Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Oktay Başeğmez, H. I., Heperkan, D., In Vitro Assessment Of Β-Nitropropionic Acid Production By Aspergillus Section Flavi From Turkish Dried Figs, 23rd International Icfmh Symposium- Foodmicro 2012, Istanbul, 03-07/09/2012. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Oktay Başeğmez, H., Logrieco, A., Mule, G., Özay, G., Evaluating The Relation Between Fumonisin B2 Production And Presence Of The Fumonisin Biosynthetic Geneorthologues İn Aspergillus Niger Aggregate, 4th International Congress On Food And Nutrition-Mycored 2nd Mediterranean Works, İstanbul-Turkey, 2011. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Oktay Başeğmez, H., Özer, H., Özay, G., A Survey Of Ochratoxin A Contamination İn Sultana Variety Grape And Raisins İn A Two Year Study, Mycored Africa 2011 Conference, Cape Town-South Africa Republic, 2011. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Oktay, A. Güneş: Verimlilik Ve Gıda Sanayii. Gıda İşveren, 21 (227), Eylül 1989, 4-6.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Oktay, Ali. "Besin Maddelerinin Hazırlanmasında Elektromagnetik Enerjinin Kullanılması." İstanbul Teknik Üniversitesi Dergisi 36, No. 3 (00. 00. 1978): 3-15. [Cdmb/Mk]

Oktay, Erhan: Gıdada Sağlık Kurallarına Uymanın İnsan Yaşamındaki Önemi. Silahlı Kuvvetler Dergisi, 123 (380), Nisan 2004, 100-105.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Oktay, Eyüp - Nevin Keçeli. "Farklı Yapımlı Yonca Silajlarının Kalite Tayinleri İle Bunlara İlişkin Kuru Madde Ve Ana Besin Maddelerinin Sindirilme Oranları." Lalahan Zootekni Araştırma Enstitüsü Dergisi 21, No. 1-2 (00.03.1981 - 00.06.1981): 3-19. [Cdmb/Mk]

Oktay, Eyüp. "Yem Madeleri'nin Besin Maddeleri Kapsamları Ve Rasyonlarda Kullanılma Olanakları." Yem Sanayi Dergisi 6, No. 21 (00.09.1975): 22-24. [Cdmb/Mk]

Oktay, H. İ., Heperkan, D., Contaminating Microbial Flora İn Commercially Available Baked Potato Cheese And Butter Used As İngredients İn Istanbul, 1st International Congress On Food Technology, Antalya, Türkiye, 2010. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Oktay, H. İ., Heperkan, D., In Vitro Assesment Of The Bnp Producing Potential Of Aspergillus Section Flavi İn Addition To Afs And Cpa, 22nd İnternational Icfmh Symposium Food Micro 2010, Kopenhag, Danimarka, 2010. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Oktay, H. İ., Heperkan, D., Influence Of Different Time And Temperature On Production Of Aflatoxin And Cyclopiazonic Acid By Isolates Of A. Section Flavi On Dried Figs, 22nd İnternational Icfmh Symposium Food Micro 2010, Kopenhag, Danimarka, 2010. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Oktay, H. İ., Heperkan, D., Yelboga, E., Karaguler, N.G., Aspergillus Flavus-Primary Causative Agent Of Aflatoxins İn Dried Figs, Mycotaxon, 115, 4, 425-433, 2011. [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Oktay, H. İ., Karbancıoğlu-Güler, F.; Daşkaya, C.; Heperkan, D., Contamination Of Listeria Monocytogenes İn Turkish Cheese And Their Health Effects, Health Bridges Across The Bosphorus 3 (Hbab 3), Essen, Germany, 2010. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Oktay, Hatice Imge - Antonio Logrieco, Giuseppina Mule’, Güner Özay: Evaluating The Relation Between Fumonisin B2 Production And Presence Of The Fumonisin Biosynthetic Gene Orthologues İn Aspergillus Niger Aggregate. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Oktay, Hatice İmge : Peynir, Tereyağı Ve Kumpirde Patojenik Mikrofloranın Belirlenmesi Ve Bazı Patojenlerin Vıdas Yöntemi İle Tayini [Investigation Of Pathogenic Microorganisms And Analysis Of Some Pathogens By Vıdas System İn Butter, Cheese And Baked Potato Product]. Danışman: Dilek Heperkan . Yer Bilgisi: İstanbul Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2005 71 S. [Yöktm/Yöktm]

Oktay, Nurcan : Tüketime Sunulan Şarapların Bazı Kalite Kriterlerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma [A Research On The Some Quality Characteristics Of Wine For Consumption]. Danışman: Y. İsmail Yılmaz . Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2003 82 S. [Yöktm/Yöktm]

Oktay, Zuhal. "Balık Ve Balıktan Yapılan Yemekler." Balıkçı Ve Balıkçılık, No. 2 (00. 05. 1978): 30-32. [Cdmb/Mk]

Oktaylar, Şule : Vakum Ambalajlanmış, Soğutulmuş, Sirkeli, Tuzlubalık Konservelerinde Mikrobiyolojik Bozulmalar [Microbiological Spoilage İn Vacuum Packed Marinated Fish Preserves]. Danışman: Fikri Başoğlu . Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2002 76 S. [Yöktm/Yöktm]

Okuklu, Burcu - Mert Sudağıdan -, Ali Aydın -, Şebnem Harsa - Karlo Muratoğlu - Kamil Bostan: Marmara Bölgesi’nden İzole Edilen Gıda Ve Personel Kaynaklı Staphylococcus Aureus Suşları Arasındaki Klonal İlişkilerin Pfge İle Belirlenmesi. P 53. İçinde: 3.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 14-16 Mayıs 2009 , Bursa [Word Dokümanı]

Okul Çağı Çocuklarında Beslenme : : "Türkiye'de Anaokulu Ve İlkokul Çağı Çocuklarının Beslenme Sorunları Ve Çözüm Yolları" Konulu = Seminer Notları. - [Y.Y.]: Roche Bilimsel Yayınlar, 1984. 80 S.; 24 Cm. [Dagmk/Dagmk]

Okul Öncesi Çocuklarda Diyet Ve Saç Manganez Düzeyleri. Gıda 13, No. 5 (00.09.1988 - 00.10.1988): 379 - 384. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Okul Öncesi Çocuklarda İçecek Tüketimi Ve … 769 01 Beslenme 10 Çr 10.30-11.15; Ps Sn 01 05 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Okul Sütü Programının Türkiye Ve Dünya’daki Uygulamaları. Akademik Gıda, Sayı: 18

Okumuş, B. A.: İlköğretim Öğrencilerinin Okul Kantinlerinden Yoğun Olarak Satın Aldıkları Besinlerin Tercih Nedenlerine Yönelik Bir Alan Araştırması. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 286-287ss. [Poster Sunumu]

Okur, Arş. Özge Duygu - Elif Ayşe Kocaoğlu, Atıf Can Seydim: Akıllı Ambalajlama Teknolojisindeki Son Gelişmeler. İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

Okur, Özge Duygu - Zeynep Güzel Seydim: Gıdalarda Melamin Ve Tespiti. 200- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Okur, O. D. - G. Sarıkuş, G. Özdemir, F. Y. Ekinci, Z. Güzel-Seydim: P.62 Effects Of Using Different Probiotic Bacteria On Conjugated Linoleic Acid (Cla) Content İn Cream. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Okur, Özge Duygu - Alev Altaş, Zeynep Güzel Seydim: Determination Of Antioxidant Activity And Total Phenolic Contents İn Fruit Yogurts. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Okur, Özge Duygu - Atıf Can Seydim, Zeynep Guzel-Seydim: Determination Of Conjugated Linoleic Acid (Cla) İn Dairy Products. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü)

Okur, Özge Duygu - Bilge Ertekin And Zeynep Güzel-Seydim: Improvement Of Functional Properties Of Cheese During Proteolysis . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Okur, Özge Duygu - Esra Artan, Hatice Soyyiğit And Zeynep Güzel-Seydim: Production Of Set Type Yogurt With Kefir Adjunct Culture . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Okur, Özge Duygu - Esra Artan, Hatice Soyyiğit, Zeynep Güzel Seydim: Fonksiyonel Özellikleri Geliştirilmiş Yoğurt Üretimi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 33, Sayı 2, 2008 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Okur, Özge Duygu - Meryem Kantar, Kübra Bulut, Alper Kuşçu, Zeynep Güzel Seydim: Determination Of Quality Characteristics And Antioxidant Properties Of Tomato Juices. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Okur, Özge Duygu - Z. Güzel Seydim: Gıdalarda Akrilamid'in Varlığı. İçinde: 3. Gıda Mühendisliği Kongresi, 2-4 Ekim 2003, Ankara, Tmmob Gıda Mühendisleri Odası. Ankara:Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, 2003. 733 - Ss.

Okur, Özge Duygu - Zeynep Güzel-Seydim: Geleneksel Dolaz Peynirinin Üretim Yönteminin, Mikrobiyal Ve Uçucu Aroma Bileşen İçerikleriyle Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi. Gıda, Cilt 36 Sayı 2 2011 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Okur, Özge Duygu : Isparta İlinde Satılan Süt Ve Ürünlerinin Kalite Düzeylerinin Ve Yağ Asidi Profillerinin Belirlenmesi [Determination Of Quality Properties And Fatty Acid Profiles Of Milk And Dairy Products Sold İn Isparta]. Danışman: Y. Zeynep Güzel Seydim . Yer Bilgisi: Süleyman Demirel Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2005 84 S. [Yöktm/Yöktm]

Okur, Ramazan : Hatay Bölgesinde Yetişen Çeşitli Sebze Ve Meyvelerdeki Bor Seviyelerinin Belirlenmesi [Determination Of Boron Levels Of Various Vegetable And Fruits Consumed İn Hatay Region] . Danışman: Şana Sungur . Yer Bilgisi: Mustafa Kemal Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Kimya Bölümü • Kimya Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Kimya. Dizin Terimleri: Bor=Boron • Meyveler=Fruits • Sebzeler=Vegetables. Yüksek Lisans Türkçe 2008 60 S. [Yöktm/Yöktm]

Okutan, Bülent - Fatih Alkan, Artun Yıbar: Nitrofuran Aoz İlaç Kalıntılarının 2002/657/Eec'ye Göre Valide Edilmiş Lc-Ms/Ms Tekniği İle Yumurta Sarısı Ve Beyazında Analizi. 226- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Okuyan, Cemal: Güneş Enerjisiyle Kurutma. Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 1997,1(3):1-6. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Olanca, Burcu : Süne (Eurygaster Spp. ) Zararı Görmüş Buğdaylardaki Proteaz Enzimini İnaktive Eden Doğal Proteaz İnhibitörlerinin Tespit Edilmesi [The Determination Of The Natural Protease İnhibitors That İnactive Protease Enzyme İn Bug (Eurygaster Spp. ) Damaged Wheats]. Danışman: Y. Dilek Sivri Hamit Köksel . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2003 93 S. [Yöktm/Yöktm]

Olcay Neyzi. "Yurdumuzda Klinik Olarak Saptanan Belli Başlı Beslenme Bozuklukları." T. B. T. A. K. Marmara Bilimsel Ve Endüstriyel Araştırma Enstitüsü Beslenme Ve Gıda Simpoziyumu Tebliğ Özetleri (Iı. İstanbul, 4-8. 4. 77) (00. 01. 1977): 1*-2*. [Cdmb/Mk]

Olcay, İ.: Diyaliz Hastalarının Kan Fosfor Düzeyleri, Fosfor Bağlayıcı Ajan Kulllanma Durumları Ve Kısıtlı Miktarlarda Yenmesi Gereken Besinleri Tüketme Durumları / Dialyze Patients’ Blood Phosphorus Level, Using Phosphorus Binding Agent And Eating Limited Food. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 152-153ss. [Sözel Bildiri Özeti]

Olcay, Müjde - Sezgin Ünal: Çeşit Ve Öğütme Teknolojisinin Yufkalık Un Kalitesine Etkisi. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Olcay, Müjde: Bir Un Fabrikasında 9 Aylık Üretim Peryodunda Buğday Paçalındaki Değişmelerin Un Randımanı Ve Kalitesine Etkilerinin Belirlenmesi. Danışman: Sezgin Ünal. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1992. 62 S. [Yöktm/Yöktm]

Olcay, Müjde: Çeşit Ve Öğütme Teknolojisinin Yufkalık Un Kalitesine Etkisi [Effect Of Wheat Variety And Milling Technology On The Quality Of Flour For Yufka (A Kind Of Flat Bread) Production]. Danışman: S. Sezgin Ünal. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 2000. 109 S. [Yöktm/Yöktm]

Old Age Period And Nutrition. [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/Content/Files/Yayinlar/İngilizce_Yayinlar/Books/Yaslilik.Pdf

Olgaard, K. "Karkas Ve Etlerde Relatif Bakteriyel Seviyenin Tayini Yeni Çabuk Metot (Swap/Agar Plak Metodu)." Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Dergisi 2, No. 3-4 (00.00.1979): 331-343. [Cdmb/Mk]

Olgun, Asım - Hikmet Savcı. "Seramik Mamüllerinde Hızlı Ve Yavaş Pişirme Özelliklerinin İncelenmesi." Marmara Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, No. 7 (00.00.1990): 165-173. [Cdmb/Mk]

Olgun, E. Ö., Karaoğlu, Ö., Kaplan, M., Doku Ve İdrar Örneklerinde Antitiroidal İlaçların Lc-Ms/Ms İle Hızlı Tayini İçin Metot Geliştirilmesi, 26. Ulusal Kimya Kongresi, Muğla 01-06/10/2012. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Olgun, Emin: Emin Olgun: "Türkiye'de Eczacılık, Dermokozmetik Ve Besin Takviyelerine Kaydı" / Görüşen: Yasemin Şahinkaya, Akif Tan. Sd Sağlık Düşüncesi Ve Tıp Kültürü Dergisi, (4), Eylül-Ekim-Kasım 2007, 82-87.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Olgun, F. Akın; Artukoğlu, M. Metin; Adanacıoğlu, Hakan: Bazı Organik Ürünlerin Pazarlama Kanallarının Etkinliğinin Belirlenmesi Ve En Uygun Pazarlama Modelinin Geliştirilmesi Üzerine Bir Araştırma. Tübitak Sobag Proje 104k018, 2008: 1-616. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Olgun, Gültekin: Fiziksel Ve Kimyasal Rafinasyonla Elde Edilen Ayçiçek Yağının Kalite Kriterlerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar [Research Carried Out For The Determination Of Quality Criterions Of The Sunflower Oil Produced By The Application Of Physical And Chemical Refinement]. Danışman: İsmet Şahin. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1992. 53 S. [Yöktm/Yöktm]

Olgunlaşma Sıcaklığının Otlu Peynirin Çeşitli Özelliklerine Etkisi Üzerinde Bir Araştırma. İçinde: 3. Gıda Mühendisliği Kongresi . Ankara: Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, 2003. . 357- Ss.

Olgunoğlu, İlkan Ali: Hamsi (Engraulis Encrasicolus) Marinasyon Prosesinde Tehlike Analizleri. Determination Of Hazard Analysis And Critical Control Points İn Marination Process Of Anchovy (Engraulis Encrasicolus). [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 5 Sayı 1 Yıl 2010

Olsson, Gösta - Sven Ellerström. "Birleşmiş Milletler Gıda Ve Ziraat Organizasyonu Bitki Araştırma, Toplama Ve İthal Etme Projesi." Türkiye Ziraat Mecmuası, No. 50 (00.08.1959): 43-54. [Cdmb/Mk]

Olteanu, Margareta - Mariana Ropota - Denisa Rachieru - Livia Vidu And Rodica Criste : Comparative Assessment Of Milk Fat Quality (Fatty Acids Profile) İn Buffaloes Rearedin Different Areas Of Transylvania, Romania . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Oluç E, Ekmekçioğlu Ya, Girit N, Tokuç G, Özgüner A.: Atopik Hastalarda Gıda Alerjileri. Kartal Eğitim Ve Araştırma Hastanesi Tıp Dergisi 1997;8(1-4):634-637. [Pleksus/

Oluk, C. Aylin - Asiye Akyıldız, Erdal Ağçam, Davut Keleş, Atilla Ata: Farklı Domates Çeşitlerinin Bazı Kalite Özellikleri. Some Quality Characteristics Of Different Tomatoe Varieties. Akademik Gıda, Volume 10, Issue 3 (2012) Pages 26-31

Omar, A. - E. Güneş: Kenya’da Yaşayan Çocukların Beslenmesi / Child Nutrition İn The Republic Of Kenya. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 270-271ss. [Poster Sunumu]

Omurtag, A. Cemal - M. Teffik Orbey - Sulhiye Yıldız. "Rasyonel Ve Dengeli Bir Beslenmede Yerli Sucuklarımızın Besin Değerleri Üzerinde Araştırma." Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Mecmuası 3, No. 1 (00.00.1973): 71-77. [Cdmb/Mk]

Omurtag, A. Cemal. "Besin Kontrolu Organizasyonu." Türk Veteriner Hekimleri Derneği Dergisi 36, No. 9 (00.09.1966): 15-19. [Cdmb/Mk]

Omurtag, A. Cemal. "Besin Maddelerinin Konservasyon Metodlarına Toplu Bir Bakış." Ankara Nümune Hastanesi Bülteni 6, No. 5-6 (00.09.1966 - 00.12.1966): 600-617. [Cdmb/Mk]

Omurtag, A. Cemal. "Iı. Mikrobiyolojik Besin Standardı Ve Bu Açıdan Yapılan Araştırmalar." Türk Veteriner Hekimleri Derneği Dergisi 36, No. 10 (00.10.1966): 7-38. [Cdmb/Mk]

Omurtag, A. Cemâl. "Termal İşlem Uygulanan Domates Konserveleri İle Piyasada Açık Satılan Domates Salçalarının Besin Hijyeni Bakımından Küf Sayımı Üzerinde Araştırma." Türk Veteriner Hekimleri Derneği Dergisi 38, No. 11 (00.11.1968): 3-6. [Cdmb/Mk]

Omurtag, A. Cemal. "Yurdumuzda Besin Mikrobiolojisi Açısından Araştırmalar Ve Tavsiye Edilen Mikrobiolojik Standardlar." Türk Veteriner Hekimleri Derneği Dergisi 38, No. 6 (00.00.1968): 3-10. [Cdmb/Mk]

Omurtag, Cemal. "Gıda Kontrolünün Önemi." İktisadi Uyanış 9, No. 75 (00.04.1955): 11-23. [Cdmb/Mk]

Omurtag, Cemal. "Sütün Gıdalarımız İçindeki Yeri, Faide Ve Tehlikesi." Ankara Numune Hastanesi Bülteni 2, No. 2 (00.00.1962): 113-123. [Cdmb/Mk]

Omurtag, Gülden: Hububat Ve Hububat Kaynaklı Ürünlerde Mikotoksinler. (Iıı. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu. 25 Mayıs 2007 – İstanbul)

Omurtag, Gülden Z. - Duygu Yazıcıoğlu, Diren Beyoğlu, Ayfer Tozan, Gülin Atak: Besinlerde Fumonisinler Ve Trikotesenler. İçinde: Türkiye'de Mikotoksin Çalışmaları . Iı. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu Bildiriler Kitabı 23-24 Mayıs 2005. Editörler. Dilek Heperkan Funda K. Güler Gözde D.Kaya. İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Metalürji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü. İstanbul : İtü Kimya Metalurji Fakültesi, 2005. 73- Ss.

Omurtag, Gülden Z. : Hububat Ve Hububat Ürünlerinde Fumonisin B1 Ve B2 Nin Yüksek Basınçlı Sıvı Kromatografisi Yöntemi İle Araştırılması. İçinde: Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, 18 - 19 Eylül 2003, İstanbul, İtü-Tübitak. İstanbul: İtü, 2003. 184- Ss. . (Poster Bildiri)

Omurtağ, A. Cemal. "Tüketime Hazır Et Mamüllerinin Hijyenik Kontrolleirnde Yurdumuzdaki Uygulamaların Toplum Besin Sağlığı Açısından Kritiği." Veteriner Hekimler Derneği Dergisi 44, No. 5-6 (00.05.1974 - 00.06.1974): 144-153. [Cdmb/Mk]

Omurtay, Neşe : Gazi Üniversitesi Mediko Sosyal Merkezine Başvuran 0-3 Yaş Grubu Çocukların Beslenmesinde Annelerin Uygulamaları . Danışman: Suna Baykan . Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. Türkçe. 1991. 0084 S. Beslenme Ve Diyetetik; Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

Onaç, Huriye - Erdoğan Küçüköner, Buket Erbay: Usıng Some Food Addıtıves To Improve Shelf Lıfe Of The Walnut Paste. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 750- Ss.

Onağ, Ali. "Düşük Doğum Kilo Ve Erken Doğan Bebeğin Beslenmesi." İzmir Devlet Hastanesi Tıp Dergisi 26, No. 1 (00.04.1988): 95-99. [Cdmb/Mk]

Onan, Emin; Çoban, Harun: Üzüm Ve Şarapta Olası Bir Tehlike: Okratoksin A. Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2006,20(39):53-57. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Onan, Vedat. "Oral Antibiyoterapide Dozların Alım Saati Yemeklerle İlişkisi, Miktarı Ve Süresi." İstanbul Çocuk Hastanesi Tıp Bülteni 7, No. 1 (00.01.1973): 3-6. [Cdmb/Mk]

Onaran B, Bilir Ormancı Fs. Yenilebilir Film Ve Kaplamalar . Edible Films And Coatings. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 201-202. (Poster Bildiri)

Onaran, F.Selda: Alabalık Ve Yılanbalığı Örneklerinde Tütsüleme İşlemi Sonucunda Oluşan Poliaromatik Hidrokarbonlarının Saptanması. Danışman: Gülden Ova. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1994. 50 S. [Yöktm/Yöktm]

Onaran, Mübin. "Dünya Sultaniye Kuru Üzüm Üretimi." Gıda Teknolojisi Üzerinde Araştırmalar Ve Endüstri İle İlişkileri Semineri, (I., 21-23.09.1971) (00.00.1973): 119-124. [Cdmb/Mk]

Onat, Işıl : Gebelikte Beslenmenin İntrauterin Büyümeye Etkisi [The Effect Of Nutrition On İntrauterine Growth İn Pregnancy] . Danışman: Yıldız Tümerdem . Yer Bilgisi: İstanbul Üniversitesi • Tıp Fakültesi • • • Tıpta Uzmanlık. Türkçe. 1995. 114 S. Besin Değeri; Besinler; Beslenme; [Yöktm/Yöktm]

Onat, Altan : Dünya'da Ve Türkiye'de Kalp Damar Hastalıklarının Sıklığı Ve Öngördürücü Etkenleri / Prevalence And İndependent Predictors Of Coronary Heart Disease Worldwide And İn Turkey.İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 90-91ss. [Sempozyum]

Onat, Haluk / Dyt. Çağtay Demir : Sağlıkta Ve Kanserde Doğru Beslenme . Say Yayınları, 2007. 272s. [Kitapyurdu/

Onat, Haluk / Uzm. Dyt. Çağatay Demir : Kanserde Doğru Beslenme & Tedavi Ve Sonrası . Hera Yayınları, 2012. 208s. [Kitapyurdu/

Ongan, Dilek : Boydak İlköğretim Okulu’nda Okul Beslenme Programina Katilan Ve Katilmayan Öğrencilerin Enerji Ve Besin Öğeleri Gereksinmesi Açisindan Değerlendirilmesi [Evaluation Of Participant And Nonparticipant Students Of The School Nutrition Program İn Terms Of Energy And Nutrient Requirements At Boydak Elementary School] Danışman: Neriman İnanç . Yer Bilgisi: Erciyes Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Beslenme Ve Diyetetik Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Beslenme Ve Diyetetik. Yüksek Lisans Türkçe 2008 87 S. [Yöktm/Yöktm]

Ongan, Talat - Aydın Severge, Edip Tahincioğlu : Tartışmalar. [5. Oturum: Bilimsel Teknolojik Gelişme Açısından Gıda Sanayi]. İçinde: Gıda Sanayii Kongresi, 13-15 Kasım 1991, Milli Kütüphane, Ankara. Ankara: Tmmob Ziraat Mühendisleri Odası, 1991

Onsekizoğlu, Pelin - Jale Acar, Vural Gökmen: Kuru Kayısılarda Akçil Sorununun Nedenleri Üzerine Bir Araştırma. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Onsekizoğlu, Pelin - Jale Acar: İzotiyosiyanatlar Ve İnsan Beslenmesindeki Önemi. Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı 15, Eylül 2003.

Onsekizoğlu, Pelin - Vural Gökmen, Jale Acar : Kuru Kayısılarda Akçil Sorunu: Oluşum Şekli Ve Mekanizmasına Kinetik Bir Yaklaşım. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 415 (Poster Bildiri)

Onsekizoğlu, Pelin : Kuru Kayısılarda Akçil Sorunu Üzerine Araştırmalar [Researches On The White-Spot Problem İn Dried Apricots]. Danışman: Jale Acar . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2005 83 S. [Yöktm/Yöktm]

Onsekizoğlu, Pelin: Membran Distilasyon Ve Ozmotik Distilasyon İle Meyve Suyu Konsantrasyonu. Gıda, Cilt 37 Sayı 2 2012 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Onur, Fatih : Farklı Sosyo-Ekonomik Düzeydeki Ailelerin Beslenme Bilgi Düzeyleri İle Sebze-Meyve Tüketim Alışkanlıkları Üzerinde Bir Araştırma [A Research On The Relation Between The Level Of Consciousness Of Families From Different Socio-Economic Levels About Food And Vegetable And Fruit Consumption Habits] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2007. 161 S. Danışman: Y. Fulya Sarper . Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Eğitim Bilimleri Enstitüsü • • Aile Ekonomisi Ve Beslenme Eğitimi Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Beslenme Ve Diyetetik • Eğitim Ve Öğretim • Ev Ekonomisi [Yöktm/Yöktm]

Onur, Murat Seçkin: Dondurulmuş Hamurun Ekmeklik Özelliklerine Bazı Faktörlerin Etkileri [Effecs Of Some Factors On The Baking Properties Of Frozen Bread Dough]. Danışman: Hazım Özkaya. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 2000. 51 S. [Yöktm/Yöktm]