Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Küçükçetin, Ahmet - Ayşe Aşcı: Süt Yağı Globül Membranı Ve İnsan Sağlığına Etkileri. Milk Fat Globule Membrane And Its Effects On Human Health. Akademik Gıda, Volume 6, Issue 4 (2008) Pages 21-26

Küçükçetin, Ahmet - Ayşe Aşçı, E. Mine Çomak Göçer, Firuze Ergin: Yoğurtta Granüllü Yapı Oluşumunu Etkileyen Faktörler. Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 138

Küçükçetin, Ahmet - Ayşe Aşçı: Biyoaktif Süt Peptidleri . İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

Küçükçetin, Ahmet - Bülent Şık, Aysun Çiçek, Muharrem Certel: Antalya Piyasasında Satılan Yoğurt Ve Beyaz Peynirlerin Sodyum Benzoat Ve Potasyum Sorbat İçeriklerinin Yüksek Performans Sıvı Kromatografisi İle Belirlenmesi. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Küçükçetin, Ahmet - Bülent Şık, Muammer Demir: Bazı Ticari Süt Ürünlerindeki Sodyum Benzoat, Potasyum Sorbat, Nitrat Ve Nitritin Belirlenmesi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 33, Sayı 4, 2008 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Küçükçetin, Ahmet - E.Mine Çomak, Safiye Duranoğlu: Aflatoksinler Ve Süt Teknolojisindeki Önemi.. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 155- Ss.

Küçükçetin, Ahmet - Fundagül Erem, Ülgen İlknur Konak, Muammer Demir, Muharrem Certel: Effect Of Lentil Flour Addition On Physical And Sensory Properties Of Stirred Yoghurt. Pıhtısı Parçalanmış Yoğurdun Fiziksel Ve Duyusal Özellikleri Üzerine Mercimek Unu İlavesinin Etkisi. Akademik Gıda, Volume 10, Issue 4 (2012) Pages 6-10

Küçükçetin, Ahmet - Hasan Yaygın : Kısrak Sütü Ve Membran Teknolojileri Kullanılarak Kısrak Sütüne Benzetilmiş İnek Sütünden Yapılan Kımızların Özellikleri Üzerine Araştırmalar . S5 . İçinde: Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu Bildiriler Kitabı. 22-23 Mayıs 2003 Bornova-İzmir. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü. İzmir: Ege Üniversitesi, 2003. 45- Ss.

Küçükçetin, Ahmet - Konrad Weidendorfer - And Jörg Hinrichs: Evaluation Of Stirred Yoghurt By Means Of Picture Analysis . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Küçükçetin, Ahmet - Konrad Weidendorfer - And Jörg Hinrichs: Structure Of Stirred Yoghurt . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Küçükçetin, Ahmet - Muammer Demir, Bülent Şık, Zafer Alpkent: Antalya Semt Pazarlarında Satışa Sunulan Beyaz, Kaşar Ve Tulum Peyniri Örneklerinin Bazı Fizikokimyasal Özellikleri İle Nitrat Ve Nitrit İçeriklerinin Belirlenmesi. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Küçükçetin, Ahmet - Sibel Mılcı - Asuman Göncü - And Bülent Şık: Biogenic Amines Formation İn Kefir Made With Different Starter Cultures During Refrigerated Storage . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Küçükçetin, Ahmet - Sibel Milci, Asuman Göncü, Bülent Şık: Determination Of Biogenic Amine Contents İn Different Types Of Cheese. Farklı Tip Peynirlerdeki Biyojen Amin İçeriklerinin Belirlenmesi. Pages 6-10

Küçükçetin, Ahmet - Sibel Milci: Staphylococcus Aureusile Kontamine Olan Peynirlerden Kaynaklanan Gıda Zehirlenmeleri. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 33, Sayı 3, 2008 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Küçükçetin, Ahmet : Antalya Semt Pazarlarında Satışa Sunulan Süzme Yoğurtların Mikrobiyolojik Özellikleri İle Biyojen Amin İçeriklerinin Belirlenmesi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Küçükçetin, Ahmet. Gıda Sanayiinde Proses Kontrolü Ve Önemi. Gıda 6(10) 10.2001, 70-77. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Küçükçetin, Ahmet: Kısrak Sütü Ve Farklı Oranlarda Peyniraltı Suyu Tozu Katılmış İnek Ve Keçi Sütünden Yapılan Kımızın Özellikleri Üzerine Araştırmalar [Studies On The Properties Of The Koumiss Made From Original Mare's And Whey Powder Added Cow's And Goat's]. Danışman: Hasan Yaygın. Yer Bilgisi: Akdeniz Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1999. 52 S. [Yöktm/Yöktm]

Küçükçetin, Ahmet: Kısrak Sütü Ve Membran Teknolojileri Kullanılarak Kısrak Sütüne Benzetilmiş İnek Sütünden Yapılan Kımızın Özellikleri Üzerine Araştırma [Studies On The Properties Of The Koumiss Made From Original Mares Milk And Modificated Bovine Milk Using Membrane Technologies]. Danışman: Hasan Yaygın. Yer Bilgisi: Akdeniz Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı •. Doktora. 2003. 86 S.. [Yöktm/Yöktm]

Küçükerdönmez, Ö. - E. Köksal, N.Rakıcıoğlu, G.Pekcan: Yaşlı Bireylerde Beslenme Durumunun Farklı İki Yöntemle Değerlendirilmesi / Assessment And Evaluation Of Nutritional Status Of Elderly Using Two Different Methods. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 232-233ss. [Sözel Bildiri Özeti]

Küçükerdönmez, Ö. - G. Çıtak Akbulut, S. Bilici, G. Pekcan: Yetişkin Kadınların Besin Hazırlama Ve Pişirme Teknikleri Konusundaki Bilgi, Tutum Ve Davranışlarının Saptanması / Knowledge And Attitudes Of Adult Women On Food Preparation And Cooking Methods. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 192-193ss. [Sözel Bildiri Özeti]

Küçükerdönmez, Özge – Naile Bilgili – Aylin Topçu – Eda Köksal: Okul Çağı Çocuklarında Beslenme Durumu Ve Bazı Hemetolojik Ve Biyokimyasal Parametrelerin İlişkilendirilmesi. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.259.S.

Küçükerdönmez, Özge - Neslişah Rakıcıoğlu. Alzheimer Hastalığı Ve Besin Öğeleri. Sağlık Ve Toplum 12(1) 1-3.2002, 22-32. Ss. Türkçe Ve İng. Özet Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Küçükerdönmez, Özge – Nilüfer Acar Tek – Neslişah Rakıcıoğlu Ve Diğ.: Ankara İlinde Farklı Sosyoekonomik Düzeydeki 0-24 Aylık Bebek Ve Çocukların Ana Ve Ara Öğün Örüntülerinin Değerlendirilmesi. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.268.S.

Küçükerdönmez, Özge : Mevsimsel Değişikliklerin Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü Öğrencilerinin Besin Tüketimi, Beslenme Alışkanlıkları, Antropometrik Ölçümleri Ve Bazı Serum Vitamin Düzeyleri Üzerine Etkisi [The Effect Of Seasonal Variations On Food Consumption, Dietary Habits, Anthropometric Measurements And Certain Serum Vitamin Levels Of Hacettepe University Students Of Nutrition And Dietetics] . Danışman: Neslişah Rakıcıoğlu Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Beslenme Ve Diyetetik Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Beslenme Ve Diyetetik. Dizin Terimleri: Mevsimsel Değişim=Seasonel Change • Beslenme Durumu=Nutritional Status • Antropometrik Parametreler=Antropometric Parameters • Serum=Serum • Vitamin A=Vitamin A • Vitamin E=Vitamin E • Vitamin D=Vitamin D • Beta Karoten=Beta Carotene. Doktora Türkçe 2008 294 S. [Yöktm/Yöktm]

Küçükerdönmez, Uzm. Dyt. Özge : Karbonhidrat Sayımı; Kime, Ne Zaman, Nasıl? (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Küçükhüseyin, Cihat. "Gıda Maddeleri Ve İlaçlar Arasındaki Etkileşmeler. Klinik Ve Toksikolojik Önemi." Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi 6, No. 1-4 (00.01.1981 - 00.10.1981): 76-99. [Cdmb/Mk]

Küçükhüseyin, Özgür : Temperature Measuring İnstruments İn Haccp Applications According To Eu Directives. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü)

Küçükhüseyin, Özgür: Güvenli Gıda : Tarladan Masaya.... Dünya Gıda, 8 (9), Eylül 2003, 50.S. [Dagmk/Dagmk]

Küçükkasap, Tuğba – Ömer Dönderici - İskender Öksüz: Pozitif Online Zayıflama Programına Başvuranların Zayıflama Yaklaşımları. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.303.S.

Küçükkasap, Tuğba – Özlem Sert – Eda Köksal: Doğum Ağırlığı İle Yetişkin Dönem Şişmanlık Ve Kronik Hastalıklar Arasındaki İlişkinin İncelenmesi. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.247.S.

Küçükkasap, Tuğba : 0-5 Yaş Grubu Çocuklarda Beslenme Durumu, Büyümenin Ve Ailelerin Bilgi Düzeyinin Değerlendirilmesi (Evaluatıon Of Nutrıtıon Case In 0-5 Age Group Chıldren And Knowledge Level Of The Famılıes). [Sözel Bildiri]. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Küçükkasap, Tuğba : Fenilketonürili Bireylerde Bazı Antropometrik Ölçümler İle Kan Fenilalanin Düzeyi Arasındaki İlişkinin İncelenmesi (Analysıs Of The Relatıon Between Some Anthropometrıc Measurements In Indıvıduals Wıth Phenylketonurıa And Blood Phenylanıne Level). Poster No: 0060. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Küçükkasap, Tuğba : Okul Çağı Çocuklarda Beslenme Alışkanlıklarının Ve Beslenme Bilgi Düzeyinin Değerlendirilmesi (Evaluatıon Of Nutrıtıonal Habıts And Nutrıtıon Knowledge Level Of School Age Chıldren). [Sözel Bildiri]. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Küçükkömürler, Saime - Hatice Güneş; Mantarların Türk Mutfağındaki Yeri, Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar 2004. Ankara: Türk Halk Kültürünü Araştırma Ve Tanıtma Vakfı, 2004

Küçükkömürler, Saime - Nağme Şirvan Boran: Tuzun Mutfak Kültüründeki Yeri. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 794

Küçükkömürler, Saime - Nevin Şanlıer. Ayak-Üstü (Fast Food) Yiyecek Satışı Yapan Yerlerde Görevli Personelin Hijyen Konusundaki Bilgilerinin Değerlendirilmesi. Mesleki Eğitim Dergisi 3(5) 1.2001, 65-76. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Küçükkömürler, Saime - Osman Taş: Gıda Endüstrisinde Kullanılan Tatlandırıcılar. Sweeteners Used İn Food Industry. Akademik Gıda, Volume 6, Issue 1 (2008),Pages 23-27

Küçükkömürler, Saime - Ömür Alyakut : Diyet Lifi Tüketiminin Sağlık Üzerine Etkileri. The Effects Of Dietary Fiber Consumption On Human Health. Akademik Gıda, Volume 6, Issue 2 (2008),Pages 28-33

Küçükkömürler, Saime Suzan - Suzan Şeren Karakuş2: Kahve. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 505 (Poster Bildiri)

Küçükkömürler, Saime. Beslenmenin Çocuğun Gelişiminde Etkisi. Öğretmen Dünyası 19(225) 9.98, 12. S. . [Tmb/Mk]

Küçükkömürler, Saime: Fitness-Center Merkezlerine Devam Etmekte Olanların Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi / Saime Küçükkömürler. - Gazi Beden Eğitim Ve Spor Bilimleri Kongresi [1.: 2000: Ankara]. - Ankara: Gazi Üniversitesi Beden Eğitimi Ve Spor Y.O., 2000. - 218-224.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Küçükkömürler, Saime: Kastamonu Mutfağının Beslenme Bilimi Açısından Değerlendirilmesi / Saime Küçükkömürler. - Kastamonu Kültür Sempozyumu [1.: 2000: Kastamonu]. - Kastamonu: Gazi Üniversitesi; Kastamonu Valiliği, 2001. - 361-364.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Küçükoğlu, Emine : Et Ürünleri Sektöründe Kullanılan Suni Bağırsaklar. Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı 8, 1999

Küçükosmanoğlu, Ercan; Acar, Yeşim; Altınel, Nazan; Kaçar, Alper: Doğacak Bebeğin Emzirilmesi Konusunda Baba Adaylarının Yaklaşımı. Çocuk Sağlığı Ve Hastalıkları Dergisi, 2001,44(4):349-354. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Küçüköner, E. : Düşük Yağlı Cheddar Peynirinin Biyokimyasal Ve Reolojik Özellikleri Üzerine Bazı Yağ İkamelerinin Etkisi. [Poster Bildiri]. İçinde: 2000'li Yıllarda Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Kongresi. (18-20 Ekim 1999, İzmir, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü).

Küçüköner, Erdoğan - İ.Sait Doğan: Yeni Ürün Geliştirmede Gıda Bileşenlerinin Ve Fonksiyonlarının Rolü . P2 (Poster Bildiri). İçinde: Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu Bildiriler Kitabı. 22-23 Mayıs 2003 Bornova-İzmir. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü. İzmir: Ege Üniversitesi, 2003. 195- Ss.

Küçüköner, Erdoğan - Osman Kılınççeker: Gıda Sanayiinde Kullanılan Tatlandırıcılar. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002 Ankara. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Küçüköner, Erdoğan - Osman Sağdıç : Konjuge Linoleik Asidin Önemi Ve Süt Ürünlerinin Konjuge Linoleik Asit İçeriği. İçinde: 3. Gıda Mühendisliği Kongresi, 2-4 Ekim 2003, Ankara, Tmmob Gıda Mühendisleri Odası. Ankara:Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, 2003. 321 - Ss.

Küçüköner, Erdoğan - Zahur U. Haque: Liyofilize Edilmiş Protein Kaynaklı Yağ İkamelerinin Düşük Yağlı Edam Peynirinin Tekstür Ve Olgunlaşmasına Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 3, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Küçüköner, Erdoğan - Zekai Tarakçı : Yağ Oranı Azaltılmış Peynir Teknolojisindeki Gelişmeler. S11. İçinde: Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu Bildiriler Kitabı. 22-23 Mayıs 2003 Bornova-İzmir. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü. İzmir: Ege Üniversitesi, 2003. 81- Ss.

Küçüköner, Erdoğan - Zekai Tarakçı, Huriye Onaç: Sağlıklı Beslenmede Fonksiyonel Gıdaların Yeri. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Küçüköner, Erdoğan - Zekai Tarakçı: Yağ İçeriği Azaltılmış Peynirlerde Starter Kültür Ve Enzim Kullanımı. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 31, Sayı 2, 2006 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Küçüköner, Erdoğan - Zekai Tarakçı: Yağ İçeriği Azaltılmış Peynirlerde Starter Kültür Ve Enzim Kullanımı. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Küçüköner, Erdoğan - Zerrin Küçüköner. "Balık Mikroflorası Ve Balıklarda Meydana Gelen Mikrobial Değişmeler." Gıda 15, No. 6 (00.11.1990 - 00.12.1990): 339-341. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Küçüköner, Erdoğan - Zerrin Küçüköner. Hamilelik Ve Beslenme. Standard 38(453) 9.99, 62-67. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Küçüköner, Erdoğan - Zerrin Küçüköner: Anne Adayının "Dikkat" Etmesi Gereken Özellikler: Hamilelik Ve Beslenme. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 38 (453), Eylül 1999, 62-66.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Küçüköner, Erdoğan : Yağ İçeriği Azaltılmış Peynirlerde Yağ İkamelerinin Kullanımı. İçinde: 3. Gıda Mühendisliği Kongresi, 2-4 Ekim 2003, Ankara, Tmmob Gıda Mühendisleri Odası. Ankara:Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, 2003. 99 - Ss.

Küçüköner, Erdoğan. Yeni Ürün Geliştirmede Gıda Katkı Maddelerinin Fonksiyonları Ve Önemi. Gıda 31(3) 5-6.2006, 175-181. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Küçüköner, Erdoğan: Campylobacter Jejuni (İngilizce). Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 27, Sayı 4, 2002 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Küçüköner, Erdoğan: Yeni Ürün Geliştirmede Gıda Katkı Maddelerinin Fonksiyonları Ve Önemi . İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Küçüköner, Erdoğan; Doğan, İsmail S.: İçme Sütü İşleyen Fabrikalarda Temizlik Ve Sanitasyon. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 1997,8(1-2):113-117. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Küçüköner, Erdoğan; Tarakçı, Zekai: Influence Of Different Fruit Additives On Some Properties Of Stirred Yoghurt During Storage. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi, 2003,13(2):97-101. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Küf Kültür Koleksiyon Merkezi Kurulması Projesi, 1996-1999. [Tübitak Mam Gıda Enstitüsü Tamamlanan Ulusal Projeler/

Küflerin Görüntü Analizi Tekniği İle Morfolojik Ve Fizyolojik Özelliklerine Göre Tanısı İçin Veri Tabanı Ve Yazılım Oluşturulması, Tübitak--Mam Destekli, 2000-2004. [Tübitak Mam Gıda Enstitüsü Tamamlanan Ulusal Projeler/

Kükner, Şenay : Malnütrisyonun Görsel Ve İşitsel Uyarılmış Potansiyelleri Üzerine Etkisi . Tıpta Uzmanlık. Türkçe. 1995. 54 S. Danışman: Uğur Karagöl . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Tıp Fakültesi • • • Beslenme Bozuklukları. [Yöktm/Yöktm]

Kükrekol, Orhan. "Veteriner Hekimlik Ve Gıda Maddeleri." Türk Veteriner Hekimleri Derneği Dergisi 42, No. 3-4 (00.03.1972 - 00.04.1972): 40-41. [Cdmb/Mk]

Külebi, Ali: Gıda Kıtlığı Ve Türkiye. Müdafaa-İ Hukuk Dergisi, 11 (125), Ocak 2009, 47-50.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Külekçi, Murat; Topaloğlu, Abdulkadir; Aksoy, Adem: Dondurulmuş Gıda Tüketimini Etkileyen Sosyo-Ekonomik Özelliklerin Belirlenmesi; Erzurum İli Örneği. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2006,37(1):91-101. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Kültürsay N, Akısü M, Tekgül H, Genel F.: Yoğun Bakım Koşullarında İzlenen Prematüre Bebeklerde Nütrisyonel Ve Metabolik Sorunlar. Türk Pediatri Arşivi 1995;30(1):10-16

Kültürsay N, Şen A, Kurugöl Z, Yenigün A.: Anne Sütü İle Beslenmeyi Etkileyen Faktörler: Eğitimle Yalnız Anne Sütü Verme Süresinin Uzatılması. Türk Pediatri Arşivi 1993;28(1):30-35. [Pleksus/

Kültürsay N.: Prematüre Bebeğin Beslenmesi Iv "Kalsiyum, Fosfor Ve D Vitamini Eksikliği". Türk Pediatri Arşivi 1994;29(4):221-225. [Pleksus/

Kültürsay, Nilgün. Prematüre Ve Düşük Doğum Ağırlıklı Bebek Beslenmesi. Perinotoloji Dergisi 7(2) 1999, 36-41. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Kümeli, Taylan - E. Yasemin Batmaca, Özlem Sert: Bebeklikten Ergenliğe Sağlıklı Beslenme Rehberi. İstanbul: Altın Kitaplar, Mayıs 2006. 272 Sayfa.

Kümeli, Taylan / Elif Ezgi Uzmansel Lezzetin İnanılmaz Hafifliği / 4 Mevsim 16 Liste Hedef 24 Kilo. İstanbul: Nemli Yayıncılık, 2012. 200s. [Kitapyurdu/

Kümeli, Taylan: Glisemik İndeks Kavramı : Kepekli Yemek Kepek Yapmaz.... Nokta, 24 (1145), 12-18 Haziran 2005, 69.S. [Dagmk/Dagmk]

Kümeli, Taylan: Hayatın Sağlık Yanı. İstanbul: Doğan, 2006. 110s. [İdefix/

Kümeli, Taylan: Her Ulusun Yemek Yiyişi Farklı Olur. Nokta, 24 (1141), 15-21 Mayıs 2005, 64-65.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kümeli, Taylan: Kadınlık Yolculuğunda Beslenme Kadına Ve Kadın Sağlığına Dair Ne Varsa. Doğan, 2007. 140s. [İdefix/

Kümeli, Taylan: Ruh Halimiz Beslenmemizi Nasıl Etkiler?. Nokta, 24 (1136), 10-17 Nisan 2005, 64-65.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kümeli, Taylan: Sentez Diyeti . Altın Kitaplar, 2004. 269s. [Kitapyurdu/

Kümeli, Taylan: Sentez Diyeti. İstanbul: Boyut Yayın Grubu, 2011. 288s. [İdefix/

Kümeli, Taylan: Sentez Diyeti. İstanbul: Punto, 2004. 269s. [İdefix/

Kümeli, Taylan: Tıkanırcasına Yemek Yemek. Nokta, 24 (1137), 17-24 Nisan 2005, 64-65.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Kümeli, Taylan: Yaz Geliyor, Beslenmeye Dikkat.... Nokta, 24 (1140), 8-14 Mayıs 2005, 58-59.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Küpeli, Vildan - Mükerrem Kaya : Yaprak Dönerin Kimyasal Bileşimi Ve Mikrobiyolojik Kalitesi . İçinde: Gıda Mühendisliği Iıı. Ulusal Sempozyumu 1995-1996 Araştırmaları. Editör Aydın Öztan - Halil Vural. 22-23 Eylül 1997 Odtü Kampusu – Ankara. Ankara: Hacettepe Üniversitesi, 1997. 140- Ss.

Küpeli, Vildan - Mükerrem Kaya: Dönerde Listeria Ve Salmonella Aranması. İçinde: 10. Kültür Kolleksiyonları, Endüstriyel Mikrobiyoloji Ve Biyoteknoloji (Kükem) Kongresi, 25-27 Eylül 1997 Hiltonsa; Mersin / Mersin Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Kükem Derneği

Küpeli, Vildan: Yaprak Dönerin Kimyasal Bileşimi Ve Mikrobiyolojik Kalitesi. Danışman: Mükerrem Kaya. Yer Bilgisi: Atatürk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1996. 66 S. [Yöktm/Yöktm]

Küplülü Ö, Kahraman Sd, Aykut O. Bazı Süt Ürünlerinde Lc-Ms/Ms İle Fitalat Tayini . Determination Of Phthalates İn Some Milk Products By Lc-Ms/Ms (Liquid Chromatography/Tandem Mass Spectrometry). İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 189-190. (Poster Bildiri)

Küplülü, O. - B.Sarımehmetoğlu, N.Oral: Ankara’da Tüketime Sunulan Çiğ Köftelerin Mikrobiyolojik Kalitesi / Microbiological Quality Of Çiğ Köfte Marketed İn Ankara. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 324-325ss. [Poster Sunumu]

Küplülü, Ö. - B. Sarımehmetoğlu, T.H. Çelik: Peynirlerden İzole Edilen Koagülaz Pozitif Stafilokokların Enterotoksin Oluşturma Yeteneklerinin Elisa İle Belirlenmesi / Determination Of The Enterotoxigenicity Of Coagulase Positive Staphylococci İsolated From Cheese By Elisa. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 184-185ss. [Sözel Bildiri Özeti]

Küplülü, Özlem - Belgin Sarımehmetoğlu, Nebahat Oral: Ankara'da Tüketime Sunulan Çiğ Köftelerin Mikrobiyolojik Kalitesi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 4, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Küplülü, Özlem - Sarımehmetoğlu Belgin : Bazı Et Ürünlerinin Salmonella Kontaminasyonu V E Serotip Dağılımı / Salmonella Contamination And Serovar Distribution Of Some Meat Products. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 332-333ss. [Posterler]

Küplülü, Özlem - Sarımehmetoğlu Belgin, Kasımoğlu Aylin : Sığır Kıymalarından Hareketli Aeromonas Türlerinin İzolasyon Ve İdentifikasyonu / Isolation And İdentification Of Motile Aeromonas Spp.İn Ground Beef. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 216-217ss. [Sözel Bildiri]

Kür, Ekrem - Günal Akbay. "6-Sıralı Arpaların Maltlık Kriterleri Yönünden İncelenmesi." Bilim Kongresi, (Tübitak Tarım Ve Ormancılık Araştırma Grubu Gıda Ve Fermentasyon Teknolojisi Seksiyonu), (Vıı., Adana, 6-10.10.1980) (00.00.1982): 171-186. [Cdmb/Mk]

Kürekçi C, Al Jassim R, Mc Sweeney C, Bishop-Hurley S. Campylobacter Jejuni’ye İçin Seçilmiş Phage-Displayed Peptidlerin Antimikrobial Aktiviteleri . Antimicrobial Activities Of Phage-Displayed Peptides Selected For Campylobacter Jejuni. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 47-48