Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Mercan, Turgay: Kabak Tatlısı Üretiminde Optimizasyon [Optimisation Of The Production Pumpkin Dessert]. . Danışman: Ömer Utku Çopur. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 2000. 56 S. [Yöktm/Yöktm]

Mercanlıgil, Seyit: Diyet Karbonhidratları, Lifleri Ve Kalp Damar Hastalıkları / Dietary Carbohydrates, Fiber And Coronary Heart Disease.İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 109.S. [Sempozyum]

Mercanlıgil, Seyit: Şişmanlığın Tedavi Yöntemleri-Doğrular Ve Yanlışlar. [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/Content/Files/Yayinlar/Kitaplar/Obezite_Bilgi_Serisi/D3.Pdf

Mercanlıgil, Seyit: Şişmanlık (Obezite). [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/Content/Files/Yayinlar/Kitaplar/Obezite_Bilgi_Serisi/D1.Pdf

Mercanlıgil, Seyit M.: Kalp Damar Hastalıklarında Beslenme Önerileri. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Mercanlıgil, Seyit M.: Yüksek Posalı Diyetler Ağırlık Denetimine Ve Kalp Sağlığına Katkıda Bulunur Mu? (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Mercanlıgil, S. M.; Arslan, P.; Alasalvar, C.; Okut, E.; Akgül, E.; Pınar, A.; Geyik, P. Ö.; Tokgözoğlu, L.; Shahidi, F. Effects Of Hazelnut-Enriched Diet On Plasma Cholesterol And Lipoprotein Profiles İn Hypercholesterolemic Adult Men, European Journal Of Clinical Nutrition, 61 2, 212-220, 2007. [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Mercanlıgil, S.M. - S. Keçecioğlu - A. Baysal. "Karbonhidrat Kaynağı Olan Değişik Besinlerin (Patates, Ekmek, Pirinç, Kurubaklagil) Yetişkin Diabetes Mellituslu Hastalarda Kan Şekerine Etkisi." Diabet Yıllığı, No. 4 (00.00.1985): 111-130. [Cdmb/Mk]

Mercanlıgil, Seyit - Gülhan Samur. Diyet Posasının Genel Ve Tıbbi Beslenme Tedavisindeki Yeri Ve Önemi. Sendrom 18(7) 7.2006, 49-55. Ss. İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Mercanlıgil, Seyit - Sevim Kececioğlu - Ayşe Baysal. "Karbonhidrat Kaynağı Olan Değişik Besinlerin (Ekmek, Patates, Kurubaklagil) Yetişkin Diabetli Hastalarda Kan Şekeri Üzerinde Etkileri." Diabet Yıllığı, No. 3 (00.05.1986): 211-216. [Cdmb/Mk]

Mercanlıgil, Seyit : Nefroloji Diyetisyenliğinin Önemi / Importance Of Dietitian As A Nutritional Support İn Renal Diseases. [Kurs Iı. Böbrek Hastalıkları]. (Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000, Ankara : Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü).

Mercanlıgil, Seyit M.: Yetişkinlerin Obezite Denetiminde Beslenme. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 162.S.

Mercanoğlu, Birce - S. Aykut Aytaç: Taze Etlerde Mikrobiyal Gelişmeler Ve Et İşletmelerinde Hijyen-Sanitasyon. Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı 8, 1999

Mercanoğlu, Birce - M. Ali Ergün, Erdal Tan, S. Aykut Aytaç : İmmunomanyetik Ayırma Yöntemi (İma) Ve Atomik Kuvvet Mikroskobu (Akm) İle Tampon Çözeltide Escherichia Coli 0157:H7izolasyonu. İçinde: 3. Gıda Mühendisliği Kongresi, 2-4 Ekim 2003, Ankara, Tmmob Gıda Mühendisleri Odası. Ankara:Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, 2003. 23 - Ss.

Mercanoğlu, Birce - S. Aykut Aytaç. İmmunomanyetik Ayırma Yöntemi İle Gıdalardan Salmonella Spp. İzolasyonu. Gıda 30(5) 9-10.2005, 315-322. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Mercanoğlu, Birce - Sait Aykut Aytaç: Ankara Piyasasında Satışa Sunulan Tavuk Etlerinde Yersinia Enterocolitica Ve Escherichia Coli O157 Varlığının Araştırılması. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Mercanoğlu, Birce : İmmunomanyetik Ayırma Yöntemi (Ima) İle Gıdalardan Salmonella Spp. İzolasyonu [Isolation Of Salmonella Spp. From Foods By Using İmmunomagnetic Separation (Ims) Method]. Danışman: Sait Aykut Aytaç . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2002 75 S. [Yöktm/Yöktm]

Mercil, Erdoğan; Türkiye Selçuklularında Meslekler, Türk Tarih Kurumu Yayınları, Ankara, 2000, 233, [10] (13 Resim) S. [Kitap / S.Koz/

Mercimekli Bulgur Üretimi, Özel Sektör Projesi, 2002. [Tübitak Mam Gıda Enstitüsü Tamamlanan Ulusal Projeler/

Merdol, Prof Türkan Kutluay : Davranışlarımız Ve Beslenme / Nutrition And Behaviour.İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 26-28ss. [Konferans]

Merdol, Türkan Kutluay / Sevil Başoğlu : Beslenme Ve Diyetetik Açıklamalı Sözlük. Hatiboğlu Yayınevi, 1997. 394s. [Kitapyurdu/

Merdol, Türkan Kutluay : Beslenme Eğitimi Rehberi . Özgür Yayınları. 177s. [Kitapyurdu/

Merdol, Türkan Kutluay : Okul Öncesi Dönem Çocuklarının Beslenmesi. [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/content/files/yayinlar/kitaplar/beslenme_bilgi_serisi_1/A10.Pdf

Merdol, Türkan Kutluay: Beslenme Eğitimi Ve Danışmanlığı. [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/content/files/yayinlar/kitaplar/beslenme_bilgi_serisi_1/A15.Pdf

Merdol, Türkan. Toplum Katılımı / [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/İndex.Php?Lang=Tr&Page=60

Merdol, Tahire : Türkiye'de Kullanılan Bazı Çocuk Mamalarının Protein Kalitesi Üzerine Bir Araştırma . Doktora. Türkçe. 1977. 110 S. Danışman: Ayşe Baysal . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Beslenme Ve Diyetetik. [Yöktm/Yöktm]

Merdol, Türkan K (Turkey) : Şişmanlar İçin Eğitim Programı / Educational Program For Obesity. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 129-138ss. [Sözel Bildiri]

Merdol, Türkan K.: Kahvaltının Önemi Ve Kahvaltı Örüntümüz. Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar 2000. Ankara: Türk Halk Kültürünü Araştırma Ve Tanıtma Vakfı, 2001

Merdol, Türkan Kutluay - Emine Yıldız. Önemli Bir Besin Kaynağımız Etler. Standard 44(517) 1.2005, 32-35. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Merdol, Türkan Kutluay : Uluslararası Meslek Örgütlerimiz: Türkiye Diyetisyenler Derneği'nin Bu Kuruluşlarla İlişkileri . (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Merdol, Türkan Kutluay ; Bike Aksu Kocaoğlu; Selma Birer; Sevil Yeğinobalı : Grup Raporlarının Okunması / Reading Group Reports . . [Workshop: 2000’li Yıllarda Toplu Beslenme Sektörü: Sorunlar Ve Çözümler Caterıng In The Year Of 2000: Drıvıng And Restraınıng Forces]. (Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000, Ankara : Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü).

Merdol, Türkan Kutluay. Okul Çağı Çocukları İçin Kahvaltı Ve Önemi. Öğretmen Dünyası 19(225) 9.98, 7-9. Ss. Bibliyografya

Merdol, Türkan Kutluay: Diyetisyenlik Mesleğinin Geleceği. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 128.S.

Merdol, Türkay Kutluay. Domates'in Beslenmemizdeki Yeri. Standard-Ek 39(464) 8.2000, 7. S. . [Tmb/Mk]

Mergen, Mehmet : Türk Toplumunda Obez Hastalarda Melanokortin-4 Reseptör (Mc4r) Gen Mutasyonlarının Araştırılması . Tıpta Uzmanlık. Türkçe. 2000. 41 S. Danışman: Metin Özata . Yer Bilgisi: Gata • Tıp Fakültesi • • İç Hastalıkları Anabilim Dalı • Beslenme Ve Diyetetik. [Yöktm/Yöktm]

Meriç, Havva : Ankara'da Sosyo-Ekonomik Yönden Farklı Ailelerin Süt Satın Alma Ve Tüketim Durumları . Yüksek Lisans. Türkçe. 1991. 0067 S. Danışman: Y. Sıdıka Bulduk . Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • • • Beslenme Ve Diyetetik. [Yöktm/Yöktm]

Meriç, İlknur - Nilsun Demir: Farklı Oranlarda Ayçiçeği Tohumu Küspesi İçeren Yemlerle Beslenen Sazanlarda (Cyprinus Carpio L. 1758) Dondurarak Depolamanın Kalite Özelliklerine Etkisi. Gıda, Cilt 37 Sayı 2 2012 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Meriç, Murat. Şarkılı Sofralar, Sofralı Şarkılar - Yemek Ve Kültür, Sayı: 20, İlkbahar 2010

Mermer, Meltem : Kreşe Devam Eden 3-6 Yaş Çocuklarının Beslenmeye İlişkin Tutum Ve Davranışlarında Ailenin Rolü [The Role Of Parents On Nutritional Manners And Behaviours Of 3-6 Years Old Children Going To Nursaries] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2003. X+55 S. Danışman: Türkan Kutluay Merdol . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Besin Hijyeni Ve Teknolojisi [Yöktm/Yöktm]

Mermer, Selahattin. Ab Üyelik Müzakereleri Ve Türk Tarımı İle Gıda Sektörüne Etkileri 3 Ekim 2005. Dünya Gıda 10(2005) 10.2005, 87-89. Ss.. [Tmb/Mk]

Mermer, Selahattin: Hayret!!! Gıda Fiyatları Da Artabiliyormuş... Ve Hatta Tarım Da Önemliymiş... Türktarım Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı Dergisi, (181), Mayıs-Haziran 2008, 84-86.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Merrill, Arthur J.. "Kronik Böbrek Kifayetsizliğinde Beslenme." Dünyada Tıp 9, No. 9 (00.09.1960): 7-16. [Cdmb/Mk]

Mert, Behiç: Yüksek Dinamik Basınç Uygulanan Zein … Behiç Mert 596 14 Gıda Kimyası 12 Cu 10.30-11.15; Ps Sn 07 08 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Mert, Hüseyin: Bazı Stabilizerlerin Ve Isıl İşlem Normlarının Dondurmaların Bazı Fiziksel Ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkileri. Danışman: Nihat Akın. Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1998. 59 S. [Yöktm/Yöktm]

Mert, İsmail. Küreselleşme Ve Gıdalarda Kalite Kontrolü. Gıda 6(10) 10.2001, 39-40. Ss.. [Tmb/Mk]

Mert, İsmail: Gıda Kanunu Tasarısının Getirdikleri. Tarım Ve Köy / Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı Dergisi, (72), 28 Şubat 1992, 15-19.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Mert, İsmail: Gıda Mevzuatı Konusunda Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı'na Verilen Görevler Ve Tarım Ve Köyişleri = Bakanlığı Açısından Bir Değerlendirme / İsmail Mert. - Gıda Mevzuatı Ve Uygulamada Karşılaşılan Sorunlar. - Ankara: Tes-Ar, 1998. - 25-33.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Mert, İsmail: Hayvansal Gıda Maddelerinde Kontrol Hizmetleri. Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı Dergisi / Tok, (60), Şubat 1991, 18-21.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Mert, İsmail: Kalite Ve Gıda. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 31 (367), Temmuz 1992, 47-49.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Mert, İsmail: Kalite Ve Gıda. Tarım Ve Köy / Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı Dergisi, (68), Ekim 1991, 30-32.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Mert, İsmail: Küreselleşme Ve Uluslar Arası Tarım Ve Gıda Ürünleri Ticaretinde Risk Değerlendirmeleri. Karınca Kooperatif Postası, 67 (792), Aralık 2002, 8-17.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Mert, İsmail: Su Ürünlerinin Beslenmedeki Yeri Ve Önemi. Tarımda Kaynak, 1 (2), Temmuz-Ağustos 1990, 38-39.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Mert, Münevver : Bulgaristan’ın Tadına Doyulmaz Lezzeti “Lütenitsa”; İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 630 (Poster Bildiri)

Mert, Nihat; Andiç, Seval: Motal Peynirinde Depolama Ambalaj Materyali Ve Yapım Tekniği Farklılığının Peynir Bileşim Ve Kalitesine Etkisi. Tübitak Togtag Proje No. 2280, 2000: 1-51. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Mertoğlu, H. - F. Şahin: İlköğretim 8. Sınıf Öğrencilerinin Beslenme Kavramını Öğrenmelerinde Aktif Öğrenme Yöntemlerinin Etkisi / The Effect Of Active Learning Methods On Learning: How 8th Grade Elementary School Students Learn Nutrition Concept. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 224-225ss. [Sözel Bildiri Özeti]

Mertoğlu, Hatice : İlköğretim 8. Sınıf Öğrencilerinin Beslenme Kavramını Öğrenmelerinde Aktif Öğrenme Yöntemlerinin Etkisi [The Effect Of Active Learning Methods On Learning How 8 Th Grade Elementary School Students Learn Nutrition Concept] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2002. 120 S. Danışman: Fatma Şahin . Yer Bilgisi: Marmara Üniversitesi • Eğitim Bilimleri Enstitüsü • • • Beslenme Ve Diyetetik; Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

Merzeci, H. Kamuran: Konserve Gıda Sanayii. İstanbul Sanayi Odası Dergisi, 34 (407), Şubat 2000, 46-47.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Meseri R.: Beslenme Ve Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (Gdo). Tsk Koruyucu Hekimlik Bülteni 2008;7(5):455-460. [Pleksus/

Meseri, Raci – Nuriye Ergül Karakuş - Gül Ergör: İzmir’de Yaşayan Bireylerin Nereli Oldukları İle Beslenme Alışkanlıklarının İlişkisi. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.298.S.

Meseri, Reci - Reyhan Uçku, Belgin Ünal: Koroner Kalp Hastalığı Rıskını En Iyı Öngören Antropometrık Ölçüt Hangısıdır? Whıch Anthropometroc Measurement Estımates Coronary Heart Dısease Rısk The Best? . (Vııı. Uluslararası Beslenme Diyetetik Kongresi" 4-8 Nisan 2012, Antalya. Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Meseri, Reci: Beslenme Ve Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (Gdo). Türk Silahlı Kuvvetleri Koruyucu Hekimlik Bülteni, 2008,7(5):455-460. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Mesgarı Abası Mehran; Rashıdı, Mohammad Reza; Javadı, Afshin; Amırkhız, Maryam Bannazadeh; Mırmahdavı, Solmaz; Zabıhı, Maryam: Levels Of Tetracycline Residues İn Cattle Meat, Liver And Kidney From A Slaughterhouse İn Tabriz, Iran. Turkish Journal Of Veterinary And Animal Sciences, 2009,33(4):345-349. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Meşhur, Mevhibe: Ankara Şehrinde Kızartmalık Piliç (Broiler) Pazarlaması Verimlilik Analizi [Broiler Marketing Productivity Analysis İn Ankara Province]. Danışman: Turan Güneş. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı •. Yüksek Lisans. 1989. 0168 S. [Yöktm/Yöktm]

Meşrubat Sektöründe Karboğaz Ve Karbondioksitin Önemi. Gıda Sanayii, No. 39 (00.00.1995): 38. [Cdmb/Mk]

Met A., Soysal F.A, Özyurt B.: Buzdolabı Ve Fırın Üretiminde Hijyenik Tasarım . (3.Gıda Güvenliği Kongresi, 03-04 Mayıs 2012, İstanbul, Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği – Iafp, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı)

Mete, Emin; Çatal, Ferhat; Tayman, Cüneyt; Uras, Nurdan; Akça, Halise; Ulukanlıgil, Mustafa; Özkaragöz, Fatih: Comparison Of Human Milk, Cow's Milk And İnfant Formulas For Their Antifungal Effects Against Environmental Fungi. Turkish Journal Of Medical Sciences, 2009,39(1):67-72. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Mete, Hasan: Çibörek . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 647

Mete, Hasan: Ekmeklik Unlara Farklı Oranlarda Katılan Pirinç Kepeği Yağı, Kanola Yağı Ve Balık Yağı'nın Unun Fizikokimyasal Ve Reolojik Özellikleri İle Ekmek Kalitesi Üzerine Etkileri [Effects Of The Addition Of Rice Bran Oil, Canola Oil And Fish Oil On The Physicochemical And Rheological Properties Of Bread Wheat Flours And Bread Quality]. Danışman: Mehmet Demirci. Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 2000. 144 S.. [Yöktm/Yöktm]

Mete, Hasan: Trakya Bölgesinde Tarımı Yapılan Ekmeklik Buğdaylardan Üretilen Tip-1 Ve Tip-2 Unların Fiziksel Kimyasal Ve Teknolojik Özellikleri Üzerinde Araştırmalar. Danışman: Mehmet Demirci. Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1991. 61 S. [Yöktm/Yöktm]

Mete, Oktay: Besin Uzmanı. İstanbul: İş Bankası Kültür Yayınları, 2012. 280s. [İdefix/

Metin, Cansu - Hatice Hasanhocaoğlu, Yunus Alparslan, Taçnur Baygar : Balığa Güvenmiyor Musunuz? P-035. (4. Gıda Güvenliği Kongresi, 14-15 Mayıs 2013, İstanbul, Iafp (International Association For Food Protection) - Gıda Güvenliği Derneği)

Metin, İsmail - Halil Güngör, Ömer F. Çolak: Ülkemizdeki Bazı Yenilebilir Mantarların İhracat Ve İthalatı. Ix. Türkiye Yemeklik Mantar Kongresi , Pamukkale Üniversitesi Mantar Araştırma Merkezi, 18-19-20 Ekim 2012 Denizli

Metin, M. - C. Mehenktaş : Peynir Olgunlaşması Sırasında Biyojenik Amin Oluşumu. İçinde: 2000'li Yıllarda Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Kongresi. (18-20 Ekim 1999, İzmir, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü).

Metin, M. - N. Koca : Yağ İkame Edici Maddelerin Süt Ürünlerinde Kullanımı. [Poster Bildiri]. İçinde: 2000'li Yıllarda Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Kongresi. (18-20 Ekim 1999, İzmir, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü).

Metin, Mustafa - Berna Tavlaş. "Kalsiyum Kezeinat Kullanımının Peynir Randımanı Üzerine Etkileri." Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi Seri-B (Gıda Mühendisliği) 5, No. 2 (00.08.1987): 33-46. [Cdmb/Mk]

Metin, Mustafa - Berna Tavlaş. "Kefir Tanesi Ve Kefir Kültürü Kullanılarak Üretilen Kefirlerin Kalitesi Üzerine Olgunlaşma Koşullarının Etkisi." Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi Gıda Mühendisliği Seri B 4, No. 1 (00.02.1986): 51-68. [Cdmb/Mk]

Metin, Mustafa - Berna Tavlaş. "Sodyum Kazeinat Kulanımının Yoğurt Kalitesi Üzerindeki Etkileri." Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi Seri-B (Gıda Mühendisliği) 5, No. 1 (01.02.1987): 53-64. [Cdmb/Mk]

Metin, Mustafa - Berna Tavlaş. "Sodyum Kazeinat Kullanımının Yoğurt Kalitesi Üzerindeki Etkileri: Duyusal Değerlendirme Sonuçları." Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi Gıda Mühendisliği Seri B 4, No. 2 (00.08.1988): 29-40. [Cdmb/Mk]

Metin, Mustafa - Emel Sezgin: Ankara Piyasasındaki Tereyağların Saflık Kontrolu Üzerinde Gaz Kromatografisi İle İncelemeler. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 1, Sayı 2, 1976 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Metin, Mustafa - İlbilge Saldamlı. "Gıdalarda Bulunan Yabancı Maddeler." Gıda 2, No. 1 (00.01.1977): 25-43. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Metin, Mustafa — Muammer Kayahan : Gıda Katkı Maddeleri Ve Kullanılma Amaçları. İçinde: Türkiye 4. Gıda Kongresi. (17-19 Nisan 1984. Türkiye Odalar Birliği). Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 1984

Metin, Mustafa. "(Gıda Mevzuatı Hakkında) Tartışma Ve Yorum." Gıda Mevzuatı Sempozyumu, (İzmir, 17.09.1988-18.09.1988) (00.00.1991): 113-128. [Cdmb/Mk]

Metin, Mustafa. "Gıdalarda Kalite Ve Kalite Kontrol." Gıda 2, No. 4-5 (00. 07. 1977 - 00. 09. 1977): 151-160. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Metin, N. -N.Ateş: Yalova Ve Gönen'de Yetiştirilen Kuşkonmaz Varyeteleri Üzerine Araştırmalar. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 47. 1972

Metin, N.: Tenekede Saklanması Sırasında Kremada Meydana Gelen Değişmeler Üzerinde Araştırmalar. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 56. 1981

Metin, Mustafa - Gül. Figen. Öztürk : Yoğurt İşletmelerinde Sanitasyon . İçinde: Iıı. Milli Süt Ve Süt Ürünleri Sempozyumu, 2-3 Haziran 1994-İstanbul: Yoğurt. Ankara: Milli Prodüktivite Merkezi, 1995

Metin, Ruşen : Türk Kahvesi Örneklerinde Okratoksin A Varlığı [The Presence Of Ochratoxin A İn Turkish Coffee Samples]. . Danışman: Muhammet Arıcı . Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Yüksek Lisans. 2006 52 S. [Yöktm/Yöktm]

Metin, Selami : Bazı Stabilizerlerin Yoğurt Ve Dondurmanın Kalite Kriterlerine Etkileri [The Effect Of Some Stabilizers On Quality Criterions Of Yoghurt And İce Cream]. Danışman: H. İbrahim Ekiz . Yer Bilgisi: Mersin Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2002 93 S. [Yöktm/Yöktm]

Metin, Serpil : α-Tokoferol Ve Askorbil Palmitatın Rafine Ayçiçeği Yağının Termik Oksidasyonuna Antioksidatif Etkileri Üzerine Bir Araştırma . Danışman: Gürol Ergin . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 1987 102 S. [Yöktm/Yöktm]

Metin, Sühendan: Modifiye Atmosferde Paketleme Teknolojisinin Alabalık Dolmalarınının Kalitesi Ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 1, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Metin, Sühendan: Modifiye Atmosferde Paketlemenin Alabalık Burgerlerinin Raf Ömrü Üzerinde Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 26, Sayı 4, 2001 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Metin, Sühenden; Özden, Özkan; Erkan, Nuray; Baygar, Taçnur: İthal Uskumruların Değişik Çözünme Koşullarındaki Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi. Tübitak Togtag Proje No. 2708, 2001: 1-22. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Metli, M. : Bursa İli Semt Pazarları Ve Marketlerinde Satışa Sunulan Bazı Balık Türlerinin Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 178. 2006

Metli, Murat - G. Ece Soyutemiz: Bursa İli Bazı Semt Pazarları Ve Marketlerinde Satışa Sunulan Bazı Balık Türlerinin Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi. P24. İçinde: 3.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 14-16 Mayıs 2009 , Bursa [Word Dokümanı]

Mettke, Thomas. "Gıda Hukukunun Gelişimi." Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi Dergisi 36, No. 1-4 (00.00.1979): 227-247. [Cdmb/Mk]

Mevlevi Tatlısı Üretimi Ve Kimyasal Bileşimi. Akademik Gıda, Sayı: 24

Meydan, Nilgün: Genç Görünmeyi Sağlayan Bazı Besin Öğeleri Dyt.Nilgün Meydan 28-10-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Meydani, Ebru : Samsun'da Üretilen Sade Tahin Helvalarının Özellikleri [Properties Of Plain Tahini Halvas Produced İn Samsun]. . Danışman: N. Şule Üstün . Yer Bilgisi: Ondokuz Mayıs Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2008 74 S. [Yöktm/Yöktm]

Meyve Suyu Ve Meyve Nektarlarında Kalite Kontrol Çalışmaları, Özel Sektör Projesi, 2010-2011. [Tübitak Mam Gıda Enstitüsü Tamamlanan Ulusal Projeler/

Meyve Suyuna Genel Bir Bakış. Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı 5, 1998

Mıchael J. Gasson: P.2 An İnvestigation Of The Function Of The Nisb Protein İn Nisin Biosynthesis( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Mıdık, Fazilet - Mehmet Tokatlı, Filiz Özçelik: Laktik Asit Bakterileri Tarafından Üretilen Ekzopolisakkaritler Ve Üretimini Etkileyen Faktörler. 266- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Mıllar, R.Alister: Türkiye'de Çay Ziraatı Ve Siyah Çay Üretimi. İçinde: Bursa 1. Uluslar Arası Gıda Sempozyumu. Bursa 1. International Food Symposium. 4-6 Nisan 1989. (Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi - Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı). Bursa, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1989.

Mısırlıoğlu, Emine Dibek; Aliefendioğlu, Didem; Fidan, Kibriya; Çakmak, Fatma Nur; Haberal, Ali: Sağlık Bakanlığı Ankara Etlik Doğumevi Ve Kadın Hastalıkları Eğitim Ve Araştırma Hastanesinde Doğum Yapan Annelerin Antenatal Bakım Hizmetlerinden Yararlanma Durumunun Değerlendirilmesi. Perinatoloji Dergisi, 2006,14(1):7-13. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Mızrak, Cengizhan; Durmuş, İsmail; Kamanlı, Serdar; Demirtaş Erdoğan, Şahnur; Kalebaşı, Süleyman; Karademir, Ender; Doğu, Murat: Determination Of Egg Consumption And Consumer Habits İn Turkey. Turkish Journal Of Veterinary And Animal Sciences, 2012,36(6):592-601. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]