmesi. [Poster Bildiri]. . İçinde: Bursa 1. Uluslar Arası Gıda Sempozyumu. Bursa 1. International Food Symposium. 4-6 Nisan 1989. (Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi - Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı). Bursa, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1989.

Korukluoğlu, M. : Bazı Besin Allerjileri. [Poster Bildiri]. İçinde: 2000'li Yıllarda Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Kongresi. (18-20 Ekim 1999, İzmir, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü).

Korukluoğlu, M. : Hıyar Turşusu Üretiminde Bazı Uygulamaların Starter Kullanımına Etkisi. İçinde: 2000'li Yıllarda Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Kongresi. (18-20 Ekim 1999, İzmir, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü).

Korukluoğlu, Mihriban - Reyhan İrkin, Serpil Sertel: Salmonella Ve Shigella Türlerinin Gelişmesini Engelleyen Tıbbi Bitkiler Ve Esansiyel Yağlar. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 31, Sayı 6, 2006 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Korukluoğlu, Mihriban - Yasemin Sahan Ayçan Yiğit, Fikri Başoğlu: Süt İşletmelerine Önerilen Bazı Ticari Deterjanların Kullanım Olanaklarının Araştırılması . S16. İçinde: Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu Bildiriler Kitabı. 22-23 Mayıs 2003 Bornova-İzmir. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü. İzmir: Ege Üniversitesi, 2003. 111- Ss.

Korukluoğlu, Mihriban : Meyve Sularında Bozulma Etmeni A. … 529 16 Gıda Mikrobiy. 11 Pr 13.30-14.15; Ps Sn 05 52 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Korukluoğlu, Mihriban: İnek Sütlerine B-Galaktosidaz (Laktoz) Enzimi Katılarak Yapılan Beyaz Peynirlerin Özellikleri Üzerine Araştırmalar. Danışman: Y. Ergin Oktar. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1986.43s. [Yöktm/Yöktm]

Korukoğlu, Mihriban - Ayçan Yiğit : Karanfil Ve Tarçın Kullanılarak Taze Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısının Raf Ömrünün Uzatılması Üzerine Bir Araştırma. İçinde: Geleneksel Gıdalar Sempozyumu. 23-24 Eylül 2004 Yüzüncü Yıl Üniversitesi-Van.

Korun N.: Parenteral Beslenme Ve Komplikasyonlar.Türkiye Klinikleri Cerrahi Tıp Bilimleri 2007;3(18):44-50 . [Pleksus/

Korun, Jale ; Toprak, Hatice Betül: Kültürü Yapılan Gökkuşağı Alabalıkları (Oncorhynchus Mykiss)'Nın Barsağından İzole Edilen Hareketli Aeromonas Suşlarının Antibiyotik Hassasiyetleri Üzerine Nacl'ün Etkisi. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2010,16(2):193-198. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Korur, Nuri Refet. "Gıda Maddelerinde Ne Kadar Bakır Bulunmasına Müsaade Olunur?" Türkiye Genel Kimyagerler Kurumu Dergisi -A- 4, No. 44 (00.01.1952): 221-222. [Cdmb/Mk]

Korur, Peker: Garnitür Konserve Üretiminin Optimizasyonu [The Optimization Of Garniture Canned Production]. Danışman: Ö. Utku Çopur. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1998. 62 S. [Yöktm/Yöktm]

Koruyan, Atila : Çay Sanayi. İçinde: Türkiye 2. Gıda Kongresi, 15-17 Nisan 1980 Ankara. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 1989

Koruyan, Atila. "Çay Sanayiinde Atıl Kapasite Ve Üretim Düşüklüğü Yaratan Etkenler." Türkiye Gıda Kongresi (Iı. Ankara 15-17.4.80) (00.00.1981): 109-114. [Cdmb/Mk]

Kosar M, Kupeli E, Malyer H, Uylaser V, Turkben C, Baser Khc (2007) Effect Of Brining On Biological Activity Of Leaves Of Vitis Vinifera L. (Cv. Sultani Çekirdeksiz) From Turkey. J Agr Food Chem 55(11): 4596-4603. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php