Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Özdestan, Özgül : Benzoil Türevleri Kullanılarak Biyojen Aminlerin Yüksek Basınç Sıvı Kromatografisi (Hplc) Yöntemiyle Analizi [Analysis Of Biogenic Amines With High Pressure Liquid Chromatography (Hplc) Method By Using Benzoyl Chloride Derivatives]. Danışman: Ali Üren . Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2004 132 S. [Yöktm/Yöktm]

Özdestan, Özgül : Meyve Ve Sebzelerde Biyojen Aminler . 250 14 Gıda Kimyası 12 Cu 10.30-11.15; Ps Sn 07 42 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özdestan, Özgül: Gıdalarda Furanın Belirlenmesi İçin … 299 14 Gıda Kimyası 12 Cu 10.30-11.15; Ps Sn 07 43 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özdogan, Y., Sürücüoğlu, M. S., Özçelik, A.Ö., Çakıroğlu, F.P., Aktaş, N. 2008. 15-17 Yaşındaki Adölesanların Yeme Davranışlarının Değerlendirilmesi. Vı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi. (2-6 Nisan 2008/Antalya). Kongre Kitabı. 262-263. Sayfa. Bayt Bilimsel Araştırmalar Basın Yayın Ve Tanıtım Limited Şirketi.Ankara. [ Ankara Üniv. Bd bölümü web/

Özdoğan, Betül : Amasya İli Merkez Sağlık Ocağı Bölgesinde Beslenme Alışkanlıkları . Yüksek Lisans. Türkçe. 1991. 0071 S. Danışman: Ayten Egemen . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Beslenme Alışkanlıkları. [Yöktm/Yöktm]

Özdoğan, Eylem : Marmara Bölgesindeki Neolitik Ve Kalkolitik Çağ Yerleşmelerinde Beslenme Ve Besin Saklama Yöntemleri-Aşağı Pınar Yerleşmesinde Bulunan Besin Depolama Alanlarının Tanımlanması [The Food Processing And Storage Of Neolithic And Chalcolithic Settlements İn The Marmara Region-The Description Of The Storage Areas İn Aşağı Pınar Settlement]. Yüksek Lisans. Türkçe. 2003. 380 S. Danışman: Mehmet Özdoğan . Yer Bilgisi: İstanbul Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • • Prehistorya Anabilim Dalı • Arkeoloji; Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

Özdoğan, Fatih - Emin Yılmaz: Evaluation Of Green Tomato Jams Prepared From Two Kinds Of Tomatoes. İki Tür Domatesten Hazırlanan Yeşil Domates Reçellerinin Değerlendirilmesi. Akademik Gıda, Volume 9, Issue 2 (2011) Pages 19-25

Özdoğan, Fatih : Domates Reçel Ürünlerinin Geliştirilmesi Ve Değerlendirilmesi [Developmenting And Evaluation Of Tomato Jam Products]. . Danışman: Y. Emin Yılmaz . Yer Bilgisi: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • •. Yüksek Lisans. 2006 104 S. [Yöktm/Yöktm]

Özdoğan, Yahya : Konya İl Merkezinde Farklı Sosyo Ekonomik Düzeylerdeki İlköğretim Okullarına Devam Eden Çocukların Kahvaltı Yapma Alışkanlıklarının Saptanması (Determınatıon Of The Breakfast Habıts Of Chıldren Who Attend To Prımary School In Dıfferent Socıo-Economıcs Levels In The Center Of Konya). Poster No: 0071. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Özdoğan, Yahya : Konya İl Merkezinde Farklı Sosyo Ekonomik Düzeylerdeki İlköğretim Okullarına Devam Eden Çocukların Kahvaltı Yapma Alışkanlıklarının Saptanması [Determination Of The Breakfast Habits Of Children Who Attend To Primary School In Different Socio-Economics Levels In The Center Of Konya] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2006. 148 S. Danışman: Y. Semahat Altuhul . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • • Aile Ekonomisi Ve Beslenme Eğitimi Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Beslenme Ve Diyetetik • Halk Sağlığı • Ev Ekonomisi. Dizin Terimleri: Kahvaltı=Breakfast [Yöktm/Yöktm]

Özdoğan,Y., Sürücüoğlu, M.S., Özçelık,A.Ö. Çakıroğluf.P., Aktaş, N. 2008. 15-17 Yaşındaki Adölesanların Yeme Davranışlarının Değerlendirilmesi. Vı.Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi Kongre Kitabı, Bayt Yayın Hizmetleri, S.262-263, Ankara. [ Ankara Üniv. Bd bölümü web/

Özdural, Ahmet R.; Mutlu, Mehmet; Ercan, Meral T.; Tanyolaç, Deniz; Demican, Zafer; Demirel, Devlet; Sarıoğlu, Kemal; Demir, Nilay: Gıda Endüstrisinde Paramanyetik Özelliğe Sahip Polimer Matrislerde İmmobilize Edilen Enzimlerin Uygulamaları. Tübitak Togtag Tarp Proje No. 2065, 2003: 1-33. [Ayrıntılı Kayıt] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Özeç, Ferai: Pastırma Çemeni Yapısının Geliştirilmesi. Danışman: Ahmet Yücel. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1995. 42 S. [Yöktm/Yöktm]

Özek, Ömer - Özdem Anğ - Mete Ersoy. "Salmonella Typhi Murium'un Etken Olduğu Bir Besin Zehirlenmesi Salgını." Haseki Tıp Bülteni 4, No. 2 (00.04.1966 - 00.06.1966): 146-150. [Cdmb/Mk]

Özel Çiçek, Betül: Tüketicilerin Gıda Alışverişinde Etkili Olan Etmenler Ve Sağlıklı Beslenme Kavramı. Dünya Gıda, 12 (6), Haziran 2007, 77-80.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Özel Gıda Kontrol Labarotuvarları. Gıda Teknolojisi 6(3) 3.2002, 31-50. Ss.. [Tmb/Mk]

Özel, Dyt. Hülya Gökmen: Fenilalanin Metabolizması, Kan Fenilalanin Düzeyini Etkileyen Etmenler. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Özel, Dyt.Hülya Gökmen : Fenilketonüri´De Çok Uzun Zincirli Çoklu Doymamış Yağ Asitleri. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Özel, Emine: Prematüre Bebeklerde Yalancı Emzik Uygulamasının Total Oral Beslenmeye Geçiş Süresine Etkisi [The Influence Of The Application Of Nonnutritive Sucking İn Premature İnfants On The Process Of Transition Of Total Oral Feeding] . Yüksek Lisans. Türkçe. 1998. 62 S. Danışman: Sevim Savaşer . Yer Bilgisi: İstanbul Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Bebek Beslenmesi. [Yöktm/Yöktm]

Özel, Hülya Gökmen – Cemalettin Bayer – Gülden Köksal – Muhsin Doğan: Adolesan Erkeklerde Bazı Antropometrik Ölçümler İle Vücut Bileşiminin İncelenmesi. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.297.S.

Özel, Hülya Gökmen – Naciye Aygen … - Gülden Köksal – Serap Kalkanoğlu – Ali Dursun: Maternal Fenilketonürili Üç Olgunun Gebelik Süresince Kan Fenilalanın Düzeyi Ve Beslenme Durumunun İzlenmesi. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 333

Özel, Hülya Gökmen – Perihan Arslan – Tamer … - Şerif Akman: Gebe Diyabetlilere Uygulanan Tıbbi Beslenme Tedavisinin Anne Ve Çocuk Sağlığı Ğzerine Etkilerinin İncelenmesi. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.250.S.

Özel, Hülya Gökmen – Seda Kobal – Gülden Köksal Ve Diğ.: Adolesan Erkeklerde Enerji Ve Besin Öğeleri Alımlarının İncelenmesi. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.302.S.

Özel, Hülya Gökmen : Kistik Fibrozisli Hastalarda Enerji Dengesi Ve Antropometrik Ölçümler Arasındaki İlişki (The Relatıonshıp Between Energy Balance And Anthropometrıc Measurements In Patıents Wıth Cystıc Fıbrosıs). Poster No: 0072. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Özel, Hülya Gökmen : Şişman Bireylerde, Diyetin Glisemik İndeksinin Antropometrik Ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi (The Effect Of Dıetary Glycemıc Index On Anthropometrıc Measurements And Bıochemıcal Parameters In Obese People). Poster No: 0074. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Özel, Hülya Gökmen : Tip 2 Diabetes Mellıtus’lu Hastalarda, Diyetin Glisemik İndeksinin Antropometrik Ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi (The Effect Of Dıetary Glycemıc Index On Anthropometrıc Measurements And Bıochemıcal Parameters In Patıents Wıth Type 2 Dıabetes Mellıtus). [Sözel Bildiri]. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Özel, Hülya Gökmen: Gebe Diyabetlilere Uygulanan Beslenme Ve İnsülin Tedavisinin Anne Ve Çocuk Sağlığı Üzerine Etkilerinin İncelenmesi [The Effects Of Medical Nutrition And İnsulin Therapy On Diabetic Pregnant Women And Their Children's Health] . Doktora. Türkçe. 2004. 194 S. Danışman: Perihan Arslan . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Beslenme Ve Diyetetik Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Beslenme Ve Diyetetik. [Yöktm/Yöktm]

Özel, Hülya Gökmen: Fenilketonürili Çocukların Anneleri Besin Değişimlerini Doğru Tahmin Edebiliyorlar Mı: Kan Fenilalanin Düzeyi İle İlişkisi (Does The Mothers Of Phenylketonurıc Chıldren Estımate Accuretly Food Exchanges: Its Relatıonshıp Wıth Blood Phenylalanıne Levels). Poster No: 0067. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Özel, Hülya Gökmen: Hasta Bireyin Enerji, Besin Öğesi Ve Diğer Biyolojik Aktif Öğeler Açısından Gereksinmelerinin Değerlendirilmesi: Çocuk. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 67.S.

Özel, Hülya Gökmen: Kistik Fibrozisli Hastalarda Bazı Antropometrik Ölçümler İle Vücut Bileşiminin İncelenmesi (Evaluatıon Of Anthropometrıc Measurements And Body Composıtıon In Patıents Wıth Cystıc Fıbrosıs). Poster No: 0070. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Özel, Hülya Gökmen: Kistik Fibrozisli Hastalarda Enerji Ve Besin Öğeleri Alımlarının İncelenmesi (Evaluatıon Of Energy And Nutrıent Intakes In Cystıc Fıbrosıs Patıents). Poster No: 0068. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Özel, Mustafa Z. : Direct Analysis Of Food Volatiles Using Direct Thermal Desorption With Gcxgc/Tof-Ms . (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Özel, Nurcan : Doğal Bitki Kaynaklarımızdan Seçmeler: Yarpuz . 787 06 Gelenek. Gıda. 11 Pr 10.30-11.15; Ps Sn 04 45 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özel, Tülay : Sustainable Agriculture And Calı . (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Özel, Zedal; "Bursa'nın Nilüfer İlçesine Bağlı Gülüştepe Mahallesi'nde (Misi Köyü) Değişim Süreci İçinde Mutfak Kültürü", /. Bhks., C. L, Yayına Hazırlayanlar: Yusuf Oğuzoğlu - Kerime Üstünova, Uludağ Üniversitesi Rektörlüğü, Bursa, 2002, S. 187-200. [Makale / S.Koz/

Özelçi , Pervin : Diyarbakır İli 450 Evler Semtinde Bebek Besleme Gelenekleri Ve Malnutrisyonla İlgili İnanışları [Believe About Malnutrition And Traditional İnfant Feeding Practices İn 450 Evler Region İn Diyarbakır-Turkey] . Tıpta Uzmanlık. Türkçe. 2002. 98 S. Danışman: Nuran Elmacı . Yer Bilgisi: Dicle Üniversitesi • Tıp Fakültesi • • Halk Sağlığı Anabilim Dalı • [Yöktm/Yöktm]

Özelkök, İsmet Sözer; Yalçın, Muammer; Acıcan, Tuncay; Kaynaş, Kenan: Depolanan Bahçe Ürünlerinde Kayıpların Önlenmesi Amacıyla Prototip Bir Sıvı Kimyasal (Antioksidant, Fungisit, Mineral) Aplikatörü' Nün Geliştirilmesi. Tübitak Togtag Tarp Proje Tübitak Togtag Tarp No. 2544, 2005: 1 Cilt. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Özellikle Kırsal Alan Ailesinin Beslenmesini Etkileyen Yararlı Ve Zararlı Alışkanlıklar. Gıda 17, No. 4 (00.07.1992 - 00.08.1992): 275-280. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özen A, Ateşşahin A, Cantekin C, Sözbir E, Yıldız S.: Veteriner Hekimlerin Hayvansal Gıdalardaki Kalıntı Sorununa Yaklaşımları Üzerine Bir Araştırma. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 2008;22(1):9-12. [Pleksus/

Özen H.: İmmün Beslenme. Türkiye Klinikleri Pediatrik Bilimler 2007;3(6):99-104. [Pleksus/

Özen, Arzu : Zihin Engelli Çocuklara Yemek Yeme Becerilerinin Kazandırılmasında Fiziksel Yardıma, Model Olmaya Ve Sözel Yönergeye Dayalı Bireyselleştirilmiş Öğretim Materyalinin Etkinliği . Danışman: Y. Oğuz Gürsel . Yer Bilgisi: Anadolu Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Eğitim Ve Öğretim. Dizin Terimleri: Yemek Yeme Becerisi=Individualized Eating Skills • Zihinsel Özürlü Çocuklar=Mentally Retarded Children. Yüksek Lisans Türkçe 1995 306 S. [Yöktm/Yöktm]

Özen, Aslı E. - Meral Kılıç : Ekmekte Küf Gelişiminin Raf Ömrü Üzerine Etkisi. İçinde: Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, 18 - 19 Eylül 2003, İstanbul, İtü-Tübitak. İstanbul: İtü, 2003. 195- Ss. . (Poster Bildiri)

Özen, Aslı E. - Meral Kılıç : Lor Peyniri Üretiminin Kalite Açısından İncelenmesi. İçinde: Geleneksel Gıdalar Sempozyumu. 23-24 Eylül 2004 Yüzüncü Yıl Üniversitesi-Van.

Özen, Aslı E. - Meral Kılıç. Peynir Altı Suyu Ürünleri Ve Gıdalarda Fonksiyonel Bileşen Olarak Kullanımları. Standard 45(538) 10.2006, 108-111. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Özen, Aslı E. - Meral Kılıç: Peynir Altı Suyundan Elde Edilen Serum Proteinlerinin Fonksiyonel Özellikleri. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 2 Sayı 3 Yıl 2007

Özen, Aslı Emine : Yağsız Fermente Süt İçeceğinin Yapısal Özelliklerinin Serum Proteini Konsantresi Kullanılarak İyileştirilmesi [Improvement Of Physical Properties Of Non-Fat Fermented Milk Drink By Utilization Of Whey Protein Concentrate]. . Danışman: Meral Kılıç . Yer Bilgisi: İstanbul Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2006 68 S. [Yöktm/Yöktm]

Özen, Banu : Karaburun Yarımadasında Yetişen Hurma … Banu Özen 168 14 Gıda Kimyası 12 Cu 10.30-11.15; Ps Sn 07 07 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özen, Banu : Şarap Fermantasyonu Ve Hurma Zeytinin … Banu Özen 249 04 Fermant. Tekn. 11 Pr 15.45-16.30; Ps Sn 06 02 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özen, Burcu: Ağırlık Denetimi Dyt.Burcu Özen 16-10-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Özen, Burcu: Formda Kalmak Mı İstiyorsunuz? Anahtar Kelime: Sağlıklı Beslenme Dyt.Burcu Özen 03-10-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Özen, Burcu: Probiyotik – Prebiyotikler Ve Etkileri Dyt.Burcu Özen 08-02-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Özen, Burcu: Ramazan Ayını Kabusa Dönüştüren Problemler: Reflü Ve Kabızlık/Ramazan Bayramı Dyt.Burcu Özen 23-09-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Özen, Burcu: Sağlıklı Ve Kilo Kontrollü Bir Kış İçin Etkili Adımlar Dyt.Burcu Özen 16-11-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Özen, Burcu: Yaşlanmayı Geciktirmenize Yardımcı -Anti Aging- Besinler Dyt.Burcu Özen 15-02-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Özen, Burcu: Zayıflama İlaçları Hakkında Bilinmesi Gereken Gerçekler Dyt.Burcu Özen 09-11-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Özen, Çiğdem - Nermin Işık: İzmir’in Geleneksel Bir Yemeği: Ekmek Dolması. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 366

Özen, Fatma Betül : Tulumba Tatlısının Üretim Metodu İle Farklı Un Tipi Ve Katkı Kullanımının Son Ürün Kalitesine Etkisi Üzerine Bir Araştırma [A Research On The Production Method Of Tulumba Dessert, On The End Product Quality, And The Effect Of The Use Of Different Types Of Flour And Additives]. Danışman: Adem Elgün. Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. . Türkçe. 2006. 119 S. [Yöktm/Yöktm]

Özen, Fatma Betül; Elgün, Adem; Bilgiçli, Nermin: Tulumba Tatlısının Üretiminde Kullanılan Bazı Bileşen Ve Katkıların Son Ürün Kalitesine Etkisi. Selçuk Tarım Ve Gıda Bilimleri Dergisi, 2009,23(48):38-46. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Özen, Gökhan - Mehmet Akbulut: Dut Suyu Antosiyanin İçeriğinin Belirlenmesi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özen, Gökhan - Mehmet Akbulut: Dut Suyu Antosiyaninlerinin Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi (Hplc) İle Belirlenmesi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özen, Gökhan : Siyah Havuç Suyu Konsantresinin Türk Lokumunda Renklendirici Olarak Kullanılması Ve Depolama Stabilitesinin Belirlenmesi [The Use Of Black Carrot Juice Concentrate İn The Turkish Delight As A Colorant And Determination Of Their Storage Stability]. . Danışman: Mehmet Akbulut . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2008 80 S. [Yöktm/Yöktm]

Özen, Gökhan: Isırgan Yağlaşı (Yağlı Aşı) Yapımı Ve Isırgan Otunun (Urtica Spp.) Sağlığa Faydaları. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009; 435 (Poster Bildiri)

Özen, Hasan. Enteral Ve Parenteral Beslenmede Yenilikler. Katkı Pediatri Dergisi 28(2-3) 3-6.2006, 235-256. Ss. Bibliyografya

Özen, Hasan. Evde Enteral Ve Parenteral Beslenme. Katkı Pediatri Dergisi 28(2-3) 3-6.2006, 257-281. Ss. Bibliyografya

Özen, Hasan. Malnutrisyon Ve Beslenme. Türkiye Klinikleri Pediatrik Bilimler Dergisi 1(8/Özel Sayı: Pediatrik Gastroenteroloji) 2005, 103-106. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya

Özen, Hüseyin - Refet Seçkin - Recai Ercan. "Ekmeklik Unlara Katılan İrmikaltı Ununun Ekmeğin Kalitesine Etkisi." Gıda 14, No. 2 (00.03.1989 - 00.04.1989): 85-90. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özen, Kutlu. "Divriği İlçesinde Erişte, Umaç Ve Tutmaçla Yapılan Yemekler." Türk Folkloru 2, No. 22 (00.05.1981): 14-17. [Cdmb/Mk]

Özen, Kutlu: Sivas Divriği Yöresinde Adak Muftağı, Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar 1995-1996. Ankara: Türk Halk Kültürünü Araştırma Ve Tanıtma Vakfı, 1996

Özen, Muzaffer: Ts-En-Iso 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 46 (547), Aralık 2007, 24-29.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Özen, Samim - Yasemin Atik Altınok, Günay Demir, Damla Gökşen Şimşek, Şükran Darcan: Tıp 1 Dıyabetes Mellıtuslu Çocuk Ve Ergenlerde Karbonhıdrat Sayımının Metabolık Kontrole Etkısı. The Effect Of Carbohydrate Countıng On Metabolic Control İn Children And Adolescent With Type 1 Diabetes Mellitus. (Vııı. Uluslararası Beslenme Diyetetik Kongresi" 4-8 Nisan 2012, Antalya. Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Özen, Sevgi: Kinetics Of Lactic Acid Production By Mixed Cultures Of Lactobacillus Bulgaricus And Streptococcus Thermophilus. Danışman: Mustafa Özilgen. Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. İngilizce. 1991. 0063 S. [Yöktm/Yöktm]

Özenen, Fatma. "Katkı Maddeleri Ve Etiketleme." Gıda Mühendisliği Bülteni, No. 2 (00.00.1993): 16-17. [Cdmb/Mk]

Özenen, Zeynep Dilek: Hipertansiyonlu Hastalar İçin Düşük Sodyumlu Beyaz Peynir İmalatı Üzerine Araştırmalar [A Research On Low Sodium White Cheesemaking For Hypertensive Persons]. Danışman: Y. Abdi Karacabey. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Tarım Ürünleri Teknolojisi Anabilim Dalı •. Yüksek Lisans. 1988. 50 S. [Yöktm/Yöktm]

Özener, Barış – İzzet Duyar: Sanayide Çalışan Gençlerin Beden Bileşimi: Biyoelektrik Empedans Analiz Sonuçları. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.331

Özener, Barış: Boy Kısalığı Ve Gelişimsel Kararlılık. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.231.S.

Özener, Barış; Duyar, İzzet: Farklı Ülkelerde Çalışan Çocukların Büyüme Örüntüleri: Z-Skorlarına Dayalı Bir Karşılaştırma. Hacettepe Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Dergisi, 2004,21(1):1-13. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Özenir, A. :Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısında Bazı Kalite Kriterlerinin Belirlenmesi. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 172. 2005

Özenoğlu A, Sabuncu T, Ünüvar E.: Ekzojen Obezitesi Olan Adolesanların Günlük Diyetlerinde Aldıkları Enerji Ve Besin Öğelerinin Dağılımı. Endokrinolojide Yönelişler 2000;9(1):38-43. [Pleksus/

Özenoğlu A.: 0-1 Yaşta Farklı Şekillerde Beslenen Fenilketonüri'li Bebeklerin Büyüme Durumları. Göztepe Tıp Dergisi 2003;18(2):98-105. [Pleksus/

Özenoğlu A.: Osteoporoz Ve Beslenme. Diabet Bilimi 2005;3(2):51-56. [Pleksus/

Özenoğlu A.: Psikiyatrik Hastaların Tedavisi Süresince İştah Ve Vücut Ağırlığında Oluşan Değişiklikler Ve Çözümüne Yönelik Yaklaşımlar. Diabet Bilimi 2006;4(1):34-50. [Pleksus/

Özenoğlu A.: Yaşlılıkta Beslenme Ve Bilişsel Fonksiyonlar. Diabet Bilimi 2005;3(5):196-204. [Pleksus/

Özenoğlu, A. - G. Can: Postmenapozal Osteoporozu Olan Kadınların Beslenme Durumları / Nutritional Status Of Women Having Postmenapousal Osteoporosis. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 298-299ss. [Poster Sunumu]

Özenoğlu, Aliye – Armağan Özdemir – Özlem Tecer Ve Diğ.: Anoreksiya Nevroza’lı Hastaya Nutrisyonel Ve Psikofarmakolojik Yaklaşım: Vaka Sunumu. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.248.S.

Özenoğlu, Aliye – Elmas Şahin – Günay Can – Huriye Balcı Ve Diğ.: Beden Kitle İndeksine Göre Normal, Hafif Şişman Ve Şişman Olan Yetişkin Kadınlarda Vücut Bileşimi Ve Biyokimyasındaki Farklılıklar. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.337.S.

Özenoğlu, Aliye – Engin Eker: Şizofreni Tedavisi İle Gelişem Metabolik Değişikliklere Nutrisyonel Yaklaşım: Vaka Sunumu. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.291.S.

Özenoğlu, Aliye - Hatemi Hüsrev : Obez Kadınlarda Tad Duyusu Uyarısına Sefalik Faz İnsulin Cevabı / Cephalic Phase İnsulin Response To Taste Sense Stimulation İn Obese Women. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 326-327ss. [Posterler]

Özenoğlu, Aliye : 0-1 Yaşta Farklı Şekillerde Beslenen Fenilketonürili Bebeklerin Büyüme Durumları / Growth Of İnfants With Phenylketonuria Feeding Different Types İn Their First Year Of Life. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 324-325ss. [Posterler]

Özenoğlu, Aliye : Psikiyatrik Tedavilerle Gelişen Metabolik Bozukluklar (Metabolıc Dısturbances Arısıng Wıth Psychıatric Pharmacotherapies). [Sözel Bildiri]. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Özenoğlu, Aliye. Obezitenin Beslenme Ve Yaşam Tarzında Davranış Değişikliği İle Tedavisi. Sendrom 14(6 /Eki: Diabet) 6.2002, 11-16. Ss. Bibliyografya

Özenoğlu, Aliye; Sabuncu, Tevfik; Ünüvar, Emin: Ekzojen Obezitesi Olan Adolesanların Günlük Diyetlerinde Aldıkları Enerji Ve Besin Ögelerinin Dağılımı. Endokrinolojide Yönelişler, 2000,9(1):38-43. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]